隨著水果成熟的季節來臨,孩子們從家中帶來了各種水果,有蘋果、橘子、梨、獼猴桃……其中,紅彤彤的山楂引起了他們濃厚的興趣:“這是什么果子?好不好吃呀?”“這是小蘋果,還沒長大呢。”“不對,這是山楂,我吃過的,太酸了。”“爸爸買的冰糖葫蘆和糖雪球就是山楂做的,很甜呀!”一場由幼兒興趣引發的山楂游戲自然展開。
觀察山楂的奇妙發現
活動之初,孩子們好奇地打量著這些小巧玲瓏的山楂:“山楂的顏色是紅色的!”“上面還有綠色!”“我看它就像一個小球,像我踢的足球一樣。”還有的孩子注意到山楂表面的小點點,摸起來有點扎手。為了讓幼兒們更深入地了解山楂,教師準備了紙巾、筆、塑料刀、放大鏡等工具。幼兒借助工具仔細觀察山楂的顏色、外觀,并用自己的方式記錄下觀察結果。有的孩子用畫筆描繪出山楂的形狀,有的則用簡單的文字描述山楂的顏色、外觀和口感。通過這樣的觀察活動,孩子們不僅提高了觀察力和表達能力,還萌生了對自然界的好奇心和探索欲。
采摘山楂的創意方法
觀察之后,教師決定帶領幼兒采摘山楂。在兒童會議上,他們集思廣益,討論出了多種采摘山楂的辦法。對于長得低矮的山楂,可以直接用手摘取,并挑選沒有蟲眼、又大又圓、紅紅的山楂。對于稍高的山楂樹,他們想到了使用梯子輔助采摘。當山楂數量較多時,孩子們又創新性地提出了用網捕的方式來采摘,既高效又有趣。在實際采摘過程中,孩子們始終牢記安全提示,注意保護山楂樹,避免過度采摘或損壞樹枝。
和山楂一起游戲的歡樂時光
采摘完山楂后,孩子們并沒有滿足于此,他們想出了更多與山楂相關的游戲。在科學游戲中,孩子們通過看一看、摸一摸、聞一聞、嘗一嘗的方式,全方位地感知山楂的特性。在數學游戲中,他們則通過比較山楂的大小,鍛煉了辨別能力。在美術游戲中,孩子們利用山楂進行印畫、水墨畫、滾珠畫和拼圖等活動,充分發揮了想象力和創造力。在體育游戲中,他們開展了山楂運輸大比拼,看誰運的山楂最多,既鍛煉了身體又增強了團隊合作意識。教師和家長作為幼兒活動的支持者與引導者,讓幼兒在與山楂的接觸中獲得最真實的感受和個性化的體驗。
品嘗山楂的美味與創意
在品嘗環節中,孩子們發現直接摘下來的山楂還是很酸,于是他們開始思考如何讓山楂變得更甜。大家一致認為甜蜜的糖可以中和山楂的酸,于是決定嘗試制作山楂美食。孩子們在教師和家長的指導下,親手制作了山楂糖葫蘆、山楂糕、山楂餅、山楂果醬和山楂酪等美食。在這個過程中,他們不僅學會了制作美食的技能,還發現了山楂制品的多樣性,對山楂的興趣更加濃厚了。
為了延續這份熱情和好奇心,幼兒園決定在自然角種植山楂樹苗,讓幼兒有機會觀察山楂的生長過程。同時,鼓勵家長在家庭中引導幼兒觀察其他水果和植物的特征,讓幼兒了解更多水果和植物的特點和屬性。
(作者單位:中央軍委機關事務管理總局紅星幼兒園豐臺園)