軟棗弼猴桃栽培技術研究

軟棗弼猴桃因高抗寒性和豐富的營養成分，近年來在北方寒冷地區得到了普遍種植。然而，在其栽培過程中，由于地域氣候差異和土壤條件的復雜性，如何提升果實產量和優化品質仍然是種植者面臨的核心挑戰。針對這一問題，通過優化栽培技術，如科學的建園、合理選種、精準的肥水管理及病蟲害防治等，能夠很好地提升軟棗弼猴桃的種植效益。該技術體系的應用不僅能提高果實品質及種植效益，還能推動產業的持續健康發展。

軟棗弼猴桃的果園建設要根據地形、土壤條件及氣候特點進行科學規劃，以最大限度地增強果樹生長環境的適應性和提高產量。應選擇排水性良好的微酸性或中性土壤，避免積水和低洼區域，因為過度濕潤會引發根系腐爛問題。坡度宜控制在 之間，坡地有助于提升通風效果并避免積水。此外，果園應進行系統的排水規劃，設置排水溝道以防止雨季積水。同時，果園規劃要留足夠的行間距和株間距，推薦的行距為 3～4m ，株距為 2～2.5m ，確保每株軟棗獼猴桃都有充足的生長空間和光照條件（圖1）。

1軟棗獼猴桃介紹

軟棗弼猴桃屬于弼猴桃科多年生落葉藤本植物，具備極強的抗寒性和生態適應性，適合在我國東北及華北地區栽培。其果實富含維生素C、維生素E、膳食纖維和多種礦物質，具有較高的營養價值和健康功能，在市場上頗受歡迎。軟棗弼猴桃的生長習性與其他弼猴桃品種相似，具有較強的攀緣性，因此在栽培過程中需要搭設支架或棚架以支持其藤蔓的正常生長。此外，軟棗弼猴桃對土壤要求較為寬松，但更適宜在疏松、肥沃且排水良好的沙壤土中生長。根系發達，耐旱能力較強，但對水分需求量較高，特別是在果實膨大期需要足夠的水分供應。軟棗弼猴桃在栽培中具有相對較強的抗病性，但仍要針對特定的病蟲害進行合理防治，以確保產量和果實品質的穩定提高。

2 軟棗弼猴桃高產栽培技術

2.1 果園建設

搭架方式對軟棗獼猴桃的藤蔓生長至關重要，建議采用T形架或棚架結構，棚架高度保持在 1.8～2m 之間，利于果樹的攀緣和果實充分暴露在陽光下。此外，果園建設過程中還要考慮布置防風林，尤其是在風力較強的地區，以保護幼苗和果樹免受風害，進而保障其正常生長發育。

2.2 品種選擇

根據不同區域的氣候條件和市場需求，選擇合適的品種至關重要。適合北方寒冷地區的品種通常要具備較強的抗寒性和抗病性，同時果實大小、口感和耐儲性都應滿足市場要求。魁綠和豐綠是常見的優良品種，魁綠單果質量在 18～32g 之間，果肉細膩，酸甜適中，適合鮮食或深加工。豐綠單果質量為 8.5～15g ，口感清爽，富含營養，適合長時間儲存和運輸。不同品種的成熟期差異明顯，早熟和晚熟品種的合理搭配能夠有效延長采收期，提升市場供應的持續性。此外，優良品種應具備較強的抗病蟲害能力，以減少種植過程中的化學防治需求，降低生產成本。在選擇品種時，還應考慮當地的生態環境，確保選定的品種能夠適應當地的氣候和土壤條件，從而實現高產穩產。

2.3 苗木定植

軟棗弼猴桃的定植密度、土壤條件以及栽植深度等因素都需要精確控制。通常，苗木定植最佳時間為春季土壤解凍后或秋季土壤凍結前，具體時間根據地區氣候條件而定。苗木應選擇2＼～3年生、根系發達、無病蟲害的，種植時保證根系舒展，定植深度保持在 30～40cm ，過淺或過深都會影響根系發育。

為了提高苗木成活率，定植后應立即澆水，并在苗木周圍覆蓋稻草等保濕材料，保持土壤濕潤，尤其在定植后的前幾個月要密切關注水分管理。在寒冷或風力較強的地區，可以為苗木增加防護設施，如防風墻或塑料覆蓋物，以減少環境應激對苗木生長的不利影響。施肥時，底肥以腐熟的有機肥為主，每株苗木施入 2～3kg ，能夠促進根系的早期發育和植株的快速成長。

2.4 整形修剪

在栽培的初期，樹體應合理整形，引導藤蔓的生長方向。在定植后的第一年，應選擇1＼～2條主蔓作為主干，每條主蔓上方保留4＼～5個側枝，其余的側枝和弱枝需要及時修剪，以避免養分的過度消耗。整形期間，主蔓長度一般控制在 1.5～2m ，主蔓上每隔 50～60cm 留1個側蔓，用繩索或鐵絲將其固定在棚架上。對于過長或過密的枝條，應及時疏剪，以確保通風和透光，防正病蟲害滋生。冬季修剪尤為重要，在果樹進入休眠期后，剪除老弱病枝和交叉枝，使樹體結構更加緊湊，減少養分浪費（圖2）。修剪時，要注意每條結果母枝上保留3＼～4個芽，以促進次年果實發育。夏季修剪則主要是針對新梢的摘心，通過控制新梢的生長，保持樹體形態的平衡，同時避免植株過度生長導致果實養分供應不足。

2.5 肥水管理

施肥的基本原則是平衡供養，通常每年施用基肥1次，追肥3次。基肥應以腐熟有機肥為主，每 施用 2～3t ，施肥時建議采取環狀溝施法或穴施法，深度為 30～40cm ，以提高肥料吸收率。第一次追肥在萌芽期，氮肥為主要成分，每株施入100～150g 尿素，有助于新梢生長和枝葉發育。第二次追肥在開花前10＼～15d，以氮磷鉀復合肥為主，每株施入 200～300g ，確保開花坐果順利。第三次追肥在果實膨大期，每株施用 100～ 200g 磷酸二氫鉀，以促進果實發育，提高果實品質。

在水分管理上，軟棗弼猴桃生長期要求土壤濕潤，尤其在開花和果實膨大期，需保持充足的水分供給。建議采用滴灌或滲灌系統，以避免過度澆水引發根系腐爛問題，日常水分需求為每 ，視土壤濕度情況適量調整。

2.6 病蟲害防治

常見的病害包括葉斑病（圖3）、潰瘍病和炭疽病，蟲害則主要有紅蜘蛛、金龜子和葉蟬等。

葉斑病常在雨季多發，建議使用 70% 甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液，每隔7＼～10d噴1次，或用 50% 的代森錳鋅可濕性粉劑噴施防治，每 用量為 150～200g ，噴灑間隔為10＼～15d。潰瘍病對果樹的枝干和果實危害較重，常在春季或秋季侵染，可通過修剪受感染枝條并噴灑波爾多液防治。炭疽病則影響果實品質，特別是在濕潤季節容易蔓延，可采用 80% 的炭疽福美噴灑，每 用量為 。

針對紅蜘蛛和金龜子等蟲害，建議使用 40% 的阿維菌素乳油防治，每 用量為 50～100mL ，連續噴灑2次，間隔 7～ 10d 。為了減少化學農藥的使用，結合生物防治手段如引入天敵昆蟲或使用生物農藥也是有效的方式。此外，果園管理中應加強通風透光，避免果樹過密種植，營造不利于病蟲害滋生的環境，從而降低病蟲害的發生概率。

2.7 果實采摘與儲存

軟棗弼猴桃的果實應在完全成熟時采摘（圖4），此時果皮變為黃綠或紅色，表面光澤度增加。可溶性固形物含量達到 7% ，以確保風味和營養。采摘時需輕拿輕放，避免機械損傷，特別是表皮較薄的品種應小心處理。根據不同品種的成熟時間，采摘應分批進行，早熟品種可在秋季早期采摘，晚熟品種可延遲至霜降前采摘。采摘后，需及時篩選果實，確保優質果與次果分開處理，保證外觀一致性和商品質量[3]。

軟棗弼猴桃為呼吸躍變型果實，采摘后應盡快處理，以防快速軟化。儲存溫度應保持在 ，相對濕度為 85%～90% ，以延長保鮮期。低溫可抑制果實呼吸作用，防正水分流失。運輸時應采用冷鏈運輸，保持溫度穩定，避免因溫差引起損壞。包裝建議使用軟質材料，確保果實間適當間距，以避免機械損傷，確保果實在到達市場時保持高質量。

3結論

軟棗弼猴桃的高效栽培技術是確保高產、優質的關鍵手段。通過科學的果園規劃、合理的品種選擇、規范的苗木定植以及精細的整形修剪，可以為果樹的健康生長發育奠定基礎。結合精準的肥水管理和有效的病蟲害防治，能夠更好地提高果實的產量和品質。適時的采摘與合理的儲存運輸則可延長果實的保鮮期，提升市場競爭力。系統化、科學化的栽培管理措施能夠提高果實品質及種植效益，還能確保軟棗弼猴桃產業的可持續發展。

參考文獻

[1] 左惠.軟棗獼猴桃栽培技術[J].新農業，2023（9）：49-50.

[2] 王允霄.軟棗弼猴桃栽培技術要點[J].新農業，2022（17）：29.

[3] 楊麗娟，鄒佳楠，顧地周，等.長白山軟棗弼猴桃豐產栽培技術研究[J].通化師范學院學報，2021，42（8）：1-4.