漢陰縣番茄高效栽培關(guān)鍵技術(shù)

漢陰縣屬于北亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，氣候四季分明、氣溫適中、降水量充足。年平均氣溫適宜，為番茄的生長(zhǎng)提供了良好的溫度條件。充足的降水量使得土壤保持濕潤(rùn)，優(yōu)越的氣候條件有利于番茄等果蔬作物的生長(zhǎng)和發(fā)育，成為農(nóng)業(yè)資源豐富區(qū)。特別是光照充足，可以滿足番茄在生長(zhǎng)季節(jié)對(duì)光照時(shí)長(zhǎng)和光照強(qiáng)度的需求。

近年來(lái)，在縣委縣政府規(guī)劃引導(dǎo)、政策助力，干群苦幫苦干下，種植技術(shù)和管理水平都有質(zhì)的飛躍，精品番茄園數(shù)量逐年增加，通過(guò)引進(jìn)優(yōu)良品種、應(yīng)用先進(jìn)種植技術(shù)，目前，漢陰縣的番茄種植面積0.4萬(wàn) ，產(chǎn)量逐年穩(wěn)步上升，滿足了市場(chǎng)的需求。如漢陰縣澗池鎮(zhèn)紫云南郡農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園種植的圣女果憑著高顏值、高品質(zhì)和好口感成為當(dāng)?shù)氐臒徜N(xiāo)水果，受到了廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)和追捧。

1種前準(zhǔn)備

1.1 品種選擇

選擇適合當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件的品種非常重要。不同的品種適應(yīng)能力不同，所以在選擇品種時(shí)，需要考慮氣候條件、土壤條件及市場(chǎng)需求等因素，應(yīng)優(yōu)選耐熱、耐寒、抗病性強(qiáng)的品種，早中晚熟品種合理搭配，既能適合當(dāng)?shù)氐姆N植要求，還能滿足市場(chǎng)需求，確保產(chǎn)量和品質(zhì)的穩(wěn)定。目前漢陰縣最受歡迎的番茄品種主要是普羅旺斯等（圖1）。

1.2 選地和土壤改良

番茄喜歡肥沃、疏松、透氣性好的土壤，因此在選擇種植園地時(shí)應(yīng)考慮土壤為壤土，具備良好的保水性，且排水良好。在種植前，要對(duì)土壤進(jìn)行深耕和松土，翻耕深度一般是 20～30cm ，以保持土壤良好的透氣性和保水性（圖2）。同時(shí)，在栽植前施入適量的有機(jī)肥或復(fù)合肥，一般每""施 45% 復(fù)合肥25～50kg ，以提供充足的養(yǎng)分需求。同時(shí)，番茄對(duì)土壤pH值有要求，一般pH值范圍為6.0＼～7.0，過(guò)高或過(guò)低都不利于番茄生長(zhǎng)結(jié)果。

1.3 選購(gòu)優(yōu)質(zhì)種子

選擇健康優(yōu)質(zhì)種子是種植蕃茄的基礎(chǔ)。在選購(gòu)種子時(shí)，應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)種子，確保不同季節(jié)、不同栽培方式條件下的種子發(fā)芽率和純度。

2 播種及移栽

2.1 播種時(shí)間

番茄的播種時(shí)間因地區(qū)因品種而有所不同，漢陰縣一般在春季或秋季。播種之前，考慮到種子的發(fā)芽率和幼苗的健壯程度，對(duì)種子必須進(jìn)行浸泡消毒處理。把種子浸泡在溫水中 6～8h ，促進(jìn)種子吸水發(fā)芽，取出后用 10% 的磷酸鈉溶液或 0.1% 的高錳酸鉀溶液浸泡 20min 進(jìn)行殺菌防病處理。

2.2 播種方法

番茄的播種方法主要有條播、撒播和穴播等。在播種時(shí)，應(yīng)注意種子播種密度和深度，一般播種距離為 10～15cm ，深度為 1～2cm 。播種時(shí)土壤濕度應(yīng)保持在 60%～80% 之間，有利于種子的萌發(fā)和生長(zhǎng)。

2.3 移栽和管理

在番茄幼苗長(zhǎng)到5＼～6片葉時(shí)要及時(shí)移栽，應(yīng)保持一定的株距和行距，有利于植株生長(zhǎng)和通風(fēng)透光，一般露天栽植3500＼～4000株 ，春秋季大棚內(nèi)栽植4000株 （圖3）。在選擇具體日期時(shí)，還要考慮氣候和實(shí)際情況，避免遭受?chē)?yán)寒、霜凍或高溫的影響。移栽前，需要準(zhǔn)備好土壤和園地，并在移栽前澆透水。移栽時(shí)，要注意將幼苗根系完整地挖出，并盡量避免損傷根系。移栽后，需要及時(shí)澆水并施加適量的肥料，以促進(jìn)番茄的生長(zhǎng)。

3 田間管理

3.1除草

在生長(zhǎng)過(guò)程中要定期除草，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，避免雜草與番茄爭(zhēng)奪養(yǎng)分。適時(shí)中耕除草，提高土壤透氣性，有利于緩苗。

3.2水肥管理

科學(xué)的水肥管理能為番茄生長(zhǎng)提供所需的營(yíng)養(yǎng)和水分，使其正常生長(zhǎng)發(fā)育，有效提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

3.2.1水分管理番茄對(duì)水分需求量大，特別是在開(kāi)花和結(jié)果期間，因此應(yīng)結(jié)合番茄的生長(zhǎng)期合理澆水。

灌溉一般可采用滴灌、噴灌或滲灌等方式，有利于水分均勻滲透到根系，同時(shí)減少水資源浪費(fèi)，提高水分利用率。

澆水時(shí)間應(yīng)在早晨或傍晚，不可在炎熱的中午，避免水分給植株帶來(lái)熱應(yīng)激反應(yīng)。在干旱時(shí)，應(yīng)適當(dāng)增加澆水次數(shù)和水量；雨季要及時(shí)排水，防止積水爛根。澆水時(shí)，要保證土壤濕潤(rùn)，避免引起病害。

3.2.2施肥管理番茄對(duì)氮、磷、鉀等主要營(yíng)養(yǎng)元素需求量較高，施肥是栽培的重要環(huán)節(jié)。科學(xué)的施肥可以為番茄提供充足養(yǎng)分，促進(jìn)其健康生長(zhǎng)和結(jié)果。

基肥要充足，在移栽前適量施入有機(jī)肥或復(fù)合肥，以提供植物生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分，并改善土攘的肥力狀況，每 施腐熟的農(nóng)家肥 5000kg ，復(fù)合肥50kg 。

追肥要適量，根據(jù)番茄不同生長(zhǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)需求補(bǔ)充。特別是在開(kāi)花結(jié)果期，應(yīng)增加磷鉀肥的施用量。在生長(zhǎng)期和結(jié)果期每隔7＼～10d噴施1次葉面肥，可以根據(jù)土壤和植株的營(yíng)養(yǎng)狀況進(jìn)行土壤分析，并根據(jù)結(jié)果進(jìn)行合理的追肥，以促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育。

4 病蟲(chóng)害防治

番茄在生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)被多種病蟲(chóng)害侵襲，對(duì)植株生長(zhǎng)和果實(shí)品質(zhì)造成嚴(yán)重影響。如霜霉病、蚜蟲(chóng)等。因此，加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治，把農(nóng)業(yè)防治、生物防治和化學(xué)防治有機(jī)結(jié)合進(jìn)行綜合防治，是保證番茄產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵。

4.1 番茄主要病害

4.1.1番茄早、晚疫病早疫、晚疫病發(fā)病時(shí)，在濕度較大的環(huán)境下，病斑部位會(huì)產(chǎn)生霉層，晚疫病還會(huì)伴有少量白霉，其他均為黑色霉層，會(huì)侵染花、葉、莖、果實(shí)，嚴(yán)重時(shí)植株枯死，產(chǎn)量損失嚴(yán)重（圖4）。防治方法：早疫病可用百菌清、甲霜靈錳鋅防治；晚疫病可用普力克水劑防治；早疫晚疫還可用百菌清粉塵劑熏棚。實(shí)行輪作，注意田間衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)田間有發(fā)病中心株，應(yīng)及時(shí)拔除。化學(xué)防治可選 5% 霜脲錳鋅粉劑 噴粉，或選用 72% 霜脲錳鋅可濕性粉劑800倍液，或用 69% 安克錳鋅可濕性粉劑1000倍液]，或 40% 疫霉靈可濕性粉劑300＼～400倍液噴防，每7d噴1次。

4.1.2番茄灰霉病灰霉病是多種蔬菜的重要病害之一。主要危害植株和果實(shí)，果實(shí)受害以青果為主，病部呈灰白色軟腐，表面密布灰色霉層，莖部受害起初為水浸狀小點(diǎn)，后擴(kuò)展成長(zhǎng)條形褐色病斑，嚴(yán)重時(shí)植株枯死。防治方法：灰霉病可用多菌靈、百菌清、腐霉利、施佳樂(lè)、福美雙等防治。

4.2 番茄主要蟲(chóng)害

4.2.1蚜蟲(chóng)蚜蟲(chóng)以刺吸式口器刺吸番茄汁液。使番茄嚴(yán)重失水，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，葉片卷曲皺縮、葉發(fā)黃，難以正常生長(zhǎng)。預(yù)防措施：合理施肥、保持田間清潔、增加天敵（如瓢蟲(chóng)）的數(shù)量等。此外，蚜蟲(chóng)還是多種病害、病毒傳播者，可用吡蟲(chóng)啉、抗蚜威噴霧毒殺。

4.2.2白粉虱白粉虱主要危害葉片，吸食葉片汁液，導(dǎo)致葉片變黃、萎蔫、枯死，進(jìn)而影響整個(gè)植株的生長(zhǎng)。同時(shí)，白粉虱還會(huì)分泌大量黏液，附著在葉片和果實(shí)表面，引發(fā)霉污病。

防治方法：在剛見(jiàn)到粉虱或作物定植1周后開(kāi)始釋放麗蚜小蜂，避免在粉虱數(shù)量很多時(shí)再釋放，以提高防治效果。或放置黃色誘蟲(chóng)板，效果良好。同時(shí)，配合噴灑啶蟲(chóng)、薊虱凈等農(nóng)藥，可有效防治菜青蟲(chóng)。

5修剪

番茄在生長(zhǎng)過(guò)程中需要進(jìn)行修剪，以保持植株的形態(tài)美觀和通風(fēng)透光。修剪時(shí)需要注意去除枯枝、弱枝和過(guò)長(zhǎng)的枝條等，保留主莖和健壯的側(cè)枝，提高通風(fēng)透光性和養(yǎng)分利用率，促進(jìn)植株的正常生長(zhǎng)。同時(shí)，要針對(duì)栽培目的和不同品種特性進(jìn)行摘心，實(shí)現(xiàn)果實(shí)正常發(fā)育和產(chǎn)量提高。

6 搭架管理

在植株旁邊插入高為 1.5～2m 的桿，將植株的主莖或側(cè)枝沿桿向上拴系，使植株垂直向上生長(zhǎng)，有利于通風(fēng)透光和果實(shí)的采摘。由于番茄生長(zhǎng)迅速，植株在莖蔓延伸過(guò)程中容易出現(xiàn)下垂、倒伏的情況，在管理過(guò)程中應(yīng)及時(shí)支撐。可用細(xì)繩或軟織物將植株系緊于支撐物上，以保持植株的豎直生長(zhǎng)。在植株莖蔓生長(zhǎng)過(guò)程中，用軟質(zhì)繩子或橡皮筋將莖蔓輕松地系于支撐物上，有利于莖蔓生長(zhǎng)。

7 采摘和貯存

番茄果實(shí)成熟后，需要及時(shí)采摘。采摘時(shí)，必須做到輕拿輕放，避免損傷果實(shí)。采摘后，把番茄放在通風(fēng)干燥的地方貯存，加工成各種美食，如番茄醬、沙拉等。

8 結(jié)束語(yǔ)

番茄高效栽培技術(shù)是高產(chǎn)、高質(zhì)量的重要手段，在漢陰縣蕃茄的種植過(guò)程中，只有通過(guò)品種選擇、王壤準(zhǔn)備、播種與移栽、水肥管理、病蟲(chóng)害防治和收獲與貯藏等一系列措施的共同發(fā)力，并且注意細(xì)節(jié)管理，才能不斷提高番茄的產(chǎn)量和品質(zhì)，滿足市場(chǎng)需求，創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，從而推動(dòng)番茄產(chǎn)業(yè)與時(shí)俱進(jìn)健康發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]宋學(xué)虎.文冠果優(yōu)良品種引進(jìn)種植技術(shù)研究[J].世界熱帶農(nóng)業(yè)信息，2024（6）：55-56.

[2]郝春雷.番茄高產(chǎn)田間管理技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2013（17）：50.