設(shè)施番茄越冬茬高效栽培模式

蘇尼特右旗地處荒漠半荒漠草原，屬干旱大陸性氣候。年降水量在 170～190mm 之間，屬于降水較少的地區(qū)，蒸發(fā)量則高達(dá) 左右。平均氣溫為 ，最高氣溫 ，最低氣溫 。無(wú)霜期130d左右，大于 有效積溫 左右。常年盛行西北風(fēng)，風(fēng)力一般在3＼～5級(jí)，最大風(fēng)力9＼～10級(jí)，平均風(fēng)速 5.5m/s 。年日照時(shí)數(shù)為 3231.8h ，光照充足，紫外線強(qiáng)。冬季漫長(zhǎng)而寒冷，夏季短暫而涼爽，春秋兩季則相對(duì)較短。光照條件相對(duì)較好，有利于農(nóng)作物的生長(zhǎng)和太陽(yáng)能資源的開(kāi)發(fā)利用。

近年來(lái)，蘇尼特右旗把培育蔬菜產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)民增收致富、助力鄉(xiāng)村振興的拳頭產(chǎn)業(yè)，借助地理優(yōu)勢(shì)，把加強(qiáng)新技術(shù)推廣應(yīng)用、調(diào)整種植品種、優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)作為蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的總基調(diào)，提升蔬菜品質(zhì)，致力發(fā)展高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)的蕃茄產(chǎn)業(yè)，增強(qiáng)自我“造血”功能，助力鄉(xiāng)村振興。

1選擇優(yōu)良品種

越冬茬番茄栽培應(yīng)選擇中晚熟品種，長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，耐低溫弱光，耐儲(chǔ)存且抗逆性較強(qiáng)且產(chǎn)量高的品種，如蒙優(yōu)1號(hào)、漢姆一號(hào)（圖1）、蒙古矮人等品種。

2 育苗管理

2.1 育苗時(shí)期和苗床選擇

根據(jù)內(nèi)蒙古蘇尼特右旗氣候情況，一般在8月下旬至9月中旬播種，苗床一般選擇通風(fēng)性較好的地塊，并用防蟲(chóng)網(wǎng)對(duì)其密封，防止蚜蟲(chóng)等蟲(chóng)害進(jìn)入育苗床內(nèi)危害。育苗基質(zhì)一般會(huì)采用消毒蛭石、田園土按照體積比1：1配置，在每 基質(zhì)中需加入 2kg 的磷酸二銨和有機(jī)肥料，并用敵克松或者硫菌靈等消毒產(chǎn)品對(duì)其進(jìn)行消毒，一般用量為每 營(yíng)養(yǎng)土加入 8～ 10kg 的藥液，攪拌均勻，育苗過(guò)程需要覆膜3＼～5d，然后將營(yíng)養(yǎng)土放入穴盤(pán)中等待播種。

2.2 種子處理和播種

將番茄種子放進(jìn) 左右溫水中浸泡，浸泡時(shí)間 0.5～1.5h 。在這個(gè)過(guò)程中需要不斷攪拌，讓種子均勻吸收水分。如果發(fā)現(xiàn)種子表面有小的泡沫，要及時(shí)清除干凈。浸泡完后需要將種子晾干，不宜暴曬，可以將種子放在通風(fēng)干燥的地方晾曬，等到晾干后再重新裝袋儲(chǔ)存。播種時(shí)將催好芽的種子點(diǎn)播在穴盤(pán)中，每個(gè)穴點(diǎn)播種子1＼～2粒，并覆蓋厚度為 1cm 左右的基質(zhì)保濕，中午加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)遮陰。

2.3 苗期管理

在播種之后需要對(duì)溫室內(nèi)部的溫濕度、光照和水分進(jìn)行定期管護(hù)，苗床要保證 80%～90% 的含水量，溫度一般白天穩(wěn)定在 左右，夜晚在 左右，晴天中午光照強(qiáng)時(shí)利用遮陽(yáng)網(wǎng)進(jìn)行遮陰，以防長(zhǎng)時(shí)間受到強(qiáng)光照射而發(fā)生病毒病（圖2）。

3 定植管理

3.1精細(xì)整地

在定植前，精細(xì)的整地工作必不可少。首先要深翻土壤，確保土壤的疏松，增加土壤通風(fēng)和排水性，并且要做到無(wú)雜草。在整地的過(guò)程中，建議每 施入 5000～10000kg 的腐熟有機(jī)肥、 50kg 的磷酸二銨和 50kg 的硫酸鉀。這些基肥可以分次施入，第一次深翻時(shí)施入 60% ，第二次施入 30% ，剩余部分在定植時(shí)再加入。

3.2 適時(shí)定植

待幼苗生長(zhǎng)到6＼～8片葉時(shí)定植。定植最好選擇晴天的上午，這樣能減少對(duì)幼苗的損傷。定植株距30cm 和行距 60～80cm ，確保每 定植 2500～ 3000株。定植方法按確定的株行距開(kāi)溝或打孔，將幼苗栽入溝內(nèi)或孔中，覆土或者覆膜并澆足定植水。合理的密植布局不僅可以提高土地的利用率，還能為后續(xù)的管理帶來(lái)便利。

4 田間管理

4.1 溫度管理

設(shè)施種植的番茄需要加強(qiáng)溫度和光照的管理。白天溫室內(nèi)的溫度應(yīng)保持在 之間，夜間溫度應(yīng)不低于 ，最低夜溫應(yīng)不低于 。當(dāng)遭遇陰天雨雪天氣時(shí)，可以適當(dāng)揭開(kāi)草簾，讓植物接受散射光。同時(shí)，在溫室后墻張掛反光幕，能夠有效增加溫室內(nèi)的光照。

番茄在進(jìn)入果實(shí)膨果期和采收期后，為了促進(jìn)果實(shí)膨大和著色，在溫度管理上要進(jìn)行中高溫管理，就是既要保持白天的溫度，同時(shí)還要適當(dāng)降低夜溫，以防止植株出現(xiàn)徒長(zhǎng)。建議白天的溫度應(yīng)該控制在 ，最高溫度不能超過(guò) ，夜間溫度控制在 ，最高不超過(guò) 。

同時(shí)，隨著氣溫的回升，要逐步加大放風(fēng)量，推薦采用三段放風(fēng)法控制棚內(nèi)的濕度，即早晨拉開(kāi)棉被放10～15min 的小風(fēng)；上午進(jìn)行正常放風(fēng)，下午放棉被前再通 10～15min 的小風(fēng)。

4.2 水肥管理

越冬茬番茄的生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，需肥量也相對(duì)較大。番茄的需水量大，種植時(shí)應(yīng)保證土壤處在濕潤(rùn)狀態(tài)。澆水方式應(yīng)為小水滴灌，見(jiàn)干見(jiàn)濕即可。為避免土壤鹽漬化，大約每28d需進(jìn)行1次大水澆灌，以排除土壤中多余鹽分。冬季澆水時(shí)需注意水溫，水溫應(yīng)控制在 左右。若水溫低于 ，可能會(huì)導(dǎo)致大量空心番茄的出現(xiàn)，降低果實(shí)品質(zhì)。特別是在結(jié)果期，種植需要根據(jù)植株的生長(zhǎng)情況和土壤的肥力狀況，追肥和澆水。一般情況下，每形成一穗果實(shí)，就需要澆1次水和追1次肥，以促進(jìn)果實(shí)的生長(zhǎng)。

開(kāi)春以后，隨著植株生長(zhǎng)勢(shì)的恢復(fù)和氣溫的升高，番茄對(duì)水肥的需求逐漸加大，但由于這一時(shí)間段地溫仍然較低，因此，在澆水時(shí)建議澆小水，澆水并不是最終目的，真正的目的是通過(guò)澆水帶肥，給植株補(bǔ)充養(yǎng)分。

春季耕地的過(guò)程中，應(yīng)施足底肥，一般情況下每 施入有機(jī)肥 2000kg 復(fù)合肥 50kg ，過(guò)磷酸鈣50～80kg 。整個(gè)越冬后的水肥管理，氮、磷、鉀大量元素肥料追肥建議進(jìn)行3＼～4次，還可以在澆水的時(shí)候加養(yǎng)根肥，這樣能在養(yǎng)好根的同時(shí)活化土壤中被固定的養(yǎng)分，供番茄二次吸收。

第一次追肥：氮、磷、鉀質(zhì)量比為 的水溶肥 5kg 左右；第二次追肥：氮、磷、鉀質(zhì)量比為15： 的水溶肥 2kg+ 硝酸鈣 ；第三次追肥：氮、磷、鉀質(zhì)量比為 的水溶肥5kg+ 硝酸鈣 ；第四次追肥：氮、磷、鉀質(zhì)量比為6：10：28的水溶肥 4kg 。在結(jié)果期后期，可以采用 0.1%～0.2% 的尿素加 0.3% 磷酸二氫鉀。同時(shí)番茄在越冬后，用 0.5% 的磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面噴施，確保營(yíng)養(yǎng)的均衡供給，在增強(qiáng)植株抗逆能力的同時(shí)，提高產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)。

4.3 整枝打權(quán)，保持植株健康生長(zhǎng)

由于越冬茬蕃茄的生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，因此需要多次對(duì)植株進(jìn)行調(diào)整。通常采用吊蔓栽培的方式，以保持植株的直立生長(zhǎng)狀態(tài)。

越冬后要加強(qiáng)植株間的通風(fēng)透光管理，良好的光照環(huán)境是提高光合作用速率的前提，因此，重點(diǎn)要打好葉，及時(shí)打去下面的老葉和疏除行間葉，以減少營(yíng)養(yǎng)的消耗。根據(jù)栽培的密度和品種特性，合理整枝打權(quán)，每穗留3＼～4個(gè)果實(shí)為宜，這樣不僅能提高果實(shí)的品質(zhì)，也能避免因過(guò)度結(jié)實(shí)導(dǎo)致的植株負(fù)擔(dān)。設(shè)施番茄整枝一般采取單干整枝法、連續(xù)摘心整枝法。

4.3.1單干整枝法是一種比較簡(jiǎn)單和常用的整枝方法，適用于溫室種植的番茄。其原理是每株只留1個(gè)主干，把所有的側(cè)枝和腋芽及時(shí)摘除，使植株的養(yǎng)分和水分集中供給主干和果實(shí)，從而提高果實(shí)的大小和品質(zhì)。同時(shí)，單干整枝法也可以增加植株的通風(fēng)透光，減少病蟲(chóng)害的發(fā)生，延長(zhǎng)結(jié)果期。

在番茄定植后，當(dāng)植株長(zhǎng)到 20～30cm 時(shí)，開(kāi)始進(jìn)行第一次整枝，把主干下部的側(cè)枝和腋芽全部摘除，保留主干上部的側(cè)枝和腋芽。

在番茄開(kāi)花后，當(dāng)?shù)谝粋€(gè)花序坐果時(shí)，進(jìn)行第二次整枝，把第一個(gè)花序下方的所有側(cè)枝和腋芽摘除，保留第一個(gè)花序上方的側(cè)枝和腋芽。

以后每隔7＼～10d進(jìn)行1次整枝，把每個(gè)花序下方的所有側(cè)枝和腋芽摘除，保留每個(gè)花序上方的側(cè)枝和腋芽。

當(dāng)主干上留有足夠的果穗數(shù)時(shí)，一般為3＼～5個(gè)，根據(jù)品種和生長(zhǎng)條件而定，對(duì)主干進(jìn)行摘心，即掐掉主干的頂端生長(zhǎng)點(diǎn)，同時(shí)保留頂部的2＼～3片功能葉，以制造養(yǎng)分和遮陰。

4.3.2 連續(xù)摘心整枝法是一種比較靈活和高效的整枝方法，溫室種植和露地種植的番茄都適用。其原理是每株留多條結(jié)果枝，每條結(jié)果枝只留1個(gè)花序，把其余的側(cè)枝和腋芽摘除，使植株的養(yǎng)分和水分分別供給多條結(jié)果枝和果實(shí)，從而增加果實(shí)的數(shù)量和產(chǎn)量。同時(shí)，連續(xù)摘心整枝法也可以調(diào)節(jié)植株的生長(zhǎng)，保持植株的活力和平衡，防止植株早衰。

番茄定植后，當(dāng)植株長(zhǎng)到 20～30cm 時(shí)，開(kāi)始進(jìn)行第一次整枝，把主干下部的側(cè)枝和腋芽全部摘除，保留主干上部的側(cè)枝和腋芽。

蕃茄開(kāi)花后，當(dāng)?shù)谝粋€(gè)花序坐果時(shí)，將番茄第一個(gè)花序上方的所有側(cè)枝和腋芽摘除，保留第一個(gè)花序下方的1條側(cè)枝作為第二結(jié)果枝，同時(shí)對(duì)主干進(jìn)行摘心，即掐掉主干的頂端生長(zhǎng)點(diǎn)，同時(shí)保留頂部的2＼～3片功能葉，以制造養(yǎng)分和遮陰。

以后每隔7＼～10d進(jìn)行1次整枝，把每條結(jié)果枝上方的所有側(cè)枝和腋芽摘除，保留每條結(jié)果枝下方的1條側(cè)枝作為新的結(jié)果枝，同時(shí)對(duì)每條結(jié)果枝進(jìn)行摘心，即掐掉每條結(jié)果枝的頂端生長(zhǎng)點(diǎn)，同時(shí)保留頂部的2＼～3片功能葉，以制造養(yǎng)分和遮陰。

當(dāng)植株上留有足夠的結(jié)果枝數(shù)時(shí)，一般為4＼～6條，根據(jù)品種和生長(zhǎng)條件而定，對(duì)植株進(jìn)行最后1次摘心，即掐掉植株的頂端生長(zhǎng)點(diǎn)，同時(shí)保留頂部的 2～ 3片功能葉，以制造養(yǎng)分和遮陰。

4.4病蟲(chóng)害防治，預(yù)防為主是關(guān)鍵

越冬茬番茄在生長(zhǎng)過(guò)程中容易遭遇各種病蟲(chóng)害。因此，在定植之前，要對(duì)土壤進(jìn)行消毒處理，確保植株健康成長(zhǎng)。在植株生長(zhǎng)期，定期噴施藥劑，進(jìn)行病蟲(chóng)害的防治。要始終堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治\"的原則，確保植株的健壯生長(zhǎng)。

越冬后的病蟲(chóng)害主要有番茄灰霉病和一些細(xì)菌性病害，如果前期發(fā)生過(guò)晚疫病（圖3），也要重點(diǎn)注意。病害的預(yù)防一般只要噴好下面三次藥劑，每次用藥間隔為10＼～12d，就能夠很好地預(yù)防病害的發(fā)生。

第一遍藥劑：有效成分為啶酰菌胺 + 枯草芽孢桿菌 + 春雷·霜霉威；第二遍藥劑：有效成分為唑醚·霜脲氰 + 春雷·喹啉銅；第三遍藥劑：有效成分為肟菌·霜脲氰 枯草芽孢桿菌 + 春雷·霜霉威。

為了提高植株的抗逆能力，推薦葉面噴施含氨基酸和微量元素的有機(jī)水溶肥；如果是為了膨果補(bǔ)鈣提高果實(shí)的商品性，推薦噴施有機(jī)鉀 + 鈣鎂肥。

5 結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，結(jié)合內(nèi)蒙古蘇尼特右旗的氣候狀況，筆者在本文中提出相關(guān)的越冬茬番茄高產(chǎn)應(yīng)從選抗病強(qiáng)、耐低溫品種，精細(xì)管理，包括培育壯苗、適時(shí)定植、溫度調(diào)控、合理施肥、整枝打權(quán)及病蟲(chóng)害防治。加強(qiáng)通風(fēng)透光，確保高產(chǎn)，從而助力內(nèi)蒙古蘇尼特右旗番茄產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

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