別讓“苦夏”偷走健康

夏季已至，暑氣升騰，高溫裹挾著濕氣席卷而來。每當這時，不少人的身體開始出現各種各樣的不適，如食欲下降、進食量較其他季節明顯減少、身體乏力、疲倦、精神不振、工作效率低……“以上都是苦夏的表現。”農業農村部食物與營養發展研究所研究員、注冊營養師、營養學博士徐海泉告訴《瞭望東方周刊》，“‘苦夏’亦稱‘疰夏’，并非器質性病變，而是一種由環境引起的短期現象。”

《時病論》早有記載：“疰夏者，每逢春夏之交，日長暴暖，忽然眩暈、頭疼、身倦、腳軟，體熱食少，頻欲呵欠，心煩自汗是也。”徐海泉表示，應對苦夏，需要積極參加各種有益的體育活動，但不要過度；平時注意保護脾胃功能、飲食規律；保證充足睡眠、保持良好的心情和心態。“一般來說，苦夏在夏季過去、天氣轉涼后可自行緩解，但對于癥狀較重者，可在醫生指導下適當進行調理。”

拉響警報

“前幾天一直高溫，出汗多、疲勞，覺得身體很不舒服。”程序員陳晨告訴《瞭望東方周刊》，入夏后又趕上加班，在辦公室一坐就是大半天，每天幾乎都靠冰咖啡“續命”，“實在沒什么食欲，好幾頓都吃涼皮或者涼面。”退休教師張阿姨則向《瞭望東方周刊》表示，自己是忠實的廣場舞愛好者，最近卻有兩三天沒去跳了，“下午接完孫女、買完菜回來，總感覺四肢發軟，就想在家歇著。”

北京中醫藥大學東方醫院主任醫師馬建嶺表示，通過苦夏來減重的方式是不可取的，因為長期胃口變差，會導致身體進入“ 饑荒狀態”，新陳代謝降低，這樣不僅不容易減重，反而還會導致營養不良。

苦夏雖非疾病，卻像一個隱形的“健康竊賊”，趁高溫侵襲時，偷走人們的精力與胃口。“導致苦夏產生的原因有很多”，徐海泉介紹，首先是氣候因素，夏季天氣炎熱，空氣中濕度較高，人們白天身處烈日之下，夜晚納涼露宿，或吹風扇、開空調過量，冷熱交替，容易得病；其次是生理因素，夏季人體水鹽代謝及消化、循環、神經、泌尿等系統都會發生變化，容易導致代謝增強，營養消耗增加；第三是體質因素，如果平時胃腸道消化吸收功能較虛弱，機體免疫力不足，以致抵抗力減弱，就很容易患苦夏。“還有疾病因素，比如糖尿病、心臟病等基礎代謝性疾病患者，因受環境影響，在夏季高溫下不適癥狀更為明顯，也會出現苦夏現象。”

值得注意的是，苦夏表現因人而異。從中醫角度來看，有的人是濕熱困脾證，表現為身熱、口干欲飲、口中黏膩、大便黏滯不爽、舌苔黃；有的人是氣虛型，主要表現為容易疲倦、四肢無力、氣短、不思飲食；還有的人是氣陰兩虛型，除氣虛表現外，還有陰虛內熱癥狀，如手腳心發熱、潮熱、盜汗、口干、舌質紅等。因此，盲目跟風“祛濕茶”或“涼補方”等方法并不可取，應咨詢醫生辨證施治，才能對癥破局。

當然，并非所有人都會出現苦夏的情況。一般來說，體質虛弱或亞健康人群易出現食欲不振、乏力等癥狀。“兒童、老年人等人群對外界環境變化的應激適應能力相對較弱，適應高溫高濕環境的能力下降，對苦夏也非常敏感。”徐海泉補充，腦力勞動者及壓力大者，長期伏案工作、缺乏運動者，以及慢性病患者等，因基礎疾病導致免疫力低下，暑熱易引發并發癥或加重原有癥狀，需要特別注意。

誤區避雷

許多人認為，苦夏導致的食欲下降、體感虛弱是天然減脂期，因此信奉“夏天沒胃口，正好減肥”。而在社交媒體上，“夏季暴瘦攻略”也是鋪天蓋地：斷食、高溫瑜伽、每天兩萬步……五花八門、數不勝數。

不過，很多人也因此受到了教訓。辦公室職員小林發帖稱，她就是想趁著苦夏來個“完美瘦身”，食譜基本都是以蔬果汁和沙拉為主，有時候還用代餐粉替代正餐，特別饞的時候喜歡喝冰牛奶、涼飲料。最后，人倒是瘦了，但也因為胃痛、噯氣進了醫院，還確診了腸胃炎。“醫生告訴我，冷飲食用過量會抑制消化液分泌，導致脾胃功能‘罷工’。”

北京中醫藥大學東方醫院主任醫師馬建嶺表示，通過苦夏來減重的方式是不可取的，因為長期胃口變差，會導致身體進入“饑荒狀態”，新陳代謝降低，這樣不僅不容易減重，反而還會導致營養不良。尊巴國際官方認證教練馬彬告訴《瞭望東方周刊》：“盲目節食會導致蛋白質與電解質流失，反而降低代謝率，形成‘越餓越虛’的惡性循環。”

更有甚者，還會選擇餓著肚子在烈日下暴汗奔跑，認為“出汗排毒治苦夏”。“‘出汗等于排毒’根本就是謬論，汗液中99%為水分，剩下1%左右的成分包含尿素、乳酸、脂肪酸、礦物質等，和‘排毒’毫無關聯。”馬彬說，夏季劇烈運動引發的脫水、橫紋肌溶解等情況不在少數，而且高溫下過度運動會導致核心體溫飆升，嚴重的會引發熱射病。另外需要注意的是，運動前后應少量多次補充淡鹽水或電解質飲料，避免一次性大量飲水稀釋胃液。“電解質是體液中以離子形式存在的各種溶質的總稱，包括無機離子、蛋白質和有機酸三類，主要有鈉離子、氯離子、鉀離子、蛋白質離子等，有助于維持身體的滲透平衡、酸堿平衡和電荷平衡等。”他表示，及時補充流失的電解質，才能避免出現電解質紊亂的情況。

徐海泉建議，夏季運動還需根據個人體質和環境因素靈活調整。最好選擇在清晨或傍晚進行，以低強度有氧運動為主，如散步、游泳、八段錦，避免劇烈運動；運動時選擇透氣防曬衣物，運動后避免直接吹冷風或沖冷水澡；規律適度的運動能提升免疫力、緩解苦夏，在促進氣血運行的同時有助于增強體質，但需結合個體耐受度，遵循“量力而行、循序漸進”原則，避免讓運動成為負擔。

應對苦夏，民間往往還有一些流傳已久的偏方，比如“三伏天吃羊肉”“烈日下蒸桑拿”等。然而對很多人來說，“以熱制熱”不僅逼退不了暑氣，還是對健康的透支。此前，有人迷信在炎熱天氣曬背，還稱其為“免費的‘天灸’”，認為能夠驅走濕氣、補充陽氣，但最后因為連續9天曬背導致了中暑，呼吸困難、雙下肢乏力、全身皮膚潮紅且溫度偏高，最后被緊急送醫。

順應天時

想要安全舒適地度過苦夏，合理飲食是重中之重。徐海泉介紹，從營養學角度來說，苦夏時，飲食上應多吃清淡易消化的食物，如粥類、面條、蔬菜湯等；還要適量增加富含維生素和礦物質的水果和蔬菜攝入，有助于補充因出汗丟失的礦物質；同時選擇優質蛋白質食物，如雞蛋、魚蝦等，以維持身體的正常生理功能。另外，應避免過多食用油膩、辛辣、油炸等不易消化的食物，以及冰鎮飲料等可能刺激胃腸道的飲品。

針對大多數人食欲下降、營養攝入不足的問題，他建議可以多吃健脾利濕的食物（如冬瓜、薏米、綠豆湯），適當搭配酸味或苦味食材（如醋、苦瓜）刺激胃液分泌，增強食欲；也可少食多餐，飲用開胃飲品（如酸棗仁芹菜湯、山楂麥芽水）或補充鋅以改善味覺。

夏季氣候炎熱、出汗多，更容易丟失部分鉀元素，若不及時補充，就可能導致缺鉀。缺鉀會降低肌肉的興奮性，引起倦怠、無力、胃腸蠕動減慢等癥狀，這和苦夏的表現非常相似。因此，“補鉀”也要提上日程。鉀元素對人體的正常生理功能至關重要，它參與細胞內外液的平衡、神經肌肉的興奮性維持、心臟正常功能維持等。“補鉀優先選擇食補。蔬菜水果是補鉀的首選，如菌菇類、深綠色葉菜、香蕉、橙子、哈密瓜等，它們不僅鉀含量高，還富含其他營養成分。豆類、全谷物、薯類也是補鉀的良好來源，如黃豆、燕麥、土豆等。”徐海泉表示，如果通過食物補充不能滿足需求，可以考慮液體補充，如補充電解質液；如果特別嚴重，則需要選擇就醫，在醫生指導下補充。

在營養充足和適度運動之外，心理調節和保證睡眠也不應忽視。夏季晝長夜短，又高溫悶熱，或多或少會影響人的睡眠。馬彬建議，可以選擇中午小憩一會，用20-30分鐘給身體“充電”，不僅能夠提高下午的工作和學習效率，還可以調節內分泌及激素平衡，但是要注意避免趴睡等錯誤姿勢，別在空調出風口下入睡，以防著涼感冒；晚上不要熬夜，夜間保證7小時深度睡眠，作息規律。“此外，心理調節也有助于安然度過苦夏，可以通過冥想、聽輕音樂等預防‘情緒中暑’。”

與夏和解，方得清涼。苦夏不是敵人，而是身體發出的預警信號。與其對抗自然節律，不如順應天時，用科學之道調和身心，織就一張細密的健康防護網。