幼小銜接視角下“烹調”小學數學“數”概念教學

在幼小銜接階段，小學數學“數”概念教學是學科根基與核心，其掌握程度直接關乎學生后續發展，尤其對數感培養意義重大。此階段學生剛入小學，尚未適應學習節奏。由于數學學科的抽象性，學生往往會混淆概念，難以正確理解和運用“數”概念相關知識。在教學實踐中，教師應高度重視“數”概念教學，運用有效的方法培養學生的數感，幫助他們形成對數學的直觀理解與深刻認知。這既能助力學生探索數學領域，又能緩解他們的學習壓力，使學生更自信地學習數學。基于此，教師開展高質量“數”概念教學、培養學生數感勢在必行[]。類比至生活中，廚師精心烹飪美食令人回味，教師精心打造“數”概念教學課堂，同樣能取得良好教學效果，為學生數學學習筑牢根基。

一、“食材準備”：現階段幼小銜接情況分析

在烹飪前，需對食材進行清洗、切配，以保證食材新鮮干凈且大小適宜，從而使烹調過程順利進行。將烹飪的理念遷移至教育領域，教師開展幼小銜接階段數學教學時，也需全面了解影響因素，為有效開展教學筑牢根基。

當前，幼小銜接階段小學數學“數”概念教學存在不少問題。首先，幼兒園與小學在教學內容、教學方法和評價體系上差異顯著、銜接不暢。這種情況容易導致幼兒升入小學后難以適應新學習環境。其次，幼小銜接階段的學生注意力易分散。部分教師在教學過程中過度依賴課本上的定義和公式，忽視學生生活經驗的銜接，教學缺乏情境與趣味；或過于注重知識技能的訓練，忽略學生數學思維與數感的培養，教學環節缺乏層次與有效引導。這導致學生對于“數”概念僅停留在淺層認知，難以形成深刻的理解。此外，部分家長對幼小銜接存在認知偏差。他們過度關注成績，忽視學習過程、情感體驗與綜合素質評價，這導致學生學習目標單一，難以激發學生對小學數學學習的積極性。

這些問題致使部分學生數感模糊，難以構建堅實的“數”概念基礎。洞悉并應對這些狀況，教師便能有的放矢地采取措施，為學生構建開放的學習平臺，提升數學教學效果，幫助學生實現知識的靈活運用。

二、“熱油下鍋”：捕捉興奮點，激發學生興趣

在烹飪中，依據菜譜與食材特性精準控制火候和油溫，是烹制出美味佳肴的關鍵環節。將烹飪的理念遷移至教育領域，教師也需遵循學生認知規律，基于教學內容創設合適的情境，激發學生對數學知識的探索熱情，尤其是對“數”概念學習的興趣。心理學研究表明，形象生動、具有操作性且契合學生興趣的教學內容，能有效激發學生的認知動機。基于此，教師可結合學生生活經驗與愛聽故事的特點，創設“數”概念相關情境。例如，教師可創設超市購物、家庭聚餐等生活場景，讓學生在真實情境中感受數的意義與價值；也可借助繪本故事，如《小蝌蚪找媽媽》里小蝌蚪數量的變化、《三只小豬蓋房子》中磚塊等材料的分配等，激發學生對數學學習的好奇心。

以人教版數學一年級上冊“11＼～20的認識”的教學為例。首先，教師創設超市購物情境，用生動的超市場景圖吸引學生的注意力。當學生專注其中，教師適時提出問題：“圖中蘊含著不少數學知識，大家來找找。”引導學生的興趣轉向數學，讓他們帶著問題去觀察。此時，學生的注意力集中在所提問題上，自覺地按教師要求進行觀察。其次，教師引導學生仔細觀察圖中蘊含重要信息的部分，如有意引導他們觀察購物的個數，學生就會很自然地去數數了。為幫助學生復習10以內的數，教師應注意設定購買的商品如蘋果、草莓和花朵等商品的個數都是10以內；同時，為讓部分學生準確區分需要數的商品個數，原本題目里的商品圖案都換成了漢字且都標注了拼音，便于學生更好地回答問題。再次，教師引導個別數得快的學生分享數數的方法，如2個2個數，5個5個數等好方法。在這一過程中，學生不僅復習了已認識的數字，還為他們后面認識十幾的數并快速記憶做好了鋪墊。介紹完方法后，學生突破了固有的一個一個數的方法，此時教師再提問：“如何快速知道我們購買的是12支鉛筆？大家想一想，并動手用小棒擺一擺。”學生就會下意識地去思考怎樣簡潔明了用小棒表示出這個數，以此來引出新課探索的內容[2]。

在教學實踐中，教師巧妙地借助多媒體展示數字相關內容，能夠創設生活中的趣味情境，為學生提供生動、直觀且感染力強的學習資源。這樣的方式有利于學生將數學知識與生活相聯系，激發數學學習興趣，培養分析、綜合、概括等能力，促進數學思維向更高層次發展。

三、“翻炒燉煮”：指點迷津，突破思維瓶頸

在烹飪中，將食材在鍋中不斷翻炒燉煮，確保食材受熱均勻，是菜品美味的重要步驟。將烹飪的理念遷移至教育領域，教師需助力學生將知識融會貫通，突破思維瓶頸，以此來取得最佳學習成效。根據皮亞杰的認知發展理論，幼小銜接階段學生正從前運算階段向具體運算階段過渡，對數學概念的理解高度依賴具體操作與體驗。因此，教師應鼓勵學生通過觀察、操作與交流等方式，來激發數學思維潛能。

以人教版數學一年級上冊“1＼～5的認識和加減法”的教學為例。幼兒園階段的幼小銜接常采用角色扮演結合游戲教學的方式，如創設“花園里小朋友澆花”的情境引導學生思考人數變化：“花園里有3個小朋友在澆花。隨后，又來了2個小朋友，這時一共有多少個小朋友？”。然而，這種方式雖能營造輕松氛圍，卻未能充分激發學生的潛能。部分學生脫離情境與教師引導后，面對相似問題便難以進行準確運算，無法培養自主思考的能力。

幼兒階段幼小銜接側重借助角色扮演、數字卡片等能直觀表示數字符號的情景或實物，來逐步加深學生對于數字的認識。相比之下，小學階段則更要引導學生運用數感解決實際問題，幫助學生完成從直觀到抽象的思維轉變，減少對教具的依賴。舉例而言，教師可設計以教學目標為導向、以學習體驗為核心的多樣化情境游戲，引導學生自主思考，幫助學生完成既是由直觀到抽象，又是由模糊到具體的思維過程。在此過程中，不僅學生的數感得到培養，還能逐漸減少他們對教具的依賴。例如，在加法教學中，大部分學生雖能算出人數總和，卻對加減法概念混淆。此時，教師可聯系之前“分與合”中“合”的概念，幫助學生理解人數需合起來，即加法的本質，為學生探索新知識指明方向，讓學生有思維活動的依據，從而更深刻地理解知識。減法教學也可遵循類似思路。這樣一來，學生有了思維活動的支持，便能積極開展思維活動，體會更深、理解更清楚，之后面對類似的題目時就能迎刃而解了。

在學生學習新知識遇阻、思維“卡殼”時，經驗豐富的教師會采用靈活教學方式與富有啟發性的語言巧妙引導，幫助學生突破思維瓶頸。在幼小銜接階段，教師促進前后知識點的銜接與融合，實現學生學法與教師教法的平穩過渡，能有效降低學生認知難度，不斷激發學生數學學習的興趣與積極性，為學生數學學習的長遠發展奠定堅實的基礎。

四、“調味裝盤”：因材施教，協同育人

在烹飪過程中，廚師依據食客多樣化口味進行精準調味，并運用美學原理精心擺盤，提升美食味覺與視覺魅力。將烹飪的道理遷移至教育領域，在幼小銜接階段的小學數學教學中，教師應遵循因材施教原則開展課堂練習活動，同時充分整合家庭教育資源，建立家校共育的協同機制，為學生數感培養夯實根基。學生因成長環境的多樣性，在知識儲備和知識接受能力上呈現顯著的個體差異。小學數學教師必須高度關注學生的認知特點，開展契合學生個體發展的教學活動。這不僅是對學生個性化成長的尊重與呵護，更是提高教學成效的必要路徑。

在教學實踐中，教師應深入了解學生的興趣愛好、思維模式及認知水平，并緊密結合學生在課堂活動中的實際表現，靈活運用多元化教學方法。

以人教版數學一年級上冊“11＼～20的認識”的教學為例。首先，在新知識傳授完畢后，學生注意力容易分散。為幫助學生集中注意力，順利開展后續練習環節，教師可適時引入數字課間操。在富有節奏感的音樂配合趣味性十足的動作中，學生手腦并用，既使全體學生的注意力重新聚焦，也為學習能力稍弱的學生提供了知識內化的過渡時間。其次，考慮到學生對直尺較為熟悉，教師可通過遮擋直尺部分數字，引導學生說出被遮擋數字，加深其對數字順序的認知，進而深入開展數字大小比較的教學。在鞏固“十幾的數由一個十和幾個一組成”這一知識點時，教師可組織多樣化教學活動，如擺小棒、圈畫數字并口頭表述等，著重凸顯“十”作為計數單位的核心地位，摒棄效率低下的逐個數數方式，加深學生對數的組成的理解，為后續退位減法和進位加法的學習筑牢基礎。最后，教師還應引導學生留意生活中的數字，如紅綠燈倒計時、電梯樓層按鍵等，不斷提升學生對數字的敏感度，強化學生的數感。

對于初入小學的學生而言，適應新的學習與生活方式并非易事。家校共育至關重要。它不僅能整合學校與家庭的教育資源，還有助于學生快速融入新環境，拓寬學生的學習視野，有效促進學生數感的培養。教師可通過家長座談會、家訪等方式加強與家長的溝通，鼓勵家長參與孩子的數學學習，與孩子共同設計親子數學活動。對于部分家長教育經驗不足的情況，教師可提供一些教育方法與資源，如基于“得數是6、7的加法”的教學內容設計融入數學元素的小游戲，通過繪本故事或親子游戲呈現這樣的場景：“小麗養了一些蠶寶寶，每天都給蠶寶寶喂桑葉。一開始，一直是早上喂4片桑葉，晚上喂2片桑葉，但是小麗想在晚上更好地觀察蠶寶寶吃桑葉，因此，小麗改變了喂桑葉的順序，變成了早上2片桑葉，晚上4片桑葉，小麗也畫好了蠶寶寶成長日記，請問小麗現在每天和以前每天準備的桑葉片數有變化嗎？”此外，教師可通過學生感興趣或更易接受的形式，幫助學生在家庭教育中掌握 ⁶⁶4+2=2+4³⁹ 的等式，給學生留下深刻的印象，無形中為其數感的形成奠定了基礎。這類活動簡單易操作，適合家庭開展，能有效深化家庭教育。學校教育和家庭教育的推進和融合，既能幫助學生適應新的學習生活，又能幫助學生形成數感，真正符合學生的認知規律，助力學生探索數字王國，學習更多的小學數學知識[3]。

在幼小銜接階段，教師應創新教學方法，加強與家庭教育的協同配合，逐步完善家校共育機制；同時，關注影響教學成效的各類因素，依據學生差異因材施教，采用層次化教學模式，滿足小學初期不同學習水平學生的數學學習需求，助力其順利完成幼小銜接過渡。

結語

綜上所述，從幼小銜接視角出發，小學數學“數”概念教學需注重實現幼小階段的平穩過渡與學生學習興趣的激發。首先，教師要精準把握學生認知特點，運用直觀、生動的教學方法，如游戲化教學、情境模擬教學等，將抽象數概念具象化，并借助日常生活實例，激發學生探索欲與求知欲。其次，教師應注重培養學生邏輯思維，引導其由具體至抽象、從簡單向復雜過渡。再次，教師應強化家校合作，營造優質數學學習氛圍，筑牢幼小銜接根基。最后，教師要突破傳統局限，關注知識與思維雙重過渡，助力學生從具體形象思維邁向抽象概括思維，奠定數感基礎，讓學生在學習數數、認數中掌握思考方法與學習方法，促進其在數學領域全面發展。

【參考文獻】

[1」王雙彤.基于幼小銜接的小學生數感培養教學設計策略研究［D］.聊城：聊城大學，2023.

[2]魏海鷹.夯實基礎，強化能力：小學幼小銜接階段數學教學中的數感培養[J」.當代家庭教育，2023（15）：7-9.

[3謝素環.核心素養視域下小學數學“問題解決”教學的有效性研究[J].教師，2022（34）：36-38.