七星關高梁高產栽培技術及常見病蟲害防治措施經驗總結

傳統農業生產方式大量使用化肥和農藥，不僅會對土壤、水源和空氣造成污染，還會破壞生態平衡，影響生物多樣性。而研究適合七星關區的高梁高產栽培技術和無農藥病蟲害防治措施，可以減少化學物質的使用，降低農業面源污染，保護生態環境，實現農業的可持續發展。

1七星關區高梁種植現狀

近年來，七星關區積極推進產業結構調整，多點大面積試驗種植酒用高梁，種植面積較廣，市場需求較大，但從近三年種植效果來看，示范點種植效益較好，而農戶大面積種植效益一般。七星關區屬于亞熱帶季風氣候，冬無嚴寒，夏無酷暑，雨熱同期，光照充足，年平均氣溫適中，年降水量充沛，這樣的氣候條件總體上適宜高粱的生長發育，尤其是在高粱拔節、抽穗、灌漿等關鍵生長時期，能夠提供較為適宜的溫度和水分條件。在栽培技術方面，傳統的高粱種植方式往往缺乏科學性和規范性。一些種植戶仍然采用粗放式的管理模式，對高梁的生長特性和環境要求了解不足，在選種、播種、施肥、灌溉等環節存在諸多不合理之處。比如在選種時沒有根據七星關區的土壤、氣候條件選擇最適宜的品種，導致高粱生長發育不良；在施肥過程中，缺乏科學的配方和合理的施肥時間，造成肥料利用率低下，不僅增加了種植成本，還可能對土壤環境造成污染；而且灌溉技術落后，不能根據高粱不同生長階段的需水規律進行合理灌溉，也影響了高粱的產量和品質。另外，高梁在生長過程中容易受到多種病蟲害的侵襲，如高粱蚜、高粱螟蟲、炭疽病、黑穗病等，這些病蟲害不僅會直接損害高粱的植株，導致葉片枯黃、莖稈折斷、穗粒減少等問題，還會降低高粱的品質，影響其釀酒價值。對于七星關區種植的釀酒用高粱來說，由于不能使用農藥，病蟲害的防治面臨著更大的挑戰。傳統的化學防治方法雖然能在一定程度上控制病蟲害的發生，但會在高梁中殘留農藥，不符合茅臺集團等酒廠對于釀酒原料無農藥殘留的嚴格要求。因此，如何在不使用農藥的前提下，有效地防治高粱常見病蟲害，成為了七星關區高粱種植戶亟待解決的問題。

2高梁高產栽培技術要點

2.1地塊整理

高粱種植選地時，應選擇土壤疏松透氣的地塊。疏松透氣的王壤具有諸多優勢，它能讓高粱根系在生長過程中更自由地伸展和呼吸，有助于根系吸收土壤中的水分和養分。良好的透氣性還可促進土壤中微生物的活動，這些微生物能分解土壤中的有機物，將其轉化為高粱可吸收的營養物質，從而改善土壤的肥力狀況。而且，疏松的土壤排水性能良好，可避免在降雨或灌溉時出現積水現象，防止高粱根系因缺氧而腐爛，為高梁的健康生長創造有利的土壤環境。

在地塊整理環節中，應利用大型旋耕機進行深耕以及大型拖拉機深翻土壤，深耕能打破土壤的犁底層，使土壤的層次更加疏松，增加土壤的孔隙度，從而顯著提升土壤的通氣性和透水性，為高梁根系的生長提供更廣闊的空間；深翻能將土壤深層的養分翻到表層，讓高粱根系更容易接觸和吸收這些養分，還可以將土壤中的雜草種子、害蟲卵和病菌等翻到地表，經過陽光暴曬、低溫凍害等自然因素的作用，能有效減少雜草、害蟲和病菌的數量，降低高梁生長過程中遭受病蟲害侵襲的風險。

底肥的施用在地塊整理中也極為重要，應施用腐熟的優質有機肥或商業化的有機肥作為底肥，并且盡量少用甚至不用化肥，有機肥含有豐富的有機質和各種營養元素，如氮、磷、鉀以及中微量元素等，能為高粱生長提供全面且持久的養分供應。有機肥還能改善土壤的物理性質，增加土壤的團粒結構，提高土壤的保水保肥能力。與化肥相比，有機肥的肥效釋放緩慢且持久，能避免因肥料集中釋放而導致高粱生長前期徒長、后期脫肥的問題。同時，減少化肥的使用有助于保護土壤環境，降低土壤污染和土壤板結的風險，實現農業的可持續發展。

2.2優選良種

高粱品種繁多，不同品種在生長特性、適應環境、產量潛力和品質特點等方面存在顯著差異，因此科學合理地選擇優良品種是實現高粱高產的首要前提。就七星關區來看，高粱種植品種包括普通高梁、糯玉米高梁、粉米高梁和燕麥高梁等，而主要種植的品種是紅纓子高梁，這種高梁具有粒小、皮薄、顆粒飽滿、能經受多次蒸煮等特點，是釀造醬香型茅臺酒的核心原料。

2.3培育壯苗

2.3.1種子處理

通過科學合理的種子處理措施，能夠有效提高種子的活力和抗性，為高粱的高產奠定堅實基礎。一是曬種。晾曬可以有效去除種子表面的水分，降低種子的含水量，從而抑制種子內部的生理活動，減少呼吸作用對養分的消耗，延長種子的儲存壽命。在晾曬過程中，陽光中的紫外線具有殺菌消毒的作用，能夠殺死種子表面攜帶的部分病菌和蟲卵，降低高粱在生長過程中遭受病蟲害侵襲的風險。一般情況下，將種子平攤至地面晾曬2\\~3天即可。二是種子包衣處理。地下害蟲如螃螬、蟠蛄等會在土壤中咬食高梁種子和幼苗，嚴重影響高粱的出苗率和生長發育，因此可以使用 25% 鐵銹寧可濕性粉劑，按照5:1000的比例與種子混合來預防地下害蟲的發生，或者利用 40% 拌種雙可濕性粉劑，按照3:1000的比例與種子混合，預防黑穗病的發生3。三是催芽處理，將拌好后的種子置于 40% 的溫水中浸泡2\\~3h，浸種的主要目的是讓種子充分吸收水分，使種子內部的生理活動恢復活躍狀態，促進種子的萌發。當大部分種子露白時，說明種子已經完成了萌發的準備階段，此時適時播種能夠使種子迅速扎根生長，提高幼苗的成活率和生長質量。

2.3.2撒播育苗

每年3月下旬至5月可播種高梁，氣溫回升快可擇期早播。選擇撒播育苗的方式即可。一是育苗地的選擇，應選擇背風向陽、水源充足、土質肥沃的沙質土壤育苗，沙質土壤具有良好的透氣性和排水性，能夠防止積水導致種子腐爛，同時又能讓根系更好地呼吸和吸收養分。二是苗床的制作，播種前15\\~20天制作苗床，一般廂面寬 13m ，長 17m ，溝深 30cm ，合適的廂面寬度便于操作人員進行播種、施肥、澆水等操作，提高工作效率。結合高粱種子的發芽率、生長特性以及預期的種植密度等因素，綜合確定用種量為 0.5～0.6kg/667m² ，播種后覆蓋的細土厚度為 0.5～ 1.0cm ，這個厚度既能為種子提供一定的保護，防止種子受到外界環境的傷害，又不會因為覆蓋過厚而影響種子的呼吸和出土，然后用糞水澆透苗床，糞水不僅為種子和幼苗提供了額外的養分，還能使土壤保持一定的濕度，為種子的萌發創造良好的水分條件。

2.3.3苗期管理

當高粱種子開始出苗時，幼苗較為脆弱，此時需要避免外界因素對其造成傷害，薄膜拱起形成的育苗棚可以提供一個相對穩定的小環境，防止幼苗被壓傷。

高粱幼苗在不同的生長階段對溫濕度有不同的要求。過高的溫度會使幼苗生長過快，導致莖稈細弱，抗逆性下降；而過低的溫度則會抑制幼苗的生長，甚至可能造成凍害。因此，需要根據氣溫的變化及時調整棚內的溫濕度。例如，在氣溫較高時，要及時采取降溫措施，如增加通風量、噴水等；在氣溫較低時，則要做好保溫工作，如覆蓋草簾等。通過合理調整溫濕度，可以使幼苗在適宜的環境中生長，促進其根系發育和葉片生長，增強幼苗的抗逆性。

2.4移栽

2.4.1移栽時間

6葉1心的高梁苗已經具備了較為發達的根系和一定的光合作用能力，能夠較好地適應移栽后的新環境。此時幼苗的抗逆性相對較強，移栽后更容易成活和恢復生長。選在晴天進行移栽，是因為晴天的光照充足、氣溫適宜，有利于幼苗在移栽后迅速進行光合作用，制造和積累養分，從而促進根系的生長和新葉的萌發。同時，去除弱苗、病苗，留強苗、壯苗，這是保證大田高粱苗整體質量的重要措施。弱苗和病苗本身生長勢弱，容易受到病蟲害的侵襲，將它們去除可以避免其在大田生長過程中成為病蟲害的傳染源，影響其他健康苗的生長，而且留下的強苗、壯苗具有更強的生長潛力，能夠在大田環境中更快地生長發育，為高產奠定基礎。

2.4.2合理密植

大田可移栽高梁苗3000 窩 /667m² ，拉繩開溝，行距 60cm 窩距 30cm ，確保大田高粱苗密度保持在6000\\~9000株 /667m² ，合理的行距能夠保證高粱植株之間有足夠的空間進行光合作用，避免植株相互遮擋陽光，提高光能利用率。適宜的窩距則為每一株高梁提供了相對獨立的生長空間，使根系能夠充分伸展，吸收土壤中的水分和養分。如果密度過大，高粱植株之間會競爭激烈，導致光照不足、通風不良，容易引發病蟲害，同時也會影響植株的生長發育，使莖稈細弱、穗小粒少，降低產量和品質。

2.5大田管理

2.5.1查苗定苗

查苗定苗環節，去除弱苗和雜草是保證高粱群體健康生長的基礎操作。尤其是雜草更是高粱生長的大敵，它們會與高粱爭奪水分、養分和空間，嚴重影響高粱的生長發育。及時去除雜草，可以減少資源競爭，讓高粱有更多的養分和空間用于生長。除草環節采用人工除草或者機械除草的方式，各有其優勢。人工除草具有針對性強的特點，可以準確地去除雜草，避免對高粱植株造成損傷。

2.5.2追肥提苗

移栽成活后用清糞水加入適量尿素追施1次提苗肥。移栽成活40d左右，結合中耕除草培土上廂，提高土壤通透性，增強土壤肥力，促進高粱根部營養吸收，防止后期植株倒伏。結合幼苗長勢再次追施苗肥。拔節孕穗期結合培土施入 112.5～150.0kg/ hm² 優質復合肥作穗肥。

2.5.3灌溉

水分是高粱進行光合作用、養分運輸等生理活動的重要介質，缺水會導致高梁生長受阻，葉片發黃、卷曲，光合作用效率降低，進而影響產量。當發現土壤明顯干旱甚至出現裂縫時，說明土壤水分已經嚴重不足，此時盡快對植株進行澆水。在遭遇大量降水天氣時，提前做好排水措施能避免農田出現大量積水。高粱根系雖然具有一定的耐水性，但長時間積水會使土壤中的氧氣含量降低，導致根系呼吸困難，最終造成根系腐爛。

3高粱常見病蟲害的綜合防治

3.1農業防治

農業防治是綜合防治的基礎，通過一系列農業栽培措施，創造有利于高粱生長而不利于病蟲害滋生的環境條件。合理輪作是農業防治的重要環節，高梁不宜連作，與其他作物如豆類、玉米等進行輪作，可以改變土壤的微生物群落和土壤結構，減少病原菌和害蟲的積累，不同作物對養分的需求和根系分泌物不同，輪作可以使土壤中的養分得到更合理的利用，增強高粱的生長勢和抗病蟲能力。深耕整地也是必不可少的措施。通過深耕可以將土壤表層的病原菌、害蟲卵和雜草種子翻入深層土壤，使其難以存活和萌發。同時，疏松土壤，改善土壤通氣性和透水性，有利于高梁根系的生長發育。合理密植能夠保證高粱群體的通風透光條件，降低田間濕度，減少病害的發生。如果種植密度過大，植株之間相互遮擋，通風不良，濕度增加，容易引發如高粱炭疽病、高粱銹病等病害。及時清除病殘體也是農業防治的重要內容，在高梁收獲后，將田間的病株、殘葉等及時清理并燒毀或深埋，能夠有效減少病原菌的越冬基數，降低下一季高粱發病的風險。

3.2物理防治

物理防治是利用物理因素來防治病蟲害，具有無污染、操作簡單等優點。燈光誘捕是一種常用的物理防治方法，許多害蟲具有趨光性，在田間設置黑光燈或頻振式殺蟲燈，可以誘捕到大量的成蟲，如高粱螟蟲、高粱蚜蟲等。通過減少成蟲的數量，降低害蟲的繁殖基數，從而減輕害蟲對高梁的危害。色板誘殺也是有效的物理防治手段。利用害蟲對特定顏色的趨性，在田間懸掛黃色或藍色的粘蟲板，可以誘捕到高粱蚜蟲、薊馬等害蟲。覆蓋地膜不僅可以提高地溫、保持土壤水分，還能阻止一些害蟲如地老虎等接近高粱植株，減少害蟲的侵害。人工摘除病葉、蟲苞等也是物理防治的重要措施，在高粱生長過程中，及時發現并摘除受病蟲害侵害的葉片和蟲苞，可以防止病蟲害的擴散和蔓延。

3.3生物防治

生物防治是利用生物之間的相互關系來防治病蟲害，具有環保、可持續等優點。保護和利用天敵昆蟲是生物防治的重要方面，高梁田間存在許多害蟲的天敵，如瓢蟲、草蛉、寄生蜂等，瓢蟲可以捕食高梁蚜蟲，寄生蜂可以寄生在高粱螟蟲的幼蟲體內，抑制其生長發育；一些微生物如芽孢桿菌、木霉菌等具有抑制病原菌生長的作用，將這些微生物制劑施用到高梁田間，可以預防和控制高粱的多種病害，如高粱紋枯病、高梁根腐病等，針對蚜蟲可以采用生物藥劑如苦參堿等進行噴灑防治。

綜上所述，高粱高產栽培技術的應用是適應白酒企業釀酒產業發展需求、提高七星關區高梁種植戶經濟效益、保護生態環境以及實現農業可持續發展的必然選擇。通過深人研究高粱高產栽培技術和無農藥病蟲害防治措施，可以為七星關區高梁種植產業提供科學的技術支持，推動高梁種植向標準化、科學化、綠色化方向發展。

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