陜西榆林山地蘋果矮密化高效栽培關鍵技術優化概述

榆林市位于陜西省北部，為典型的黃土高原地區，屬暖溫帶至中溫帶半干旱大陸性季風氣候區。受榆林市獨特地理環境、氣候條件特征影響，榆林市山地蘋果種植面積逐年提升，現已成為具有當地特色的農業產業。蘋果樹矮化密植栽培技術具有易管理、結果早、豐產性強、生產成本低等特征，對比傳統喬砧密植管理方式諸多優勢。基于此，本文對榆林市山地蘋果樹矮密化栽培技術內容進行概況，包含建園地址選擇、苗木選擇及處理、定植建園、定植后管理、病蟲害防治等內容，以供參考。

蘋果果實營養價值高，口感香甜、多汁、營養含量豐富，在我國水果市場上為大宗水果，深受消費者歡迎。隨著近年來現代農業技術的發展，水果栽培技術也在逐步革新，蘋果樹的產量及產出質量也在不斷提升。我國傳統蘋果栽培方式多為喬砧密植，增產效果顯著，但是管理難度較大，特別是當下人工成本高的條件下，難以實現蘋果產量及品質的穩定。蘋果樹矮密化栽培模式的應用，即實現了對蘋果樹營養生長的合理控制，優化園內通風透光條件，還具有結果時間早、管理便捷、豐產性強、人工成本低等特征，對蘋果產業的發展具有推動效果。

地處黃土高原地區，地貌以丘陵、溝壑為主，土質多為砂質，土壤質地粗、疏松多孔、保熵抗旱效果相對較差。但榆林市屬暖溫帶至中溫帶半干旱大陸性季風氣候區，年平均日照時數為2593.5\\~2914.4h，是我國日照高值區之一，在陜西省日照時間最長，適宜開展蘋果樹種植生產。榆林市以山地蘋果產業為主，主要集中在米脂、子洲、綏德、清澗、靖邊等縣區內，是當地主要農業產業發展方向。近年來，榆林市不斷優化山地蘋果栽培生產技術，山地蘋果矮密化栽培具有較強的省工、高效豐產等特征，在定植后第2年即可結果，定植后第5年進入豐產期，產量高，商品果多，生產經濟效益顯著。

一、蘋果樹建園地址選擇

山地矮密化栽培蘋果樹的根系相對較淺，多分布在土層0～40cm 之間，且對灌溉條件要求較高。因此，在開展矮密化蘋果樹栽培時，結合榆林市當地氣候條件，要求建園地址灌溉便利，并提前對土壤養分含量進行測定，結合土壤理化性質特征施入有機肥進行改良。山地建園時，盡量選擇山體中上部背風向陽區域建園，遠離林區、水庫、風口等位置。

榆林市山地區域蘋果建園時，土壤多為黃土、砂土，土壤肥力水平低、有機質含量低，建園前深翻整地，翻耕深度 60～80cm 并對土壤進行改良，豐富有機質含量。整地同時施入充分腐熟有機肥 2～3t/667m² 尿素 20～30kg/667m² 過磷酸鈣 20～30kg/667m² 硫酸鉀 10～15kg/667m² ，提升土壤肥力，增加有機質含量。

二、蘋果苗木選擇及處理

榆林市山地蘋果矮密化栽培中，苗木品種選擇建議秉承因地制宜原則，種植華碩、弘田富士、秦脆、瑞陽、靜寧1號等。砧木依照榆林市山地環境特征，選擇海棠、新疆野蘋果等作為基砧，使用M26、M9T337等為中間砧嫁接短枝型品種，或使用M26、M9T337作為矮化自根砧栽培。其中，自根砧長度在 15cm 左右、基砧長度約 10cm □

在選擇苗木時，對苗木進行分級選擇，依據苗木生長年限可將其分為3年大苗、2年苗，以3年大苗種植效果較好。矮化中間砧3年生大苗，優質苗木標準為株高超 150cm 有分枝4個及以上，分枝均勻分布在苗木上方，分枝長度 30cm 以內，根系長超 15cm ，根系完整、無病蟲、不攜帶檢疫對象；當3年生大苗量不足時，可以選擇2年生幼苗栽培，株高超 120cm ，定干飽滿芽處主干直徑超 8mm ，根系長度 10～15cm ，根系完整、無病蟲、不攜帶檢疫對象。

苗木移栽定植前，依照苗木的分級及品種信息標注清楚，并將苗木上出現機械損傷的枝葉修剪干凈，將嫁接口處綁縛物剔除。裸根苗木移栽前，將根系浸泡在流動清水中24\\~48h，促進根系吸水，提升移栽后成活率水平。移栽前，使用 50% 多菌靈可濕性粉劑1000倍液 ，40% 萘乙酸可溶粉劑3000倍液，浸泡幼苗根系6\\~12h，對根系進行消毒、促根，提升苗木抗逆性。

三、蘋果定植建園

1、蘋果園規劃

結合山地蘋果園實際地勢情況做好規劃，定植時，盡量以南北向為主。橫向每間隔 35～50m 間保留一條主管鋪設溝，便于水肥一體化灌溉系統主管道的安裝。依據榆林市地區環境氣候特征，矮密化栽培下，蘋果樹株距通常為 1.0～1.5m ，行距 4m ，定植蘋果樹110\\~166株 /667m²° 確定栽培密度后，依照原定栽培密度放線定點，選定定植穴位置后，在上方挖長、寬、深各 1m 的定植穴，并將表土、底土分開堆放。在未施入底肥的地塊，可以直接將底肥施入定植穴內。施肥前，在定植穴下方鋪放作物秸稈或柴草，鋪放厚度 5cm 左右，隨后將充分腐熟有機肥 2～3t/667m² 或商品有機肥 800～1000kg/667m² 尿素 20～30kg/667m² 過磷酸鈣20～30kg/667m²， 硫酸鉀 10～15kg/667m² ，均勻混合表土、底土使用生物菌肥 80～100kg/667m² 混合均勻，以提升土壤理化性狀。

2、蘋果樹移栽定植時間

榆林市山地蘋果樹移栽定植時間春季、秋季均可進行。榆林市為黃土高原區，冬季風沙相對較大，秋季定植后幼苗易受凍出現抽條、干枯的現象，建議以春季定植最佳。春季定植時間在苗木萌芽后至開花期，建議隨起隨栽，縮短苗木運輸時間，提升成活率水平。

3、蘋果樹定植方式

定植時，將蘋果樹幼苗放入定植穴內，苗木扶正、根系充分舒展，先回填表土，后回填底王。填土過程中，將幼苗往上輕提，回填結束后踩實土壤。定植深度通常結合山地土壤肥力水平決定，當土壤肥力水平較差，定植后中間砧露出地面1/3即可；土壤肥力水平較高的情況下，定植后中間砧露出地面1/2左右。除此之外，定植深度還受蘋果品種的影響，當定植蘋果樹長勢強、易旺長時，定植深度宜淺、反之宜深栽。定植完成后立即澆灌定根水，促進根系與土壤的連接，提升移栽后成活率水平。灌水后，整理樹盤，樹盤直徑約 1.5m 左右，在樹盤上方覆蓋地膜或防草布，保、保溫。移栽前，結合蘋果樹栽培的品種，提前做好授粉樹的配置與購買，授粉樹與主栽品種比例為1:5，每5株主栽品種搭配1株授粉樹。

四、蘋果樹定植后管理

1、使用支架固定方式

山地矮密化栽培模式中，需要使用竹竿、鐵絲、立柱等搭建支架，避免幼苗定植后出現倒伏。沿蘋果樹定植壟向每間隔 15m 深埋高 4～4.5m 左右的混凝土立柱1根，粗 10cm×10cm ，每約17根 /667m² 埋土深 1m 左右。在立柱上下均勻綁縛3根鐵絲，拉緊、分布均勻。單株蘋果樹處固定1根高 2.5～3m 粗 1.5cm 的竹竿，竹竿固定在鐵絲上，隨蘋果樹生長，將蘋果樹綁縛在主干上，確保蘋果樹樹干直立，避免倒伏。

2、果園內生草管理

榆林市山地蘋果種植期間，采取果園內生草管理，可以有效降低果園內水土流失造成的不良影響，同時還可起到保肥保、改善土壤養分含量及調節園內小氣候的效果，促進果樹健壯生長及抗逆性。同時，果園生草管理還可抑制部分惡性雜草的生長及蔓延，減少果園內病蟲害基數，降低果園病蟲害的發生率及嚴重程度。蘋果樹在果園內成林后，當園內肥水供應充足的情況下，可以采取全園生草管理；在果園未成林前，土壤肥水條件較差時，建議采取行間或樹盤生草方式。

山地蘋果果園生草草種建議選種根系淺、矮稈、適應性強的品種，例如常見的紫云英、白花三葉草、鼠茅草、黑麥草等。榆林市果園生草草種播種時間以春季3\\~4月、秋季9\\~10月為宜。播種前，對草種水選處理，將種子全部浸沒在清水中，將漂浮在上面的癟粒、病蟲粒剔除，浸種時間 15-20min ，撈出后攤晾干燥后即可播種。播種方式以撒播為宜，人工或機械將種子撒播在土壤表面，隨后輕耙土壤，促使種子上方覆土 1～2cm 生草播種時，結合天氣情況，選擇在雨前播種效果較佳。

3、蘋果樹樹形修剪

山地矮密化蘋果樹栽培管理中，在建園前期做好樹形的修剪對后續豐產性影響較大。

① 定植后第1年

定植后首年，當定植蘋果樹為3年生大苗時，通常不需要定干，修剪次數少，僅將樹體上分枝直徑超主干直徑1/3的大枝疏除即可。樹體上新芽萌發生長后，對分枝的長勢進行修剪調控，當新抽生枝條生長長度超過 25～30cm 時，使用拉枝繩或其他方式對枝條進行拉枝處理，確保兩個相鄰的枝條之間保持 90～110^° 的夾角。部分長勢瘦弱、位于骨干枝下部的枝條，將枝條開張角度控制在 90^° 為宜。

當定植蘋果樹為2年生時，在定植后第1年需進行定干，定干高度 80～100cm ，在距離飽滿芽上方 1～1.2cm 處修剪，要求剪口平滑。定干下方選定不同角度芽眼2個\\~3個進行刻芽，芽眼下方刻芽深度及長度重于上部，刻芽長度 1～2cm ，深達木質部。

② 定植后第2年

定植3年生蘋果樹第2年后，春季在部分分枝量不足的位置進行刻芽，促進枝條的萌發及生長。對基部粗度超骨干枝1/3的分枝進行修剪剔除。當年生枝條生長至 20cm 左右開始拉枝，開張角度控制在 90～110^° 。開始結果初期，注意控制樹體的留果量，避免負載量過大，影響樹體樹冠的長勢。

2年生蘋果樹幼苗建園第2年修剪時，在樹體旺盛生長季節依照3年生苗木建園當年進行修剪管理，不保留果實。經過2年管理下，山地矮密化栽培下蘋果樹樹體高度在 3m 左右。

③ 定植后第3年

3年生蘋果樹大苗建園后的第3年，修剪方式同第2年類似。修剪時，主要對中心骨干枝上密度過大、長勢過旺的分枝進行重短截或疏除。在部分分枝數量不足的區域，生長季節進行刻芽，促進分枝的萌發與生長，形成羽狀分枝，并將當年抽生至20cm～25cm 左右的分枝拉枝，開張角度控制在 90～110^° 。

2年生蘋果樹幼苗建園后第3年，修剪方式同3年生建園2

154|農天致富液

年時一致，留少量果實。

④ 定植后第4年及以后

3年生蘋果幼苗建園后第4年，株高通常超過 3m ，樹體上的分枝數量在18\\~25個左右，基本形成高產樹形。此階段樹體長勢較弱時，可以在春季疏除部分花芽，促進樹體營養生長，將豐產期延長至定植后第5年。后續修剪管理以更新復壯為主，將主干上過長枝、頂部競爭枝疏除，保留小樁，以達到更新復壯管理效果。

2年生蘋果幼苗建園后第4年及以后管理方式同3年生蘋果樹建園后的第3年及以后類似，豐產期延后至定植后的第6年。

4、果園肥水管理

山地矮密化栽培管理方式下，樹體易開花、結果時間早、豐產性強，因此，在日常管理期間，需加強對肥水的供應，促進蘋果樹植株的快速生長。矮密化蘋果春季建園定植后，在5月、7月樹體營養生長快速期分別進行1次追肥，追施氮肥 30～50kg/667m² 穴施或溝施為宜。蘋果樹落葉后至土壤封凍前，施入一次底肥，使用充分腐熟有機肥 1000～1500kg/667m²，45% 三元復合肥100kg/667m² ，溝施或穴施為宜。部分有水肥一體化管理條件的蘋果園內，生長季節追肥可以采取隨水追肥的方式，將水溶肥稀釋后，隨水施入蘋果根系附近，每間隔30d左右追施1次肥料，單次施肥量為 20～30kg/667m² 。蘋果樹坐果后，為提升光合作用，可以使用水溶肥進行葉面噴施追肥，使用磷酸二氫鉀200\\~300倍液或尿素300\\~500倍液或硼砂300\\~500倍液莖葉噴霧，結合病蟲害防治同時進行，每間隔10\\~15d/次，連續使用2\\~3次即可。

5、蘋果樹多種病蟲害防治

榆林市山地矮密化栽培下蘋果樹易發生各種病蟲害，對蘋 果樹的長勢、果實品質及產量造成不良影響。在實際生產中，多 發病蟲害有腐爛病、炭疽病、白粉病、褐斑病、蚜蟲、食心蟲、卷葉 蛾等。

① 物理防治

物理防治多應用在蘋果樹蟲害的防控，通過懸掛殺蟲燈、糖醋液、黃藍誘蟲板等方式，減少田間害蟲基數。以黃藍誘蟲板為例，黃藍板可以借助害蟲的趨色性，達到誘集害蟲、捕殺的效果。黃藍板應用在蘋果樹蟲害防治中對蚜蟲、薊馬的防效較好，在春季樹體萌發后，使用長 25～30cm 寬 15～20cm 的黃藍誘蟲板，黃色與藍色依照1:2\\~3的比例懸掛在蘋果樹樹冠下方，懸掛25\\~30張 /667m² ，均勻分布田間。黃藍誘蟲板單次使用年限為1年，春季或夏季懸掛，冬季樹體修剪時，隨病殘葉、病果等清理時摘下統一清離田間即可。

② 生物防治

生物防治包含生物天敵防治、生物制劑防治兩種方式，其中，生物天敵防治為減少化學殺蟲劑的使用，通過保護或釋放生物天敵的方式，控制園內害蟲基數，例如果園釋放赤眼蜂防治蚜蟲等。生物制劑防治是指使用生物源、植物源等藥劑針對性防控，達到以菌治菌、以菌治蟲的效果。以蘋果卷葉蛾防治為例，可以使用 0.5% 苦參堿水劑 60～90mL/667m² ，兌水 30～50kg 莖葉噴霧防治。苦參堿為中草藥制備的天然植物源殺蟲劑，殺蟲譜廣，施藥后對自然環境生態較為安全，對害蟲具有觸殺、胃毒效果。

③ 化學防治

化學防治為目前農業生產中最為常見的一種病蟲害防治措施，使用化學制劑通過葉面噴施、涂抹、熏蒸、根系灌淋等多種方式施藥。在使用化學制劑進行蘋果病蟲害防治時，先對蘋果樹病蟲害發生種類進行精準識別，針對性用藥，合理控制用藥時間、用藥次數及劑量，減少化學藥劑對自然環境生態及蘋果產品殘留影響。病害以蘋果腐爛病防治為例，該病主要危害蘋果樹干、主枝等部位，發病時，將發病部位樹皮刮除干凈，并使用 0.15% 吡唑醚菌酯膏劑均勻涂抹病部：用藥 200～300g/m² ，間隔10\\~15d涂抹一次，連續涂抹2\\~3次即可。蟲害防控以食心蟲為例，蘋果食心蟲防治最佳時期為早春或食心蟲產卵高峰期，使用 25g/L 高效氟氯氰菊酯乳油 10～15mL/667m² ，兌水 30～45kg ，莖葉噴霧防治，間隔10\\~15d/次，連續使用2次即可。

使用化學藥劑開展蘋果樹病蟲害防治時，注意藥劑的安全間隔期，在蘋果采收前20\\~30d禁止施藥，以免影響果實品質。

綜上所述，榆林市蘋果栽培面積廣泛，是山地蘋果重要產區之一。在榆林市開展山地蘋果生產期間，矮密化栽培作為一種省工、省力、高效的管理模式，在當地栽培面積逐步提升。種植戶在開展山地蘋果生產期間，需結合果園立地條件，合理規劃園址、種植品種、苗木選擇，合理的病蟲害防治等，通過高效的管理方式，實現山地蘋果豐產穩產，促進榆林市蘋果種植產業的可持續健康發展。