農業防治技術在無公害蔬菜栽培病蟲害防治中的具體應用

隨著人們對食品安全和健康的關注日益增加，無公害蔬菜的栽培技術逐漸成為農業領域的重要研究方向。無公害蔬菜是指在生產過程中嚴格控制化學農藥和化肥的使用量，確保蔬菜產品符合國家食品安全標準。為了實現這一目標，農業防治技術在病蟲害防治中扮演了至關重要的角色。下面基于無公害蔬菜栽培的背景，分析我國無公害蔬菜病蟲害防治工作不足的原因，簡要介紹農業防治技術，提出農業防治技術在無公害蔬菜栽培中的具體應用方法。

一、無公害蔬菜栽培的背景

現在人們健康意識的提升，對食品安全有很高要求。尤其是蔬菜，作為日常餐飲中不可或缺的食品，更加被人們所關注。面對消費者對蔬菜質量要求逐漸提高，且強調安全性，綠色無公害蔬菜進入市場備受青睞，因此，無公害蔬菜栽培成為社會熱點。無公害蔬菜栽培過程中，不使用各種化學物質，確保蔬菜有良好的品質，保證消費者食用安全。為提高蔬菜質量，我國農業部門對栽培環境提出一定要求。主要為以下幾個方面：環境空氣質量。無公害蔬菜栽培，要求空氣環境中的懸浮顆粒物控制在規定范圍內，空氣中所含有的二氧化硫以及氟化物等不能超過規定標準。灌溉水質量。灌溉無公害蔬菜的水，各項指標應符合國家規定，注意不能使用工業廢水，不能使用被污染的水。土壤環境質量。栽種無公害蔬菜的土壤中的重金屬含量不能超過規定標準，防止蔬菜生長過程中被重金屬污染。無公害蔬菜的產地要求。無公害蔬菜產地附近不能有污染源，遠離工業企業、醫院等，空氣清潔度高，灌溉水沒有污染。我國農業行業無公害食品蔬菜產地環境條件相關標準明確，種植無公害蔬菜的過程中，選擇合適的栽培環境，還要加強栽培管理，合理應用生物防治技術，選擇有機肥料，還要結合使用地膜覆蓋等技術，以真正意義地實現蔬菜無公害。比如，山東省濱州市濱城區三河湖鎮無公害蔬菜種植使用有機肥料、海藻酸、魚蛋白等，在根據生長態勢選擇水溶肥，還要加入鈣、鎂、硼、鋅、鐵等中微量元素，以提高蔬菜品質。

二、農業防治技術概述

農業防治技術是指通過調整農業生產過程中的各個環節，利用農業生態系統的自然調控機制，減少病蟲害的發生和傳播。與化學防治相比，農業防治技術更加環保，能夠有效降低農藥殘留，保障蔬菜的品質和安全性。農業防治技術的應用中，采用科學的耕作栽培方法、選育抗病能力強品種降低農作物發生病蟲害的概率。通過應用農業防治技術，對農作物生長環境進行改善，使其提高病蟲害抵抗能力。應用該技術塑造的環境，減少病原體以及各種害蟲的傳播，不利于雜草生長發育，對農作物起到防護作用，減少病蟲害帶來的危害。

三、農業防治技術的優勢以及挑戰

1、農業防治技術的優勢

① 預防性。農業防治具有良好的預防性，采用農業防治方法對環境進行改變，對病蟲害起到預防作用，可以發揮累積作用。② 易操作且具有環保價值。該技術簡單且容易操作，具有環保價值，即對于設備以及器材沒有嚴格要求，不需要過多勞動力參與，減少農業生產費用，容易推廣。農業防治技術減少了化學農藥的使用，降低了環境污染和農藥殘留，不會對環境造成污染，符合無公害蔬菜的生產要求。 ③ 良好的協調性。這種防治技術具有非常好的協調性，通過結合化學防治技術、生物防治技術，能夠獲得良好的防治效果 ④ 可持續性。農業防治技術通過增強農業生態系統的自我調節能力，實現了農業生產的可持續發展。 ⑤ 經濟效益。通過減少農藥和化肥的使用，降低了生產成本，提高了蔬菜的市場競爭力。

2、農業防治技術的挑戰

① 技術復雜性。隨著科技的進步，農業防治技術也具有一定復雜性，因為其涉及多個環節，需要農民具備較高的技術水平和知識儲備。對于大多數農民而言，并不具備如此能力。他們普遍

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知識儲備有限，對于新技術的接受能力不足，所以，農業防治技術很難落實到位。 ② 見效慢。農業防治技術與化學防治技術相比較，其見效的速度非常慢，需要很長時間的堅持才能看到明顯效果。所以，農業防治技術的應用要有持續性，技術人員以及農民都要有耐性，才能使該技術在無公害蔬菜栽培中切實起到防治病蟲害的作用 ③ 推廣難度。由于農業防治技術相對復雜且見效慢，在農村范圍內推廣存在一定難度。為有效解決這方面的問題，需要政府的支持和科研機構的配合，以鼓勵農民學習并合理應用該技術，降低無公害蔬菜栽培中病蟲害發生率。

四、農業防治技術在無公害蔬菜栽培中的具體應用

1、品種選擇與處理

選擇抗病性強的蔬菜品種是農業防治技術的基礎。通過選育和推廣抗病品種，可以有效減少病蟲害的發生，提高蔬菜生產質量，還能夠增加產量?，F在的高抗病蟲性蔬菜有很多品種，農民有很多選擇。農民選擇蔬菜種苗的時候將抗病蟲害能力作為衡量指標，所購買的蔬菜種苗就會有很強抗病害能力。例如，抗病番茄品種能夠抵抗常見的番茄黃化曲葉病毒，從而減少農藥的使用。此外，抗病品種的選育還可以提高蔬菜的產量和品質，為無公害蔬菜的生產提供有力支持。處理蔬菜種子的時候，可應用超聲波或者電磁波將種子中所含有的生物病原體消除，降低病蟲害發生率。此外，還可以采用冷凍種子的方法，對病原微生物起到很好的抑制作用。為保證蔬菜種苗的質量，就要嚴把質量關。蔬菜市場快速發展，無公害蔬菜種苗快速流通。我國農民所種植的無公害蔬菜種苗多從其他地區引進，甚至源自國外，種苗攜帶病原的問題需要高度重視。做好植物檢疫工作，能夠很好地降低種苗攜帶病原菌的概率。這就為選擇優質品種創造良好條件，獲得病蟲害抵抗能力強蔬菜種苗。

2、輪作與間作

種植蔬菜的時候，如果使用科學種植技術，結合使用先進管理手段，能夠有效降低蔬菜病蟲害發生概率。輪作和間作是農業防治技術中的重要措施，相較于傳統的單作，輪作方法或者間作方法能夠為蔬菜種苗創造良好的生長條件，改變土壤肥力，幫助蔬菜提高抗病蟲害能力。輪作是指在同一塊土地上輪流種植不同種類的作物，以打破病蟲害的生命周期。采用這種方式，能夠通過人為干預的方式中斷病蟲害與特定蔬菜之間的關系，從而發揮病蟲害防治作用。例如，將茄科作物與豆科作物輪作，可以有效減少土壤中病原菌的積累。茄果類蔬菜與瓜類蔬菜輪作種植，蔬菜與甘藍、蔥蒜輪作種植，可以有效降低這些蔬菜的病蟲害發生概率。間作則是指在同一塊土地上同時種植兩種或多種作物，利用作物之間的相互作用抑制病蟲害的發生。例如，將大蒜與黃瓜間作，可以利用大蒜的揮發性物質驅趕黃瓜的害蟲。

種植蔬菜的時候可以適當調整蔬菜播種期，盡量不在病蟲害高發期種植。蔬菜的合理密植，病蟲害發生概率也會降低。蔬菜生長的過程中，要及時清理病枝病葉，消滅停留于蔬菜殘葉上的病原菌或者蟲卵。否則，它們會散落于田地，滲入到土壤中，就會侵襲蔬菜根部。為了有效切斷染病源，一茬蔬菜收獲后就要及時清理園區，清理干凈之后才能進行下一茬蔬菜種植。蔬菜生長進行到后期，防治病蟲害工作要加大力度，對病原菌基數有效控制。收獲了蔬菜之后，就要及時處理病枝病葉，如果有蔬菜已經感染病害，就更要及時清理。如此，可以消除病源，降低下一茬蔬菜感染病害概率。

3、土壤管理

健康的土壤是蔬菜生長的基礎，也是農業防治技術的關鍵。通過合理的土壤管理，可以改善土壤結構，增強土壤的保水保肥能力，減少病蟲害的發生。具體措施包括： ① 有機肥的使用。有機肥能夠改善土壤的微生物環境，增強土壤的自我調節能力，減少病原菌的繁殖。蔬菜種植過程中，包括農作物秸稈、蔬菜植株、各種雜草以及人畜糞肥等等都可以作為原料，經過混合之后漚肥，當肥料充分腐熟之后，就可以作為有機肥為蔬菜的生長增加營養。如果蔬菜有很高的性價比，且能夠獲得良好的經濟效益，可以采用定期換土的方式，為蔬菜生長創造良好環境。 ② 土壤消毒。在種植前對土壤進行消毒，可以有效殺滅土壤中的病原菌和害蟲。常用的消毒方法包括太陽能消毒和生物消毒。 ③ 覆蓋作物。在蔬菜種植間隙種植覆蓋作物，可以防止土壤侵蝕，減少雜草和病蟲害的發生。

土壤中會潛伏很多病蟲菌源，如果外部條件適合病蟲菌源生長，其繁殖速度非常快，短時間內就會大幅度增加數量，從而導致嚴重的病蟲害。為了消除病蟲害，就要破壞病蟲菌源生長環境，可以采用深耕的方式來解決。收獲一茬蔬菜后，對這個區域的土壤深翻超過40厘米，在空氣環境溫度比較低的情況下，結合強光照射，就能夠消滅病蟲菌源，為下一茬蔬菜種植創造良好條件。夏季的時候，進行深耕的同時還可以灌溉，即深耕之后立即澆灌，采用覆膜的方式使得土壤內部溫度提升，達到高溫消毒的效果。

4、生物防治手段

生物防治是利用各種生物資源來控制病蟲害的方法。在無公害蔬菜栽培中，生物防治技術得到了廣泛應用。比如，濱城區三河湖鎮樂旋自然蔬菜專業合作社引種高特優新品種，種植過程中應用生物防蟲技術，瓜果蔬菜無公害，口感好，幫助果農增加產量，增加經濟收入。生物防治工作中，采用如下方式： ① 以菌治蟲。這種方法利用昆蟲的病原微生物，如細菌、真菌、病毒等，來殺死害蟲。這些微生物對人畜無害，使用安全，無殘留毒性，且害蟲難以對其產生抗藥性。比如，利用蘇云金桿菌、白僵菌等微生物制劑防治蔬菜病蟲害。 ② 以蟲治蟲。這是一種利用自然界中的捕食性或寄生性昆蟲來控制害蟲數量的方法。例如，瓢蟲、草蛉、獵春、蜘蛛等捕食性天敵，以及寄生蜂、寄生蠅等寄生性天敵，可以有效地限制害蟲的繁殖和擴散。 ③ 使用性誘劑誘殺。性誘劑誘殺是一種利用害蟲的性信息素進行誘殺的生物防治方法，能夠降低害蟲交配的概率，減少害蟲繁殖數量，對病蟲害起到很好的防治作用。性信息素是害蟲雌蟲分泌的一種化學物質，用于吸引雄蟲進行交配。性誘劑是人工合成的性信息素，通過釋放性信息素，吸引雄蟲飛向誘捕器，從而達到誘殺的目的。性誘劑誘殺的使用方法簡單，只需將誘捕器安裝在蔬菜栽培區域的上方，誘捕器內放置性誘劑即可。性誘劑誘殺對多種害蟲都有良好的誘殺效果，特別是對夜蛾類、螟蟲類、卷葉蛾類等害蟲效果顯著。性誘劑誘殺的使用不僅可以減少害蟲數量，還能十擾害蟲的交配行為，降低害蟲的繁殖率。

5、農業生態系統的調控

農業生態系統的調控是農業防治技術的核心。通過合理配置作物、調整種植結構、優化農田生態環境，可以增強農業生態系統的自我調節能力，減少病蟲害的發生。 ① 多樣化種植。通過多樣化種植，增加農田生態系統的復雜性，減少單一病蟲害的暴發。 ② 生態廊道。在農田周圍設置生態廊道，種植蜜源植物和天敵棲息植物，吸引天敵昆蟲，增強農田的自然調控能力。

6、物理防治手段

無公害蔬菜生長過程中應用物理防治技術，就是運用物理方法對蔬菜進行保護。具體要做好如下幾個方面工作： ① 設置防蟲網。防蟲網是一種物理阻隔技術，通過覆蓋在蔬菜栽培區域上方，給蔬菜提供物理屏障，阻正害蟲進入，避免外界侵襲，使蔬菜更好地生長。防蟲網通常由聚乙烯或聚丙烯材料制成，具有輕便、耐用、透光性好等特點。防蟲網的網眼大小根據目標害蟲的種類而定，一般選擇40＼～60目的防蟲網，可以有效阻擋蚜蟲、白粉虱、薊馬等小型害蟲。防蟲網的使用方法簡單，可以在蔬菜播種或移栽后立即覆蓋，也可以在整個生長周期內持續使用。防蟲網不僅可以防止害蟲入侵，還能減少病害的傳播，因為許多病害是通過害蟲傳播的。此外，防蟲網還能調節溫度和濕度，為蔬菜生長提供良好的環境。 ② 設置殺蟲燈。害蟲普遍有趨光性，使用殺蟲燈能夠對害蟲進行集中誘捕，最終將其全面滅殺。殺蟲燈是一種利用害蟲的趨光性進行誘殺的物理防治方法。殺蟲燈通常由燈管、電網和收集裝置組成，吸引害蟲飛向光源，當害蟲接觸到電網時，會被電擊致死，落入收集裝置中。殺蟲燈的使用方法簡單，只需將燈安裝在蔬菜栽培區域的上方，夜間開啟即可。殺蟲燈對多種害蟲都有良好的誘殺效果，特別是對夜蛾類、金龜子類、蟠蛄類等害蟲效果顯著。殺蟲燈的使用不僅可以減少害蟲數量，還能降低化學農藥的使用量，減少環境污染 ③ 懸掛色板。懸掛色板是一種利用害蟲對特定顏色的趨性進行誘殺的物理防治方法，其能夠吸引害蟲，將病蟲害發生率控制在最低。這是因為不同害蟲對顏色的偏好不同，例如蚜蟲對黃色有強烈的趨性，而薊馬則對藍色有較強的趨性。因此，可以根據目標害蟲的種類選擇相應顏色的色板。懸掛色板的使用方法簡單，只需將色板懸掛在蔬菜栽培區域的上方，色板表面涂有黏性物質，當害蟲飛向色板時，會被粘住而無法逃脫。懸掛色板對蚜蟲、白粉虱、薊馬等小型害蟲有良好的誘殺效果。懸掛色板不僅可以減少害蟲數量，還能監測害蟲的發生動態，為防治決策提供依據。

綜上所述，農業防治技術在無公害蔬菜栽培病蟲害防治中具有重要的應用價值，通過采取各種措施，可以有效減少病蟲害的發生，保障蔬菜的安全性和品質，滿足消費者需求。盡管農業防治技術面臨一些挑戰，但其環保性、可持續性和經濟效益使其成為無公害蔬菜生產的重要方向。未來，隨著技術的不斷進步和推廣力度的加大，農業防治技術將在無公害蔬菜栽培中發揮更加重要的作用，促進農業可持續發展。

（作者單位：256653山東省濱州市濱城區三河湖鎮政府）