滄州地區海參與斑節對蝦池塘輪養模式研究

Study on the pond rotation culture model of sea cucumber and Penaeus monodon in Cangzhou region *

WU Q i¹ ，YIN Xianghui2，ZHAO Chunlong3，WANG Qinglin4， ZHOU Bin1，LI Meng （1.Huanghua CityAquatic TechnologyExtension Station，HuanghuaO6lloo，China；2.BureauofAgriculture andRural Afairsof HaigangEconomicDevelopment Zone，TangshanCity，TangshanO6361o，China；3.HebeiAcademyofMarineandAquaculture Science，QinhuangdaoO662oo，China;4.HebeiNormalUniversityofScienceamp;.Technology，QinhuangdaoOoo，China）

Abstract：In response to the drawbacks of the traditional sole sea cucumber farming model in the Cangzhou region，this study explores the pond rotation farming model of sea cucumbers and Penaeus monodon ，aiming to provide theoretical support and practical guidance for the transformation and upgrading of the local aquaculture industry. The research focuses on the pond rotation farming model of sea cucumbers and tiger prawns in Cangzhou，where tiger prawn larvae are stocked for farming from April to July each year，and sea cucumber larvae are stocked from mid-October to April of the following year. This rotation farming model fully utilizes the different growth habits and suitable environments of sea cucumbers and tiger prawns， effectively improving pond utilization and achieving optimal resource allocation. The pond rotation farming model of sea cucumbers and tiger prawns has significant advantages and is worthy of promotion and application.

Key words：sea cucumber;Penaeus monodon ； pond rotation culture; aquaculture

滄州市地處省東南部、平原東部的黑龍港流域，東部臨渤海，擁有 129.7km 長的海岸線，灘涂資源豐富，為海水養殖業創造了得天獨厚的條件[1]。近年來，海參和斑節對蝦（Penaeusmonodon）在北方市場需求持續增長，滄州地區的養殖規模也不斷擴大。據水產部門數據顯示，2024年滄州地區海參年產量約 600t ，斑節對蝦年產量達 220t 。但目前海參養殖多采用傳統池塘單養模式，該模式存在資源利用率低、疾病頻發、養殖效益低等問題。與相關專家和養殖戶交流發現，輪養模式通過交替養殖不同品種，能充分利用水體資源，提升設施利用率，實現全年高效生產。因此，探索適合滄州地區的海參與斑節對蝦池塘輪養模式意義重大。

1海參與斑節對蝦池塘輪養模式概述

海參與斑節對蝦的池塘輪養模式，是指在同一養殖池塘內，依據特定順序和時間間隔進行海參和斑節對蝦交替養殖。通常每年4—7月投放斑節對蝦苗進行養殖，10月中旬至次年4月投放海參苗養殖。這種輪養模式充分利用了海參和斑節對蝦不同的生長習性和適宜生長環境，有效提高了池塘的利用率，實現了資源的優化配置[2]。

2 輪養技術

2.1 池塘準備

池塘選址以水源充足、水質良好、交通便利為主要考慮因素，面積為 2hm² ，形狀為長方形，水深 1.2～1.7m ，池塘兩端或四周修建護坡[3]。

在投苗前 10～15d ，池塘需排干池水進行清淤，曝曬池底至龜裂，使用生石灰 230g/m² 或漂白粉 45g/m² 全池潑灑消毒，確保池塘環境清潔。投放海參苗前向池塘均勻放置附著基，為海參提供隱蔽和棲息地[4]。

2.2 水質調控

水質調控是輪養模式的核心環節，重點監測水體的溶解氧、鹽度、 pH 值等數值。海參養殖鹽度適宜范圍為 27%～34% . pH 值為 7.5～8.5 .溶解氧 ?5mg/L ；斑節對蝦養殖鹽度需控制在15%～30‰ ，pH值和溶解氧與海參范圍基本一致。海參主要以池中的天然餌料和底棲硅藻為食，良好的水質能保證餌料的生長和繁殖。使用微生物制劑（如EM菌、芽孢桿菌等）分解有機物，調節水體生態平衡，抑制有害菌的生長[5]。合理運用增氧設備，確保水體溶解氧充足，滿足海參和斑節對蝦的呼吸需求，為其生長創造優良的水質環境。

2.3 苗種投放

2.3.1 海參投放

從外地購苗培育成大苗，因較大規格的海參苗抵抗力較強，養成周期短，價格相對于小苗來說較高。在10月中旬選擇體表無損傷、無潰爛，活動能力強的海參苗投放，投放的海參苗規格為體長 15cm ，約 4～20 頭/kg，放養密度為900kg/hm² ，采用均勻撒播的方式投放，確保海參苗在池塘中分布均勻，充分利用池塘資源[6]。

2.3.2斑節對蝦投放

選擇體長 1～1.5cm 的對蝦苗，4月投放，放養密度為 4～7 尾/ ，保證蝦苗有足夠的生長空間和餌料資源。在投放蝦苗時應注意選擇天氣晴朗、水溫適宜的時間段進行[]。

2.4 養殖階段

2.4.1海參養殖

養殖周期為10月至次年4月，水溫控制在0～20^°C 。冬季水溫較低，水深保持在 1.7m 左右，以維持水溫穩定；春季水溫逐漸升高，水深保持在 1.2m 左右，有利于水體升溫。

海參在不同生長階段對營養需求存在差異。在幼參階段，其消化系統發育不完善，主要以底棲硅藻、綠藻等含有豐富營養物質的藻類作為幼參重要的天然食物來源8，促進幼參生長和免疫力提高。成參階段，海參對能量需求增加，可以適量添加自制研磨料和優質配合飼料，以滿足海參生長所需的蛋白質、脂肪、維生素等營養成分9，還可以在飼料中添加一些益生菌等提升海參免疫力，減少病害發生。成參階段的投喂頻率上控制在每天 1～2 次，避免過度投喂造成水質下降。

每日巡查水質，重點關注溶解氧、鹽度、pH值等指標，低溫時期減少換水量，保持養殖水環境穩定；觀察海參活動狀況，如發現縮水、僵硬等病狀，需及時分析病因并采取措施解決，病參需立即隔離，并且對水體進行消毒；觀察投喂餌料剩余情況，根據剩余情況調整投喂量，避免殘餌腐爛污染水質；檢查養殖設施設備，例如進排水口是否通暢，增氧設備能否正常使用等。

2.4.2斑節對蝦養殖

養殖周期為4—7月，斑節對蝦對水溫的適應范圍較廣，生長溫度范圍為 14～36^°C ，最適溫度為 。斑節對蝦養殖期間，需密切關注水質變化和蝦苗生長情況。根據天氣狀況、蝦苗的生長階段和攝食情況調整投喂量[11]，避免飼料浪費和水質污染。定期檢測水質指標，尤其夏季暴雨頻繁，雨水溫度低，鹽度低， pH 值偏酸，大量雨水涌入池塘會導致水溫驟降、鹽度和 pH 值大幅波動，引發對蝦應激反應[12]，此時要積極調節水質確保符合斑節對蝦的生長需求。同時，加強日常管理，及時清理池塘中的雜物和殘餌，保持池塘環境清潔。

2.5 病害防治

海參常見的病害有化皮病、腐皮綜合征等，對于海參病害的預防，應加強水質管理，定期檢測水質，保持水質清潔、穩定，為海參提供良好的生存環境[13]。合理控制養殖密度，減少海參之間的競爭和疾病傳播。在疾病治療方面，一旦發現海參患病，應及時隔離病參，防止疾病傳播。對于化皮病和腐皮綜合征，可以使用抗生素進行治療，如土霉素、恩諾沙星等，但要注意藥物的使用劑量和使用方法，避免藥物殘留對環境和海參造成危害。

在滄州地區，斑節對蝦常見的病害是白斑綜合征，對于白斑綜合征，目前尚無有效的治療方法，一旦發現患病對蝦，應及時撈出并進行無害化處理，防止病毒傳播。對白斑病應以預防為主，需要加強水質管理，定期檢測水質，保持水質清新、溶解氧充足，控制好水溫、鹽度、pH值等水質指標[14]。

3 結果與分析

3.1 養殖結果

4月份，海參出塘，規格約為 0.4kg/ 頭，體長

20cm ，產量約為： 33750kg/hm² ，出塘價格為84元/kg，產值為2835000元/ ?hm² 。海參作為一種高價值的水產品，其市場需求穩定，尤其在春季市場供應較少時，價格優勢更為明顯。7月份斑節對蝦出塘，規格為 80～100 頭/ kg ，產量約為3750kg/hm² ，出塘價格約為110元/ ^′kg ，產值約為412500元/ hm² ，斑節對蝦生長速度快，適應性強，能夠在較短的養殖周期內達到商品規格。

3.2 經濟效益分析

通過對滄州地區多個海參養殖池塘的走訪調查，海參與斑節對蝦的輪養模式在經濟效益上表現出了明顯的優勢。

3.2.1 收入增加

輪養模式實現了池塘的全年利用，增加了養殖效益，見表1。海參和斑節對蝦市場價格較高，且在不同季節上市，拓寬了銷售渠道，增加了養殖戶的收入來源。春季海參上市時，市場供應少，價格可觀；夏季斑節對蝦出塘，正值市場需求旺季，兩者結合，有效提高了養殖收益[15]，由表1分析可知，輪養模式較單養海參增收 14.6% 。

3.2.2 成本控制

輪養模式可以降低疾病風險、疾病防治成本，同時通過合理安排養殖周期交替養殖，能夠提高池塘利用率，降低管理成本。此外，輪養模式下，池塘的基礎設施（如增氧設備等）可以共用，減少了設備投資和維護成本[16]。

3.2.3 分散市場風險

單一品種養殖模式市場風險抵抗能力低，價格波動會對養殖戶造成較大損失，尤其是近兩年海參價格低迷，嚴重打擊養殖戶的養殖積極性。而輪養模式下，海參和斑節對蝦的價格波動可以部分相互抵消，從而提高養殖戶的抗風險能力。

3.3輪養模式優勢

3.3.1提高養殖效益

根據海參適合低溫高鹽環境，而斑節對蝦適合高溫低鹽環境的生態習性的互補性，夏季養蝦，冬季養參，合理規劃養殖周期，規避高溫季節養殖海參風險[17]，減少空塘期，避免池塘閑置，實現設施全年高效利用，提高了養殖單位產量，從而提高了養殖效益。

3.3.2改善養殖環境

在水質調控方面，海參和斑節對蝦的共生關系有助于凈化水質，減少氨氮、亞硝酸鹽等有害物質的積累。斑節對蝦養殖期間產生的殘餌和排泄物可被海參利用，減少池底污染，海參的活動還能促進底質礦化，改善水體環境。

3.3.3 降低病害風險

通過海參與斑節對蝦的季節性輪換養殖，可有效阻斷病原體的傳播鏈條，打破病原體的單一宿主循環，降低疾病發病率，提高養殖成功率。

4討論與結論

4.1 優化建議

4.1.1智能養殖升級

智慧漁業中，引入物聯網技術可實時采集蝦參輪養的溶解氧、鹽度等關鍵數據，并通過智能系統自動調控增氧機等設備，精準滿足不同養殖階段需求[18]。物聯網還支持遠程自動化管理餌料投喂、水質調控等環節，顯著提升效率。精準調控環境與流程不僅能提升產量和品質，還可降低資源消耗與污染，推動漁業綠色可持續發展[19]

4.1.2 強化推廣宣傳

組織養殖技術觀摩會，制作輪養模式標準化操作視頻教程。在短視頻平臺打造“滄州地區海參與斑節對蝦池塘輪養模式\"話題，邀請養殖專業戶直播分享經驗。邀請媒體宣傳報道蝦參生態養殖，擴大模式影響力。

4.1.3政府扶持政策

建議設立專項補貼資金，對養殖設施升級改造、生態養殖等給予財政補貼。將輪養模式納入農業保險范圍，降低養殖風險。建立“政企研\"合作機制，組織高校專家提供技術指導，培養新型職業漁民。

4.1.4產業鏈延伸發展

開發即食海參、調味蝦仁等深加工產品。配套建設冷鏈物流體系，發展電商直銷渠道。建立產學研合作平臺，研發高附加值副產品，如甲殼素提取。鼓勵餐飲企業開發特色蝦參菜品，打造從養殖到餐飲的全產業鏈[20]

4.1.5 品牌賦能營銷

建議政府應重點打造區域海參品牌，組織企業參加國際展會拓展高端市場，并與頭部電商平臺合作建立產地直供體系。可拍攝生態養殖紀錄片，建設海參主題體驗基地，開發“養殖—加工—品鑒\"全流程體驗項目，通過沉浸式互動提升品牌影響力。同時構建“養殖溯源 + 品質認證\"體系，以差異化優勢打開高端消費市場，實現品牌溢價[21]

4.2結論

滄州地區海參與斑節對蝦池塘輪養模式具有顯著的優勢，在提高養殖效益、改善養殖環境、降低病害風險等方面效果明顯，同時具有良好的經濟效益和生態效益。通過智能養殖升級、強化推廣宣傳、政府扶持政策、產業鏈延伸發展和品牌賦能營銷等優化建議的實施，該輪養模式將更具發展潛力，為滄州地區水產養殖業的可持續發展提供有力支撐，推動當地漁業經濟邁向新的高度。

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（收稿日期：2025-04—10）