谷子高產種植技術

寧睿

谷子是我國北方旱田地區的主要作物之一，是抗旱性最強、適應性廣的禾谷類作物。 谷子在我國的種植歷史悠久，距今已有8700多年的歷史。迄今種植區域廣泛分布在全國各地，主要產區位于北方的干旱、半干旱地區。但由于種植區域偏僻、種植戶文化水平低、病蟲鳥害及氣候條件差等不利因素的影響，谷子生產區的產量差異較大，限制了谷子生產產業的良好發展前景。在此背景下，總結多年積累的谷子高產優產栽植經驗，適當創新改良操作，結合現代化農業耕作機械操作，為廣大種植戶提供可操作性強，能夠增產增效的一套種植技術方法。

1 播種前選種及播前種子處理

1.1選擇優良種子，是保證產量質量的基礎。在大面積種植谷子前，可選擇小面積試種幾種不同品種的種子，根據當年的產量、品質、成熟時間、抗病蟲等特點，選擇適宜在本地推廣的品種。這里推薦的高產、成熟早、抗倒伏、抗病品種有豫谷19和豫谷18；如有其他適應性強，抗逆性高，產量表現一般的品種，也可適當種植，以預防惡劣氣候帶來的減產影響。

1.2曬種：在播種前 2～3 d 選晴天中午將谷種均勻地攤在地上進行；播前種子處理：播種前 1 d 先用清水去秕籽，再用 10% 鹽水漂去飽籽，然后用清水洗鹽；將精選好的種子用種子量 0.1%的內吸性殺蟲劑拌種防治地下害蟲； 同時用種子量0.2%～0.3% 的多菌靈拌種防治白發病和黑穗病；拌種后堆悶 6～12 h 再播種。

2 土地選擇及精耕整地

2.1 選地與輪作倒茬

選擇在土壤有機質高的地塊種植，有利于谷子提高抗逆性和高產。谷子連作為害多，連作易發生嚴重病害、難控性雜草，還會使土壤有機質含量失衡，因此必須合理輪作倒茬。其中豆類、馬鈴薯、麥類、玉米等適宜作為前茬作物種植。

2.2 精耕整地與合理施肥

一茬谷子：精耕地、細整地，春播前進行深耕，可以熟化土壤，進一步改善土壤結構，增強其保水能力。混合施用有機肥和無機肥，結合秋耕施以底肥。

倒茬谷子：在前茬作物收獲后，立即進行淺耕滅茬；伏耕熟化土壤、改良土壤結構和充分接納降雨；結合秋耕施肥，以農家肥為主，畝施入優質農家肥1500～2500kg、過磷酸鈣 30～40 kg、尿素15kg（化肥集中溝施），耕后耙耱保墑；入冬前進行全膜雙壟溝覆蓋，蓄水保墑。

3 適時播種與種植新技術結合

3.1適時播種

谷子發芽最適宜溫度在13℃左右，依據當地降雨量和地溫條件，能夠達到谷子發芽所需要求，適時播種，保證播種后較高出苗率，并使苗期處于干旱季節，有利于蹲苗扎根；在此后的整個生長季節里，能夠順利完成拔節孕穗、抽穗期、開花灌漿期以及最終成熟收獲。

3.2種植新技術

谷子化控間苗技術，是在播種前使用一種名為MND的化學藥劑處理種子，再將被藥劑處理的種子與未處理的種子按照一定比例播種。在谷子出苗后，被處理的谷苗在2葉期死亡，既確保了全苗，又達到了免間苗或少間苗的目的。

寬壟密植技術是通過改變傳統谷子種植壟距、株距和空間情況，改善了谷子植株透光條件，大大改良了谷苗的生長環境，減少谷苗之間的爭水、搶肥現象。

機械化精良播種技術--全膜雙壟溝覆蓋播種，采用谷子點播機進行點播，精確控制播種量、播種深度以及種植密度，可以大大提高每畝保苗率，同時降低谷子種植的勞動強度。

4 加強田間管理

4.1 苗期管理

查苗補苗，谷苗出土后缺苗斷壟較輕時，進行移栽補苗；缺苗嚴重時，提前進行種子催芽補種。

疏苗間苗，在谷子 2～3葉期進行疏苗，將行間散出苗全部拔除。3葉期間苗，拔除病苗、弱苗和擁擠的叢生苗，留有長勢健壯的谷苗。

定苗，5葉期時進行，條播株距 8～10cm ，行距18～20cm；穴播株距20cm，行距20cm，每穴2～3株，畝留苗3.7～4.2萬株，不可過密。

蹲苗促壯，結合間苗和定苗，做好淺中耕松土、除苗、保墑。 定苗時留長勢強壯、齊整谷苗，留壯苗去弱苗，留綠苗去黃苗，以培育壯苗。

4.2 拔節至孕穗期管理

中熟品種出苗后40d左右，要及時中耕清壟，旱地可結合澆水追肥。有實驗數據表明，此時追肥培土可有效增加產量最高可達46.7%：畝追施48%氮磷鉀復合肥（N∶P∶K=18∶15∶15）15kg，培土處理。孕穗期畝追氮磷鉀復合肥 20～30kg，及時中耕除草，干旱時應增加中耕次數，可以有效增加畝產及谷米質量。

4.3田間除草

選用谷子天專用除草劑，防除一年生禾本科及闊葉雜草，如：馬唐、稗草、藜等。一般可在兩個時期噴藥，一是播后苗前噴施土壤處理；而是谷苗3～5葉期，雜草未出土前定向土壤處理。一定不要在谷種頂土時使用除草劑，防止苗害，影響出苗率。

4.4 抽穗至成熟期管理

開花期，畝施0.3%～5% 磷酸二氫鉀進行葉面噴施。

抽穗、灌漿期，畝用硼砂 30g混合適量助壯素，兌水50kg進行噴施葉面。

灌漿期后，穗部逐漸加重，避免遇到不良風雨天氣，造成倒伏，影響產量。

5 病蟲鳥害防治

病蟲害較輕時，盡量利用農耕操作、天敵、物理防除等手段控制；當病蟲害發生較重時，使用化學藥劑防治。 在苗期和拔節抽穗期，易發生黏蟲、蚜蟲、螨類等蟲害，可用氯氰菊酯等菊酯類農藥、殺螨劑莖葉噴霧防治；苗后期可結合防治蟲害，將殺蟲劑混合粉銹寧防止銹病大發生；灌漿至成熟期，防止鳥害，可采用扎稻草人和插放舊光碟驅趕取食谷粒的鳥群。。

6 適時收獲

葉片發黃，95%的谷穗變黃，籽粒變硬時，即可收獲。收割過早或過晚，都會影響產量，造成不必要的損失。如播種地塊集中，面積較大，可采用機械化采收。收割后，晾曬7～10d再進行脫粒，使谷子后熟以提高產量和米質。

（作者單位：125300遼寧省建昌縣農村經濟局）