給鍋具穿上“不粘衣”,為自來水站崗放哨,甚至 還能飛上云端為干旱大地降下甘霖,它們是鹵族元素, 堪稱元素界的“搞怪天團”
化學啟蒙
?? 人教版化學高中必修1“原子結構與元素周期表”·鹵族元素(簡稱鹵素)是典型的非金屬元素,它們在自然界中都以化合態存在。在一定條件下,鹵素單質能與氫氣反應生成鹵化氫。 r
活潑的“大哥”,神秘的“小弟”
鹵族元素是元素周期表里的“五兄弟”,它們分別是氟(F)、氯(CI)、溴(Br)、碘(I)和哎(At),我們通常按照元素周期表豎列的順序去認識它們。
為什么說它們是“兄弟”呢,因為它們的外貌(物理性質)和性格(化學性質)從上到下呈現出規律的變化。比如,從氟到碘,元素的顏色逐漸加深一一氟為淡黃色,氯是黃綠色,溴呈紅棕色,碘為紫黑色。在常溫狀態下,“兄弟們”還由氣態(氟、氯)過渡到液態(溴),再到固態(碘)。而它們的熔點、沸點和密度均隨原子序數增加而遞增。
鹵族元素的最外層電子數都是7個,這使得它們總是想方設法地“搶”其他元素的電子,讓自己進入“穩定狀態”。鹵族“兄弟”的活潑性從氟開始逐漸減弱,如果讓最外層有一個活潑電子的單質鈉來和鹵族元素搭配,新物質氟化鈉會瞬間形成甚至伴隨著爆炸,而碘化鈉則需要緩慢反應才能艱難產生。
在鹵族元素這個大家族中,砭(ai)是那個特立獨行的“小弟”。它是天然存在的放射性元素,在自然界中只有極微量存在,又因為它半衰期短且具有強放射性,常規條件下難以觀測其具體的物理特性。

鹵族“兄弟”,上得云端下得廚房
鹵族元素在我們的生活中無處不在。比如,不粘鍋涂層的主要成分是聚四氟乙烯(PTFE),這是一種含氟的高分子材料,具有優異的防黏合和耐熱性能,使烹飪更加便捷。自20世紀40年代起,科學研究逐步證實適量氟化物(如氟化鈉、單氟磷酸鈉)能增強牙釉質抗酸蝕能力,從而預防齲齒?,F在市面上的牙膏也往往添加有微量含氟化合物。
漂白劑的主要成分次氯酸鈉可以用來消毒自來水,殺死水體中的多種病菌。而溴的化合物(如溴氯海因)也是高效的消毒劑,尤其在高溫環境下比氯更穩定,常用于溫泉和循環水系統的殺菌處理。溴化銀則具有光敏性,經顯影處理后形成黑色銀顆粒,常被用于膠片成像。
碘元素在生活中也非常常見。碘伏幫助我們消毒傷口;碘化銀可作為人工降雨的凝結核,通過飛機或火箭播撒到云層中,促使過冷水滴結晶形成降水。
不粘鍋的常見涂層材料是聚①氟乙烯,讓不粘鍋具有易清潔、省油、均勻加熱等特點。
是“健康衛士”,也可能是“臭氧殺手
加入了碘元素的食用鹽可以幫助缺碘地區的人們防治“大脖子病” -甲狀腺腫大;但攝入過量的碘可能會導致人體的甲狀腺功能亢進,引發心悸、焦慮、體重下降、注意力不集中等癥狀,長期過量擾入還可能增加患甲狀腺癌的風險。
鹵族元素的不恰當使用甚至會污染地球環境。常見的制冷劑一一氟利昂,是一種含有氟、氯元素的化合物,被廣泛應用于冰箱、空調等制冷設備中。然而,氟利昂一旦釋放到地球大氣中則會導致臭氧層變薄、紫外線輻射增加。為了保護臭氧層,國際社會于1987年簽署了《蒙特利爾議定書》,要求各國逐步淘汰氟利昂的生產和使用。我國積極響應,大力推進氟利昂替代品的研究和應用,目前我國的冰箱、空調等行業基本淘汰了氯氟碳化合物(氟利昂中的一類物質),并推廣環保制冷劑。但老舊設備中的氟利昂仍需按照規定回收處理,防止泄漏造成環境危害。