難忘故鄉(xiāng)的小磨麻油

我的故鄉(xiāng)在，那里的小磨麻油宛如一盞永不熄滅的燈火，暈染出溫暖而明亮的光暈，悠悠地彌漫在我兒時記憶的每一處角落，也承載著成年后我對故鄉(xiāng)那難以言說的眷戀。

小時候，小磨麻油的香氣是街頭巷尾最撩人的誘惑。每逢踏入那條被麻油香縈繞的老街，那股醇厚、馥郁的氣息就悄然鉆進(jìn)我的鼻腔，瞬間將我包裹。只見街邊靜靜矗立著麻油作坊，雖然招牌略顯陳舊，但卻莫名有一種讓人無法抗拒的魔力。

我走進(jìn)作坊，看見老師傅們正在專注勞作。為首的大爺身形清瘦，歲月在他的臉上鐫刻下深深淺淺的皺紋。他的頭發(fā)雖已花白，但卻梳理得整整齊齊，幾縷發(fā)絲在勞作時俏皮地垂落在額頭，更襯出他的專注。他脖子上那條陳舊的大圍巾總是干干凈凈，衣角下擺隨著他的動作輕輕擺動。

大爺?shù)碾p手布滿老繭，粗糙卻有力，熟練地推動著石磨。他微微弓著背，推動石磨時手臂上的青筋微微凸起，每一塊肌肉都隨著用力而緊繃。那沉重的石磨在他的推動下發(fā)出“吱呀吱呀”的聲音，緩緩地轉(zhuǎn)動著，將飽滿的芝麻一點(diǎn)點(diǎn)研磨成細(xì)膩的芝麻醬。大爺?shù)难凵袷冀K專注而堅定，緊緊盯著石磨與芝麻，仿佛世間萬物都與他無關(guān)，只有眼前這傳承了幾代人的技藝。

我總是趴在作坊的窗邊，眼睛瞪得大大的，一眨不泛地看著師傅們的每一個動作。只見大爺往芝麻醬里緩緩倒入適量的開水，隨后拿起一根長長的木棍開始攪拌，動作極具韻律，不緊不慢。他的臉上沒有絲毫的急躁，神情平和而滿足，嘴角微微上揚(yáng)，帶著一絲對這份手藝的自豪。隨著攪拌的持續(xù)，奇妙的變化發(fā)生了：原本濃稠得像泥一樣的芝麻醬漸漸開始分離，金黃透亮的麻油如同山間清澈的溪流緩緩流淌出來，匯聚成一汪閃閃發(fā)光的油池。那油純粹得沒有一絲雜質(zhì)，且暖烘烘的，就像故鄉(xiāng)午后那暖到心底的陽光。我忍不住吞咽口水，滿心都是對這奇妙過程的驚嘆，對大爺?shù)木磁逯橐灿腿欢?/p>

小磨麻油的味道，是我兒時餐桌上最溫暖的慰藉。無論是簡單的涼拌黃瓜，還是普普通通的清炒青菜，只要滴上幾滴小磨麻油，瞬間就像被賦予了生命一般。那股獨(dú)特的香氣在舌尖上輕盈地跳躍、舞動，輕輕撩撥著味蕾，讓每一口飯菜都變得格外美味。那些再平凡不過的日子，也因為小磨麻油的存在而變得無比溫馨。

長大后我背井離鄉(xiāng)，在繁華熱鬧的都市里忙碌奔波，嘗遍了各種各樣的美食，可心里始終放不下故鄉(xiāng)的小磨麻油。它就像一根無形卻堅韌的絲線，一頭系著我，一頭連著故鄉(xiāng)，不管相隔多遠(yuǎn)，只要一聞到麻油的香氣，我對故鄉(xiāng)的思念便如潮水般洶涌而來。