2024年蒙陰蜜桃品種與價格監測情況分析

2024年蒙陰蜜桃產量約97萬噸，種植面積約4.73萬 hm² ，桃農銷售收入約60億元。根據蒙陰縣發展和改革局2024年蜜桃價格監測及信息發布的資料；全年共監測到56個品種，均價為7.42元/kg。蒙陰蜜桃價格與2023年同期大幅上漲，現將2024年蒙陰蜜桃品種與價格監測情況分析如下。

2024年蒙陰蜜桃價格監測方法

1.1 蒙陰蜜桃價格監測單位

蒙陰縣發展和改革局。

1.2 蜜桃價格監測時間

自2024年6月17日至9月2日。每周一、三、五定時從價格監測點采集蜜桃價格。監測時間比2023年早開始2天，早結束4天。

1.3 蜜桃價格監測內容

主要是品種、均價和最高價。均價和最高價是采集當日蜜桃（套袋果）收購價格。

1.4 蜜桃價格監測點

2024年繼續用2023年的12個監測點；棄用2個，新增2個。共14個監測點。其中7家果品專業合作社，4家大型果品交易市場，1家農資經營部，1個村級收購點，1個家庭農場。分布全縣9個鄉鎮。具體為：（1）蒙陰街道高峰果品合作社；（2）常路鎮西高都社區南圍子村；（3）蒙陰縣立芹種植專業合作社（聯城鎮）；（4）高都百興果品合作社；（5）高都鎮唐家峪果品交易市場；（6）野店鎮伊廷軍農資經營部；（7）新大地果品專業合作社（野店鎮）；（8）蒙陰贏昊果品交易市場；（9）舊寨鄉蓮汪崖黃桃交易市場；（10）岱固鎮富民果品合作社：（11）蒙陰方烈果品購銷市場；（12）桃墟鎮文超家庭農場；（13）垛莊鎮陽光果樹種植專業合作社；（14）蒙陰縣聚利果品專業合作社（垛莊鎮）。

1.5 監測信息發布

通過蒙陰縣首發、蒙陰發改公眾號、蒙陰電視臺、短信平臺等向廣大桃農、相關部門發送價格監測情況。蜜桃價格監測期間共發送報表33份，發送信息4500余條。

2 2024年蒙陰蜜桃品種變化情況

2.1 2024年共監測56個桃品種

2016年監測品種31個，2017年33個，2018年40個，2019年73個，2020年69個，2021年77個，

2022年73個，2023年80個，2024年56個（表1）。

2.2 2024年比2023年新增7個品種

其中新增黃肉桃5個（蟠桃4個），白肉桃2個（均為蟠桃）。

2.3 2024年蒙陰蜜桃品種結構變化情況

（1）黃肉桃多。黃肉桃品種41個，占 73.2% ，白肉桃品種15個，占 26.8% 。

（2）蟠桃占比增多。普通桃31個，占 55.4% ，蟠桃25個，占 44.6% 。圖1為2024年“蒙陰杯\"全國早中熟桃鑒評大賽。

2.42016—2024年蒙陰蜜桃品種結構變化情況

2016—2024年的品種結構情況。9年共監測135個品種，其中黃肉桃77個，占 57% ；白肉桃58個，占 43% 。普通桃90個，占 66.67% ；蟠桃45個，占 33.33% 。

3 蒙陰蜜桃監測價格分析

（1）2024年蒙陰蜜桃監測價格與2023年同期相比大幅增長。2024年的品種均價為7.42元/kg，比2023年品種均價6.33元/kg增長 17.2% 。2024年監測的56個品種中，與2023年有監測價格的品種49個，其中34品種價格上漲，15個品種價格下降。

（2）2024年白肉桃均價大幅增長。監測到15個白肉桃均價為7.60元/kg；比2023年增長32.86% ；其中11個品種均價上漲，2個品種下跌。比2023年增長 20% 以上的品種有早鳳王、頤紅、秋彤、永蓮蜜桃、福島桃王、北京9號（圖2）。

（3）2024年黃肉桃均價比2023年增長 10% 。監測到41個黃肉桃均價為7.36元/kg。其中22個品種均價上漲，13個品種下跌。

（4）2024年蟠桃均價比2023年增長 12.96% 。監測到25個蟠桃品種均價為8.89元/kg；其中11個品種上漲，8個品種下跌。比2023年均價增長的品種有中蟠2號、中蟠12號、中油蟠5號、中油蟠36-3、金霞早油蟠、中油蟠9號（油蟠7-7）等。

（5）白肉桃均價第一次高于黃肉桃，蟠桃均價仍然最高。監測到25個蟠桃品種均價為8.89元/kg，監測到41個黃肉桃均價為7.36元/kg，監測到15個白肉桃均價為7.60元/kg。

（6）同品種桃的價格監測期內前期和末期價格降幅很小，有的后漲。

（7）2024年蒙陰蜜桃監測價格均價高的桃品種：中油蟠36-3、中油蟠6號、中油蟠8號、紫金早油蟠、紫霞早油蟠、金霞早油蟠。

影響蒙陰蜜桃價格變化的因素

4.1 品種因素

蒙陰的栽培桃品種 98% 以上是科研院所和國內高等農業院校自主研發的品種，也是國內大宗水果中自主品種市場占有率最高的樹種。蒙陰縣先后與國家桃產業技術體系、中國農業科學院鄭州果樹研究所、山東省農業科學院、山東農業大學、上海市果樹研究所、山東果樹研究所等科研院所強強聯合，近幾年轉化科研成果60余項，培育推廣蜜桃品種100多個，國內蜜桃最新品種大部分在蒙陰培育推廣。

蒙陰蜜桃品種結構進一步優化，提升了蒙陰蜜桃價格。2016—2024年監測黃肉桃品種繼續增長，達到77個，種植面積達到2.73萬 hm² ，蟠桃的品種不斷增多，達到45個，種植面積1.33萬 hm² 。“蒙陰黃桃\"“蒙陰蟠桃”的收購價格高，白肉桃價格也在提升中，保持了蒙陰蜜桃價格的穩定提升態勢。

4.2 品質因素

品質好價格就高。一是通過改良品種提升蒙陰蜜桃品質。通過高接換頭快速改良品種，提升蜜桃品質。二是桃農掌握了大量的先進實用技術。病蟲害防治、桃樹施肥、果實套袋、人工授粉、疏花疏果、整形修剪和果園生草等新技術的普及，提升了蜜桃品質。三是降雨影響蒙陰蜜桃品質。6月至7月上旬，蒙陰降雨稀少，光照時間長，晝夜溫差大，蜜桃的品質好。7月中旬至8月中旬降雨多，蜜桃的品質不穩定。

4.3 品牌因素

“蒙陰蜜桃\"區域品牌價值為266億元，位列初級農產品類第六位，桃類第一，是國家地理標志產品。蒙陰縣先后被授予中國桃鄉、中國蜜桃之都、國家級出口水果質量安全示范區等稱號，蒙陰蜜桃是全國\"名特優新農產品”。

4.4 市場因素

蒙陰蜜桃市場體系已形成，蜜桃主要銷往東北、北京、上海、浙江、廣東、四川等地，有著一定的市場基礎和抗風險能力。本地規模化市場增加到6家，果品采購商1873家，果品經銷商（代辦）1137家。供應鏈采購主要有山姆超市、盒馬鮮生、京東自營、Ole精品超市、明康匯、百果園、美團、順豐優選等。2024年全縣電商5200多家，占總銷量的 10% 以上，銷售均價比線下翻了1番，僅抖音商城就賣出1000萬單蒙陰蜜桃，帶動了收購價格的提高。以中油蟠36-3（奶油蟠）金霞油蟠等品種創建的蒙陰蟠桃品牌，成為網紅產品。

蒙陰縣新上五條大型光電分揀線，建成國家電子商務進農村綜合示范項目蒙陰縣冷鏈物流中心，促進了蜜桃精準分級、保鮮貯藏和冷鏈運輸。

4.5 產業規模

因雹災、6月份干旱、7月中旬至8月中旬暴雨，造成蒙陰蜜桃減產；2024年產量約97萬t。蒙陰蜜桃種植面積、產量均居全國縣區第一。桃果產量大、品種全、產桃季節能不間斷地大批量供應市場，規模優勢明顯，提升了蜜桃價格。

5 影響蒙陰蜜桃品種變化的因素

5.1 市場價格主導桃品種的變化

價格低淘汰了部分品種。價格高的蟠桃、黃肉桃的新品種逐年增多，2024年監測到黃肉桃41個，蟠桃25個。

5.2 區位優勢顯著的早熟桃品種逐年增多

蒙陰位于北緯 35^°27^′-36^°02^′ ；桃樹主要種在山地和丘陵，通風好，排水暢通。蒙陰露天栽培的早熟桃主要在6月初至7月初成熟，大棚水果已基本下市；河北露天早熟桃比蒙陰晚成熟20多天；南方早熟桃也近尾聲；天氣進入梅雨季。蒙陰6月平均降雨量 106.4mm ，晝夜溫差大，成就了蒙陰露天早熟桃的高品質，價格優勢明顯；早熟品種逐年增多。

5.3 優質新品種桃在蒙陰得到推廣

中國農業科學院鄭州果樹研究所、山東農業大學、山東省果樹研究所等科研單位和高等農業院校每年都在蒙陰研發推廣20多個桃新品種。

6結論

6.1 蒙陰蜜桃品種結構不斷優化

通過2024年的價格和品種監測情況分析，蒙陰蜜桃品種結構不斷優化。一是蟠桃品種增多，油蟠桃是新增主流品種；二是黃肉桃持續增長，白肉桃減少；三是早熟桃品種增多。

6.2 2024年蒙陰蜜桃價格大幅增長

一是蟠桃均價最高；二是白肉桃均價首次高于黃肉桃。

6.3 蜜桃品種結構的主要影響因素

蜜桃的收購價格、新品種和氣候因素是影響品種結構的主要因素。