當工作壓力如山般襲來,或情感焦慮如潮水般涌來,不少人會不自覺地打開零食柜,用薯片、蛋糕等高熱量食物填滿嘴巴。這種看似滿足口腹之欲的舉動,實則是情緒困境發出的“求救信號”。心理學上將其定義為“情緒性進食”。對于想要控制體重的人來說,除了合理飲食、規律運動,關注心理健康同樣至關重要。
湖南省第二人民醫院精神科主任周旭輝解釋,情緒性進食并非身體饑餓的正常需求,而是情緒問題的外化表現。從腦科學角度來看,當人處于壓力狀態時,交感神經系統被激活,此時進食行為能在一定程度上短暫舒緩焦慮。同時,高糖、高脂肪的食物會刺激大腦分泌多巴胺,帶來愉悅感。久而久之,便形成了“負面情緒—進食—獲得愉悅感—依賴進食” 的惡性循環,大腦將食物當作了緩解負面情緒的“安慰劑”。
中南大學湘雅二醫院行為醫學專科主任、國家精神疾病醫學中心綜合辦主任李衛暉建議,壓力、孤獨或焦慮是導致情緒性進食,甚至暴食的主要誘因,要跳出“借吃消愁”的怪圈,需從心理根源入手,通過科學認知與行為調整,實現身體與心理的健康。
一是識別情緒信號,建立“暫停機制”。當產生強烈進食沖動時,先問自己是真的餓了,還是有不良情緒需要被看見。可以嘗試用5分鐘深呼吸、捏減壓球等物理方式轉移注意力,給情緒一個緩沖期。
二是重構情緒應對清單,針對不同情緒預設替代方案。比如,壓力大時可以嘗試10分鐘正念冥想,孤獨時和朋友聊聊天,焦慮時寫下煩惱清單,正視自己的不良情緒,并及時地排解不良情緒。
三是接納身體需求,修復與食物的關系。不必將某些食物視作“體重大敵”,完全杜絕反而可能引發更強烈的渴望,甚至因偶爾的放縱產生“罪惡感”,進而導致補償性暴食。允許自己適度享受喜愛的食物,以平和的心態對待飲食,建立健康的飲食觀念。
“體重秤上的數字,有時是心理困境的外化表達。”周旭輝建議,健康管理不應局限于管住嘴、邁開腿,更要學會穩定情緒。唯有實現身體與心理的雙向療愈,才能在控制體重的道路上走得更穩、更遠,收獲真正的健康與幸福。