魏彤蓉： 魚你在一起創(chuàng)始人用品質(zhì)與場景撬動餐飲消費新潛力

好產(chǎn)品和熱門單品得靠穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)食材支撐。要把控產(chǎn)品品質(zhì)，就得從供應(yīng)鏈源頭抓起。魚你在一起的核心食材都來自行業(yè)頭部供應(yīng)商，價格雖稍高，但品質(zhì)有保障，能把好產(chǎn)品送到消費者手上。這些年，魚你在一起一直在完善供應(yīng)鏈體系，直接掌控核心原料的源頭，保證食材高品質(zhì)，努力打造從供應(yīng)鏈源頭到消費者餐桌的全鏈條品質(zhì)保障體系。

消費市場不斷升級，快餐和小吃領(lǐng)域有了新的發(fā)展機會，尤其是注重高性價比、提供剛需熱門單品的“小正餐”模式，很可能成為市場新趨勢。這兩年，魚你在一起推出了砂鍋、炒雞、肥牛等系列熱門新品，進(jìn)入“小正餐” 市場，能滿足家庭、朋友小聚、商務(wù)等多種場景的需求。今年年初推出的炒雞系列，有上億次曝光，銷量也很好，成了品牌增長的新動力，這也說明它的高品質(zhì)形象和精準(zhǔn)的市場定位是對的。