吃對五寶，輕松度夏

夏季是一年中最炎熱的季節。從中醫角度來看，入夏之后陽氣愈發旺盛，氣溫逐步攀升，人體的新陳代謝也隨之加快。此時，天地間生機蓬勃，萬物繁茂，但暑熱濕邪也容易侵襲人體。中醫倡導“順時養生”，夏季可以巧妙地借助飲食之力，多吃清淡解暑的食物，同時注意防暑降溫，嚴防邪氣入侵，為身體筑牢抵御夏季不適的堅固防線。

炎炎夏季，“五寶”清心

在夏季養生中，調整飲食占據著舉足輕重的地位。通過攝入與節氣特色相符的食物，人們可以在無形中調理自己的身體，安然度過炎熱的夏天。在諸多食物中，以下五種食物，被稱為立夏養生的“優秀搭檔”。

綠豆。綠豆具有清熱解毒、利水消暑和消腫止癢的功效。夏季，人體常因受暑熱侵襲，出現心煩、口渴、小便短赤等癥狀。食用綠豆能夠有效清除體內的暑熱之邪，幫助身體散熱。現代醫學認為，綠豆富含蛋白質、B族維生素、膳食纖維以及鈣、鐵等礦物質，能補充人體因出汗而流失的營養成分并起到解毒消暑的作用。一碗綠豆湯，不僅能夠緩解口渴，還能起到良好的養生保健作用。

薏苡仁。入夏之后隨著雨水的增多，很多人會出現身體困重、食欲缺乏、大便黏膩等“濕氣重”的癥狀。薏苡仁具有利水滲濕的功效，能夠幫助身體排出多余的水分，減輕濕邪對身體的影響。薏苡仁還能健脾，增強脾胃的運化功能，從根源上解決濕邪內生的問題。在日常飲食中，可以用薏苡仁煮水代茶飲用，也可將其與紅豆或綠豆搭配制成薏苡仁粥，這些都是夏季祛濕健脾的養生佳品。

苦瓜。在炎炎夏季，人體心火易旺，會導致心煩、失眠、口腔潰瘍等癥狀。苦瓜能夠清心火、除煩熱，對緩解這些癥狀有很好的效果。現代研究發現，苦瓜中含有的苦瓜甙和苦味素能增進食欲，健脾開胃；其中富含多種維生素，包括維生素C、維生素A等，具有良好的抗氧化功效，能有效增強機體免疫力。苦瓜適合涼拌、清炒或煲湯，處理時，可以把瓜瓤清除得干凈些，并且快速焯水，這樣既能保留其清熱解暑的功效，又能改善其苦澀口感。不過，由于苦瓜性寒，脾胃虛寒的人和兒童不宜多吃。

櫻桃。夏季恰好是櫻桃大量上市的時節。作為一種大眾喜愛的水果，櫻桃有補中益氣、祛風勝濕的作用。櫻桃果肉富含鐵元素，能夠有效預防缺鐵性貧血。同時，櫻桃還含有豐富的維生素C、維生素E及多種礦物質，具有抗氧化、增強免疫力的功效。傳統醫學認為，櫻桃對于脾胃虛弱、少食腹瀉、腰膝酸軟、四肢乏力、頭暈心悸、面色不華等問題，能起到一定改善作用。現代研究也證實，櫻桃中的槲皮苷能選擇性作用于腸道平滑肌，對功能性腹瀉有調節作用。但櫻桃性溫味甘，切記不可過量食用，否則可能會引起上火。

菠菜。立夏后陽氣上升，有些人容易出現肝陽上亢的情況。吃菠菜能滋陰降火、平肝，對于上火引起的頭痛、目赤、消渴等癥狀都有較好的緩解作用。此外，菠菜富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，幫助消化，預防便秘。菠菜還含有豐富的維生素和礦物質，對維持人體正常的生理功能十分重要。需要注意的是，菠菜中含有較多草酸，會影響人體對鈣的吸收，烹飪時需將菠菜焯水，以去除大部分草酸。

夏季養生關注要點

飲食雖然是夏季養生的重要環節之一，但要想全方位守護健康，還需要警惕外界邪氣的侵擾，尤其是暑邪、暑熱和暑濕。

立夏之后，雨水增多，濕邪容易乘虛而入。為了預防濕邪侵襲，要保持居住環境的干燥通風，避免久居潮濕之地。適當運動也有助于身體陽氣的升發，增強脾胃功能，促進濕氣排出。不過，運動出汗后不要立即洗澡，應待汗水自然干后再洗，以免濕氣通過毛孔進入體內。

暑邪致病特點包括陽熱升散、耗氣傷津、多挾濕邪。常見表現如高熱、多汗、煩渴、乏力，或伴胸悶、惡心、頭重等濕熱夾雜癥狀，嚴重時可能出現神昏、抽搐。

暑邪為夏季主氣，易耗氣傷津，是夏季的主要致病因素，常表現為高熱、口渴、出汗、心煩、乏力等癥狀。預防暑邪，要做好防暑降溫措施，避免在高溫時段進行戶外活動。如果在戶外運動，過程中要少量多次飲水或者淡鹽水，以提前預防脫水或大量飲水導致的水中毒。外出時應盡量佩戴遮陽帽、太陽鏡，涂抹防曬霜。在飲食方面，可多吃具有清熱作用的食物，如苦瓜、黃瓜等，也可以喝一些清熱解暑的飲品，如綠豆湯、冬瓜湯、荷葉茶等。

大暑時節，雨水逐漸增多，濕邪最易乘機而入，人們就像是待在蒸籠里，容易“濕氣纏身”——總覺得身上黏糊糊、頭發昏、沒精神，甚至咳嗽有痰、嘴巴發黏。適當的出汗有助驅除體內多余的濕氣。家長可以帶孩子早晚散步、跳繩或游泳，此外睡前用熱水泡腳10分鐘（孩子水溫可稍低些）能促進下肢血液循環，加速濕氣排出。

炎炎酷夏來臨，養生更注重飲食調理與生活調節，科學防范“暑邪、暑熱和暑濕”侵擾，讓全家輕松適應高溫，保持活力滿滿的健康狀態。只要掌握正確的防暑祛濕方法，孩子和大人都能享受一個神清氣爽的夏天。