吃透一顆小麥 撬動5億產值

依托一顆小麥，新疆維吾爾自治區昌吉回族自治州奇臺縣半截溝鎮腰站子村成為新疆首批“億元村”之一。

這里以優質小麥聞名，素有“麥村”的美譽。腰站子村位于北緯43.80°、東經89.70°，地處天山北麓、準噶爾盆地東南部，正是小麥生長的黃金地帶。

腰站子村所在的奇臺縣農業歷史悠久。自西漢起，漢朝政府在西域大規模屯田，自然條件優越的奇臺成為屯墾的好地方。到清朝乾隆年間，奇臺已成為新疆北部“糧倉”。

憑借小麥產業的突出優勢，奇臺縣被認定為全國優質小麥之鄉、國家級商品糧基地縣，同時還是自治區認證的綠色無公害農產品基地縣。

黨的十八大以來，奇臺縣充分發揮獨特的資源優勢，把小麥產業作為區域優勢產業，堅持全域綠色、部分有機的發展思路，持續推進科技進步與產業升級。

作為優質小麥高產區，腰站子村共享“奇臺面粉”這一農產品地理標志。為拓寬群眾增收路徑，腰站子村圍繞“一顆小麥”做足文章。

通過持續努力，腰站子村構建起一條集有機小麥種植、加工、銷售以及餐飲、鄉村旅游于一體的完整產業鏈。2024年，腰站子村總產值突破5.1億元，走出了一條以“小麥”撬動“大產業”的振興之路。

小麥種植面積由5000畝擴大到16萬畝

今年雨水豐沛，奇臺縣的小麥迎來了好收成。前不久，奇臺縣的小麥收獲季剛結束。金黃色的麥田里，大型聯合收割機轟鳴前行，割麥、脫粒一氣呵成，小麥顆粒歸倉。

“通過對合作社種植的3萬多畝小麥測產，平均畝產為620公斤。”腰站子村村委會主任高龍說。

高龍介紹，腰站子村的小麥由奇臺縣豐裕農業服務專業合作社統一經營管理，“規模化種植為現代農業發展提供了條件，實現了從種到收的全程機械化”。

回顧起十幾年前的情形，今年50歲的高龍說：“那時候腰站子村也是一家一戶分散種植，小麥品質參差不齊，村民收入依然微薄?！?/p>

當時的情形，從當地流傳的一首歌謠中不難看出：“牛犁地，馬打場；鐮刀割，大風揚；一茬莊稼四季忙，農民半年沒吃糧?！?/p>

改變始于2009年。

這一年，腰站子村成立了奇臺縣豐裕農業服務專業合作社。以土地流轉破局，腰站子村開啟了現代農業發展的歷程。在土地流轉的基礎上，合作社將分散的土地整合成大塊田，進而為大型農機作業掃除了障礙。

經過十幾年的發展，合作社流轉的土地規模由最初的5000畝擴大到現在的16萬畝，流轉的土地“不僅在昌吉州奇臺縣，還有阿勒泰地區和伊犁哈薩克自治州”。

在小麥種植方面，被人社部、農業農村部評為全國農業農村勞動模范的高龍是行家里手。今年，腰站子村在奇臺縣流轉的5萬多畝地就由他帶領各片區人員負責種植管理。

“小麥種植早已實現了機械化、智慧化，播種時有北斗導航引導，灌溉時有水肥一體化新技術，打農藥時有無人機……”高龍說。

位于小麥生長的黃金地帶，奇臺出產的小麥不僅皮薄、肉厚、質白、顆粒飽滿，而且含蛋白高、柔韌、出粉率高。

為了將資源優勢轉化為經濟優勢，腰站子村的小麥生產從追求產量向追求品質轉變。

從2014年開始，腰站子村探索種植有機小麥?！胺N植有機小麥原糧并非易事，土地要經過3年轉換期，不打農藥，不施化肥，人工除草，嚴格執行有機農業標準?！?/p>

2017年，腰站子村的有機土地獲得中國、歐盟、美國、日本四方有機認證。全村共有耕地3.5萬畝，其中有機種植基地1.8萬畝。

不過，腰站子人認識到，規?；N植解決了“種得好”的問題，若只賣原糧，產業天花板觸手可及。

從原糧到食品，小麥身價實現倍增

和面、搓條、盤條……

8月12日下午，新疆豐驛食品發展有限公司有機手工拉面生產車間，車間主任趙亮帶領工人們忙碌著，“從面粉到拉面成品，需要經過42道工序”。

趙亮介紹，車間有28名工人和4名臨時工，均為腰站子村村民。隨著新設備的投入使用，每天可以生產3噸手工拉面。

糧食，一頭連著農田，一頭連著餐桌。“我們生產的綠色、有機食品越來越受市場歡迎，企業經常接到來自深圳、上海等一線城市的訂單。”趙亮說。

小麥種植規模擴大，為腰站子村的產業延伸奠定了基礎。為充分發揮其小麥種植的獨特優勢，腰站子村積極推動精深加工，不斷延伸產業鏈，進而顯著提升農產品的附加值。

早在2017年，腰站子村就成立了新疆豐驛農業發展有限責任公司，專注于有機農作物生產加工。

憑借優良的品質，“腰站子”綠色、有機農產品從鮮為人知到聲名鵲起。目前，腰站子村已推出“腰站子”品牌有機面粉、手工拉面、食用油、小雜糧等50余種農產品，利用“線上+線下”銷售渠道將產品銷往全國各地。

為進一步擴大小麥加工產能，腰站子村于2020年投入5000萬元新建了農業產業園。目前，產業園內已建成年產1500噸手工拉面生產線和日加工220噸原糧的小麥粉生產線。

通過做長小麥產業鏈，腰站子村實現集體經濟不斷壯大，村民收入穩步增加。

如何將“小麥經濟”推向更廣闊舞臺？腰站子村敏銳捕捉到了新增長極—農文旅融合。

麥田變景區，鄉村“長”出旅游新業態

推石磨磨面粉，用麥稈做草人，體驗“面團吹氣球”……

在腰站子村的小麥博物館，來自周邊城市的小學生們體驗了一節別開生面的實踐課。

腰站子村小麥博物館的展館分為兩層，面積約2600平方米。通過運用光影科技與實物陳列，可生動還原小麥的傳播史、腰站子村的驛站變遷史。

走進博物館，游客可以沉浸式感受農耕文化：吉木乃縣通天洞遺址5200年前的碳化小麥、傳統二牛抬杠的犁頭、斑駁的鐮刀、小麥品種標本、小麥各生長階段……

小麥博物館已成為傳播小麥文化和農耕文明的“活課堂”。今年上半年，該博物館僅研學團體就接待了20批次。

小麥博物館是腰站子村農文旅融合發展的一個縮影。2019年，腰站子村成立新疆豐驛文化旅游發展有限公司，探索小麥文化、農耕體驗和鄉村旅游的融合發展。

腰站子村南距江布拉克國家5A級旅游景區僅18公里，從奇臺縣城前往景區要途經這里。于是，利用這一優勢，腰站子村探索出“農業+旅游+民族團結”的發展模式。

7年前，牛曉峰放棄烏魯木齊的工作回到家鄉腰站子村?，F在，他的身份是新疆豐驛文化旅游發展有限公司總經理。

“第三產業產值占比持續攀升，不少村民都吃上了‘旅游飯’。”牛曉峰介紹，腰站子村陸續建成了小麥博物館、稻草人基地、麥寶樂園、麥田公園等一系列特色景點，配套建設了特色民宿、鄉村振興實訓和研學基地。

談及家鄉的鄉村旅游，牛曉峰的感受是“一年比一年火”。除了接待游客，村里還能承辦會議、展覽、表演。

2024年，腰站子村共接待游客超14.5萬人次，旅游收入達3000萬元。“今年5月8日，賞海棠花活動開幕當天，一萬多名游客前來腰站子村觀賞百畝海棠?！?/p>

風吹麥浪是游客鏡頭中的背景，麥寶樂園里小朋友在嬉戲玩耍，民宿小院老板端上熱氣騰騰的拉條子……“游客來這里，能吃農家飯、住農家院，還能了解小麥從種植到加工的全過程?！迸苑逭f。

從無到有，牛曉峰見證了腰站子村發展鄉村旅游的歷程。如今的腰站子村已發展成為一個田園綜合體。在這里，望得見山、看得見水、記得住鄉愁。