基于KANO-AHP模型的成長型嬰童餐椅設(shè)計研究

引言

在全球可持續(xù)發(fā)展的趨勢下，中國家具行業(yè)正積極推動綠色低碳轉(zhuǎn)型。近年來，我國政府發(fā)布了一系列政策，旨在支持、鼓勵和規(guī)范包含兒童家具在內(nèi)的家具行業(yè)的發(fā)展。例如：2023 年7 月，商務(wù)部等13 個部門聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于促進(jìn)家居消費(fèi)若干措施的通知》，明確提出鼓勵有條件的地區(qū)對居民購買綠色家電、綠色家具、綠色建材等綠色家居產(chǎn)品給予支持[1]。這些政策不僅為家具行業(yè)綠色化轉(zhuǎn)型提供了保障，也暴露了當(dāng)前市場中存在的問題。

當(dāng)前兒童家具市場逐漸呈現(xiàn)“快消化”發(fā)展趨勢，產(chǎn)品生命周期短、用畢即棄現(xiàn)象普遍存在[2]。作為兒童家具的細(xì)分領(lǐng)域，嬰童餐椅市場也面臨同樣的問題。盡管市場上多功能、便捷式、折疊式等多種類型餐椅層出不窮，但這些產(chǎn)品在多場景適用、功能模塊整合以及成長適應(yīng)性方面仍存在諸多不足。例如，多功能餐椅重視功能的疊加而非用戶的實際核心需求；便捷式餐椅更多強(qiáng)調(diào)輕量化和攜帶性，忽視了舒適性和安全性；而折疊式餐椅雖然增強(qiáng)了收納性，但忽略了產(chǎn)品的穩(wěn)固性和耐用性。這些餐椅設(shè)計都專注于單一功能或某一特定年齡階段的需求，而缺乏靈活性和可適應(yīng)性，特別是對不同年齡階段兒童成長需求的動態(tài)變化缺乏系統(tǒng)性的考量。因此，為了滿足用戶對餐椅產(chǎn)品生命周期延展的核心需求，業(yè)內(nèi)逐步探索并研發(fā)了成長型嬰童餐椅。

一、研究現(xiàn)狀

成長型嬰童餐椅是指根據(jù)兒童不同成長階段的生理與心理特征[3]，通過設(shè)計使座面高度、座位空間等可按需調(diào)節(jié)，以滿足嬰童成長過程中不同需求的餐椅。然而，現(xiàn)有成長型嬰童餐椅普遍存在設(shè)計復(fù)雜、操作不便、用戶體驗差等問題，未能有效應(yīng)對兒童的成長變化，且缺乏系統(tǒng)的設(shè)計理論支持。

國內(nèi)成長型家具的相關(guān)研究雖已有初步探索，但針對嬰童餐椅的研究仍較少。現(xiàn)有研究多集中在成長型家具的用戶需求分析和功能設(shè)計上。例如，劉逸凡[4]在《以用戶需求為導(dǎo)向的兒童可成長型衣柜設(shè)計》中，利用KANO 模型和AHP 法對3 至12 歲兒童的衣柜需求進(jìn)行了分類與權(quán)重排序；羅興苗[5] 在《基于產(chǎn)品系統(tǒng)設(shè)計理論的兒童成長型家具設(shè)計研究》中，針對兒童家具同質(zhì)化嚴(yán)重與使用周期短的問題，提出了趣味性、模塊化及延長使用周期的設(shè)計思路；鐘光明[6] 在《基于KANO-AHP 的可成長性兒童坐具設(shè)計研究》中，采用KANO 模型和AHP 法對兒童坐具的需求進(jìn)行科學(xué)分析并排序，使可成長性兒童坐具的設(shè)計更加科學(xué)合理。

在針對成長型嬰童餐椅這一特定產(chǎn)品的研究中，識別并分析用戶需求是設(shè)計優(yōu)化的關(guān)鍵步驟。KANO 模型是挖掘用戶需求、合理劃分需求屬性的較好方法[7]。AHP 層次分析法，是一種結(jié)合定性和定量分析的多目標(biāo)準(zhǔn)則決策方法，具有客觀、系統(tǒng)、簡單實用的優(yōu)勢，運(yùn)用AHP 分析法確定KANO 模型中的用戶需求權(quán)重，可彌補(bǔ)傳統(tǒng)權(quán)重計算存在的弊端，提高用戶需求類型區(qū)分度與權(quán)重準(zhǔn)確性[8]。已有學(xué)者在多個設(shè)計領(lǐng)域采用這兩種方法，例如，魏峰[9] 通過構(gòu)建KANO-AHP 集成模型對寵物貓陪伴機(jī)器人進(jìn)行設(shè)計研究；苗艷鳳[10]等人運(yùn)用KANO-GRA-AHP 結(jié)合方法對兒童輸液區(qū)家具進(jìn)行設(shè)計優(yōu)化；王雯[11] 將兩者結(jié)合應(yīng)用于智能模塊化展具設(shè)計，為需求分析和設(shè)計實踐提供了理論支撐。

二、基于KANO模型的用戶需求分析

KANO 模型理論是由日本東京工業(yè)大學(xué)教授狩野紀(jì)昭提出，以用戶需求為出發(fā)點，引導(dǎo)產(chǎn)品創(chuàng)新設(shè)計，分離產(chǎn)品功能級別，獲得用戶需求與滿意度，并進(jìn)行排序[12]。其中用戶的需求屬性調(diào)查結(jié)果被劃分為5 個歸屬類，分別是：興奮需求（A）、反向需求（R）、基礎(chǔ)需求（M）、期望需求（O）和無差異需求（I）[13]。

（一）用戶需求分析

為準(zhǔn)確挖掘用戶需求，本研究對 0 ～ 3 歲學(xué)齡前階段兒童及其監(jiān)護(hù)人開展用戶調(diào)研。直接用戶為兒童，主要表現(xiàn)為被動需求，以喂養(yǎng)、睡眠、就餐和自主活動為核心場景；間接用戶為父母及監(jiān)護(hù)人，更加關(guān)注餐椅的性價比、功能性、清潔性等方面。通過問卷和訪談，探討用戶在不同場景的行為特點并提取需求關(guān)鍵詞，見表1。

結(jié)合前期調(diào)研和表1 中的需求關(guān)鍵詞，篩選出主要需求指標(biāo)，構(gòu)建一、二級需求的關(guān)鍵詞體系，具體內(nèi)容見表2。

（二）問卷制作

在初步調(diào)研后確定了結(jié)構(gòu)、功能、材質(zhì)3 類一級需求下的11 項需求指標(biāo)，并據(jù)此設(shè)計了調(diào)查問卷。根據(jù)KANO 問卷模板，每項需求特征設(shè)置了正向和反向兩個維度的問題，見表3。答案采用里克特五點量表，用“喜歡”“理應(yīng)如此”“無所謂”“可以接受”“不喜歡”5個選項來評估需求對用戶滿意度的影響。

（三）結(jié)果分析

1. 問卷分析：本次問卷的調(diào)查對象為使用過嬰童餐椅的父母和有意購買的家長。問卷以線上形式發(fā)放，共收集到101 份問卷，除去無效問卷，最終有效問卷為99 份。根據(jù)各項需求的質(zhì)量數(shù)值，采用最大值歸類法對需求進(jìn)一步歸納，收集到的具體評價數(shù)據(jù)如表4所示

2.Better-Worse 數(shù)據(jù)分析：根據(jù)調(diào)研數(shù)據(jù)以及公式，計算成長型嬰童餐椅用戶需求的Better–Worse 系數(shù)見表4。通過該數(shù)據(jù)，可以分析某功能增加滿意或者消除不滿意的程度，準(zhǔn)確獲得用戶所需產(chǎn)品的設(shè)計需求，更好地提高用戶的滿意程度。根據(jù)表4 數(shù)據(jù)繪制Better-Worse 系數(shù)分析散點圖，見圖1。

從數(shù)據(jù)來看，舒適性是基本型需求；成長適應(yīng)性、多功能性以及調(diào)節(jié)功能屬于期望型需求；易清潔性、穩(wěn)定性則為興奮型需求；環(huán)保性、折疊功能、便捷性、多場景適應(yīng)性則屬于無差異需求。

3. 結(jié)果總結(jié)：通過KANO 調(diào)研數(shù)據(jù)和Better-Worse 結(jié)果分析，將無差異需求去掉，優(yōu)先滿足基本型需求，其次滿足期望型需求和興奮型需求。最終確定舒適性、穩(wěn)定性、易清潔性、成長適應(yīng)性、多功能性這5 個需求進(jìn)行下一步研究。

三、基于AHP分析方法的設(shè)計展開

（一）構(gòu)建層次結(jié)構(gòu)模型

根據(jù)前期KANO 模型的分析結(jié)果，本研究確定了成長型嬰童餐椅的5 個關(guān)鍵需求：穩(wěn)定性、易清潔性、成長適應(yīng)性、多功能性和舒適性。所以本研究構(gòu)建的AHP 層次模型內(nèi)容如圖2：

1. 目標(biāo)層：優(yōu)化成長型嬰童餐椅的設(shè)計方案，延長餐椅的使用周期，提升用戶的使用體驗。

2. 準(zhǔn)則層：為了在AHP 層次模型中體現(xiàn)成長適應(yīng)性，被劃分為3 個年齡階段，即“0 ～ 6 個月”“6 ～ 18 個月”和“18 個月以上”。由于每個階段所側(cè)重的需求點不同，所以這里將每個階段作為單獨(dú)的一個目標(biāo)層來進(jìn)行分析。

3. 方案層：根據(jù)前期調(diào)研內(nèi)容，方案層以兒童不同成長階段的需求側(cè)重點為主：“0 ～ 6 個月”階段中穩(wěn)定性、舒適性和多功能性是用戶最頻繁提及的需求。尤其是在喂奶和休息時，座椅需要提供穩(wěn)固的支撐和舒適的體驗，確保嬰兒的安全與舒適；“6 ～ 18 個月”階段，嬰兒從被動狀態(tài)轉(zhuǎn)向主動探索，需求重點轉(zhuǎn)向易清潔性、穩(wěn)定性和多功能性；而“18 個月以上”階段時，隨著兒童成長，餐椅的設(shè)計需求轉(zhuǎn)向穩(wěn)定性和多功能性，以便適應(yīng)更大的成長空間和活動需求，同時確保餐椅的長期適用性。

4. 子方案層：針對方案層的重點需求，進(jìn)一步分解為具體設(shè)計方向，確保設(shè)計能夠精確滿足每個階段的功能要求。

（二）評分設(shè)計和需求矩陣構(gòu)建

明確了用戶需求層次后，邀請了兒童家具設(shè)計師3 人、設(shè)計類研究生4 人、餐椅用戶3 人組成10 人評分小組，對各需求屬性之間的重要性進(jìn)行評分。本次評分使用AHP 層次分析法中的1 ～ 9 分標(biāo)度法及倒數(shù)標(biāo)度法進(jìn)行兩兩比較，共設(shè)9 個評分點，評分標(biāo)準(zhǔn)見表5。

（三）計算需求權(quán)重

根據(jù)問卷結(jié)果，計算出3 個不同年齡階段的功能需求權(quán)重，將各層級指標(biāo)之間的權(quán)重匯總，具體見表6 ～表8。

（四）一致性檢驗

由于AHP 層次分析法要求判斷矩陣保持較高的一致性，在獲取了各層級用戶需求的權(quán)重值W 之后，對判斷矩陣進(jìn)行一致性檢驗，以確保各判斷的邏輯一致性。為此，需要計算一致性比率（CR），一致性檢驗公式為：

公式中：（CW）i 為特征向量CW 的第i 個分量；n 為矩陣的階數(shù)，w 代表權(quán)重系數(shù)；λmax 為最大特征根。通常要求CR ≤ 0.1 時，可以認(rèn)為判斷矩陣通過一致性檢驗；反之，若CR 過大，則需要重新評估矩陣。根據(jù)公式（1）（2）對表6- 表8 的判斷矩陣進(jìn)行一致性檢驗，一致性檢驗的結(jié)果見表9。通過表中數(shù)據(jù)可知，各層的判斷矩陣的CR 值均小于0.1，因此各判斷矩陣都通過了一致性檢驗，其權(quán)重值符合要求。

（五）需求層次總排序

在進(jìn)行一致性檢驗之后，將3 個年齡段的需求要素進(jìn)行排序整合，以此作為成長型嬰童餐椅優(yōu)化設(shè)計的參考，見表10。

根據(jù)各階段權(quán)重排序，在“0 ～ 6 個月階段”，設(shè)計應(yīng)圍繞舒適性和安全性展開，通過優(yōu)化坐墊材質(zhì)、結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性以及符合人體工學(xué)的設(shè)計，保障嬰兒的舒適與安全；在“6 ～ 18 個月階段”中，設(shè)計需兼顧穩(wěn)定性與清潔性，選擇易清洗材質(zhì)，確保結(jié)構(gòu)簡便拆卸，強(qiáng)化安全固定裝置，滿足寶寶活動增加后的需求；在“18 個月以上”階段，設(shè)計應(yīng)聚焦于多功能性，提供座椅高度、角度、踏板的靈活調(diào)節(jié)功能，同時確保配件可更換，滿足寶寶成長過程中對餐椅的多樣化需求。

四、設(shè)計方案闡述

（一）設(shè)計定位

基于上述的權(quán)重排序結(jié)果，確定了成長型嬰童餐椅的設(shè)計定位及核心功能，具體包括：

1. 分階段設(shè)計：根據(jù)兒童成長需求，提供相應(yīng)功能，確保產(chǎn)品適應(yīng)不同成長階段的使用需求。

2.支撐性與防護(hù)設(shè)計：確保餐椅在使用過程中的支撐性和安全性。

3. 舒適性與清潔性平衡：根據(jù)不同階段選擇合適的材質(zhì)，兼顧舒適性和易清潔性。

4. 調(diào)節(jié)性與多配件設(shè)計：通過調(diào)節(jié)功能和配件更換設(shè)計，滿足寶寶成長的不同需求。

5. 防滑設(shè)計：在設(shè)計中適當(dāng)增加一些防滑設(shè)計，確保安全的同時，也要便于清潔。

（二）方案展示

根據(jù)設(shè)計定位，最終設(shè)計方案的呈現(xiàn)效果見圖3。該成長型兒童餐椅共有3 種模式：睡籃模式、餐椅模式、大餐椅模式。餐椅整體尺寸高為940mm，椅腳長778mm，座椅寬420mm，座椅高380mm，如圖4 所示。

每種模式均可通過搭配不同配件來滿足不同年齡階段的功能需求，具體介紹如下：

1. 睡籃模式：針對0 ～ 6 個月階段兒童骨骼發(fā)育尚未成熟、活動能力較弱的特點，餐椅設(shè)計滿足寶寶躺臥需求，如圖5 所示。睡籃配件選用皮料與針織布結(jié)合的材質(zhì)，更舒適，也便于清洗。餐椅160°仰角設(shè)計，便于家長喂養(yǎng)、換尿布等操作。背部的可調(diào)節(jié)按鍵見圖6 所示。

2. 餐椅模式：6 ～ 18 個月階段使用的餐椅搭配了可拆卸餐盤和T-bar，如圖7 所示。該階段穩(wěn)定性、易清潔性是重要需求。T-bar既能有效限制兒童活動范圍，又能提升安全性。可拆卸餐盤能應(yīng)對自主進(jìn)食過程中產(chǎn)生的污漬問題，又能提高清潔效率。

3. 大餐椅模式：如圖8、圖9 所示，大餐椅模式著重滿足座椅高度的調(diào)節(jié)功能，以確保座椅能夠完美適配兒童的就餐姿勢。通過調(diào)節(jié)座椅深度、高度及腳踏高度，不僅有助于提升舒適性，也利于兒童自主上下座椅，培養(yǎng)其獨(dú)立性。

4. 設(shè)計細(xì)節(jié)：除了3 種模式外，餐椅還有一些設(shè)計細(xì)節(jié)，如圖10 所示，餐椅的腳踏部分設(shè)計了凹凸防滑紋路，能夠有效增加與腳部接觸時的摩擦力，避免滑動，進(jìn)一步提升使用過程中的安全性。

五、樣機(jī)展示與產(chǎn)品驗證

（一）樣機(jī)展示

在完成設(shè)計方案與驗證分析后，根據(jù)設(shè)計方案開展樣機(jī)制作環(huán)節(jié)。通過選用適宜的材料和加工工藝，精確還原設(shè)計方案的各項細(xì)節(jié)。如圖11 所示，展示了樣機(jī)正面、側(cè)面和背面的視角，呈現(xiàn)餐椅的整體結(jié)構(gòu)和設(shè)計細(xì)節(jié)。

（二）產(chǎn)品驗證

為進(jìn)一步驗證產(chǎn)品的實用性，通過家長打分的方式，對該成長性餐椅的舒適性、穩(wěn)定性、清潔性、多功能性及成長適應(yīng)性5 個維度進(jìn)行主觀評價。問卷采用李克特五點量表法，通過問卷數(shù)據(jù)，能夠直觀地評估家長對成長型嬰童餐椅設(shè)計的滿意程度，并據(jù)此對產(chǎn)品進(jìn)行必要的優(yōu)化和調(diào)整，問卷內(nèi)容見表11。

本次評估調(diào)查共邀請了15 位用戶參加，共發(fā)放15 份調(diào)查問卷，收回評分表15 份，有效評分表15 份。根據(jù)評分表的打分?jǐn)?shù)據(jù)獲取平均分，各評分項的平均分，如圖12 所示。結(jié)果顯示，所有設(shè)計維度的平均評分均在3.5 分以上，基本符合用戶預(yù)期，從而證明了該成長型嬰童餐椅設(shè)計方案的有效性和可行性。

結(jié)語

本研究采用KANO 模型與AHP 層次分析法相結(jié)合的方法，對不同年齡階段兒童及看護(hù)者對成長型嬰童餐椅的需求特征進(jìn)行了系統(tǒng)性分析，并將這些需求轉(zhuǎn)化為設(shè)計要素。這種結(jié)合定性分析與定量權(quán)重排序的方法，有效地厘清了用戶需求的層次關(guān)系，顯著提高了產(chǎn)品設(shè)計與實際需求的匹配度。最后設(shè)計驗證表明，以用戶需求為導(dǎo)向的成長型嬰童餐椅能夠更好地適應(yīng)兒童成長過程中的多樣化需求，同時兼顧家長的實際使用需求。然而，由于在研究過程中還存在樣本規(guī)模有限、模型適用范圍等需要進(jìn)一步驗證的問題。因此，未來研究可以結(jié)合更廣泛的用戶數(shù)據(jù)，探索需求權(quán)重的動態(tài)變化規(guī)律，以推動成長型兒童家具的持續(xù)優(yōu)化與創(chuàng)新。