特別關(guān)注

• 苜蓿產(chǎn)業(yè)內(nèi)憂外患 政策扶持必不可少

奶業(yè)經(jīng)濟(jì)

• 內(nèi)蒙古呼和浩特一位普通牧民的個(gè)案調(diào)查
• 奶粉進(jìn)口放量增長 做好啟動(dòng)特保措施準(zhǔn)備
• 四川省達(dá)州市奶牛養(yǎng)殖效益分析

質(zhì)量安全

• 原料奶的生產(chǎn)與質(zhì)量控制
• 生乳中體細(xì)胞超標(biāo)的危害及應(yīng)對措施
• 動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全淺析
• 學(xué)生飲用奶包裝質(zhì)量的控制

乳品加工

• 中國食品添加劑行業(yè)狀況
• 長保質(zhì)期酸奶復(fù)合穩(wěn)定劑的研究
• 嬰幼兒配方乳粉中蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物的調(diào)整
• 低乳糖脫脂鮮牛奶的研究

營銷管理

• 企業(yè)：要狼性還是要人性
• 競合時(shí)代，區(qū)域型乳品企業(yè)三思而后行——區(qū)域型企業(yè)十大突破路徑
  
• 提高液態(tài)奶新品成功率的錦囊妙計(jì)

本刊專訪

• 繽紛科技 美好生活——DSM食品配料部推出戴爾沃檢測設(shè)備和創(chuàng)新菌種
  

新聞簡報(bào)

• 乳品企業(yè)生產(chǎn)許可審核見分曉全國643家乳品企業(yè)過關(guān) 近半數(shù)將淘汰或轉(zhuǎn)型
• 溫家寶點(diǎn)名批評惡性食品安全事件
• 廣東部分嬰兒奶粉悄然提價(jià) 業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)不會出現(xiàn)漲價(jià)潮
• 衛(wèi)生部等五部門規(guī)定所有食品中三聚氰胺限量嬰兒配方食品為1 mg/kg
• 克朗斯：為客戶提供PET容器完美設(shè)計(jì)
• 四川省將在乳制品等六行業(yè)建立誠信管理體系
• 減少碳排放，降低能耗，擴(kuò)大FSC認(rèn)證包材的數(shù)量SIG康美包集團(tuán)致力全球可持續(xù)性發(fā)展
• 龍之夢想 龍之滕飛——寧波王龍科技股份有限公司一期工程竣工二期工程開工典禮隆重舉行
  
• 美國最大乳業(yè)公司Dean Foods擬出售乳品加工業(yè)務(wù)
• 國家奶牛“金鑰匙”技術(shù)示范現(xiàn)場會在石家莊成功舉行
• 保齡寶微生態(tài)健康理念，引領(lǐng)人類生活新方式

• 第五屆內(nèi)蒙古國際乳博會在呼和浩特市成功舉辦
• 安徽省農(nóng)委組織開展生鮮乳收購站大檢查
• 滬上調(diào)原料奶基本收購價(jià)格
• 娃哈哈奶粉全球供應(yīng)鏈?zhǔn)锥裙_
• 牧場建設(shè)領(lǐng)軍企業(yè)“中博農(nóng)畜牧”生產(chǎn)基地落戶天津市北辰區(qū)
• 光明乳業(yè)14 億元建亞洲最大乳品基地
• 2011拉斯維加斯包裝展——尋求加工與革新的解決方案
  
• 新西蘭嬰兒奶粉大量出口中國 奧克蘭超市限購