番茄種子發芽特性的研究

胡雪竹

摘要旨在探討番茄坐果部位、后熟度、發酵時間、種子晾曬方式對制種番茄種子發芽的影響，為提高雜交番茄種子發芽率及發芽質量提供科學依據。采用發芽勢和發芽率判斷番茄種子發芽力的強度，結果表明：番茄坐果部位、后熟度、發酵時間、晾曬方式等因素對番茄種子發芽力均有不同程度的影響。在田間溫室條件下，番茄種子發芽最佳條件為：采果部位以中部果為主，爭取上部果；后熟時間應以2～3d為佳；發酵時間應以8h內為宜；種子應置陰處風干。

關鍵詞番茄；種子；發芽特性；影響因素

中圖分類號S641.2文獻標識碼A文章編號 1007-5739（2009）03-0023-01

番茄屬于茄科番茄屬植物，含有豐富的營養物質，是人們最喜歡的物美價廉的蔬菜。番茄雜種優勢明顯，表現為早熟、豐產、抗逆性強、生長勢強，果實整齊一致[1-4]。世界上許多國家已廣泛利用番茄的雜種優勢[1]。然而由于番茄種子的特性，在番茄制種生產過程中，種子收獲的不同坐果部位、后熟度、發酵時間以及晾曬方式等因素對番茄種子的發芽質量有較大的影響[5，6]。楊顯金等[7]研究表明，坐果部位對番茄種子質量有顯著影響。但尚未有對番茄種子發芽力影響的研究報道。筆者在田間溫室條件下探討坐果部位、后熟度、發酵時間以及晾曬方式對番茄種子發芽力的影響，旨在優化番茄種子收獲時各種處理條件，為提高雜交番茄種子發芽率及發芽質量提供科學依據。

1材料與方法

1.1試驗地概況

制種試驗于2007年在河南省南陽市內鄉縣番茄制種基地3個農戶制種田內進行。位于東經111°34′～112°09′，北緯32°49′～33°06′，年日照時數為2 019h，年均溫度15.4℃，年積溫5 123.3℃，年均降雨量808mm。試驗土壤為潮土。發芽試驗于制種基地溫室進行，發芽床采用制種試驗地耕層土壤，土壤過100目篩，保證正常番茄育苗條件。

1.2供試材料

試驗番茄品種為112×111、454和3686等3個雜交品種，均為中型果、中熟品種，由河南省農業廳提供。

1.3試驗方法

該試驗2月14日育苗，3月17日分苗，4月14日定植大田（地膜覆蓋）。田間管理及去雄授粉工作由各農戶負責。在3戶制種田內，選擇生長健壯、管理水平、去雄授粉技術一致的植株各150株，分別在其內進行坐果部位、后熟度、發酵時間、晾曬方式等因素對番茄種子發芽力的影響試驗。發芽率是指在常規發芽試驗中第12天時已發芽的粒數占總供試粒數的百分比，即在第7天時100粒種子有多少粒出芽。發芽勢是指在發芽試驗中第6天出芽的粒數占總粒數的百分比。按照發芽試驗國標GB/T3543.4－1995，于發芽6d測發芽勢，于發芽12d測定發芽率。

1.3.1坐果部位。分下部、中部、上部3個部位，上蔓第2花序為第1果位（SIII），主蔓第3花序為第2果位（SIII2），主蔓第4花序為第3果位（SIV3）的果實為代表部位。

1.3.2后熟度。同果位果實成熟采摘后，分別進行隨采隨取籽和后熟1～4d取籽，然后進行芽試。

1.3.3發酵時間。同部位果實成熟后，取出果漿，分別發酵0h、2h、4h、6h、8h、12h、24h后淘洗，然后進行芽試。

1.3.4晾曬方式。同部位果實成熟后，采摘取籽洗凈，分別置于通風花蔭下晾曬和曝曬，然后進行芽試。

2結果與分析

2.1坐果部位對番茄種子發芽力的影響

由表1可知，3個品種不同坐果部位對其發芽勢、發芽率的影響趨勢相同。上部果種子發芽勢較中、下部果弱，差別較大；發芽率也較低，但與中、下部果種子發芽率差別不大。從而說明在不影響制種產量的前提下，應以中部果為主，爭取上部果。

2.2后熟度對番茄種子發芽力的影響

由表2可知，后熟度對番茄種子發芽力影響顯著。發芽勢和發芽率于后熟2d、3d為最高，后熟4d最低，其次為隨摘隨取籽和后熟1d取籽。說明番茄果實采摘后，后熟時間應以2～3d為佳。

2.3發酵時間對番茄種子發芽力的影響

由表3可知，在7個發酵時段，發酵0～8h，其發芽力沒有差別，以6h為中心，向前、向后發芽力均逐漸減弱。說明發酵時間應以8h內為宜，使種子保持良好色澤。

2.4晾曬方式對番茄種子發芽力的影響

由表4可知，3個供試品種均表現出在通風花蔭下晾干的種子發芽力比曝曬干的種子發芽力強。可能原因是曝曬嚴重影響種子活力，降低發芽率。

3結論與討論

通過坐果部位、后熟度、發酵時間、晾曬方式對番茄種子發芽力的影響試驗結果可知，影響番茄種子發芽的因素在品種間無顯著影響。上部果種子發芽勢較低，但發芽率與中、下部果的種子發芽率基本差別不大，因此在不影響制種產量的前提下，應以中部果為主，爭取上部果。果實采摘后，因氣溫情況，后熟時間應掌握2～3d為好，不宜過長，否則會導致爛果嚴重，使種子受病菌侵染失去活力或提前萌動發芽，降低發芽質量。發酵時間應以8h內為宜，發酵時間過長，部分種子會因氣溫高，果漿中含水而在淘洗前發芽或萌動。曝曬嚴重影響種子活力，降低發芽率，因此淘洗凈后的種子嚴禁在太陽下曝曬，以免降低發芽率，影響種子質量。

4參考文獻

[1] 漆麗萍，李方華.番茄雜交育種技術[J].良種繁育，2006（12）：48-49.

[2] 司麗芹，李文香，王蓮，等.不同栽培基質對西紅柿生長發育及品質的影響[J].安徽農業科學，2007，35（4）：1022-1023.

[3] 王存綱，王躍強，張素娟.蔬菜種子發芽特性及發芽技術研究[J].信陽農業高等專科學校學報，2007，17（1）：122-123.

[4] 張慧.西紅柿培育壯苗技術[J].上海蔬菜，2008（3）：29-30.

[5] 鞏振輝，張菊平.茄果類蔬菜制種技術[M].北京：金盾出版社，2004.

[6] 中國農業科學院蔬菜研究所.中國蔬菜栽培學[M].北京：農業出版社，1987.

[7] 楊顯金，郭炳旭，王愛華.番茄坐果部位對制種產量質量的影響[J].種子科技，1997（2）：33-34.