以花卉學教學改革為基點培養學生專業理念和實踐應用能力

孫 敏 付興國

摘要以花卉學的教學改革為基點，提出培養學生專業理念和實踐應用能力的方法。以期指導花卉學教學政策。

關鍵詞花卉學；教學改革；專業理念；實踐能力

中圖分類號G632.0

文獻標識碼A

文章編號1007－5739(2009)16－0340－01

花卉學是園藝和園林專業的主干專業課程之一。是一門綜合性和實踐性很強的學科。它的理論體系是以生物科學、環境科學等有關學科為基礎，并與植物學、植物生理學、園藝植物保護學、園林美學等多門相關專業課程有著密切的聯系Ⅲ。它在課程學習和學生專業培養方面有著舉足輕重的作用，因此它的教學改革就顯得尤為重要。對花卉學的教學改革應“突出應用性，加強實踐性，強調針對性，注重靈活性”。通過花卉學的教學改革注重培養學生的專業理念，提高其實踐動手和專業知識的應用能力。

1優化教學環節，培養學生專業理念

1.1針對本校和本專業學生的特點和培養目標。調整園藝、園林專業教學培養計劃

通過培養計劃的修改與完善。協調植物學、植物生理學、生物化學、植物遺傳育種學、土壤學、肥料學、園藝植物保護學、生態學、環境學、園林美學等相關課程之間的關系；通過教研組討論和對其他農業院校的調研，調整教學課時數，對開課時間、順序、理論教學課時及實踐教學課時數進行研討和論證。注重課程銜接，避免重復教學。以花卉學課程為“點”，將相關專業課程穿成“線”，利用“線”上的教學，形成園藝及園林專業的專業理念。

1.2選擇優秀教材，加強課程建設

選擇普通高等教育“十五”國家級規劃教材，或面向21世紀課程教材，譬如選擇包滿珠主編的《花卉學》進行教學。同時，鼓勵教師更新教學內容，利用不同版本的教材進行整合、提煉，自編教材。依據當地花卉特點有選擇、有重點地進行教學，圍繞應用型高級專門人才培養的目標，制定教學大綱。根據當地花卉生產季節的變化，自編實驗指導書和實習指導書。對自編教材反復論證修訂，確定其內容既適合學生學習，又能有效提高專業技術能力。

1.3采用多樣化的教學方式。改革教學方法。建立合理、全面的花卉學課程教學體系

本著“以學習為中心”、“以學生為主體”的教學理念，采用網絡課堂、多媒體教學等現代化教學手段。反對“填鴨式”教學方式，增強互動，有效利用啟發式、討論式、研究式教學方法。結合課堂內容及相關知識的研究發展情況布置大作業。減少死記硬背的內容，增加撰寫論文、文獻綜述和生產調查報告等內容。比如撰寫“你認為當前花卉業發展中有哪些利與弊”、“花期調控的發展概況”、“請撰寫你對當地花卉生產種類的調查報告”等大作業，擴充學生知識面，增強學生對本專業的了解和認識，充分發揮學生學習的主動性和能動性，潛移默化地形成其專業理念。

1.4以可持續發展的思想為指導，注重專業教師培養。優化教師結構

教學效果的好壞，教師是關鍵，因此對教師綜合素質的培養非常重要。在師資隊伍的建設上，不但應注重引進高學歷、高水平的新教師。同時要注重培養已有教師。由于園藝專業和花卉學課程的特點，除了重視教師學歷的提高，更重要的是教師應深入生產，調查市場需求，學習專業技能，積累案例，總結經驗，充實教學內容。利用本學科已有的“學術帶頭人”、“青年骨干教師”等教師骨干力量，對其他教師進行“以老帶新”的培養，形成教研梯隊，實現專業教師隊伍可持續發展的良性循環。

2采用有效手段提高學生實踐應用能力

2.1擴充實驗內容，細化實驗類型

增加傳統實驗內容，將實驗內容劃分為基本技能實驗、專業技能實驗和自主創新實驗3個類型。基本技能實驗包括花卉現場識別、圖片識別，花卉標本制作等內容。專業技能實驗包括花卉的播種、換盆、定植、施肥實驗。花卉的扦插，花卉的修剪，插花等實驗；自主創新實驗可通過教師訂立研究題目，學生制定實驗計劃的方法，也可以學生自定研究題目并制定實驗或實施計劃進行實驗研究。通過設定不同類型的實驗，實施素質教育，全面培養實用型、創新型人才。

2.2利用校內外生產基地。進行現場教學

根據實驗指導書和實習指導書，利用學校花房等設施和淮安市的生產基地作為教學資源，進行現場教學。如實驗——花卉的識別，除使用課堂和網絡圖片進行認知，可帶領學生去學校花房、花卉市場、桃花島、楚秀園等公園和花卉生產銷售企業進行現場認知和講解。既增加學生識別花卉的種類，也使學生對生產、銷售和栽培養護等知識有所了解。

2.3實踐教學與生產和科研相結合

學生實踐能力的培養離不開生產，在課程實習期間，將學生分組安排在不同的花卉生產和銷售企業，參與花卉、盆景、苗木的日常生產管理和養護過程。通過專業教師和專業技術人員的指導，對學生進行專業技能鍛煉和訓練，結合基地的生產經營任務，完成從整地、播種、定植、換盆、栽培和養護管理到收獲銷售的全過程，做好生產日志和系統觀察觀測記錄，完成生產實習報告。

通過學生自選、自定2種方式。確定學生畢業論文研究題目。方式一：指導教師根據教學內容、研究方向確定不同科研課題，學生根據興趣自選研究題目；方式二：學生根據自己對本學科和專業的了解及興趣。確定自己的畢業研究題目。任何一種方式都需要學生獨立完成試驗設計。撰寫開題報告，指導教師可對其進行指導和幫助，以提高實驗及實踐能力。

3建立全面的學生考核體系

以考核學生能力為主要目標，改革考試方法和內容，建立如下考試體系：考試成績=理論考試40％+實驗技能40％(基本技能實驗、專業技能實驗、自主創新和現場技能考核)+課程大作業10％(課程論文和生產調查報告)+生產實習5％+網絡課堂論壇打分5％。理論考試重點考查課堂中知識點的掌握；實驗技能考核，包括基本技能實驗、專業技能實驗和自主創新實驗各占10％，現場技能考核10％；課程大作業的課程論文和生產調查報告分別占5％；生產實習成績，結合生產實習報告成績和實習單位對學生的評價進行打分；網絡課堂論壇打分，指網絡課堂中設置的論壇一欄，在此欄目中教師和學生均可發起討論。教師根據討論的課題和內容對學生進行打分。綜合上述4項對學生的專業素質進行全面的考核，形成科學、合理的學生考核評價體系。

總之，花卉學教學和實踐的改革，應本著實現由“教”到“教法”，由“學”到“學法”的轉變，發揮教師的引導和指導作用，發揮學生的主體性、實踐性和創造性。從簡單的傳授知識到教會學生自我學習，做到從知識一技能一能力的循序漸進的培養，形成良好的專業理念。通過動手實踐。探索培養具有專業素養和實踐能力的應用型本科畢業生的有效方法。