梅州客家文化旅游資源綜合評價

邱茂慧

摘要旅游資源是旅游業產生和發展的物質基礎,其豐富程度和開發價值的大小直接影響到一個區域旅游事業的興旺發達,因此對旅游資源進行科學評價是區域旅游開發的重要問題之一。運用層次分析法和模糊數學十分制記分法對客家文化旅游資源聚集地之一的梅州市進行了旅游資源定量計算,并對該市客家文化旅游資源做出綜合評價。結果表明,影響梅州客家文化的因子順序依次為:客家習俗>民居>宗教文化>民間藝術>飲食文化>名人故居。根據不同的影響層次對梅州市客家文化旅游資源進行了策略分析,希冀為該地區的客家文化發展提供有益的幫助。

關鍵詞客家文化;旅游資源;綜合評價;廣東梅州

中圖分類號F592.7文獻標識碼A文章編號 1007-5739(2009)21-0359-02

客家文化豐富多彩,廣博精深,滲透于客家大地的方方面面,構成了獨特而具有吸引力的客家文化資源。客家文化以其豐富的歷史文物古跡、獨特的歷史淵源、民居建筑、風俗習慣以及民間文化等資源為客家地區的自然旅游資源和人文旅游資源賦予了很高的文化價值,為旅游業發展提供了文化資源優勢。近年來,作為客家人最大的聚居地,享有“世界客都”之稱的廣東梅州十分重視客家文化的開發和利用,并將它作為發展本土產業的一個重要因素。因此,對梅州市現有客家文化旅游資源進行綜合評價,確立旅游開發優先順序,對梅州客家文化旅游業甚至整個旅游業的可持續發展尤為重要。

1研究區域概況

梅州位于廣東省北部,閩贛粵三省交界處,轄梅、蕉嶺、大埔、豐順、五華、平原、興寧、梅江8個縣市,總人口約453萬人,是客家人最大的聚居地。1994年,被國務院評為首批“歷史文化名城”。梅州作為旅游目的地,全市現有省級風景名勝區2個,省級旅游度假區2個,省級自然保護區1個,主要景區(點)32個,基本形成了以旅行社、旅游景區、旅游飯店、旅游商店為一體的產業體系。目前梅州市已經開發和正在開發的景區(點)主要包括客家文化博物館、葉帥故居、黃遵憲故居、客家文化公園等。其中,已經被列為國家文物保護單位的有32處,包括國家級2處(如葉帥故居、黃遵憲故居),省級25處,縣市級121處。

2梅州客家文化旅游資源評價過程

2.1AHP模型建立

主要參照保繼剛的旅游資源評價指標,在建立評價指標體系時與客家文化旅游資源實際特點結合,通過系統分類,將其劃分為三大類,包括資源價值、景點規模、旅游條件。其中,資源價值又細分為觀賞價值、歷史文化價值、休閑娛樂價值和知名度4個因子;景點規模則細分為景點地域組合和旅游環境容量2個因子;旅游條件則細分為交通通訊、旅游商品、人員素質、旅游費用和餐飲住宿等5個因子(見圖1)。

2.2評價因子權重的確定

為了確定評價因子權重值,采用了問卷調查的方法。在問答卷中以填表方式按9個級別進行判斷,分別以1~9或其倒數作為量化標準,對同一層次中的各因子間對于上一層次某項因子的相對重要性給予判斷,提出自己的意見。為使排序結果具有滿意的一致性,進行了隨即一致性比率CR=CI/RI檢驗,當CR<0.1時,則為符合實際,否則不符合。在上述數據處理過程中CR值均小于0.1,說明問卷中所選擇答案符合實際。

從表1可以得出,旅游資源價值在綜合評價層中占的比例最大,為0.544 8,說明旅游資源在梅州客家文化旅游資源評價三大因子中處于最重要的地位,旅游價值本身的價值決定著旅游開發潛力的大小。旅游條件權重為0.279 8,雖不占主要地位,但對旅游資源開發價值影響極大。另外,雖然景點規模權重值為0.175 4,但如果文化旅游的景點或景區以獨立點狀態出現,周圍無其他旅游點相互配合,景點的環境容量小,也無法發揮旅游點的集聚效益,將導致旅游資源的開發價值。從因子評價層的11個因子的權重值排序結果看,歷史文化價值位居第1,權重為0.194 6,這說明梅州客家文化旅游資源給人留下最深印象的就是其歷史文化價值,它是一個旅游地產生吸引力的重要因素。排在第2位的是休閑娛樂價值,權重值為0.151 5,說明梅州客家文化旅游屬于休閑性旅游,符合梅州客家文化旅游的特征。排在第3位的是知名度,說明對旅游景點或景區的宣傳工作很重要。第4位是景點地域組合,反映了游客在客觀上對景區景點觀賞的效率,如果旅游點孤立,周圍無其他旅游點相配合,就無法發揮旅游點的集聚效益,同樣會降低其開發價值。

3評分指數的確定

將上述梅州客家文化旅游資源評價層次結構模型和旅游資源評價指標體系因子權重值用于梅州客家文化旅游資源調查與研究,以驗證此模型的實際參考價值。為做到評分公眾化,設計了梅州客家文化旅游資源評價指標模糊評分標準和調查表,對梅州客家文化旅游資源的6個方面進行了調查,調查對象以游客、客家人為主,共發出問卷85份,回收有效問卷83份,回收率97%。使用計算機綜合整理成梅州客家文化旅游資源評價指標得分法,再將各指標權重乘以得分,最終結果見表2。

在調查的梅州客家文化旅游資源中,綜合評價分數最高的是客家習俗旅游,其次是民居建筑旅游、宗教文化旅游資源、民間曲藝資源、客家飲食資源和名人故居旅游。第1位是客家習俗旅游,說明游客在體驗客家習俗的旅游過程中,更重視它的文化價值和休閑價值。第2位是民居建筑旅游。圍龍屋作為中國五大典型民居之一,以梅州最為典型,其數量是最多。在評分中,民居建筑的歷史文化價值得分最高,因此未來的旅游開發中,應重點展現中國五大傳統住宅建筑形式之一的客家圍屋。第3位是宗教文化旅游。目前,梅州的宗教文化旅游發展得較好。第4位是民間藝術旅游。客家民間藝術有強烈的地域特色,具有不可估量的文化價值,如梅縣客家山歌、大埔縣茶陽鎮花環龍等。第5位是客家飲食旅游。客家飲食文化是客家文化中頗具特色的一種文化資源,目前還不能將其作為一種單項旅游項目開發,需要和其他旅游項目相配合。第6位是名人故居旅游。梅州的文物古跡眾多,其中國家級紀念館1處(葉帥故居),省級紀念館4處(黃遵憲、丘逢甲、謝晉元、張弼士),其他客家名人故居點眾多。然而,多年來,由于地方財政困難,多處文化保護單位得不到應有的維護。此外,在舊城改造中,沒有形成良好的保護意識,古老的街區和有關文物已遭到不同程度的破壞。

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