保護地番茄缺鈣癥狀診斷及防治措施

周紅珍

摘要介紹了保護地番茄缺鈣的癥狀及原因,并從施腐熟有機肥作底肥補鈣、深耕曬垡地膜覆蓋栽培、葉面噴施鈣肥、水分調節等方面提出了防治措施,以期為防治保護地番茄缺鈣提供技術參考。

關鍵詞保護地番茄;缺鈣;診斷;原因;防治措施

中圖分類號S641文獻標識碼B文章編號 1007-5739(2009)11-0094-01

鈣是植物必需的中量元素之一,植物對鈣的需要量僅次于對氮、磷、鉀的需要,番茄對鈣的需用量可占到地上部分無機營養成分的80%,根部亦占到35%。鈣是細胞膜的組分,也是果膠質的組分,鈣以果膠鈣的形式參與細胞壁的組成,鈣與植物體內有機酸結合成鈣鹽,從而防止酸中毒,鈣關系到蛋白質的合成及碳水化合物的輸送,鈣能消除某些離子過多所產生的毒害。果實膨大期鈣素不足,果易變軟、品質差、不耐貯藏、不耐運輸。因此,鈣素營養對番茄的正常生長發育和果實品質提高非常重要。

1番茄缺鈣診斷

番茄缺鈣會導致葉、根、莖、果實生長發育不良,形成嚴重的缺鈣癥,缺鈣時從新葉、莖尖等幼嫩部位開始表現。番茄植株萎縮,頂部葉片向下彎曲、下垂,葉色黃化,下部葉片正常,保持綠色,生長受阻;幼葉面積減小,周圍變褐,部分枯死。頂芽生長停滯,幼芽變小黃化而死亡,近頂部莖常出現枯斑,最后頂端(包括頂芽)全部枯萎死亡。根尖生長停滯、壞死,根毛畸變,粗短分枝較多。花少,頂花易脫落。在果實乒乓球至雞蛋大小的幼果期發病,果實頂部﹙臍部﹚最初呈水浸狀暗綠色或深灰色,很快變為暗黑色,果肉失水,頂部呈扁平或凹陷狀,病斑有時有同心輪紋,果皮和果肉柔韌,一般不腐爛,空氣潮濕時病果常被某些真菌所腐生。隨病情發展,病斑擴大,果實頂部凹陷,有時病部可見清晰輪紋。后期果實頂部壞死部分腐爛,濕度大時著生黑色腐霉,若防治不及時,病果將大量發生。第1穗果附近出現的臍腐果,比其他的果實著色早。為認準癥狀,對癥下藥,必須注意區分與缺鈣癥類似的其他癥狀。如果生長點附近的幼葉葉脈不黃化而呈花葉,則可能是病毒感染所致;如果葉柄部分呈木栓狀龜裂,則可能是缺硼所致;如果臍腐果發病部位與正常部位的交界處不清晰,變成“輪紋狀”或果臍生有霉菌則可能是病害所致。

2番茄缺鈣原因

鈣在番茄莖、葉中較多,根、果實、籽粒中較少。鈣主動、被動都能吸收,其吸收方式決定于介質中鈣離子濃度。鈣是非活動性元素,韌皮部中極少有鈣的移動,鈣通過質外體到達木質部,隨蒸騰流向上運輸,在植物體內移動性很小;一般幼葉及幼嫩組織、果實中極易缺鈣。鈣難于從葉片向果實傳輸,單純補鈣吸收慢,難以滿足果實對鈣的需求。土壤中有效鈣含量低,滿足不了對鈣敏感的番茄對鈣的需求;土壤鹽分含量高,抑制了根系對水分和鈣的吸收;土壤耕作層淺、過沙,導致保水保肥力差,引起鈣的流失;土壤過黏,鈣的活性差,不利于作物吸收。在目前的蔬菜生產上,化肥的施用量越來越大,而有機肥的使用卻在減少,特別是一些高產地、保護設施內,氮肥的過量施用,降低了土壤中鈣的有效性,影響番茄對鈣的吸收,引起缺鈣的發生。當土壤過干或過濕時,不僅番茄植物根系發育不良,而且有效鈣含量降低,鈣的移動性減小,土壤中的擴散速率減緩,番茄的根系通過流質機制吸收鈣受到限制,易導致缺鈣。施用未經腐熟的有機肥料或施肥濃度過高引起燒根,從而影響番茄對水分的正常吸收,也會導致缺鈣。

3防治措施

3.1施用腐熟有機肥作底肥補鈣

有機肥養分全面、豐富,能改善土壤物理結構和化學性狀,提高土壤的保水保肥能力,減輕旱害,促進蔬菜對鈣等營養元素的吸收。同時,腐熟有機肥不會對根系造成損傷。一般結合耕地施腐熟有機肥60~75t/hm2,再加入過磷酸鈣600～750kg/hm2,做到底肥補鈣。

3.2深耕、曬垡、地膜覆蓋栽培

深耕、曬垡,精耕細作疏松耕層,充分熟化土壤,改善土壤空隙松緊狀況,提高土壤蓄水力和通氣性,促進微生物的活動,加速土壤礦物質養分的風化和有機質的分解。精耕細作就是多犁、多耙、多鋤,起到保水、增溫、增肥的效果。采用地膜覆蓋栽培,保持土壤水分的相對穩定,減少鈣的流失。

3.3葉面噴施鈣肥

進入結果期后,每7d噴1次0.1%～0.3%的氯化鈣或過磷酸鈣,也可連續噴施氨基酸鈣等鈣肥,以避免臍腐病的發生。因番茄氣孔、水孔多在葉背面,噴在背面的葉肥吸收率高,葉面肥要以噴灑葉背面為主,只噴正面效果不好。

3.4水分調節

番茄結果前期植株較小,葉面蒸騰量小,果數少,通風量也小,一般可7～10d澆1次小水。以后隨著植株的生長發育,著果數增多,通風量加大,蒸騰量增大,應縮短澆水間隔天數并增加澆水量。番茄采收期應保持土壤濕潤。在生長前期應在晴天上午澆水,澆水后要通風、排濕,不宜在下午、傍晚或陰雨天澆水,否則易造成棚內濕度過大;中午也不宜澆水,以免高溫時澆水影響番茄根系的生理機能。番茄生長中后期若天氣炎熱,大棚可晝夜通大風,早晚澆水,以利降溫。