有機稻高效栽培技術

鄧偉珍 李 瓊 李宏文

摘要從品種選擇與處理、播種與育秧、合理密植、肥水管理、病蟲螺草害防治和收獲等方面總結了有機稻高效栽培技術,以期為有機稻栽培提供參考。

關鍵詞有機稻;高效;栽培技術

中圖分類號S511文獻標識碼B文章編號 1007-5739(2009)11-0184-01

近年來,在華南農業大學及省、市、縣農業等有關部門的大力支持和具體指導下,梅州豐華有機農業發展有限公司利用五華縣橫陂鎮葉湖村原國有異地開發新墾耕地進行有機稻生產。該基地面積33.3hm2,其土質、灌溉水、空氣良好,周邊環境無污染,2006年該基地獲得香港有機認證中心檢測認證。2007~2008年早、晚二造共計進行有機稻生產80 hm2,平均產稻谷5 280kg/hm2,產值52 275元/hm2,純利34 275元/hm2,獲得較好的經濟效益和社會效益。現將有機稻高效栽培技術總結如下。

1品種選擇與處理

選擇未經基因改造、食味品質優良、綜合抗性強、豐產的品種,如五星絲苗、象牙香占、美香占、野紅米等。早造于3月1~2日(晚造于7月上旬)開始浸種、催芽,用種子26.25~30.00kg/hm2。浸種催芽前用成都綠金生物科技有限責任公司生產的綠晶0.3%印楝素乳油400倍稀釋液浸種2h,然后用清水浸種12h后起水用竹籮催芽。

2播種育秧

有機稻種植選擇環境無污染、灌溉水源潔凈的地塊。秧盤育秧按1hm2大田用秧地120m2,用561穴的秧盤600個/hm2或用434穴的秧盤750個/hm2,整地時施用有機水稻生產肥(精制有機肥,有機質養分≥30%,有機N、P、K≥8%),秧盤上的營養土不施用任何肥料。大田育秧,按1hm2大田用秧地0.2hm2,整地時施用“有機水稻生產肥。秧廂做到平、爛、凈。于谷種催芽至露白后開始播種。早造育秧播種后應覆蓋薄膜防寒,經2~3d曬好秧田秧板后淋施經稀釋的沼液肥,然后灌回淺水。秧田期根據實際情況,人工摘除秧苗葉片上的三化螟卵塊,拔除田間雜草,并噴施蘇云金桿菌(Bt)+紋霉清稀釋液1次,以防治病蟲害。

3合理密植

適時拋(插)秧,合理密植秧。秧盤秧于秧苗3.5片葉左右時拋秧,大田秧苗早造于3月底至4月上旬(晚造于7月底至8月初)插植。有機水稻因全過程施用有機肥,水稻分蘗能力相對較弱,應適當加大移栽密度;但密度不宜過大,以免引起紋枯病等病蟲害的大發生。拋(插)秧規格采用20cm×23cm或23cm×23cm為宜,拋(插)秧18.00~21.75萬株/hm2。

4肥水管理

由于有機稻生產基地是新墾耕地,土質較瘦瘠,應增施有機肥改良土壤。2年來進行冬種紫云英綠肥,在插植前20~25d壓紫云英鮮苗18.75t/hm2左右。在耙田時施用有機水稻生產肥1 200kg/hm2、腐熟禽畜糞3 000kg/hm2或灌施沼液30t/hm2。插(拋)秧后5~7d施用有機水稻生產肥600 kg/hm2,以后根據苗情進行施肥。大田拋(插)秧后保持泥皮水至淺水,做到泥皮水拋(插)秧,淺水分蘗。夠苗后及時露曬田,幼穗分化期復水3cm,孕穗期至齊穗期保持淺水層,灌漿至成熟期干干濕濕,實行間歇灌溉。

5病蟲螺草害防治

在病蟲害防治上,一是放赤眼蜂。分別在水稻分蘗盛期、破口期放赤眼蜂防治三化螟、稻縱卷葉螟,每次放30萬頭/hm2。二是鴨稻共作,放小型家鴨下田吃蟲子,以減少或除去稻基部的害蟲如稻飛虱、地下害蟲等。拋(插)秧后第10天放第1批小型家鴨;插(拋)秧30d換放第2批小型家鴨,每次放150只/hm2。三是設置殺蟲燈。實施殺蟲燈誘殺害蟲,插(拋)秧20d設置20W佳多頻振式殺蟲燈,誘殺三化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱、稻葉蟬等害蟲成蟲,降低田間蟲口密度。四是噴施生物農藥。分別在水稻分蘗盛期和破口期,用綠寶EM液劑2 250mL/hm2+蘇云金桿菌(Bt)2.25ɡ/hm2+紋霉清15包/hm2對水900kg各噴施1次,防治稻瘟病、紋枯病、三化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱等。五是種草保護天敵,以蟲治蟲。拋(插)秧前在稻田四周及田埂撒播種植勝紅薊(臭草),為害蟲天敵提供生存環境,利用天敵控制稻田蟲口密度。防治福壽螺,分別在大田耙田前和拋(插)秧后根據福壽螺危害情況進行人工捕捉;耙田后拋(插)秧前,撒施茶麩粉225 kg/hm2。根據實際情況進行人工除草,以減少養分消耗。

6收獲

水稻成熟后,采用收割機收割,在收割時注意保證收割機不漏油,以免污染干谷。

7參考文獻

[1] 周襲虎.有機稻規范化栽培技術[J].廣東農業科學,2009(2):92-93.

[2] 鄒云霄,艾新民.有機稻高效栽培技術[J].北方水稻,2008(3):130-131.

[3] 趙曉斌,賈明清,杜永林,有機稻米生產的配套技術[J].江蘇農業科學,2004(5):20-22.

[4] 艾樹民,郝安平,齊保福,等.有機稻米生產技術[J].農村科技,2007(9):14.

[5] 蔣祖明,沈培清,陸國平,等.有機稻米生產的技術應用[J].中國稻米,2007(1):55-56.

[6] 顧松平.有機稻高效栽培技術[J].現代農業科技,2005(3):35.