用好用活教材中的“資料”欄目

林　蕾

摘要：對教材“資料”教學中存在的問題進行了反思，為追求優質課堂教學，用好用活教材中的“資料”欄目提出了四點策略和方法。

關鍵詞：資料；問題；創設情境；人文；閱讀；探究性問題

文章編號：1005－6629(2009)05－0035－02中圖分類號：G633.8文獻標識碼：B

在人教版九年級義務教育課程標準實驗教科書中，“資料”欄目是一大亮點。上下兩冊教材共出現“資料”欄目達29處，涉及的內容有空氣質量標準、燃料使用和存放、化肥鑒別、織物除漬方法、侯氏制堿法等化學常識，充分凸現了“從生活走向化學，從化學走向社會”的新課程理念，為教師創設教學情景、增加學生的表象積累和激發學生學習興趣提供了豐富的資源。然而，筆者在與同行們多次交流時發現，在“資料”教學時存在以下幾種現象值得警惕。

1“資料”教學中存在的問題

1.1置之不理

有的教師認為，不少“資料”，如：“元素符號的發展史”、“張青蓮簡介”、“銀器防腐”、“人體體液和排泄物的pH”等素材，涉及的知識點太少太散，都是些“花架子”，可有可無，中考題中又很少出現，引導學生學習“資料”無非是浪費時間，是“不經濟”的學習，倒不如去做幾道化學題更有用。因此，在“資料”教學中他們選擇視而不見，直接跳過。結果是適得其反，課堂越來越沉悶，學生的學習效率越來越低。

1.2一講到底

“資料”教學中另一錯誤做法是教師對學生主體地位不夠重視，不愿給予學生親自體驗、探究的時間和機會，大講特講，總結出死記硬背的條條杠杠，讓學生記現成的結論。

1.3盲目補充

曾經聽過這么一課“生活中常見的鹽”，教師用了近半課的時間講解石筍和鐘乳石的形成原理和反應方程式，又補充了碳酸氫鈉的受熱分解方程式，最后竟提升到“碳酸鹽和碳酸氫鹽的互變”，結果教師講得口干舌燥，學生聽得云里霧里，不知所云。不可否認，與過去的教材相比，新教材中的資料內容更具有彈性和張力。但是像該教師這樣不顧課標要求和學生實際水平，盲目地補充知識點，刻意加深加難，美其名曰是注意與高中內容銜接，拓展學生視野，但實質是增加了學生的負擔，打擊了學生強烈的求知欲，最終導致舍本求末，事與愿違。

綜觀上述這些現象，不難看出有些教師還停留沒有領會新教材編寫的宗旨和深意，在教學時過于注重化學的知識價值，不愿深入研究教材，缺乏課程改革的勇氣，以致錯失了許多有利于激發學生學習興趣、培養學生積極情感和科學方法的好機會。其實在“資料”教學中沒有必要刻意另辟蹊徑，只要合理有效地用好、用活教材中的資料，則其在教學中的作用就會得到充分發揮。

2“資料”欄目的運用策略

2.1創設情境，激發學習興趣

“資料”欄目中的素材圖文并茂，簡明直觀，語言生動活潑。這種多以圖片、表格形式的呈現方式不僅增加了理論知識的趣味性，吸引了學生的注意力，而且也易激起學生學習的內驅力。另外，許多化學情景素材，如：“認識服裝標簽”、“生物體內的含水量和元素含量”、“吸煙和霉變食物的害處”等，都與化學學習內容聯系密切，貼近學生的社會生活實際。因此在教學中，教師應充分利用“資料”欄目提供的資源，創設生動的學習情境，把資料內容轉化為“有價值的知識”，讓學生感到學有所得、學有所用，有利于激發他們學習化學的興趣，培養其運用知識解決實際問題的能力。

例如：在閱讀“空氣質量質量日報、預報”時，指導學生在國家環境保護部網站定期查閱南通的空氣質量狀況；介紹“石筍和鐘乳石的形成”時，通過圖片投影使學生感受大自然的鬼斧神工；在了解“工業上如何大量制取氧氣”時，啟發學生思考氧氣的實驗室制法和工業制法的根本區別。

2.2挖掘人文內涵，培養積極價值觀

在“資料”欄目中提供的人文素材多達7處。將價值觀教育有機地融入課堂，可促進學生知識、能力、情感和人文素養的和諧發展。教師在教學過程中，要注意挖掘素材中的人文內涵，聯系曲折發展的化學史實，并適當地加以展開，不僅讓學生了解到化學家的研究方法，體驗他們敢于質疑和批判權威的精神，也有助于培養學生嚴謹的科學態度，激發學生為祖國而學習的熱情，提升教學感染力。

例如：在“愛護水資源”這節課時，通過閱讀資料“水資源緊缺指標”，并聯系我國各地人均水量柱狀圖，使學生深切體會到愛護水資源的重要性，增強對自然和社會的責任感。

又如：在介紹“我國制堿工業的先驅—侯德榜”時，教師敘述：20世紀初，制堿工業技術一直遭到發達國家的封鎖，被外國公司壟斷。當時在美留學的侯德榜對這一現實十分憤慨，他懷著熾熱的愛國之心返回祖國，建起了具有世界先進水平的永利堿廠。之后又斷然拒絕日本鬼子歙物要求，經過多次的摸索和試驗，終于發明了“侯氏制堿法”，目前，世界上普遍采用這種方法制造純堿。學生被教師充滿激情的陳述深深地打動了，這樣的體驗，無需太多的指點，學生能迅速、敏捷地洞悉教師所需傳達的意圖，從而達到“潤物細無聲”的教育效果。

2.3通過閱讀，培養信息處理能力

“資料”欄目的設置，既為教學提供了豐富的信息，也體現了對學生獲取和加工運用信息能力的要求。而考察學生獲取、處理運用信息的能力正是近幾年中考熱點之一。不少中考題中的資料素材就是教材中的原型或者變形。在教學中，教師要充分利用好這些素材，指導學生學會閱讀，找出文字中的關鍵詞和圖表、化學用語表達出的信息并加以分析運用。另外“資料”中的知識點并不是孤立存在的，因此在指導閱讀時應提醒學生注意前后知識的連貫性，讓學生逐步養成良好的閱讀習慣，提高閱讀理解能力和信息處理能力。

例如：在學習“認識服裝的標簽”時，指導學生根據里料、面料的纖維種類區分不同的服裝織品；根據洗滌說明的不同圖標了解洗滌熨燙時的注意事項。在資料“我國渤、黃、東、南海海水所含主要元素”中，指導學生認真觀察圖表，在眾多數據中提取信息，用分析、比較、歸納等方法了解海水資源狀況和海水中的“元素之最”。

2.4適度篩選，設計探究性問題

不是所有的資料都可設計出探究性問題，這就要求教師必須研究、篩選，做學習的有心人。探究性問題的選擇應從“資料”的具體內容入手，聯系學生已有的經驗和知識儲備精心選材，設計上要有梯度、多層次，注意要面向全體學生，挖掘不宜過深、過難，把握好探究的深度和廣度，引導學生積極地參與知識的建構。

例如：在“質量守恒定律”一節中，除了引導學生關注“拉瓦錫發現質量守恒定律”這一史實之外，還補充了以下資料：

早在300多年前，化學家們就對化學反應進行定量研究。1673年美國化學家波義耳在一只敞口的容器中加熱銅，結果發現反應后物質的質量增加了。1777年法國化學家拉瓦錫用較精確的定量實驗法，在密閉容器中研究氧化汞的分解與合成中各物質質量之間的關系，結果發現反應后質量仍不變。

兩份資料的展示立即激發學生主動地提出以下問題：

⑴是不是在敞口的容器中質量就會增加？

⑵為什么在密閉的容器中質量就會不變呢？

帶著問題，學生都積極思考，提出猜想，并圍繞猜想通過實驗、觀察、分析推理，找出反應物和生成物之間的質量關系。在該節課最后，教師再次讓學生關注這兩個資料并提問：“兩位科學家關于質量的研究為什么得到不同的實驗結果，通過前面的學習你現在能解釋其中的奧秘嗎？”學生根據已有的知識和實驗事實很快找到答案。設置了這三個具有內在聯系的、有梯度的探究性問題，做到首尾呼應，使學生加深了對質量守恒定律的認識。在這樣的教學中，資料成為點燃學生探究激情的導火索，引導學生通過探究感悟到科學家研究的過程和科學方法，讓學生在提出問題、分析問題、解決問題的過程中實現學習的“再創造”。

參考文獻：

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