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立足教材,提高化學教學的實效性

2010-04-12 00:00:00陳倩文
師道·教研 2010年3期

在新課程實踐的過程中,由于缺乏對新課程理念的充分認識、對教材不理解以及教學方法的過于陳舊,部分老師不能有效把握教材內容與實際教學中呈現方式的關系,導致“教”教材的現象比較普遍,從而大大影響了教學的實效性,難以達到三維目標的實現。下面以化學教材為本,結合新課程理念,談談如何提高化學教學的實效。

一、注重探究的學習過程

《化學課程標準》中把“發展科學探究能力”作為一項重要的目標。而且化學探究恰恰是作為新課程改革的突破口,在設計教學時應注意通過將科學探究與實驗活動有機結合的方式來激發學生的探究意識,調動學生學習的主動性和積極性。如:CO2實驗室制取方法的探究

(1)提出問題:回憶所知道反應,哪些可產生二氧化碳氣體?(學生分小組討論后,歸納如下),然后再討論各種方法的缺點。

(2)設置四種方案,讓學生通過親歷實驗,比較選擇出最佳的方案。

方案一:石灰石(或大理石)與稀鹽酸

方案二:碳酸鈣粉末與稀鹽酸

方案三:碳酸鈉粉末與稀硫酸

方案四:石灰石(或大理石)與稀硫酸

(溫馨提示:觀察實驗現象時,關注兩點①有無氣體產生?②產生氣體的速率大小如何?)

(3)學生進行探究實驗。

(4)實驗后,通過討論,交流看法,對每一方案作出自己的評價,最終得出結論。

上述的教學案例,讓學生在自我學習中發現問題、提出質疑,通過自主性的探究、交流、討論,及時解決問題,使學生形成一條“質疑—探究—分析—比較—釋疑”的學習道路,從而培養學生科學探究能力和實踐精神。這幾年的教學實踐,使我深刻體會到開展探究性化學教學,能真正培養學生的科學態度,調動學生的積極性,挖掘學生的潛力。從近幾年各省市的考試題、競賽題來看,探究類型的題目出現的頻率越來越高。因此如何在平時的教學中開展探究性學習,已經是我們必備的教學理念。

二、重視教學情境的創設

現行教材(人教版)體現感性教學。與原教材相比,相對淡化了知識的系統性,淡化了實驗的示范性,更加注重的是學生的活動性以及情感體驗。例如教材一開始就展開了兩個實驗探究:“對蠟燭極其燃燒的探究”和“對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究”。本人非常欣賞教材這樣設計,因為剛開始,學生不知道什么是化學,這兩個實驗源于生活,是每個學生都接觸過的。老師只要按步驟→現象→結論的思維方式引導學生親自動手活動,學生很自然就能體驗感覺、形成概念:化學與生活息息相關,是以實驗為基礎的,并通過步步操作,仔細觀察,不斷深入,得出結論。這樣處理學生既能體會化學感性認識,又能培養出學習的興趣。(但是注意,讓學生活動并不是純粹的玩,如果處理不好,這兩個活動很容易就會變成“玩火”和“玩水”。)所以在化學學習的過程中,創設活動情景,培養感性認識具有重大的價值和意義。

三、重視新舊知識的銜接

教材設置的各單元相輔相成,意味著化學學習往往是一環扣一環,任何一環斷裂,必然會破壞整條教學鏈。因此教師在教某個課題或某個章節的時候必須精研整本教材,把前后左右的聯系讀通讀懂,并把所有的知識點銜接起來。如,“元素”的教學。“元素”是重要的化學概念之一,由于比較抽象,讓學生簡單理解其含義,又要與微觀概念“原子”區別,在教學上是一難點。但如果從生活中的熟悉事例來引入,并與之前的“物質分類標準”及“原子知識”相結合,相信學生會更易入手。如,引導學生觀察礦泉水包裝上的成分,寫有“鈣、鉀、鐵、鋅”等含量,學生會有疑問,怎么會有“金屬”呢?再告訴學生“所有物質都是有元素組成的,有些元素以單質形式存在,有些元素是以化合物形式存在”。而后結合前面的知識舉例,如氧元素在空氣中有以單質形式存在的氧氣,也有以化合物形式存在的二氧化碳、水蒸氣;礦泉水中 “鈣、鉀、鐵、鋅”等元素都是以復雜的化合物形式存在,所以根本看不到有光澤的金屬顆粒。以上的處理,主要是讓學生對“元素”先有感性認識。接下來再結合已學習的原子結構和原子概念,讓其掌握“元素”具體概念——無非就是兩個關鍵詞“相同核電荷數”、“一類原子”。可以先讓學生回憶原子中有“質子數相同而中子數不同”或“原子核相同電子數不同”的情況,從一個方面指向“相同核電荷數”、“一類”兩個關鍵詞,再依照H2O、P2O5、CO2等化學式具有相同的“O”(相同核電荷數),從另一個方面體會出“類”的含義。整個教學在學生已有知識、常識、新知識之間設計,教和學的過程都很自然。

四、 重視難點重點的教學

雖然教材已經比較完善,但是一些難點的知識,對于部分學生來說猶如天書。這時候往往需要老師加以變通,靈活運用教材,適當的運用“門檻效應”,達到分散難點的效果。如課本實驗7-1探究燃燒的條件,通過該實驗讓學生明白燃燒的三個條件,對于部分學生來說比較困難。為此在上這一節的公開課時,我特意加了三個實驗分散難點,并讓學生分組操作。實驗如表。

學生通過對以上三個實驗的親自操作,基本能明確燃燒的三個條件,課堂效果明顯。

五、重視聯系生活實際

一些生活常識、新聞熱點、前沿科技、環境問題等很能激發學生學習的欲望,引領學生去打開智慧的大門。如果能與教材有機的結合起來,使學生將學習內容與社會生活之間建立起密切聯系,無疑能讓學生在有限的課堂教學中獲得盡可能大的發展。例如:在學習N元素的相關知識,要有意識地遷移環境、生活實踐、生物學科的有關內容,體現科學、技術、社會三者的聯系。如:生活中人們所說的“雷雨肥莊稼”,其實就是N2與O2開始展開系列反應,通過它的一系列產物的性質,讓學生聯系社會環境問題,思考對社會環境還可能產生的影響。而N由游離態轉變為化合物的過程,又要讓學生聯想N元素與生物體有何聯系,在生物體中的作用如何等。如果我們在教學中經常注意聯系與生活環境有關的知識,聯系其他學科和社會有關的問題,那么學生發散性思維就會異常活躍,綜合能力也就得到了培養。

六、重視實驗的異常現象

相信大部分的老師都有過這樣的經歷,對書本上的實驗進行課堂演示時,又或者是學生進行學生實驗時,得出來的實驗現象與設定的情況截然相反。如:酚酞在濃的堿性溶液中不穩定,會產生褪色現象;用KMmO4制O2時所得的O2產率大于100%;鎂帶在空氣中燃燒后,生成物稱量出來的質量往往比鎂帶的質量要輕;CO2滅火器使用時除噴出二氧化碳氣體外,還會產生干冰等等。這時候如果只是簡單的“口頭糾正”,往往會使學生錯過最佳時刻。因此最適宜的做法是,教師適當的指引學生針對他們所看到的“異象”進行辨析進而探究,這對學生能力的提高是有極大的益處。如:蔗糖水解產物的檢驗。取1mL20%的蔗糖溶液,加入3~5滴稀硫酸,水浴加熱5min后取少量溶液,再加氫氧化鈉,再加入少量新制的Cu(OH)2,熱3~5min,觀察現象。許多學生觀察不到預想的現象——磚紅色沉淀,于是我開始指導學生著手研究。先檢查各種儀器是否干凈、藥品是否變質,再檢查新制備的Cu(OH)2是否有問題,最后檢驗操作過程是否出錯。經過一系列的驗質均合格后,學生發現了操作的一個細節——氫氧化鈉的量不夠具體,于是再翻查書本及資料,發現加氫氧化鈉須調至溶液pH至堿性,以中和硫酸的酸性,否則實驗得不出紅色沉淀。學生再次進行實驗,并著重pH的測定,實驗成功。通過此次實驗,學生既鞏固、拓展知識,重視知識點,又增進化學學習的樂趣,更重要的是了解科學探究的方法及嚴謹的實驗精神。

責任編輯 潘孟良

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