觀察與操作是化學實驗能力中密切聯系著的兩種能力。觀察離不開操作,不去操作也就無所謂觀察。我認為,目前我們的教學在操作能力培養方面存在著膽小粗心的操作多,膽大心細的操作少;手忙腳亂的操作多,井然有序的操作少;隨心所欲的操作多,嚴格規范的操作少;按方抓藥的操作多,主動獨立的操作少的現象。這些現象的產生主要是在實驗教學中缺乏嚴格的、持久的訓練計劃和不敢放手發動學生參與教學過程造成的。
實驗操作技能是由在大腦指揮下的一系列外部動作所構成,是通過教師的典型示范和學生反復練習而形成和鞏固起來的一種技能,它是受人的意識支配、調節并服從于培養目標要求的。我認為,化學實驗的基本操作能力的培養過程,大致可以劃分成四個既有區別又有聯系的層次或階段。
一、掌握實驗的單項操作階段
學生開始接觸化學實驗時的操作,主要是以其手指動作的基本功為依托的。由于小腦不能很快協調與平衡手指的動作,學生多有不靈活和笨拙的感覺。因此,教師最好采用邊講邊實驗的方法給以示范性的操作指導,并要有必要的重復,如指導學生手執試管的“三指法”,振蕩試管的“抖腕法”,使用滴管時的“懸滴法”等。要使學生認真學好每一個分解的局部動作并嚴格遵守操作的規范。這一階段不可要求過高,過于苛刻和嚴厲只能增加學生的緊張心理而無助于操作技能的掌握。本階段的主要培養方法是典型示范與反復練習。
多數操作單靠演示并不能奏效,如液體的傾倒,學會傾倒比重大于水的液體一般會比較順利,但要求初學者第一次傾倒乙醚時就能非常順利,那幾乎是不可能的。當然原理是可以解釋的,但傾倒時需掌握的手法卻只有讓初學者本人在多次實踐中才能體會到?;静僮鞯氖炀毿杞浂啻尉毩?,但是這種練習比較單調而且枯燥,我們可以采用多種方式來增加操作的趣味性,學生對如比賽法、交叉練習法、相互糾正法等等。當然,主要技能的形成還是靠后續實驗中的操作實踐。
二、初步掌握聯合操作階段
單項基本操作經反復練習后就可以進入聯合操作練習。如物質提純實驗(溶解、過濾、蒸發系列),當然這些連貫操作在開始時,學生會出現手忙腳亂、顧此失彼的不協調現象,但這并不足為怪,反復練習后這種現象可以自然消失。
單項操作和聯合操作都還屬于模仿操作,同屬于操作技能中的低層次。在教學中僅僅要求學生掌握這些操作是不夠的,還必須讓他們懂得操作原理,還應該讓學生模仿這種思維去推論或研討另一種操作的道理。操作能力的培養固然應以動手為主,但一定不能離開動腦,否則,充其量只能將學生培養成實驗室的熟練工,而不能使他們學會駕馭實驗的能力。
三、自我協調、自我完善階段
中學階段實驗操作技能的高層次并不意味著已達到實驗技能的高水平(距此要求還差得很遠,也沒有必要這樣要求學生)。但畢竟是操作動作協調了,熟練了,有序性增強了,多余動作和不知所措的現象消失了,基本上達到了自動化程度。操作速度在逐漸加快,準確性在不斷提高??傊瑢W生對實驗操作熟練了,能力開始發展成技巧,他們在實踐上有躍躍欲試的要求,有了要通過自己設計的實驗來認識某些尚未認識的事物,研究一些感興趣的問題,甚至是教科書和教師都沒有介紹過的新問題。如何引導學生繼續向前發展呢?首先,教師要把學生視為知識的主動發現者和探索者,引導他們發現問題,幫助他們整理提出的問題,鼓勵他們提出自己的假設或設想,審議他們的實驗設計,創造條件令其能實現自己的愿望。即使學生提出的問題很幼稚,設計不怎么合理也不要挫傷他們的積極性,要耐心地幫助他們認清問題,改進設計。在動手實驗中鼓勵他們自我調控,在操作中把雙手從實驗中解放出來,達到自我完善的目的。
作者單位:河南省清豐縣實驗初級中學