甜瓜有機生態無土栽培技術

甜瓜有機生態無土栽培技術是指不用傳統的營養液灌溉甜瓜根系，而是使用有機固態肥并直接用清水灌溉作物的一種無土栽培技術。該項栽培技術除了有一般無土栽培的優點外，還具有用有機肥料代替傳統的營養液，管理操作簡便，降低生產成本，減少對環境污染等特點。

一、物資準備

1. 有機肥料的選擇。常用于甜瓜有機生態無土栽培的有機肥料主要有羊糞、牛糞、雞糞、油渣等。有機肥料一般加水濕透，覆蓋塑料薄膜堆漚3～5個月，發酵后經過消毒處理再使用。

2. 栽培基質的選擇。

①有機物質。有機物質是甜瓜有機生態無土栽培的基質主體，原料來源極為豐富且易得，各種農副產品有機物及廢棄物均可作為有機基質主體，如各種農作物的秸稈及副產品、各種木材的副產物以及可二次利用的廢棄有機物等。

②無機物質。蛭石、珍珠巖、河砂、石英砂、火山灰、爐渣以及開采煤礦的廢棄物如煤矸石、風化煤等，均能作為無機原料配制無土栽培的基質，但必須經篩選、清水浸泡并沖洗后方可利用。

3. 基質原料的處理及配比。

①基質原料的處理。有機物質的處理主要包括破碎、測定容重、調節碳氮比值等。首先，把有機物質加水濕透，再蓋上塑料薄膜堆漚進行發酵。之后，對發酵好的有機基質進行消毒處理，方法有：a.藥劑消毒。將有機基質堆成10～20厘米厚，用甲醛液噴入基質。對基質施藥后，隨即用塑料薄膜蓋嚴，5～7天后去掉薄膜曬2～3天后即可使用。b.太陽能消毒。具體方法是，利用夏季高溫季節在溫室或大棚中把基質堆成小于25厘米的厚度，長、寬度視具體情況而定，隨即噴濕基質，使其含水量超過80%，然后用塑料薄膜覆蓋基質堆，密閉于溫室或大棚內，暴曬10～15天，這樣消毒效果很好。基質通過以上措施處理后方可用于無土栽培。

②栽培基質的配比。栽培基質的配比采用混合基質加有機肥的方法。混合基質配比，如蘑菇渣∶秸稈∶河砂∶爐渣＝4∶2∶1∶0.25，或蘑菇渣∶河砂∶爐渣＝4∶1∶0.25，或草炭∶蛭石∶珍珠巖＝1∶1∶1等均可。在每立方米混合基質中加入10～20千克有機肥做底肥，另加氮、磷、鉀（15∶15∶15）復合肥1～2千克、過磷酸鈣0.5千克、硫酸鉀0.5千克、磷酸二氫鉀0.5千克，充分混勻后裝入栽培槽中。栽培基質的鹽濃度應適宜甜瓜植株的正常生長，pH值以6～6.5為宜，過于偏酸或偏堿都不利于植株對養分的吸收。

4. 栽培槽的修建。目前應用較廣泛的是在日光溫室或大棚地面上直接用紅磚壘成栽培槽。為了防止滲漏并使基質與土壤隔離，通常槽內鋪1層寬l米的聚乙烯薄膜，以隔離土壤，防地下害蟲為害。延長方向坡度為0.005，兩頭呈開放式，以便讓多余的水滲出。一般槽長10～20米，內徑48厘米，基質厚度15～20厘米，槽與槽之間距離70厘米，槽也可用木板、泡沫板制作，只要能固定基質，不使基質往外散落即可。

5. 肥水灌溉系統的建立。在溫室或大棚內建立獨立的供水系統，即建造3～4立方米的水池，采用滴灌的方式，每條槽鋪設1條滴管，讓其套在水閥上（用鐵絲扎緊，由水閥控制滴水量，滴水口間距0.3米）。供水時打開閥門，使水通過水壓從孔中噴射到薄膜上后能滴落到栽培槽基質中，讓根系從基質中吸收水分和養分。其營養液配方，大量元素為硝酸鈣950毫克、硝酸鉀800毫克、磷酸二氫銨150毫克、硫酸鎂500毫克和水1000毫升；中、微量元素為綠礬13.9毫克、硼酸2.86毫克、硫酸錳2.13毫克、硫酸鋅0.22毫克、硫酸鈣0.08毫克。大量元素和中、微量元素均可配成母液后稀釋使用。要調節pH值到6～7(偏酸用氫氧化鈉調整，偏堿用磷酸調整)。

6. 品種的選擇。甜瓜品種繁多，且每年都有不少新育成的品種。在溫室大棚中，應選擇早熟或中熟、抗病性強、耐低溫、耐濕、耐弱光、品質優、外形美觀的精品雜種1代甜瓜品種，如翠玉、春冠、狀元、金姑娘、郁金香等。二、栽培技術

1. 無土育苗技術。

①種子播前處理。因甜瓜種子帶菌，育苗前應進行種子消毒，方法主要有：溫湯浸種和藥劑浸種。溫湯浸種：將體積相當于種子體積3倍的70～80℃熱水浸泡種子5～10秒鐘，然后將種子撈出放入清涼水中，這種方法可殺死種子表皮病菌。藥劑浸種：用40%甲醛（福爾馬林）200倍液浸泡種子2小時，取出后用清水洗凈，再用清水浸泡3小時。

②浸種催芽。將種子用10％磷酸三鈉浸泡20分鐘，或放入0.5%～1％的高錳酸鉀溶液中浸泡10～15分鐘，再用清水沖凈；把經過消毒處理并充分吸足水分的種子用干凈的濕紗巾或棉布袋包好，放入恒溫箱內，將溫度調至28～30℃進行催芽。一般頭兩天升溫，每天下午4～5時翻動1次。整個催芽期應注意保持濕度。

③適期播種。催芽2～3天后有80％種子露白，即可播種：選擇溫暖晴朗的上午將事先經過消毒、裝有基質的穴盤，澆透清水后播入種子，深度為l厘米左右，每穴1粒種子。播種后保持白天25～28℃、夜間15～18℃的環境溫度，基質相對濕度要求達到80％左右。如需降溫可采取塑料薄膜、遮陰網遮覆苗盤等措施，以利于出苗。

④培育壯苗。有機生態無土栽培甜瓜一般在溫室或大棚內種植，苗出齊后應逐漸通風，防止高溫高濕，同時應注意增加光照。幼苗需灌溉時一定要從營養缽的底部澆水，使水滲入基質中，不可噴灌，以免根莖部發生病害。

2. 定植。甜瓜苗定植前應對栽培基質作適當處理。如果是新配基質，應在基質栽培槽內進行消毒后整平，澆透水，安裝好滴灌帶，蓋上薄膜5～7天后即可定植。如果是舊基質，則應先按比例配好基質肥，將其均勻撒在基質表面，再翻入基質中混合均勻。要進行5～7天覆蓋薄膜消毒，而后打開薄膜暴曬干后再把基質裝入槽中整平，澆透水。定植時，溫室或大棚內基質溫度應穩定在18～20℃，時間選陰天或晴天下午進行。種植密度要根據品種的植株生長量確定。一般早熟品種株距30～40厘米，中熟品種株距40～45厘米，每畝定植1000～1400株。定植時應盡量減少對根系和莖葉的傷害，澆透定植水，使根坨與基質結合，以利幼苗生長。

3. 生長期管理。整枝時采取單蔓整枝，每株選留1個果實。在幼苗開始甩蔓后，隨即纏綁吊蔓，一般在棚體2.5米高處的橫梁上沿栽培槽拉兩道8～10號鐵絲，在鐵絲上掛寬帶塑料繩或者麻繩引蔓上升。隨著植株生長從下至上有雄花和側枝形成時，把12節以下和14節以上的側枝全部去除，留12～14節的側枝。當所留側枝出現雌花后在雌花前留兩片葉，然后打尖。打尖宜早，以免傷口過大而傷枝。當幼瓜長到雞蛋大小時從中選留1個端正、呈長方形的幼瓜繼續生長，其余去除。當瓜秧長到一定葉片數時抹尖，主蔓以保留25～28片葉為宜。精品甜瓜不僅要有精美的外觀，而且還要求有發育健壯、均勻的瓜柄和側蔓，所以定瓜后就應開始吊瓜，吊瓜最好用著力面較大的麻繩，高度與側蔓在同一水平即可。

4. 水肥管理。精品甜瓜有機生態無土栽培的肥料與水分管理是該項技術成功的關鍵。為了使甜瓜在整個生長發育期內均處于最佳供肥狀態，根據甜瓜吸收營養的規律，可將肥料分期施用：從開花授粉到果實成熟期采用滴灌系統，每株每天澆水1～2升，隨水滴入1‰濃度的三元復合肥；果實膨大期用5‰濃度的磷酸二氫鉀葉面噴施1～2次；果實成熟期追施0.5‰濃度硫酸鉀，并減少澆水次數以促進糖分積累。

5. 病蟲害防治。日光溫室甜瓜有機生態無土栽培的病蟲害防治應以預防為主，采取綜合防治的方法。藥劑防治時嚴格按照綠色食品A級用藥標準進行。主要病害有蔓枯病、白粉病、霜霉病、細菌性病害及病毒病等。蟲害主要有蚜蟲、紅蜘蛛、白粉虱、潛葉蠅等。蔓枯病防治：發病初期用25%多菌靈可濕性粉劑500～1000倍液噴霧。白粉病防治：發病初期用20%三唑酮乳劑2500～3000倍液噴霧。細菌性葉斑病防治：用鏈霉素5000倍液噴霧，間隔期7天，防治2～3次。潛葉蠅、蚜蟲等防治：用黃板誘殺和采用生物制劑進行防治。

6. 適時采收，確保質量。一般在開花后45～50天采收，采收后放在室溫下經2～3天讓其后熟，這樣品質好。

（作者聯系地址：云南省通海縣經濟作物工作站 郵編：652700）