從對中國食物態(tài)度看華裔的身份認(rèn)同

　　摘 要： 在華裔美國文學(xué)中，華裔的身份認(rèn)同是一個復(fù)雜多變的問題，其定位在華裔美國文學(xué)史上屢經(jīng)變遷。文章通過以華裔作家趙健秀的戲劇《龍年》為個案，分析華裔對中國食物的不同態(tài)度，揭示華裔身份認(rèn)同的不同取向。
　　關(guān)鍵詞： 趙健秀 戲劇《龍年》 華裔 中國食物 身份認(rèn)同
　　
　　在族裔眾多的美國社會，華裔作為少數(shù)族裔，其身份認(rèn)同一直備受關(guān)注。作為華裔族裔特征的中國食物①，不僅體現(xiàn)了華裔美國文化與美國主流文化的不同，而且為華裔進入美國主流社會提供了一種文化上的途徑。本文通過分析美國華裔作家趙健秀的戲劇《龍年》中華裔對中國食物的不同態(tài)度，說明華裔個體在身份認(rèn)同上的不同取向。
　　在華裔美國文學(xué)中，不乏對食物的描寫，然而意義卻不盡相同。在黃玉雪的《華女阿五》中，對中國傳統(tǒng)節(jié)日和食物的描寫占了相當(dāng)大的部分，小說使作者黃玉雪在主流社會中聲名鵲起，還獲得美國國務(wù)院的資助到亞洲作巡回演講，成為模范少數(shù)族裔（Model Minority）的典范。在任碧蓮的《典型的美國佬》中，華裔主人公拉爾夫·張把接受美國的流行食物（如炸雞）看作融入主流社會的一種方式。在雷恩華的《月餅》中，月餅成為女主人公瑪雅尋找身份的象征。在趙健秀的《龍年》中，對中國食物的不同態(tài)度則暗示了華裔身份認(rèn)同的分歧和沖突。
　　《龍年》是趙健秀的第二部戲劇，于1974年在紐約百老匯上演。該劇以唐人街上的中國傳統(tǒng)節(jié)日新年為背景，講述了一個支離破碎的唐人街上層家庭文家的悲劇。在文家，爸爸60歲，是唐人街的“市長”，患有肺病，無力持家。大兒子弗雷德是一名唐人街導(dǎo)游，卻夢想著成為一名作家。女兒瑪?shù)僖揽扛ダ椎碌馁Y助，讀完大學(xué)，嫁給了白人，離開了唐人街。弗雷德的弟弟則是一個少年犯。華裔美國文學(xué)學(xué)者黃秀玲（Sau-ling Wong）在評價趙健秀筆下的唐人街時說：“唐人街，對他而言，是一個封閉的、停滯不前的飛地，那兒充滿了垂死的男人和女人……他的世界里全是老弱病殘者。”在這樣一個毫無生機的地方，文家人大多想離開唐人街。這造成爸爸和家人的矛盾，尤其是爸爸和弗雷德。爸爸要求弗雷德繼續(xù)做導(dǎo)游，弗雷德則要求爸爸允許一家人離開唐人街。二人的矛盾在劇末發(fā)展到高潮，爸爸在沖突中死去，弗雷德遵從父親遺愿，繼續(xù)做唐人街導(dǎo)游。在這樣一個幾乎解體的家庭里，弗雷德和瑪?shù)賹ψ约旱纳矸萦兄煌恼J(rèn)同，而這種認(rèn)同通過他們對中國食物的不同態(tài)度可以看出來。
　　瑪?shù)侔阎袊澄锟醋鞒蔀楸幻绹恕⒚绹髁魃鐣蛹{的手段。瑪?shù)俚牧硪粋€名字是“馬馬虎虎的華裔”，這個名字表明，瑪?shù)俨⒉皇且粋€真正的華裔。瑪?shù)僖揽俊笆澄锷椤保‵ood Pornography）的寫作脫離了她的華裔身份。黃秀玲認(rèn)為，“食物色情”是一種生存策略，“利用族裔食物的異國情調(diào)，夸大族裔的不同性，以求在白人統(tǒng)治的社會中獲得立足之地”。瑪?shù)俚膶懽餍袨檎菍嵺`這種策略，依靠描寫中國食物、介紹中國飲食的食譜、經(jīng)營銷售中國食物的店鋪，瑪?shù)俨粌H取得了商業(yè)上的成功，而且嫁給了白人，被主流社會接納，成為美國人。
　　瑪?shù)贁[脫華裔身份的心態(tài)還體現(xiàn)在她對唐人街的蔑視。雖然生于唐人街，但瑪?shù)俸芮撇黄鹛迫私帧Ｔ谒磥恚迫私质且粋€不值得留戀的地方，充滿了“卑鄙小人，廉價貨，懦夫，弱者，失敗者和陳查理”。陳查理是英國作家比格斯（Earl Derr Biggers）在一系列偵探小說中創(chuàng)造的華人偵探，經(jīng)過美國好萊塢拍成電影后，娘娘腔的陳查理成為美國主流社會對華裔男性女性化、缺少男性氣質(zhì)的這一概念化形象的代表，瑪?shù)賹θA裔男性的看法和主流社會如出一轍。在戲劇一開始，剛從波士頓回到唐人街的瑪?shù)俑械教迫私质顾鞍l(fā)冷”：
　　媽媽：進來吧，孩子，把門關(guān)上。你可以睡在弗雷德的房間。他很少回家……（看著羅斯，又看看房間）
　　瑪?shù)伲簨寢專@兒一點也沒有家的感覺。這兒使我發(fā)冷……（看著從中國來的媽媽，中國媽媽注視著她）
　　不可思議的是，離開唐人街14年之久的瑪?shù)俪醮位丶遥箷械桨l(fā)冷而不是家的溫暖。嫁給白人丈夫羅斯更消除了瑪?shù)俚娜A裔身份。被羅斯發(fā)現(xiàn)自己能講漢語時，瑪?shù)倩卮鸬溃?br/>　　羅斯：你怎么知道的？不會說漢語。
　　瑪?shù)伲何也徽f漢語，并不意味著我聽不懂漢語！
　　媽媽：如果瑪?shù)偃匀宦牭枚疂h語，只要她想說，就可以說。
　　為了融入主流社會，瑪?shù)俨幌G掉華裔的獨特語言漢語。有評論認(rèn)為，在趙健秀的作品中，找一個白人丈夫或妻子是華裔從少數(shù)族裔進入主流社會的一個直接途徑。憑借這條途徑，瑪?shù)賮G掉了華裔身份，成為“典型的美國人”。
　　與瑪?shù)俨煌ダ椎掳阎袊澄锟醋魇侨A裔身份的體現(xiàn)。作為唐人街導(dǎo)游的弗雷德向白人游客介紹中國食物時，語氣里充滿了夸張和戲謔：
　　想知道在唐人街哪兒可以吃一頓嗎? 讓我來告訴你吧。
　　……
　　唐人街有99 家餐館和雜碎店，我每家都吃過，告訴你們，你們聽到的那一切都是真的……廣東甜酸湯能直到你