讓演示實驗更好地為生物教學(xué)服務(wù)

　　在生物學(xué)實驗教學(xué)中除了進(jìn)行學(xué)生實驗外，為了加深對抽象要領(lǐng)的理解，突出教學(xué)重點，解決教學(xué)中的難點，啟發(fā)學(xué)生積極思維，教師還要結(jié)合教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行演示實驗，這種類型的實驗是配合講授或課堂討論，教師在全班學(xué)生面前進(jìn)行的實驗，對提高教學(xué)質(zhì)量有重要的作用。雖然，演示實驗有著很多優(yōu)點，但是教師也要注意到演示實驗的特點，根據(jù)教學(xué)需要選擇不同類型的演示實驗，并在演示過程中注意實驗的基本教學(xué)要求，提高教學(xué)效果。下面我就結(jié)合自己的實踐，談一談對于演示實驗教學(xué)的思考。
　　一、 演示實驗教學(xué)必須有針對性和目的性
　　演示實驗的選擇要有利于突出教學(xué)內(nèi)容的重點或講清難點，有利于培養(yǎng)學(xué)生的觀察、分析和綜合等能力，選擇的實驗?zāi)転檫M(jìn)行概念、理論的教學(xué)服務(wù)。在學(xué)生進(jìn)行探究實驗的時候，學(xué)生有時候會因為某種原因而導(dǎo)致實驗結(jié)果失敗。教師可以根據(jù)需要有針對性地做演示實驗來啟發(fā)學(xué)生的思路和方法。例如，學(xué)生在進(jìn)行“膝跳反射”這個實驗的時候，教師會發(fā)現(xiàn)有的同學(xué)實驗效果明顯而有的同學(xué)實驗效果卻并不明顯。這是為什么呢？原來“膝跳反射”實驗要一位同學(xué)作為受試者坐在凳子上，一條腿著地，另一條腿自然地搭在著地的腿上，小腿要自然下垂、放松。身材比較胖的同學(xué)在進(jìn)行實驗時，另一條小腿沒有做到自然下垂、放松，而是緊繃著，導(dǎo)致實驗結(jié)果不明顯。針對這個問題，教師可以讓身材比較胖的同學(xué)作為實驗對象進(jìn)行演示實驗。教師先讓他們坐在桌子上，不必把小腿搭在另外一條腿上，以保證小腿能自然下垂、放松。然后教師用橡皮錘迅速叩擊受試者上面那條腿的膝蓋下面的韌帶，學(xué)生便可以觀察到明顯的實驗效果。通過教師的演示，學(xué)生便能消除疑慮，明白反射是神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)人體各種活動的基本方式。
　　二、演示實驗教學(xué)必須有適用性和鮮明性
　　演示實驗教學(xué)選用的儀器要大小適當(dāng)，實驗裝置和操作簡便易行，裝置要高低適宜、美觀。所用時間較短，現(xiàn)象鮮明、富有直觀性，便于觀察。教師要及時指導(dǎo)學(xué)生客觀、全面、準(zhǔn)確和有序地觀察現(xiàn)象。學(xué)生通過演示實驗看到了自己平時看不到的生物微觀世界，看到了平時見不到的生理過程和生理現(xiàn)象，因此它具有適用性和鮮明性。例如，初中學(xué)生對于動脈血和靜脈血這兩個概念的理解比較模糊，教師可以通過進(jìn)行演示實驗讓學(xué)生有更多的感性認(rèn)識而理解概念。教師可以首先取裝有新鮮牛血的兩只試管，在其中一只試管內(nèi)注入氧氣，讓學(xué)生觀察顏色變化，然后再在另一只試管中注入二氧化碳，讓學(xué)生觀察顏色變化。在這個過程中，教師通過控制實驗條件，使學(xué)生有序地觀察變化過程，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的效率，收到明顯的實驗教學(xué)效果。學(xué)生從分析實驗現(xiàn)象入手，啟發(fā)運用感知到的材料進(jìn)行系統(tǒng)的分析，從而認(rèn)識了靜脈血和動脈血的不同。
　　三、演示實驗教學(xué)必須有示范性和可靠性
　　生物實驗本身具有嚴(yán)密的科學(xué)性，需要實事求是、老老實實的態(tài)度。只有正確的實驗方法和實驗步驟，才能達(dá)到既定的實驗?zāi)康摹Ｒ虼私處熞獓?yán)格規(guī)范操作，教學(xué)才具有示范性和可靠性，學(xué)生也要仔細(xì)觀察實驗現(xiàn)象，尊重實驗結(jié)果的客觀事實。例如在學(xué)習(xí)使用顯微鏡這個實驗的時候，為了讓學(xué)生能正確地掌握使用顯微鏡的規(guī)范操作，我覺得可以這樣安排演示實驗。在讓學(xué)生熟悉了顯微鏡操作理論知識的基礎(chǔ)上，教師可以讓學(xué)生先上臺演示怎樣使用顯微鏡，接著教師在此基礎(chǔ)上演示怎樣使用顯微鏡的規(guī)范操作。學(xué)生可以通過比較兩次示范學(xué)到正確的操作方法。這樣，教師的演示實驗便能收到很好的效果，學(xué)生也能從比較中糾正錯誤的操作并加深對正確操作的印象。
　　四、演示實驗教學(xué)必須有演示與講授統(tǒng)一性
　　演示實驗教學(xué)中有的實驗內(nèi)容較多，實驗過程又較長，這時候可以采取分段實驗，教師講授和演示一段，學(xué)生跟著操作和觀察一段。如觀察草履蟲的實驗，就要分三段進(jìn)行實驗，第一段：觀察草履蟲體型和運動；第二段：觀察草履蟲的結(jié)構(gòu)；第三段：觀察草履蟲的應(yīng)激性。在分段實驗時，教師要說明并演示每段實驗的操作方法，提出注意事項，然后再讓學(xué)生完成實驗內(nèi)容。在這個過程中，教師必須對實驗內(nèi)容按照學(xué)生的認(rèn)識規(guī)律加以組織、潤色并用準(zhǔn)確、生動、賦予啟發(fā)性的語言表達(dá)出來，以便于學(xué)生能夠理解和接受。教師在進(jìn)行演示實驗教學(xué)時的講授不僅是影響學(xué)生的學(xué)習(xí)水平的重要因素，也是實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)的關(guān)鍵。
　　總之，生物學(xué)知識的學(xué)習(xí)一般從感知開始，學(xué)生感知越豐富，越有利于形成理性認(rèn)識。簡約化、形象的演示實驗教學(xué)可以生動、形象、逼真地顯示生命科學(xué)事實、生命現(xiàn)象、生命活動過程，揭示生物體內(nèi)部結(jié)構(gòu)、功能和各種聯(lián)系，形象地表示抽象概念的各種要素及其關(guān)聯(lián)，化虛為實、化繁為簡、化深為淺，并使學(xué)生的多種感官協(xié)調(diào)活動，產(chǎn)生正確的感知和表象，在獲得感性認(rèn)識的基礎(chǔ)上建立理性認(rèn)識，形成概念和原理，是生物課堂中的畫龍點睛之筆。
　　（江蘇省南菁高級中學(xué)）