中職學(xué)校果樹病害防治實踐教學(xué)反思

摘要：果樹病害防治在果樹生產(chǎn)中是一項很重要的工作內(nèi)容，也是中等職業(yè)學(xué)校果樹專業(yè)的一門主干課程，讓中職學(xué)生掌握好這項技術(shù)，對他們走入社會，進行實際果樹生產(chǎn)和工作，都有很重要的作用。本著這種思路，我們在實踐教學(xué)時，強調(diào)了明確防治思路、強化癥狀識別、狠抓防治要點三大方面，取得了很好的教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：果樹病害；實踐教學(xué)反思

一、明確病害防治的總體思路

（一）盡量減少化學(xué)農(nóng)藥的使用

當(dāng)前許多果園防治病害還是以噴施化學(xué)農(nóng)藥為主，但是由于化學(xué)農(nóng)藥都具有不同程度的毒性，容易對果品造成污染，不能夠生產(chǎn)出安全的綠色果品。所以，我們在指導(dǎo)學(xué)生制定果園防治病害措施，尤其在為了預(yù)防病害發(fā)生時，首要措施是采用農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，包括通過選用對本地主要病害抗病性強的果樹品種，加強土、肥、水管理，夏季中耕除草、秋季深翻樹盤，冬季清掃果園，春季刮斑涂藥等系列措施來預(yù)防和減輕果園病害的發(fā)生，只有病害已經(jīng)發(fā)生時，才考慮農(nóng)藥的使用。

（二）強調(diào)綜合防治，防重于治

果樹病害防治方法多種多樣，在實踐教學(xué)中，教育學(xué)生在制定病害防治措施時，一定要堅持強調(diào)綜合防治，防重于治的原則，注重以各種農(nóng)業(yè)技術(shù)措施防治為基礎(chǔ)，通過綜合利用生物技術(shù)（如以菌滅菌）、物理技術(shù)（如果實套袋），在必要條件下使用高效低毒農(nóng)藥等綜合技術(shù)措施，以達到經(jīng)濟、安全、有效地控制病害，從而實現(xiàn)提高產(chǎn)量、保證質(zhì)量、保護生態(tài)環(huán)境的目的。這一理念我們始終貫穿在病害防治實踐教學(xué)中。

（三）了解果樹病害侵染規(guī)律，掌握病害防治技術(shù)思路

通過多年教學(xué)實踐，我們總結(jié)了果樹傳染性病害傳播侵染一般規(guī)律，就是一種病害要侵染發(fā)展，對果樹生產(chǎn)造成危害，大都包括三個必要條件，即存在果樹致病因子（如真菌、病毒、細菌等）、傳播媒介物（如昆蟲）、易感病寄主（如弱樹），這三者缺一不可。所以，在實踐教學(xué)中，重點讓學(xué)生了解這一規(guī)律，并運用這一思路，掌握防治病害的各種技術(shù)，如果學(xué)生理解和掌握了這一點，就能夠抓住果樹病害防治技術(shù)中的核心要點，明確各種果樹病害的大體防治思路。

（四）明確防治目的

實踐教學(xué)時，要讓學(xué)生深刻理解病害的防治目的，那就是綜合運用各種方法，消滅或限制病害發(fā)生和發(fā)展，用最小的投入，換取最大的收益，盡量減少使用化學(xué)農(nóng)藥，保護生態(tài)環(huán)境，生產(chǎn)高質(zhì)量、低污染的綠色果品。

二、進行病害癥狀識別強化訓(xùn)練

在課堂教學(xué)時，首先通過圖片、掛圖、標(biāo)本、音像等教學(xué)設(shè)備，讓學(xué)生初步認(rèn)識各種果樹病害的典型癥狀，重點講解病害相似癥狀之間的區(qū)別點。并通過實例或案例介紹病害危害的嚴(yán)重性，及本地常見果樹病害的發(fā)生情況。引起和激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，為下一步實踐教學(xué)打下理論基礎(chǔ)。

在校內(nèi)外基地進行病害癥狀識別實訓(xùn)時，大致分三個步驟。首先讓學(xué)生觀察了解果園的土壤狀況、周邊自然環(huán)境，向果農(nóng)調(diào)查果園往年發(fā)病情況、果園管理狀況等，并記錄匯總。其次，讓學(xué)生應(yīng)用匯總數(shù)據(jù)分析預(yù)測果園可能存在的果樹病害，引導(dǎo)他們分析引起病害發(fā)生、傳播的主導(dǎo)因素。然后實訓(xùn)教師針對果園內(nèi)發(fā)生的主要病害進行講解，重點要讓學(xué)生識別傳染性病害的各種不同癥狀的表現(xiàn)和區(qū)別。如蘋果果實炭疽病和輪紋病病的混合癥狀，杏樹傳染性流膠病和非傳染性流膠病混發(fā)的區(qū)別，梨樹輪紋病在樹體各部位不同癥狀表現(xiàn)等；以及注意某些蟲害和病害的區(qū)別，比如，葡萄毛氈病害容易被認(rèn)作病害，其實是害螨引起的等；總的目的是讓學(xué)生能夠認(rèn)識本地果樹主要病害的癥狀特點，以及病害發(fā)生與其他因素（土質(zhì)、管理等）之間的內(nèi)在聯(lián)系。

三、病害防治技術(shù)抓要點

在制定具體病害防治措施時，指導(dǎo)學(xué)生抓要點，通過消滅病原，控制傳染，提高抗病力，達到控制病害發(fā)生的目的。主要包括以下內(nèi)容。

（一）抓住源頭，消滅病原

實踐教學(xué)中，一定要讓學(xué)生明白果樹傳染性病害首先從傳播源頭抓起，只要能夠消滅或抑制致病因子繁殖擴展，病害防治就能起到事半功倍的效果。非傳染性病害由于不是由病菌或病毒引起的，大多由于營養(yǎng)、土質(zhì)或不當(dāng)管理造成的，所以要在綜合分析致病因子的前提下，有針對性地改善調(diào)節(jié)相關(guān)致病因素。達到治療和抑制病害的目的。這類措施包括冬季修剪去病枯枝，清理果園爛果雜草，并深埋或燒毀；秋季土壤深翻，改善根系生長環(huán)境；春季刮除樹干病斑，涂藥治療等技術(shù)措施。

（二）病害傳播途徑要阻斷

果樹病害傳播途徑一般包括雨水、土壤、昆蟲、苗木、氣流、工具等，在病害防治實踐中，學(xué)生知道了各種病害是如何傳播的，防治起來就很容易了。通過雨水飛濺傳播的病害如蘋果疫腐病，要及時疏去過密枝條、下垂枝，改善果園通風(fēng)透光條件；通過土壤傳播的病害如蘋果紫紋羽病要挖溝隔離、改土斷根等；通過昆蟲傳播的如柿瘋病，要及時噴藥消滅田間傳播介體昆蟲等；通過苗木嫁接傳播的如蘋果花葉病毒，除了要加強苗木檢疫，還可以通過接穗脫毒，培育無毒苗木來阻斷。要讓學(xué)生理解只要有針對性地切斷各種病害傳播途徑，就能抑制病害的發(fā)展擴散。

（三）提高果樹抗病力，消滅入侵病菌

實踐教學(xué)過程要從實際生產(chǎn)需要出發(fā)，因此，我們指導(dǎo)學(xué)生從果樹生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)來制定病害防治措施。重點是把住四個關(guān)口。這其中首先要把住購苗關(guān)，要根據(jù)本地實際情況，選擇栽植抗病品種，最好購買無毒苗或脫毒苗；第二關(guān)是栽培關(guān)，通過改土施肥，挖大坑；選擇合適密度和樹形，創(chuàng)造適合果樹生長的環(huán)境條件；第三關(guān)是管理關(guān)，通過運用科學(xué)修剪，疏花疏果，使果樹負(fù)載量大小適宜，盡量減少果樹大小年現(xiàn)象發(fā)生；改進灌溉方式，預(yù)防果實病害發(fā)生。第四關(guān)是預(yù)防關(guān)，如果果園歷年發(fā)病嚴(yán)重，就需要在果樹易感病害發(fā)病前，噴施保護性殺菌劑，果實病害可以通過果實套袋來預(yù)防和保護；第五關(guān)是治療關(guān)，如果在生產(chǎn)上果樹病害已經(jīng)發(fā)生，最后的補救措施是在發(fā)病初期及時噴施對癥的低毒、安全、內(nèi)吸性藥劑，以達到減輕損失的目的。

總之，通過這一系列教學(xué)環(huán)節(jié)，最終要讓學(xué)生深刻理解果樹病害防治措施的制定思路是，既要考慮經(jīng)濟效益，又要兼顧生態(tài)環(huán)境。

【責(zé)編 齊秋爽】