基于項(xiàng)目課程的高職《環(huán)境工程原理》改革芻議*

閆生榮 楊春和 張躍群 花海蓉 蔣云霞 孫家峰

（南通農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 江蘇 南通 226007）

基于項(xiàng)目課程的高職《環(huán)境工程原理》改革芻議*

閆生榮 楊春和 張躍群 花海蓉 蔣云霞 孫家峰

（南通農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 江蘇 南通 226007）

針對(duì)《環(huán)境工程原理》的教學(xué)現(xiàn)狀和對(duì)高職課程項(xiàng)目化教學(xué)的思考，應(yīng)率先將項(xiàng)目化教學(xué)理念引入《環(huán)境工程原理》教學(xué)當(dāng)中。分析《環(huán)境工程原理》課程實(shí)施項(xiàng)目化教學(xué)的緣由、項(xiàng)目課程的設(shè)計(jì)以及項(xiàng)目化教學(xué)的實(shí)施要點(diǎn)，可以為高職環(huán)保類專業(yè)課程改革提供若干參考。

項(xiàng)目課程；高職；環(huán)境工程原理；教學(xué)改革

隨著高職教育改革的日漸深入，課程開發(fā)的重要性日益凸現(xiàn)，能否有效地進(jìn)行課程開發(fā)決定著高職教育的特色和質(zhì)量。近些年，我國(guó)學(xué)者提出了項(xiàng)目課程開發(fā)的理論并進(jìn)行了深入探討。項(xiàng)目課程在本質(zhì)上是一種基于工作過程的課程開發(fā)模式，通過案例化的學(xué)習(xí)單元將理論知識(shí)、實(shí)踐知識(shí)與實(shí)際工作情境有機(jī)結(jié)合，旨在加強(qiáng)課程內(nèi)容與工作內(nèi)容的吻合度，提高學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)效率的學(xué)習(xí)行動(dòng)課程模式。“項(xiàng)目課程”是職業(yè)教育的本質(zhì)體現(xiàn)，項(xiàng)目化教學(xué)已成為適應(yīng)高職教育培養(yǎng)目標(biāo)的課程模式。基于此，我們從理論與實(shí)踐相結(jié)合的角度，率先提出以職業(yè)活動(dòng)為核心、以工作邏輯為主線、以工作任務(wù)為導(dǎo)向的高職《環(huán)境工程原理》項(xiàng)目課程開發(fā)的觀點(diǎn)，并對(duì)其進(jìn)行研究，旨在為我國(guó)高職環(huán)保類專業(yè)課程改革提供參考。

《環(huán)境工程原理》課程實(shí)施項(xiàng)目化教學(xué)的緣由

《環(huán)境工程原理》是我國(guó)高職環(huán)保類專業(yè)的重要專業(yè)基礎(chǔ)課，是高等數(shù)學(xué)、物理、物理化學(xué)的后續(xù)課程，本課程結(jié)合環(huán)境工程技術(shù)的特點(diǎn)，著眼于環(huán)保類專業(yè)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)一線高級(jí)技術(shù)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，比較系統(tǒng)、完整地介紹了環(huán)境污染治理工程中所應(yīng)用的單元操作，重點(diǎn)闡述了“三廢”污染控制技術(shù)所涉及的原理、基本概念、基本理論、典型設(shè)備、典型工藝及應(yīng)用等，可為后續(xù)水污染控制技術(shù)、大氣污染控制技術(shù)、噪聲控制技術(shù)、固體廢物處理與處置等專業(yè)課程的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。《環(huán)境工程原理》課程內(nèi)容豐富，主要包括管路與閥門拆裝、機(jī)泵設(shè)備操作、控制與維護(hù)、過濾設(shè)備操作與控制、吸收解吸塔操作與優(yōu)化控制、精餾塔操作與優(yōu)化控制、吸附設(shè)備操作與控制、萃取設(shè)備操作與控制、膜分離設(shè)備操作與優(yōu)化控制等。由于本課程是使學(xué)生從嚴(yán)密的邏輯思維轉(zhuǎn)向工程思維的一門課程，工程性和實(shí)用性很強(qiáng)，所面對(duì)的是真實(shí)、復(fù)雜的工程問題，對(duì)于初涉工程領(lǐng)域的學(xué)生而言，由于對(duì)過程及設(shè)備缺乏必要的感性認(rèn)識(shí)，所以不易理解過程機(jī)理、復(fù)雜設(shè)備的結(jié)構(gòu)、物流內(nèi)部運(yùn)動(dòng)狀態(tài)等教學(xué)內(nèi)容。因此，本課程不僅使不少初學(xué)者感到很棘手，就是一些對(duì)本課程很熟悉的教師也認(rèn)為《環(huán)境工程原理》不太好學(xué)。如何破解這個(gè)難題呢？一方面，項(xiàng)目化教學(xué)可以提高教師的教學(xué)熱情，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提升畢業(yè)生的就業(yè)率，極大地增強(qiáng)專業(yè)核心能力的培養(yǎng)，真正地為社會(huì)輸送實(shí)用型、技能型高級(jí)人才；另一方面，《環(huán)境工程原理》課程可操作性、實(shí)踐性、開發(fā)性強(qiáng)，項(xiàng)目特征明顯，適合進(jìn)行項(xiàng)目課程開發(fā)。鑒于此，我們將項(xiàng)目化教學(xué)理念率先引入《環(huán)境工程原理》教學(xué)中，以加快開展《環(huán)境工程原理》項(xiàng)目課程的改革試點(diǎn)工作，構(gòu)建具有自身特色的技術(shù)體系。

《環(huán)境工程原理》項(xiàng)目課程的設(shè)計(jì)

根據(jù)項(xiàng)目課程開發(fā)的流程，我們首先建立了由課程專家、行業(yè)專家、一線資深教師、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)人力資源部門領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)工程技術(shù)人員等共同參加的《環(huán)境工程原理》項(xiàng)目課程開發(fā)指導(dǎo)委員會(huì)和項(xiàng)目課程開發(fā)團(tuán)隊(duì)，并依據(jù) “專業(yè)調(diào)研——工作任務(wù)與職業(yè)能力分析——課程結(jié)構(gòu)分析——課程內(nèi)容分析——教材編寫——教學(xué)過程分析”的思路對(duì)《環(huán)境工程原理》課程進(jìn)行重構(gòu)，形成了基于工作任務(wù)的《環(huán)境工程原理》項(xiàng)目課程設(shè)計(jì)，如圖1所示。

圖1 《環(huán)境工程原理》項(xiàng)目課程設(shè)計(jì)圖

《環(huán)境工程原理》課程項(xiàng)目化教學(xué)的實(shí)施要點(diǎn)

加強(qiáng)“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè) 《環(huán)境工程原理》要實(shí)施項(xiàng)目化教學(xué)，教師必須對(duì)整個(gè)工作過程了如指掌，也就是必須打造真正的“雙師型”教師隊(duì)伍。我們的做法是，首先，從企業(yè)引進(jìn)具備本科以上學(xué)歷，又具有數(shù)年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的工程師以上級(jí)別的能工巧匠，增加具有企業(yè)工作經(jīng)歷專業(yè)教師的比例。其次，將現(xiàn)有教師直接派到行業(yè)、企業(yè)（諸如環(huán)境工程公司、污水處理廠、企業(yè)污染治理部門等）進(jìn)行實(shí)踐鍛煉，熟悉工作過程，提高專業(yè)技能。再次，直接聘請(qǐng)行業(yè)企業(yè)專業(yè)技術(shù)人員擔(dān)任兼職教師，這些外聘教師可以在學(xué)校開展教學(xué)或?qū)嵺`指導(dǎo)，也可以在校外基地對(duì)教學(xué)實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)等進(jìn)行指導(dǎo)和管理。

建設(shè)“教、學(xué)、做”一體化的專業(yè)教室 項(xiàng)目化教學(xué)除教學(xué)內(nèi)容來源于工作任務(wù)外，為實(shí)現(xiàn)“在工作中學(xué)習(xí)”的理念，還要求學(xué)習(xí)環(huán)境也盡可能與實(shí)際工作環(huán)境一致。因此，建設(shè)相應(yīng)的教學(xué)場(chǎng)所是實(shí)施項(xiàng)目化教學(xué)的必要條件。與企業(yè)不同的是，這一環(huán)境必須能夠滿足教學(xué)需要，也就是要實(shí)現(xiàn)“教、學(xué)、做”一體化。趙志群等人將具備上述要求的教學(xué)場(chǎng)所稱之為“專業(yè)教室”。《環(huán)境工程原理》課程實(shí)施項(xiàng)目化教學(xué)應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，做到校內(nèi)、校外結(jié)合，可將部分項(xiàng)目的教學(xué)活動(dòng)安排在校外基地進(jìn)行。

表1 《環(huán)境工程原理》項(xiàng)目課程評(píng)價(jià)體系表

運(yùn)用多種教學(xué)方法 項(xiàng)目化教學(xué)要求改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式，教師的講解和學(xué)生的實(shí)踐要有機(jī)結(jié)合起來，授課方式不再是以教師為主的“一言堂”，而是以學(xué)生為主體的討論式、應(yīng)用式的教學(xué)，應(yīng)綜合運(yùn)用模擬教學(xué)法、案例教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法、“任務(wù)驅(qū)動(dòng)”教學(xué)法等多樣化的教學(xué)方式。譬如，每講授一個(gè)環(huán)境工程單元操作技術(shù)，先講授環(huán)境工程單元操作的簡(jiǎn)單原理，播放動(dòng)畫圖片，再帶領(lǐng)學(xué)生到現(xiàn)場(chǎng)觀察，讓學(xué)生有個(gè)初步的認(rèn)識(shí)，接著采取設(shè)計(jì)、仿真、實(shí)驗(yàn)等形式，給學(xué)生一個(gè)項(xiàng)目化的任務(wù)，讓他們自己分組查閱資料、完成項(xiàng)目。教師在學(xué)生完成項(xiàng)目任務(wù)之后進(jìn)行總結(jié)和分析，更深層次地強(qiáng)化理論知識(shí)，使理論與實(shí)踐的結(jié)合更為緊密。

改革評(píng)價(jià)體系 基于工作過程的項(xiàng)目課程模式能很好地培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力。以往認(rèn)為職業(yè)教育的目的在于培養(yǎng)學(xué)生勝任某一特定工作以滿足社會(huì)的人力需求，但在當(dāng)今社會(huì)中，職業(yè)教育已不再是“終結(jié)性教育”，而是伴隨學(xué)生一生的終身教育。鑒于此，當(dāng)代職業(yè)教育課程目標(biāo)更應(yīng)該注重個(gè)體關(guān)鍵能力的培養(yǎng)，如專業(yè)能力、方法能力和社會(huì)能力等。課程的考核必須能促使學(xué)生全面發(fā)展，必然要求擺脫期末紙筆測(cè)驗(yàn)定成績(jī)的做法，還要突破操作技能或項(xiàng)目成果考核的局限，建立開放式、全程化的綜合實(shí)踐考核體系。在《環(huán)境工程原理》課程項(xiàng)目化教學(xué)中，應(yīng)建立起相應(yīng)的評(píng)價(jià)體系，如表1所示，既要重視技能訓(xùn)練，也要強(qiáng)化考評(píng)力度，將考評(píng)貫穿于項(xiàng)目教學(xué)的始終，采取過程評(píng)價(jià)與終結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合的評(píng)價(jià)方式。對(duì)于每一個(gè)學(xué)習(xí)情境的考核，應(yīng)依據(jù)考核標(biāo)準(zhǔn)，由學(xué)生自評(píng)、小組互評(píng)和教師評(píng)價(jià)三個(gè)方面進(jìn)行考核，根據(jù)社會(huì)實(shí)際需求和人才培養(yǎng)的層次水平確定各個(gè)學(xué)習(xí)情境在課程成績(jī)中的權(quán)重占比，結(jié)合期末筆試成績(jī)，最終得到學(xué)生本門課程的考核成績(jī)。由于采取多元、全程化的課程考核方式，對(duì)學(xué)生平時(shí)課堂參與狀況、項(xiàng)目完成情況的全面考核使考核不僅是檢驗(yàn)學(xué)習(xí)效果的手段，更成為學(xué)生學(xué)習(xí)與訓(xùn)練的組成部分。當(dāng)然，這對(duì)教師提出了更高的要求，教師必須具有良好的責(zé)任心、教學(xué)指導(dǎo)能力、協(xié)調(diào)組織能力及專業(yè)素質(zhì)，否則難以把握好項(xiàng)目教學(xué)評(píng)價(jià)的信度、效度和難度，從而會(huì)導(dǎo)致教學(xué)質(zhì)量降低。

綜上所述，基于工作過程的《環(huán)境工程原理》項(xiàng)目化教學(xué)，打破了以知識(shí)傳授為主要特征的學(xué)科課程模式，創(chuàng)建了一種以工作任務(wù)為中心組織課程內(nèi)容和教學(xué)過程的課程模式，讓學(xué)生通過完成具體項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)職業(yè)技能的提高和相關(guān)知識(shí)的構(gòu)建，教學(xué)效果比過去有很大程度的改善，可使學(xué)生將學(xué)到的知識(shí)和技能直接應(yīng)用于實(shí)際工作中，真正做到學(xué)以致用，從而使學(xué)生能迅速適應(yīng)崗位要求，真正實(shí)現(xiàn)“就業(yè)零適應(yīng)期”。

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[2]姜大源.職業(yè)教育學(xué)研究新論[M].北京：教育科學(xué)出版社，2007.

[3]張秀國(guó).基于工作過程的職業(yè)教育項(xiàng)目課程研究[D].石家莊：河北師范大學(xué)，2010.

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[5]趙志群.職業(yè)教育工學(xué)結(jié)合一體化課程開發(fā)指南[M].北京：清華大學(xué)出版社，2009.

G712

A

1672-5727（2012）04-0085-02

*本文受“江蘇省2010年度高校‘青藍(lán)工程’優(yōu)秀青年骨干教師培養(yǎng)對(duì)象資助項(xiàng)目”的資助，系教育部高等學(xué)校高職高專環(huán)保與氣象類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)2009年一般課題《基于項(xiàng)目課程的高職〈環(huán)境工程原理〉改革研究》（課題編號(hào)：20112）的階段性研究成果

閆生榮（1981—），男，江蘇如皋人，碩士，南通農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師，技師，主要從事環(huán)境工程原理、室內(nèi)空氣污染防治、稀土環(huán)境生態(tài)效應(yīng)等教學(xué)與研究工作。

（本文責(zé)任編輯：王恒）