高職口才課程教學改革與實踐

口才課程教學在高職院校課程中占據了一個重要的地位，亦符合職業院校學生的就業需求，然而目前國內高職院校課程中的口才教學有著不容忽視的問題，本文擬從研究意義、理論基礎和課堂實踐出發，探討高職院校中的口才課程如何進行有效的課程改革與實踐。高職口才課程教學實踐一、口才課程之于高職教學的意義

1997年，高等職業教育正處于蓬勃發展的年代。聯合國教科文組織對職業技術教育這樣界定：職業教育的課程內容是面向實際的、是分具體職業的，主要目的是讓學生獲得從事某個職業、行業和某類職業、行業所需的實際技能和知識，完成某一層次的學生在進入勞務市場時所需的能力和資格的培養。

對于高等職業教育而言，我國的教育職能部門以及高等職業院校，都認為學生需要具備相當的操作技術、理論實踐相結合、以及有技能和優秀的溝通能力。基于此，優秀的溝通能力是從事各種職業都必需具備的基礎能力。如果要達到這樣的溝通能力，必須訓練學生具備良好的口才。因此，口才訓練是高等職業教育必開的基礎課程。

對于就業而言，如果學生具備良好的口才，招聘工作中更容易受到重視。在面試中，口語交際是雙方交流的工具，學生也最容易表現出優秀的一面，有時候語氣、重點、變調和學生個人的言語感染力很容易獲得對方的欣賞，如果學生能夠利用手勢、微笑等隨著話語一起來表現自我的技術能力和人才素養，就更容易勝出了。在學習和應聘兩個階段，高職學生的口語教學都是最廣泛、便利和重要的教育手段，當下的社會很需要良好的口才，這是職業教育必須考慮到的問題。

在中國的職業教育中，如何培養學生積極向上的心態、具有綜合素質和過硬職業能力的工作者和專門技術人才是重中之重。口才的重要性如上所述，既可以表現出學生的全面素質，亦能表現出學生的綜合職業能力，二者都需要口才。在中國當代社會中，高等職業院校的學生就業主要在工業、商業以及服務性行業。這些就業領域不斷擴展了就業學生的數量，而學生應聘之后首要的事情就是和客戶、消費者交流。那么，口才不僅僅是在應聘中使用的和招聘方交流的工具，也是在工作中學生必須使用的優秀的表達能力。在當今社會的用人單位和人才市場的調研中，存在著以下現象。（1）招聘方往往以面試、尤其是口試的結果來決定應聘者的去留。（2）招聘方往往是排除檔案和表格的干擾，主要看口頭表達能力。（3）招聘方更注重口才的優秀與否。當然，這幾點是基于市場需求才得以成立的。因此，高職學生在應聘面試中，不僅僅要外表符合用人單位要求，還需要有良好的口才表達能力。由此，高職院校的教育工作者應該認識到，在平常日常教學任務中，不僅僅在于培訓專業知識，還需要用心訓練學生的口頭表達能力以找到合適工作、勝任此項工作。

由此可見，高職院校的口才教程十分有必要，然而，到目前為止，國內外研究口才學、演講學的著作雖多卻不對口、都不太適合做職業教育口才訓練的教材。筆者認為，當下高職院校作為課程教材的口才課程書籍存在諸多問題：（1）沒有將應聘求職、工作需求的口才內容作為主要的教學內容。很多書籍只是談到藝術口才，但是很少有提及高職院校學生的口才訓練。（2）口才課程書籍在實用性方面有待加強。很多書籍是將教材內容主要理解為表演性、藝術性的口才教學，而對于高職院校所需求的商業性、服務性口才很少提及，甚至完全不含此項內容。（3）缺乏實用的訓練場景。在這些書籍里，缺乏針對職業院校的完整的師生訓練體系，對于高職院校學生來說，很難提升已有水平。書籍里關于的訓練模式的表述大同小異，依然是傾向表演性。在訓練課程而言，師生之間的互動不足，是很難實現提升口才的效果。

基于以上考慮，筆者將自己在高職院校的工作經驗、日常口才教學課程體驗、以及國內外教育理論的專業信息相結合，試圖探討口才課程在高職院校中的地位、意義和實踐。

二、高職口才課程的理論基礎

通過多年的教學摸索，筆者認為在高職口才課程中，要實現教學改革，需要具備若干種理論基礎：建構主義教學理論、實用主義教育理論與活動課程理論、OBE模式的職業教育理論、聯結主義學習理論，等等。

首先，我們要提到建構主義教學理論。這個理論適用于職業院校教育領域。建構主義理論主要觀點是，學習的中心、學習的主體均為學生而非老師，教師并不是知識意義的建構者，而學生才是真正的建構者。這個過程中，教師僅僅發揮了推動性作用。至于多樣化的建構主義的教學模式，很值得教師去研究。盡管這是多樣化的，還是能夠有一個共通性，即將情境模式融入學習過程，角色扮演就是一個很好的例子。教師在課堂上引導學生模擬學習，并讓學生在引導中自然發揮。最終是由學生本身來進行多重意義的建構。并且。建構主義通常認為教學和學習的環境十分重要，設計一個合適的情境對教學的效果來說事半功倍。建構主義學習理論對于高職口才訓練模式構建具有非常重要的指導意義。

作為職業口才的訓練，必須改變傳統教學法的定式思維。一般來說在高職教學中，講師單方面在講臺上口述，而學生只能被動接受，如果建立以高職學生為主要的學習對象，教師僅僅充當引導者，以情境模擬為主，更容易促進學生的練習。情境模擬的方式有多種，譬如商業談判、室外會議接待等等，讓學生根據這個場景模擬，學以致用。也就是說，既可以假設一個真實的場景，也可以在真實的工作環境中去練習。

下一個理論就是實用主義教學原理。上個世紀初期，歐美各國教育界理論界都涌現了不少人物，杜威就是一個，他創造了實用主義教學理論。他認為，全人類的認知都是基于人和外部條件、自然生態之間的互動。因此，人只有在作用于環境時才能感受和認知，也不能刻意等待老師單方面傳授學識。他認為，如果在教學中多加自己的親身經歷，才能夠有效。杜威認為，學生如果樂意去參與課堂互動，或處于模擬和實際情境中，更容易使得學生思維發散，鼓勵他們主動融入社會，在此過程中，教師和學生都能夠學到東西，更好地處理遇到的問題的可能性……在學習中，學生一直是作為主體的身份存在，教師則是指導者的身份。

中國的職業教育發展較晚，其實在西方各國，尤其是德國，高等職業教育很早就開始興盛，CBE職業教育模式就是其中一種。這種模式實際上以實現的目標為學習的出發點，當然也是職業教育的根本目的和基礎，這種模式的優點在于是教師在教學過程中，直接針對一個人未來發展的職業趨勢，來制定學習計劃。而且這個教學目標十分具體，針對性很強。模擬的職業情景融入在內，教師不僅是Teacher，而且是Manager。

接下來要分析的是聯結主義學習理論。桑代克是美國著名的教育心理學家。他認為：高職學生的學習行為，其實就是在刺激同反應之間建立一種聯結，即“感應結”。據桑代克觀察，這樣的聯結性能并不一定是先天的，還有后天形成的，也就是習慣，至于學習，就是在人性本能的基礎上慢慢養成聯接能力，使學習者能以某種熟悉的方式對經歷過的熟悉的場景做出反應。也就是說，教育過程可以概括為三個階段，首先，安排某種情景。其次，教師訓練學生應對突發事件、正式場合等等的反應。最后，使得高職院校的學生形成了一種習慣。綜上所述，來自西方國家教育界的這套訓練模式一般包括模擬情景練習和現場實習。例如，高職院校的老師們在訓練學生會議接待時，先讓學生知道會議著裝正式，對與會者要熱情，然后要懂得此次會議的內容，針對會議內容，服務目標客戶，如學生模擬以后的工作過程中，給對方做會議記錄時應先致意，然后得體地進行交流、接待和記錄。在這個模擬的過程中，教師可以給學生各種細節的指導，讓學生更有競爭力走向人才市場。

三、高職口才課程的課堂實踐

在新的教學理念的指導下，筆者在教學改革中優化課堂設計。如筆者在備課階段，科學設計教學環節，豐富教學資源，采用多種教學方法，充分發揮了學生的主體性，輔之以教師的講解啟發，調動了學生學習的積極性，筆者在教學中科學設計教學的每個環節，在本課程的首節課上，已將本學期學生課前展示活動告知所有同學，要求班級學生分成若干小組，在每節課上課之前以幻燈片演講的形式匯報本小組的主題，匯報內容可由各小組自行商量，可涉及時事新聞、社會生活、所感所悟、書評影評等。在教學資源方面，筆者除了使用傳統的教材及參考書之外，在課堂教學中采用了大量的現代教學資源，如在講授普通話語音訓練章節中，筆者截取了新聞三十分節目中主持人的報道片段，讓學生自我對比，找出問題，糾音訓練，最終模仿提高；在講授演講口才章節中，筆者讓學生觀看了中央電視臺記者白巖松在節目中的演講，也讓學生欣賞了高曉松的脫口秀；在課后的思考與作業布置環節中，筆者選取了大量新穎且具有啟發性的材料讓學生進行思考與演講練習，這些素材往往是大學生關注并且感興趣的，因而作業完成的效果非常理想。

在教學方法上筆者主要使用了項目教學法、案例教學法、講練結合法、小組討論法、模擬教學法、游戲互動法及角色扮演教學法等，學生課前的幻燈片演講以及課后作業任務的完成主要采用了項目教學法。此外，根據上課內容的不同，筆者在課堂的具體實踐中也會采取多樣的教學方法。如，在講解求職口才章節時，筆者采用了角色扮演法和模擬教學法，在課堂設計中專門設計了求職模擬招聘活動，讓學生分角色扮演面試活動中的求職者和面試官，并由學生擔任模擬活動的主持人及評論員。學生在課下為自己所扮演的角色充分準備，教師進行課外輔導，整個教學活動完整統一，教學效果顯著。

多種教學方法的采用，不僅可以調動學生參與的積極性，而且在活動中鍛煉了學生綜合的口語表達能力以及應變能力。采用教學新模式，啟用科學的評價機制，將教學過程與教學結果有機統一。在教學實踐中，筆者借鑒了引導的教學新模式 在具體的教學中，筆者所扮演的角色就是指導者，指導及組織安排教學工作，給學生提供盡可能多的表演空間，讓他們施展才華，真正成為課堂教學的主體。教師主導學生主學，尊重學生學習的主動權。主要體現為兩個方面：一是在基本理論知識上，筆者根據每節課的教學重點，擬出若干思考題，拓展學生思路，讓學生自己去思考，使他們在親身思考與探究中解決疑點與難點，將課堂教學內容引向深入。二是在課堂實訓中進行的引導，包括課前的輔導與點撥、課堂氛圍的塑造、學生實訓過程中的適時點評等。教學評價是引導課程改革 鑒定課程建設成果的重要手段，在教學實踐中，筆者特別關注活動評價、教學過程的情景評價、個體差異的客觀評價以及對活動學習成果的展示性評價。從高職教育課程評價的內涵及特點出發，采用評價主體多元化、評價方法多元化和評價標準多元化相結合的科學評價機制。

經過豐富的教學實踐與思考，筆者認為，這樣復合式的教學實踐，效果從總體上來觀察較為顯著。對于調動教師的積極性，認真準備課堂教學設計，進行教育教學創新來說，也是很有效的。這樣可以激發學生的學習熱情，實現了教學互動，增強了教學實效，融洽了師生關系，拉近了教師與學生的距離，便于教學溝通，對演講與口才課的教改起到了一定的促進作用。

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本文系2012年度海南省哲學社會科學規劃課題《高職院校口才課程教學反思及課程改革對策研究》，項目編號：HNSK（GJ）12-61。