觀察實(shí)驗(yàn)是研究物理的根本方法之一,是學(xué)習(xí)知識過程中不可替代的重要實(shí)踐活動(dòng),提高教學(xué)效果,做好實(shí)驗(yàn),有針對性的設(shè)計(jì)和改進(jìn)實(shí)驗(yàn)尤為重要。
水的沸騰現(xiàn)象幾乎每天可見,但學(xué)生為對其進(jìn)行仔細(xì)觀察,只知道有這么回事,對沸騰過程的規(guī)律不慎清楚,在學(xué)生實(shí)驗(yàn)中有不成功之處,如加熱使水沸騰所用時(shí)間過長;水升溫太快來不及觀察;因溫度計(jì)本身的誤差帶來的各組讀數(shù)不盡相同等。因此在實(shí)驗(yàn)之前要做好充分準(zhǔn)備,充分發(fā)揮教師的指導(dǎo)作用,做好示范。我認(rèn)為做好此試驗(yàn)應(yīng)做好以下幾點(diǎn);
一、明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/p>
首先得明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?,目?biāo)明確才能圍繞目標(biāo)展開實(shí)驗(yàn),進(jìn)行觀察和思考。
本實(shí)驗(yàn)的目標(biāo)有:
1、通過觀察水的沸騰現(xiàn)象是學(xué)生知道水的沸騰現(xiàn)象的主要特征和發(fā)生條件,懂得沸騰和蒸發(fā)的區(qū)別和聯(lián)系,理解沸點(diǎn)是液體的特征之一,了解沸騰圖像的物理意義。
2、練習(xí)使用溫度計(jì),學(xué)習(xí)使用酒精燈,培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手技能。
3、通過觀察水的沸騰現(xiàn)象,注重培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力,學(xué)習(xí)觀察的方法。
二、明確學(xué)生觀察什么,怎樣觀察
1、觀察水溫:在整個(gè)過程中觀察水溫度的變化情況。
2、觀察氣泡,(1)水溫大約多高時(shí)在杯內(nèi)什么部位有氣泡生成。(2)最初生成的氣泡在加熱過程中體積有何變化?(3)水溫大約多高時(shí)水中才有氣泡上升?(4)氣泡在水中上升過程中體積有何變化?(5)水在劇烈沸騰時(shí),水中氣泡的數(shù)量、上升的速度、體積的變化等,跟水在剛剛沸騰時(shí)有何不同?(6)通過杯口上方白氣的變化能否判定氣泡上升到水面破裂后主要釋放的是那種氣體?
3、觀察水面:開始加熱時(shí),杯中水面呈什么形狀??水中有氣泡上升時(shí)水面形狀有何變化??水在劇烈沸騰過程中水面形狀有何特征?
4、觀察響聲:水溫多高時(shí)能聽到杯里發(fā)出響聲??水溫大約多高時(shí),聽到的響聲最大??水在劇烈沸騰時(shí),響聲有何變化?
5、熄滅酒精燈后的觀察:(略)
可以讓學(xué)生分三個(gè)階段觀察:第一,沸騰前。第二,沸騰時(shí)。第三,移去酒精燈后。觀察的方向可以從側(cè)面透過燒杯,也可以從斜上方透過水面進(jìn)行觀察。
三、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)表格,使學(xué)生懂得表格的意義及填寫方法
四、調(diào)制實(shí)驗(yàn)器材
事物是發(fā)展變化的,物理教學(xué)也在發(fā)展提高,實(shí)驗(yàn)教學(xué)必須跟上教學(xué)改革的形勢,我們在教學(xué)實(shí)踐中也要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)為了確保實(shí)驗(yàn)的成功,我對該實(shí)驗(yàn)做了如下改進(jìn):
1、提高水的始溫:用保溫瓶裝90℃左右的熱水供學(xué)生使用。
2、可以用一個(gè)帶小孔的硬紙板給燒杯口加蓋,減少熱量損失。
3、減少水的質(zhì)量。水量以30ml為宜,選用細(xì)而高的燒杯,或可選用長約20cm直徑約為28mm的粗試管代替燒杯,但實(shí)驗(yàn)時(shí)一定要注意試管豎立,溫度計(jì)盡可能插在中心處,待水沸騰后要撤離酒精燈下面的墊板,或?qū)⑺晕?cè)移,以減弱火焰,避免劇烈沸騰時(shí)氣泡把沸水帶出管外。
4、改進(jìn)熱源:?在燈頭上加防風(fēng)罩,?酒精燈燈芯可用多燈芯,電工用4分瓷頭替代酒精燈瓷頭即可,燈芯可換用質(zhì)地松軟、吸溫性強(qiáng)的棉紗替代并在燈頭上插入銅絲。
實(shí)驗(yàn)時(shí)在水溫超過95℃時(shí),可移去酒精燈下的墊板,在進(jìn)行觀察,避免水溫升高太快來不及觀察。
由于本實(shí)驗(yàn)的復(fù)雜性,演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生實(shí)驗(yàn)可同步進(jìn)行,教師在講臺上示范,學(xué)生在臺下做。教師要邊示范邊巡視,及時(shí)解決實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問題。
五、實(shí)驗(yàn)歸納總結(jié)
實(shí)驗(yàn)結(jié)束后,教師要引導(dǎo)學(xué)生對實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行總結(jié)歸納,本節(jié)課可以用提問的方法,對照表格加以引導(dǎo)。
1、沸騰之前液面呈什么形狀?沸騰時(shí)液面情況如何?說明沸騰這種現(xiàn)象是劇烈還是平緩?
2、沸騰時(shí)汽泡變化情況如何?說明氣泡在那些部位發(fā)生?
由1、2總結(jié)得出沸騰的定義
3、沸騰之前溫度計(jì)示數(shù)如何變化?沸騰時(shí)溫度計(jì)示數(shù)如何變化?
由3總結(jié)出沸騰的特征之一
4、沸騰后移去酒精燈,沸騰是否進(jìn)行?說明沸騰是一個(gè)什么過程?(從吸熱、放熱、角度考慮)
由4總結(jié)出沸騰的特征之二
5、由3、4兩點(diǎn),你能總結(jié)出沸騰發(fā)生的條件嗎?
6、溫度計(jì)本身不準(zhǔn),如何對這種刻度均勻但不準(zhǔn)的溫度計(jì)進(jìn)行校正?
培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰κ墙處煹穆氊?zé),所謂的言傳身教就是教師在對實(shí)驗(yàn)器材的掌握,應(yīng)用,處理的熟練程度,對實(shí)驗(yàn)過程的認(rèn)真態(tài)度等方面,對學(xué)生有著潛移黙化的作用。實(shí)驗(yàn)中教師應(yīng)是引導(dǎo)著,組織著,參予者和示范著,是學(xué)生實(shí)驗(yàn)的“引航燈”,我們應(yīng)不失時(shí)機(jī)的利用和創(chuàng)造條件,培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手、觀察、思維、歸納和總結(jié)問題的能力,真正做到“授之以漁”。