形成性評價在工業發酵分析教學中的應用

姜愛莉 林劍 于貞 鞠寶 單守水

摘 要 對學校生物工程專業工業發酵分析課程的評價體系進行改革，采用形成性評價體系，由課堂講座（20%）、課后討論（20%）、平時作業（10%）和期末考試（50%）四部分構成，貫穿于該課程的整個教學過程中，極大地提高學生的學習積極性，強化課堂教學的效果，提高學生的自主學習能力，鍛煉分析問題、解決問題的能力。

關鍵詞 形成性評價；考核體系；自主學習

中圖分類號：G642.4 文獻標識碼：B 文章編號：1671-489X（2013）03-0108-02

Application of Formative Assessment in Teaching of Industrial Fermentation Analysis//Jiang Aili， Lin Jian， Yu Zhen， Ju Bao， Shan Shoushui

Abstract Reformation of the evaluation system was proceeded in the teaching of Industrial fermentation analysis， and formative assessment was adopted consists of class lectures， after-school discussions， daily assignments and final examination holding 20%， 20%， 10% and 50%， respectively. The evaluation was throughout the process of teaching， it could improve students learning activity， strengthen the effect of class teaching， enhance the factors of self-learning and develop students self-learning ability， build up the students ability to analyze and solve problems.

Key words formative assessment； evaluation system； self-directed learning

工業發酵分析作為生物工程專業學生一門重要的專業理論課，實踐性和應用性很強。要評價學生的學習效果，也應從這兩方面著手。以往該課程的考核以書面考試為主，側重于學生貯備知識的能力，考試內容多局限于書本知識或筆記內容，忽視了對學生知識運用、科學思維和創新能力的考核，在一定程度上弱化了考試功能，影響了教學質量，也影響了廣大學生的學習積極性，難以客觀、全面地評價教學效果和學生學習質量[1]。

近年來，人們越來越清醒地認識到素質教育、創新對人才培養的重要性，如何實現由應試教育向全面素質教育的轉變，是高等教育急需解決的一大問題。作為監控手段之一的學習評價，不僅是課程的重要組成部分，也是實現教學目標的重要保證[2]。設計得當的評價方法，既能幫助學生了解課程重點及自己的學習進展，進而幫助他們掌握所學的知識和技能，又能給學生以成就感，進而激發他們的學習興趣；同時，好的評價方式還能幫助教師了解教學效果，反思教學，改進教學[2]。

為促進教學質量的不斷提高，將學生學習的重心從只關注分數轉變到重視自主學習及培養分析、解決問題的能力與動手能力上來，同時加強教學過程中教與學的溝通和交流，筆者在總結了多年教學經驗的基礎上，在煙臺大學生物工程專業工業發酵分析的教學考核中改變傳統的評價模式，由課程終結性評價向形成性評價轉變，采用形成性考核評價體系，科學、客觀、全程地評價學生的學業成績，取得了較好的效果。

1 確定科學的評價體系

為適應高素質人才培養的需要，生物工程專業的培養方案進行了調整，對一些課程進行了重新組合，將工業發酵分析的實踐環節調整到生物工程與工藝綜合實驗中。根據本課程的特點，確定適合本課程的以形成性評價為中心的科學的考核體系，由形成性評價和終結性評價兩部分組成。形成性評價包含課堂講座、課后討論和隨堂作業，各占20%、20%和10%；終結性評價為期末考試，占50%的比重。

1.1 課堂講座（20%）

在該課程伊始，給出8～10個題目，內容涵蓋本課程所講授的大部分內容，學生自主選擇，自由組合，以小組為單位進行文獻查閱、課件制作等準備工作。在相關知識講授之前，由小組代表做30分鐘左右的講座，其他學生隨機提問15分鐘左右。根據講座內容、水平及答辯情況，每個學生為講座小組成員給出一個成績，其平均值和授課教師給出的成績各占本環節成績的50%。

1.2 課后討論（20%）

借助于網絡教學平臺，給出5～6個討論話題，內容主要涉及現今比較熱門的產品安全檢測問題和學生實踐、實驗中出現的問題，學生以帖子的形式發表自己的觀點，沒有固定答案，主要考查學生對知識的靈活運用。

1.3 隨堂作業（10%）

在課堂授課過程中，隨機提出幾個小問題，學生在5分鐘左右的時間內給出書面答案，教師課后批改后給出成績，下次課拿出5分鐘左右的時間進行評析。

1.4 期末考試（50%）

該課程的期末考試采取開卷考試的方式，其中理論知識部分占30%左右，其余70%為綜合論述題，主要考查學生對講授知識的綜合運用情況。

2 形成性評價在教學中的運用

考核的目的是檢驗學生對所學知識的掌握情況，指導學生正確有效地學習，同時對提高教學質量大有裨益。形成性評價是幫助和促進學生的學習，而終結性評價的主要目的是對學生的成績進行評分和驗證。二者有機結合的形成性評價體系貫穿于工業發酵分析的整個教學過程。

2.1 課前

課堂小組講座的采用，促使每位學生在課前對相關知識進行系統預習，小組成員要查閱大量資料，對相關內容進行歸納、整理、提煉，其他學生同樣需要進行認真準備，才能從講座中發現、提出問題，并給出公正的成績。

2.2 課堂

根據小組專題講座和答辯情況，在接下來的教師講授過程中，可以結合相關內容對學生的講座進行恰如其分的評價，同時也解答了學生的疑問，或者對其講座中存在的問題加以糾正或補充，極大地提高了學生的學習積極性，也強化了課堂教學的效果。平時作業主要考核學生對課堂知識的掌握情況，難度不大，但是緊扣課堂教學內容，這在無形中督促學生認真聽講，強化了對課堂知識的認知程度。一方面考查了學生對課堂內容的掌握情況，同時也起到了考勤的作用，節約了時間，一舉多得。

2.3 課后

討論主要在網絡平臺上進行，利用這一先進的教學手段，師生以電子化方式進行對話、交流，體現了學生主體性、教師主導性的教學原則，有利于發揮學生學習的積極性、主動性和創造性，培養大學生大膽質疑、敢于創新求異的品質。選擇學生感興趣的題目進行討論，一方面可以考查學生對所學知識的掌握程度，也可以引導學生有目的地鍛煉自己分析問題、解決問題的能力。

2.4 期末考試

主要考查學生對本課程的整體掌握情況，采用開卷考試的方式可以減少學生死記硬背的時間，同時也可引導學生查閱文獻，提高分析綜合能力。

3 形成性評價的效果反饋

在工業發酵分析課程中采用形成性評價以來，與學生、后續課教師及其他院校進行了多方位交流，認為該評價體系在以下幾方面起到了積極的作用。

3.1 對教師教學的幫助

教與學必須互動。教學過程中了解學生能夠掌握多少教師講授的內容，對于增強教學效果是非常重要的。教師了解了學生取得的進展和存在的困難，才能有目的地調整教學安排。形成性評價理念和方法的引入，使對學生學習過程全面、自主性監控和調整成為可能[3]。形成性評價體系中的形成性評價（課堂講座、課后討論和隨堂作業）可以幫助教師及時掌握學生的學習情況及需求，及時調整教學內容和計劃，嘗試其他教學手段。這些對學生的學習均有較大的促進作用，能夠幫助他們掌握自主學習的方法，真正實現高素質人才的培養。

3.2 對學生學習的幫助

形成性評價對學生的幫助主要體現在三個方面：增強學生的自信心；幫助學生了解自己的學習進展，確立努力的學習方向和方法；提高學生的總體學習能力[2]。

通過引入形成性評價的理念與方法，使教學評價的手段和方法得到極大的豐富和擴展；對學生學習過程的全面評價、形成性評價使用得當，將有利于學生反思和調控自己的學習進程，形成適合于自己的學習風格和學習策略，對他們的長遠發展有益。

形成性考核注重學生的學習過程，并以幫助和改進學生的學習為主要目的，評價的重點不再簡單地依靠期末考試、重結果[4]。形成性評價中的課堂講座、課堂作業、課后討論，都使學生逐漸從學習的被動轉為主動。采用該考核方式，使學生將精力放在平時學習過程中，一方面加深了對所學知識的掌握，同時減輕了期末考試的壓力，也鍛煉了自己分析問題、解決問題的能力；在后續實踐環節生物工程與工藝綜合實驗的進行過程中，任課教師反映學生對綜合實驗的把握性有所提高，大部分學生能自主安排、設計實驗，收到較好的效果，這表明學生的能力在提升。在課程結束3個月后的研究生考試中，學生的復試成績有較大幅度的提高，尤其是在問題分析、實驗設計方面，較以往考生有較大程度的改善。

考核評價既是一個教學過程和教學管理過程的終結，更是下一個同樣過程的開始，具有一定的診斷和鑒定作用。在重視素質教育的今天，形成性評價的采用可以有效激發學生的學習積極性，培養訓練學生運用所學知識分析解決問題的能力，開發學生的發散性、創造性思維，對學生終身學習能力的培養也具有一定的積極意義[4-6]。

參考文獻

[1]姚蘭芝.試論形成性評價在高校教學中的應用[J].江蘇高教，2012（2）：95-96.

[2]郭茜，楊志強.試論形成性評價及其對大學英語教學與測試的啟示[J].清華大學教育研究，2003，24（5）：104-108.

[3]教育部基礎教育司.全日制義務教育英語課程標準解讀[M].北京：北京師范大學出版社，2002：119.

[4]張潤.形成性評價對學生自主性的促進機制研究[J].河北師范大學學報：教育科學版，2009，11（9）：99-101.

[5]馮翠典，高凌飚.從“形成性評價”到“為了學習的考評”[J].教育學報，2010，6（4）：49-53.

[6]張梅.基于形成性自我評價的大學生終身學習能力培養研究[J].重慶大學學報：社會科學版，2010，16（1）：140-144.