基于體驗式教學的旅游管理教改探析

婁娜

摘 要：旅游管理是一門強調實踐性的應用型學科，它與強調體驗參與的體驗式教學法具有相同的契合點與關鍵點。基于這一背景考慮，本文首先從基本含義與主要特點這兩方面入手對體驗式教學進行概述，然后分析了當前旅游管理教育存在的主要問題，最后在聯系實際并尊重改革方向的基礎上，對如何將體驗式教學法作用于旅游管理的教學改革提出了參考建議，以期給優化當前各高校的旅游管理專業帶來一定的啟迪。

關鍵詞：體驗式教學；旅游管理；教學改革

一、 體驗式教學概述

1.基本含義

體驗式教學法指的是將教學需求作為基礎及依據，由此來進行課程的引入，通過創造與教學內容相適應或相符合的氛圍，借助模擬或真實的場景來引起學生的共鳴，調動學生的情感思維，以幫助學生更好地理解教學內容，從而達到心理與腦力協調發展的一種教學模式。

2.主要特點

體驗式教學法主要有以下兩個特點，其一，強調輕松體驗，愉悅感知。體驗式教學法的核心與精粹是“體驗”，即是要讓學生以積極主動的態度及濃烈飽滿的熱情去體驗學習中的各個知識點，以輕松愉悅的方式來完成教學任務。其二，強調師生互信互助。學生要跟隨教師設置的場景來進行學習，教師同時要做好引導與輔助工作，以此來提高教學的實際性。

二、 當前旅游管理教育存在的主要問題

1.教學理念不夠科學

縱觀各大高校旅游管理專業的教學理念，其主要存在有兩大方面的問題，其一，重理論輕實踐。大部分都是強調對理論知識的灌輸與教導，包括導游的基礎知識、旅游地理學的內容、旅行社業務的開展等，但落實到操作層面，則會因為缺少相應的合作單位或匱乏實習基地而降低其在教學中的比例。其二，重知識的掌握輕素質的培養。以導游學的教學為例，大部分教師都會教導學生如何帶隊、如何處理突發情況、如何與團友保持良好的關系、如何協調好團隊矛盾等，但對于導游的職業道德、素質要求、長遠發展等精神層面上的教學，則相對會較少涉及。

2.學科設置不夠合理

從學科的性質上看，旅游管理專業屬于綜合性學科。其中既包括有管理學、營銷學、人力資源管理等工商管理類學科，又包括有景點規劃、信息系統等地理生態學，還有政策與法規等基礎法律學科。這雖然是該專業對知識系統的客觀要求，但部分高校并沒有平衡好各個學科種類之間的關系，或是存在學科交叉重疊，或是存在學科毫無聯系等問題。這既不利于對學生進行旅游管理技能的綜合性培養，同時也不利于高校打造具有競爭性與特色力的旅游管理專業。

3.教學方式不夠先進

一方面，教學內容比較局限。教材是教學的基礎與根本，但不應成為局限教學的理由。在教學范圍上，部分教師存在過度依靠教材的問題，沒有根據實際情況進行擴展教學。另一方面，教學方式比較死板。在教學媒介上，多是以口頭傳授與書面板書的方式。在教學地點上，多是以課堂或校園內為主。部分高校受限于經費，鮮少外出教學或到景區進行實地考擦。

三、如何將體驗式教學法作用于旅游管理的教學改革

1.以體驗式教學的原則作為教學理念的導向

即是要緊扣“愉悅體驗”與“互相互助”的原則。一方面，要提高教學的實際性。即是要重視實操性教學，特別是對于旅游專業這種強調服務性的專業來講，更應當讓學生有更多地機會去將課堂上的知識運用到實際中，以加深對服務理念的認知與理解。另一方面，要提高學生的參與比例。在教學中與課堂上，學生應當是主體，教師則是輔助指引的角色。因此，教師在開展教學活動時要讓更多的學生積極主動、情緒高昂地參與到學習中。提高學生與教師的互動度與交融性，避免出現“填鴨式”教學的單一輸出模式。

2.以體驗式教學的模式作為學科設置的依據

即是要緊扣“創造及模擬場景”來設置學科，平衡好學科之間的比例與關系。一方面，要提高學科的層次性。除了基礎性知識的學科外，學校還應當開設與旅游咨詢、旅游服務、項目管理、科研討論等有關的延伸學科。這既是為了培養學生以更深入，更長遠的視角去認知并了解旅游行業，同時也是為了將旅游專業打造成一個全面性流程的系統學科，以此來提高學生的涉獵度。另一方面，要提高學科的銜接性。不論是經濟類學科、管理類學科，還是信息技術類學科、心理研究類學科，都應當以符合實際場景情況，滿足實際場景需要來進行設置，提高整個專業對市場需求的滿足度與適應性。

3.以體驗式教學的步驟作為教學方式的參考

即是要參考“創造情境→合作探究→感悟體驗→總結評估→升華能力”的模式。一方面，要擴大教學范圍。另一方面，要豐富教學的媒介。除了基礎的口頭傳授與書面板書外，還可以嘗試多媒體教學與實際景區教學。對于經費相對不足或自然地理資源比較匱乏的學校來講，教師可以通過多媒體來展現或演示著名景區的風土人情，講解景區所代表的自然特色。此外，還可以借助多媒體來嘗試遠程教學，通過與其他高校的合作來進行聯合教學。對于經費相對比較充裕的學校來講，教師應當帶領學生多深入到實際場景中。例如，帶領學生到當地的酒店、飯店、旅行社、賓館等去實習或上崗，以更好地觀察并了解企業的運營管理。帶領學生到旅游景點，以更好地模擬導游的帶隊過程等。總的來講，就是要盡可能地豐富教學的內容，提高教學的趣味性。

四、結論

據相關數據顯示，今年的十一黃金周期間，我國共實現旅游收入2233億人民幣，游客人均花費支出521元。該數據折射出近年來，我國的旅游業呈現快速發展的趨勢，國民的旅游興趣強烈，與之相隨的就是整個市場對旅游人才的需求。許多高校基于這一背景，紛紛開設了旅游管理專業，但其教學過程卻在教學理念、學科設置、教學方式上存在有各種問題。從以學生為主體，以市場需求為導向的教改要求上看，體驗式教學法將有助于提高教改的質量與效率。因此，高校教師應當合理地運用體驗式教學法，將其原則、模式、步驟等滲入到教學過程中，以達到貼近教改方向，符合教改要求的目的。

參考文獻：

[1]武圣強.以體驗式教學實踐為視角的教學改革[J]價值工程， 2013（24）.

[2]張莉萍.我國旅游管理專業教學問題與對策[J]才智，2013（19）.

[3]王雪.旅游管理專業體驗式教學模式研究[J]現代營銷（學苑版）， 2012（03）.