地方本科院校微生物學課程教學改革初探

羅奉奉

摘 要： 微生物學是生物教學的一門重要基礎學科。本文根據河池學院本科微生物教學現狀，對教學內容、教學方法方面改革進行探討，更有效地激發學生的學習興趣，增強學生的創新意識和專業能力，為社會輸送應用型人才打下基礎。

關鍵詞： 地方本科院校 微生物學 教學改革

微生物學作為生命科學的重要基礎學科，其理論研究與技術廣泛應用于農業生產、工業發酵、環境保護、食品衛生、醫學保健等方面[1]，其實驗性和應用性很強。作為地方本科院校，其教育資源、師資力量等方面相對其他高校不具有競爭優勢，如何利用本地資源結合微生物學科更好地提高學生專業技能和創新能力是培養應用型人才的關鍵。筆者認為，根據教學目標及學科發展，不斷改進教學方法、更新學科知識和提高學生實驗技能，是教師面臨的旨在提高微生物學課程教學質量的一項重要任務。曾有一些教育工作者進行了微生物學教學改革探索，也取得了寶貴經驗[2]-[4]，但教學改革因地制宜，尋找適合本校人才培養模式才是重要的改革渠道。

1.理論課教學改革

微生物的特征體現在其個體微小、肉眼難以觀察，并且有特殊的生活規律，單憑想象學生難以理解，理論課就顯得枯燥無味，使學生產生厭學情況。隨著科學技術的發展，多媒體教學應用到課堂教學中，化抽象為直觀，化靜為動，大量的圖片及動畫讓學生產生了好奇心和一定的學習興趣。由于多媒體的信息量大，往往形成“填鴨式”教學，時間長了學生就會跟不上課程進度，形成已學內容記不了，新學內容看不懂的被動學習現象，挫傷學生的學習積極性，因此，對理論教學方法進行改革勢在必行，可嘗試采取以下措施。

1.1跟進時代前沿，突出教學重點。

科學技術的發展和微生物學知識的不斷更新，使模式化的課本講授跟不上時代發展步伐，經典的科學性成果是學生學好微生物學的基本前提，但是前沿技術的迅猛發展使得微生物學科在科學研究和應用上層層出新。教師在授課時應結合最新研究成果和學科動態展現微生物學相關知識，使學生了解當前的研究熱點，激發學習興趣。例如講到病毒一章時，可結合由病毒引發的流行病如禽流感等，其危害人類引起人們的關注，通過引導學生，讓學生有意識地了解病毒的侵染機制，學習之后印象深刻記得牢；教師將課題研究融會到課堂知識中講解中，讓學生感覺到理論與實踐結合的應用性和貼近性，增強學生主動探索新知識的熱情。

1.2結合專業需求，完善教學內容。

微生物學是基礎專業課，針對不同專業開設的微生物學教程，教師可根據專業方向側重對學生畢業的實際應用授課。由于微生物學科發展迅速，新領域不斷開拓，為了更好地讓學生了解本專業在社會上的需求，更好地把握自己的發展方向，教師應完善教學內容。例如制藥工程專業在大二上學期涉及微生物學，作為工科專業主要在實際應用上發展，如通過微生物發酵制備抗生素，利用基因工程菌生產靶向藥物攻克病灶等；而生物技術專業則主要是往上游研究技術上發展，當然其涉及的范圍較廣，因此教師教授的不僅僅是課本上的基本知識，還應結合社會生產實際和學生專業給予適當的補充和引導，更好地讓學生準確定位，有目的地學習。

1.3滿足學生欲望，改進教學方法。

多媒體和板書結合不失為有效增強教學效果的方法[5]，可將微生物學的理論知識形象化、具體化、生動化，刺激學生多種感官，板書則可轉移學生的視覺疲勞，避免多媒體信息量過大而來不及記筆記，取得良好效果。但是教師作為課堂的引導者，單方面傳授勢必忽視學生對所學知識吸收效果的反饋，因此結合采取啟發式、討論式等互動性教學方式，不僅能夠活躍課堂氛圍，增進師生和生生間的交流，還能使學生針對問題積極思考。教師應鼓勵學生發散思維，不拘于定勢，力求增強其創新意識和分析問題、解決問題的能力。通過教師的積極引導和評價會促進學生對課程的熱愛，并積極配合教學，達到雙贏的效果，提高教學質量。

2.實驗課教學改革

學習微生物學除了掌握好理論知識外，其實驗操作也是必不可少的，實驗課作為理論課的實踐性教學環節，可鍛煉學生的動手能力、探索研究能力。微生物學實驗在僅有的實驗課時和實驗設備中并不能滿足學生獨立思考、綜合分析問題的能力要求。另外，實驗主要由教師講解、示范，加上學生基礎較差，容易形成依賴，且形成的實驗小組分工不明確導致個別小組成員只看不做，甚至連實驗結果和分析都是抄襲，學生形成被動實驗，沒有積極性，達不到實驗教學的目的。因此，根據學生特點和教學資源，教師應利用實驗內容綜合改進實驗教學，真正提高學生的操作及創新思維能力。

2.1注重實驗預習，引導學生主動學習。

實驗課前做好預習，才能有目的地進行實驗，教師布置預習往往在實驗前并沒有檢查預習效果，有的學生只是隨意抄寫實驗目的和原理，并沒有結合所學知識理解實驗意義，應付式地完成導致實驗過程中手忙腳亂，不知從何下手，繼而草草了之，達不到實驗目的，得到的實驗結果不盡如人意，容易形成惡性循環。實驗前的預習功課是必要的，而且應當由教師監督檢查，可針對實驗中可能出現的問題提問學生，了解學生的預習情況，一些驗證性實驗例如革蘭氏染色、金黃色葡萄球菌和大腸桿菌染色后預期實驗效果是什么，為何產生區別，從而逐一地讓學生深刻理解革蘭氏染色原理，強化理論知識的記憶與應用。在熟悉實驗背景的情況下學生會積極探求自己的驗證結果是否與預期一致，從而激起欲望學習如何正確操作達到良好的實驗效果；對于綜合設計性實驗可引導學生查閱文獻，并設計方案，再由教師指導，針對不同小組的方案進行討論式引導，如材料的選擇、路線設計、結果處理、注意事項等是否考慮周全，鼓勵學生主動學習與開拓思維，進而積極投入實驗。

2.2優化實驗內容和方法，增強學生的創新意識。

傳統的微生物學實驗中基礎性和驗證性實驗較多，往往學生照搬實驗步驟，對于實驗條件有所變動時也不能尋找另外的途徑解決，實驗中遇到問題無法處理，依賴性強，限制了學生創新能力的提高；一些基礎性實驗由于課時安排斷續連接，讓學生對于已經做過的實驗記憶不強，導致下一實驗被動。因此，對于基礎性實驗如培養基的制備、消毒與滅菌、微生物的接種、平板分離技術、微生物形態觀察、活菌計數等可以形成連續性實驗的，安排約一周的時間完成，一旦完成實驗學生就容易獲得滿足感和成就感，這使學生對基本實驗的來龍去脈有所了解，整體把握微生物的基本實驗操作，為綜合性實驗研究打下基礎；也可形成設計性實驗，鍛煉學生獨立思考的能力，有利于開發創新思維。如對產某種酶菌株的篩選，學生可在基礎性實驗上自行設計不同的方案和路線完成選題實驗。

另外，教師還應根據實驗條件在操作中指導學生實驗試劑和步驟運用的靈活性，注重實驗過程，指導學生操作的規范性，微生物的培養常常因操作不當或細節疏忽造成污染，必要的演示可以防止學生習慣性操作錯誤的發生，如在超凈臺的接種演示、劃線分離示范等；根據學生課程設置，避免完全重復實驗，如光學顯微鏡的使用在其他實驗課程中已學習，對其構造和原理等方面可安排學生在該實驗中復習和相互交流。由于一些微生物極其微小，教師應著重強調油鏡的使用及規范操作，并通過觀察結果評價學生是否真正掌握。

2.3完善實驗結果剖析，提高學生反思分析能力。

每次實驗完成得到的實驗結果各不相同，并不是要求每次都取得好結果，對于實驗結果注重的是分析原因，無論成功與否，都應強調實驗過程的重要性，結果代表的是實驗操作的效益性。教師可引導學生從結果反思實驗中成功或失敗可能的原因，根據實驗報告反饋學生實驗中存在的問題，教師再講解剖析，比如可采取多媒體展示一些成功實驗圖片或結果，或通過視頻播放規范實驗操作，并結合學生的實際分析情況，讓學生從本質上透徹了解實驗操作的重要性，有意識地避免在今后實驗中犯類似錯誤；對實驗后思考題要求學生認真分析解答，通過問題深刻理解該實驗原理和意義，可以由教師引導，相互討論，提高學生的綜合分析問題的能力。

2.4改進實驗考核方式，激發學生的學習興趣。

微生物學的學習不僅在于有扎實的理論知識，而且其實踐性很強，實驗技術已滲透到其他相關學科[6]。常規的微生物學考核并沒有將學生的實驗獨立出來考核，而是與理論考試一起形成筆試，占有的比例較小，有的學生善于動手，勇于發散思考，而此種考核方式不能選拔出實驗技能強的人才，會導致學生學習實踐興趣下降；對于實驗的考核只通過實驗報告也不能真正檢測學生的實踐能力。因此，微生物學的考核可分為平時成績、理論成績、實驗成績三部分，實驗成績包括平時的實驗操作和實驗報告，實驗報告中的結果分析是考核重點，以此限制學生相互抄襲現象的發生，提高學生獨立科研、創新思維和分析問題的能力，有利于學生端正學習態度，積極探索，勇于實踐。

3.結語

微生物學內容覆蓋廣，技術發展快。教學改革應是隨著時代發展而發展的，改革的核心是真正實現以學生為主體的教學方式，采用實現高素質、創新型和應用型人才為目標的新理念新手段，實行常教常新，不斷完善教學體系，提高學生學習的自覺性和主動性，使學生掌握扎實的理論知識和熟練的實驗技能。針對地方本身具有豐富的特色生物資源，有待專業人才的開采與利用，這就使得地方高校肩負起培養技能型和應用型人才的重要任務，教學的不斷改革是提高教學質量的軟實力，是衡量教學成果的重要砝碼，微生物課程作為符合地方經濟發展需要和現代化科技發展需求的一個重要人才培養平臺，教師應積極探索改革的新思路、新方法，為社會輸送應用型人才打下堅實的基礎。

參考文獻：

[1]沈萍，陳向東.微生物學復興的機遇、挑戰和趨勢[J].微生物學報，2010，50（1）：1-6.

[2]崔恒林，董英，姜松.微生物學課程教研活動探索與實踐[J].農產品加工，2012（1）：135-138.

[3]陳吉剛.微生物學合作式教學改革的探討和思考[J].浙江萬里學院學報，2009，22（2）：84-87.

[4]裴國鳳，李曉華，閻春蘭等.提高綜合素質和創新能力的微生物實驗教學模式初探[J].中國現代教育裝備，2010（11）：123-125.

[5]謝鴻觀，雷濘菲，彭書明等.微生物學課程教學改革探究[J].中國校外教育，2010（8）：196-197.

[6]葉蕊芳，張曉彥，鄭一濤等.微生物學課程教學方法改革的探索與實踐[J].化工高等教育，2008，（3）：96-98.