無機化學課程教學改革與實踐

劉 剛，戚穎欣，張雁南

（吉林工程技術師范學院食品工程學院，吉林長春 130052）

無機化學課程是我校食品工程學院食品科學與工程、食品質(zhì)量與安全、生物工程三個專業(yè)學生進入大學后的第一門主干基礎課，無機化學課程對學生后續(xù)化學基礎課程和專業(yè)課程的學習、科學素質(zhì)的培養(yǎng)、創(chuàng)新能力的提高起重要的啟蒙作用[1]。

一定的課程體系和內(nèi)容體現(xiàn)了一種教育思想和培養(yǎng)目標[2]。隨著社會的進步，無機化學課程體系及內(nèi)容必須不斷改革，實現(xiàn)課程的現(xiàn)代化，以滿足培養(yǎng)和造就應用性人才的需要。近年來，我院基礎化學教研室無機化學課程組教師結合各專業(yè)的課程設置，總結教學經(jīng)驗，圍繞無機化學的課程體系、教學內(nèi)容進行了多方面的改革與嘗試，加強了無機化學在食品工程學院本科教學中的基礎地位，取得了良好的教學效果，2011年無機化學被評為校級優(yōu)秀課程，本文將對我們?nèi)〉玫慕虒W改革成果進行介紹。

1 原有課程體系和內(nèi)容存在的不足

我院原有的無機化學課程體系的結構、內(nèi)容安排等方面不能滿足高素質(zhì)、應用性人才的培養(yǎng)的需要。表現(xiàn)為以下幾個方面：

1.1 內(nèi)容結構不夠合理

無機化學課程分基礎理論和元素化學兩部分，教學安排中將兩部分內(nèi)容分階段的按先后次序進行學習，二者之間缺乏有機聯(lián)系。

1.2 教學內(nèi)容不符合現(xiàn)代化課程的要求

我院經(jīng)過了幾次教學計劃的修訂，無機化學的教學時間縮短為現(xiàn)在的45學時，在課程內(nèi)容安排上，基礎理論部分內(nèi)容的講授相對完整；元素部分內(nèi)容繁雜，教學過程中利用相對較少的學時進行簡要的描述性介紹，與先學的基礎理論部分內(nèi)容聯(lián)系不密切，學生對該部分內(nèi)容接受性差；對教材中涉及到的無機物合成、綠色化學、環(huán)境科學等前沿知識不做介紹。課程內(nèi)容不符合現(xiàn)代化人才培養(yǎng)目標的要求，缺乏時代感和實用性。

2 教學改革嘗試

2.1 改革課程體系，優(yōu)化教學內(nèi)容

改革課程體系，開設選修課程綠色化學(20學時)、無機化學前沿知識講座(20學時)。在必修課程無機化學課程教學中，將元素化學知識穿插進入基礎理論知識的講授中，兩部分內(nèi)容融為一體，使描述性為主的元素化學內(nèi)容理論化，加深了學生對無機物性質(zhì)和規(guī)律的認識。無機化學和前沿知識講座安排在大一第一學期進行，綠色化學安排的第二學期進行。

無機化學課程內(nèi)容廣泛，尤其是元素部分的知識更新較快，而且教學時間短缺。教材應具備系統(tǒng)、完整的知識體系，能夠反映本學科領域的最新成就，因此我們選擇了面向21世紀課程教材：無機化學(第四版)，天津大學無機化學教研室編，高等教育出版社。教學內(nèi)容的選擇上，我們在保證知識的系統(tǒng)性、完整性前提下，刪除那些與中學及后續(xù)相關課程重復的內(nèi)容，此部分內(nèi)容作為學生自學內(nèi)容處理，這樣既突出了重點、節(jié)省了學時又培養(yǎng)了學生自學能力；同時著眼于社會發(fā)展的需要，不斷更新教學內(nèi)容，理論聯(lián)系實際，引入實用的、前沿的熱點研究領域的知識，拓寬學生視野，提高學生的學習興趣，提高學生綜合運用知識的能力。

建立新的課程體系、優(yōu)化教學內(nèi)容，使無機化學課程適合時代發(fā)展的需要，對提高教學質(zhì)量、培養(yǎng)應用性人才具有重要意義。

2.2 改革教學方法和手段

好的教學方法不僅能幫助學生較快和較牢地掌握知識，而且還滲透著對學生學習方法與思想方法的訓練，對學生素質(zhì)的提高起著積極作用[1]。在教學過程中，我們不斷改進教學方法，課堂教學以傳統(tǒng)講授為主，同時注意與討論法、啟發(fā)式教學法、自學指導法相結合，充分的調(diào)動了學生的積極性，提高了學習興趣，提高了教學效果。例如大綱中要求自學部分的內(nèi)容，要求學生查閱資料、制作教案和課件，利用課間10分鐘給同學講授；對元素化學知識的學習，配合課堂討論的方式進行。

多媒體教學是以計算機多媒體課件為核心的教學方式，它集聲音、圖像、文字、動畫于一體，通過人機交互作用完成各種教學任務，實現(xiàn)教學過程與教學目標的優(yōu)化[3]。無機化學課程內(nèi)容多、學時少、更新快，傳統(tǒng)的教學設備已經(jīng)不能滿足現(xiàn)代教學的需要。利用多媒體教學可增加課堂容量，節(jié)省教學時間；教學內(nèi)容中涉及的圖形或示意圖，如原子結構、分子結構、固體結構等章節(jié)知識的學習，將這些抽象性的內(nèi)容利用三維動畫模擬顯示出來，使其更加直觀、生動的展現(xiàn)在學生面前，提高了教學內(nèi)容的趣味性，有利于學生的理解和記憶，而這些是單純的利用黑板教學無法做到的。

無機化學課程教學方法的改革和現(xiàn)代化教學手段的運用，調(diào)動了學生學習的積極性，提高了課堂教學的質(zhì)量。

2.3 完善考核體系，實行教考分離

在課程建設過程中，課程組教師不斷完善考核方案，從多方面考核評價學生的學習效果。原有考核評價體系中，成績包括平時成績(占總成績10%，評價依據(jù)出勤、作業(yè))和期末考試成績(占總成績90%)。改革后，增加了平時成績所占比例(總成績的30%)，成績分布為出勤(5%)、作業(yè)(5%)、提問(5%)、隨堂測試(10%)、學生講課(5%)，期末考試成績占總成績的70%。實驗課成績由于實驗課程獨立設課，在此不作考慮。2011年以來，課程組教師共同努力，編制20套試卷，每套試卷的試題重復率不大于15%，建立了試題庫，并實行教考分離。考核體系的改革，較大的提高了學生的學習積極性，提高了教學效果。

總之，我院無機化學課程組教師通過幾年來對無機化學課程的教學改革，取得了一定的成績，學生的基礎理論知識扎實，綜合運用相關知識的能力得到培養(yǎng)與提高，教學效果良好。

[1]李巧云,徐樺.《無機化學》課程建設的探索與實踐[J].常熟理工學院學報,2006,20(6):53-56.

[2]魏志防,俞愛宗,張敬東,等.無機化學課程體系及內(nèi)容的確定[J].化學教育,2002(7-8):20-22.

[3]賴李明.目前高校多媒體教學存在的問題及其對策[J].廣東藥學院學報,2005,21(4):492,495.