關于高職學生職業能力的研究和培養

摘 要： 高等職業教育的核心是培養高職學生的職業能力。本文通過分析天津現代職業技術學院涉外旅游專業高職學生職業能力的現狀，闡述了高職院校學生職業能力培養存在的問題，提出了對高等職業院校學生職業能力培養的應對措施。

關鍵詞： 高職學生 職業能力 研究 培養

一、職業能力內涵及構成

隨著我國經濟建設的快速發展，迫切需要高技術、高層次的技術與管理型人才，高等職業教育越來越受到人們的重視。2006年教育部和財政部接連發布了教高[2006] 14號文件和16號文件—《教育部則政部關于實施國家示范校高等職業院校建設計劃加快高等職業教育改革與發展的意見》和《關于全而提高高等職業教育教學質量的若干意見》，文件指出構建高等職業教育應以能力培養為主線，堅持理論與實踐并重、畢業證書與職業資格證書并重，構建校企合作、工學結合的人才培養模式；倡導與企業合作開發、體現工學結合特色的課程體系建設等人才培養途徑。天津現代職業技術學院是國家示范性骨干校建設單位，正在努力實踐教育教學改革。為此，本文特以本學院涉外旅游專業為例，采取調查問卷和訪談法對學生職業能力現狀進行研究。

發展職業教育，是提高勞動者素質、培養大量應用人才的重要途徑。職業能力是職業人在從事特定的職業活動中所需要的能力。它包含專業能力、方法能力和社會能力?？梢园迅呗殞W生職業能力定義為：高職學生的綜合素質在職業活動中的外在表現，是在所從事的職業中表現出來的智、情、意諸方面的力量，包括個人的體能、實踐能力、態度、動機、經驗、知識、個人品質等方面的內容。高職學生的職業能力是從事某種職業必須具備的，并在該職業活動中表現出來的多種能力的綜合，是相互聯系、相互影響的有機整體，是各種能力的“綜合”。 職業能力也常被稱為跨崗位、跨職業的能力。

二、高職學生職業能力現狀分析和存在問題

經過對涉外旅游專業部分學生抽樣，調查數據表明，學生考證方面，有8163%的學生希望擁有導游證（中，英文），7241%的學生希望擁有飯店英語（中級），6555%的學生希望擁有前廳服務技能證，可見學生希望擁有的職業資格證書與所學專業相關，并與未來職業掛鉤。在畢業班已擁有職業資格證書方面，813%的學生擁有資格證書，只有187的學未獲得資格證書，其中在獲得證書中，627%的學生獲得餐飲服務技能證，379%的學生獲得飯店英語初級證書，可見學生對于考取資格證書相當重視。在希望今后從事行業方向方面，有超過70%的學生選擇酒店旅游相關行業。在對自身職業能力衡量方面，有超過半數的學生認為自身具備的專業能力，方法能力和社會能力強或很強。經過對數據研究發現該專業學生職業能力存在如下問題：（1）學生專業學習局限，學生只關注專業能力的學習，為了畢業找到工作，忽視職業能力中的方法能力和社會能力的培養，學校在專業設置和課程設置上不合理，只關注某一固定職位甚至是具體職位的固定環節的培訓而己，學校在無形當中把學生的思想、技能訓練都固定于某一具體職業或崗位，社會需要什么學校就培訓什么，缺乏對學生相關職業能力的拓展。（2）考證壓力，有很多高職生是為了考證而考證，職業能力的培養并不是簡單的考取職業資格證書，而在于關鍵能力的拓展和培養，特別是包括團隊協作能力，溝通協調能力，應變能力和自我控制能力等的社會能力的培養。（3）學生對于自身具備能力估計過于樂觀，但是通過和相關學生實習單位的訪談反映出，為數不少的學生缺乏執行能力和創新能力，適應新環境能力差，團隊協作能力不強，應變能力差，說明學生缺乏真正持續發展能力。（4）社會和學校的問題，社會方面存在對高職學生的誤解和歧視。學校方面專業課程設置不合理，硬件設施缺乏，實習實訓基地建設滯后。教師隊伍，師資建設力度不大，教師實踐經驗不足。目前涉外旅游專業許多教師沒有旅游或者涉外飯店管理專業教育背景和從業經驗，專業功底不深，在實踐教學中只能照本宜科，直接影響教學內容和教學水平，也直接關系學生能力的培養和職業素質的塑造。

[HTH]三、高等職業院校學生職業能力培養的應對措施

1明確本專業的教學目標和專業人才培養計劃

充分體現旅游高等職業教育的特色，設立以培養學生全面的職業行為能力的目標，使學生在專業能力、方法能力和社會能力方面得到均衡全面發展，促使教育觀由知識本位向能力本位轉變，在克服傳統的“授受式”教學模式的基礎上，使學生能夠主動地學習，堅持對基礎理論以“應用”為目的、而向就業崗位“必須和夠用”為度的原則，對專門知識強調針對性和實用性，特別注重對專業技術的把握以及實際操作能力、工作經驗的積累和技能水平的提高，同時關注可持續發展能力的塑造。推行“課證融合”的培養模式。學校在開展職業活動時，要注意選擇對教學有意義的情境作為起始點，在實習實訓單位生產車間一角建立學習島，學生們被分成小組并在培訓教師的指導下以小組為單位進行工作學習和交流，他們共同制定計劃、一起完成任務。這種培訓模式的優勢是可以使學生置身于企業的生產過程之中，體驗企業的生產氛圍，可以使學生在完成生產任務中，有助于培養合作能力、協調能力。

2 廣泛開展課程體系和教學內容的改革

課程體系和教學內容改革是教學改革的難點和重點。按照“實際、實用、實踐”的原則。課程內容要不斷更新和優化，及時吸收反映旅游業領域新的理論技術和方法。在教學方法上，引人適應產學結合的新教學方法。校企合作共同搭建教學與訓練平臺，教學內容、訓練項目、訓練裝備、考核規范同步設計。課程采用“模塊化、組介化、進階式”等方式，進行現場教學、項目教學，實現模擬訓練、崗位輪訓、生產實習的有機銜接。增加學生對行業、企業的感性認識，還可以增強學生現場感和角色意識，使學生掌握扎實的基本功，逐漸養成注重細節服務與管理，不怕吃苦的良好作風。課程授課內容、方式與職業技能考證相結合。將《餐飲服務實務》、《酒店英語》、《導游實務》和《導游英語》等四門課程建設成為優質核心課，制定新的課程標準，采用基于崗位工作能力的“教、學、做”一體化的教學模式，配合優質專業核心課程建設及精品課程的申報在教學手段上，要充分利用現代教學技術手段如多媒體技術等，開展實踐教學讓學生通過網絡多媒體教學課件了解涉外旅游企業規范化服務與管理，了解國內外旅游企業的最新發展動態，調動學生的學習積極性，提高教學的形象性和直觀性。在考核制定上，設立以考核學生職業技能為主的一體化考核方案，將課程考核與職業技能鑒定相結合，實現“課”“崗”“證”一體。課程體系改革與教學模式改革緊密結合，轉變以理論知識檢測，筆試為主的傳統考核模式，把課程考核與崗位職業技能鑒定結合起來。

3 加強師資隊伍建設

建設一支具有較高教學水平和豐富實踐經驗的“雙師型”教師隊伍，是提高高職學生職業能力的重要保證。支持教師走出課堂，參加社會實踐，合理調配教師資源，鼓勵專業教師走“雙師型”人才之路，全面提升高職教師隊伍的素質。為實施涉外旅游專業“課證崗”一體化教學創造條件，使年輕教師快速成長，嚴格教學管理，建立完善的教學質量監管和考評制度體系。

參考文獻：

[1]畢明生高職“教學做合一”人才培養模式研究與實踐教育與職業，2009

[2]張宏凱改革質量評價體系提高學生職業能力教改探索，2004