化學中的易混用字

在化學實驗論文中經常出現“脂、酯”“氨、胺、銨”“磷、膦”混用的現象，上述幾組字詞區別如下： 1.脂和酯 生物體內不溶于水而溶于乙醚、苯、四氯化碳等有機溶劑的化合物統稱脂類。也就是說“脂”字是一個總的概念，一般用脂字的有“油脂”“類脂”“磷脂”“脂肪”等，而酯是有機酸和醇縮合生成的產物。比如油脂就是高級脂肪酸的甘油酯。因此在指某個具體的具有酯鍵結構的化合物時，如三油酸甘油酯，用“酯”字。 2，氨、胺（音an）和按（音an） 通常對氨（NH-3）、氨基（-NH-2）、取代氨基如二甲氨 基等，用“氨”字，如氨基酸；在表示氨的烴基衍合物時，即有機胺類，則用“胺”字，如甲胺、乙胺、磺胺、酰胺、苯胺等。季銨鹽和季銨堿則用“銨”字，如氫氧化鋁、硫酸鉸。 3.磷和膦（音lin） 與胺相似，磷化氫PH-3中的氫原子被烴基取代，則得到“膦”。磷酸分子中的羥基被烴基取代的衍生物，叫做膦酸，膦酸分子中含有C-P鍵，而磷酸中不含C-P鍵，磷原子只與氧原子直接相連。

（摘自《現代出版》）