改革農(nóng)業(yè)專業(yè)教學模式，適應農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路

【摘 要】農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的重要趨勢。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化過程中要求從業(yè)人員為高素質專業(yè)人才。培養(yǎng)適應農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化需要的學生成了擺在專業(yè)教育者面前的首要課題。而過去的教學體系、教學內容及教學方法等都存在一定的問題，基于這種狀況，我院在課程體系和教學內容及方法上進行了一系列有創(chuàng)意、有計劃、有措施、有特色的改革與實踐，以適應市場對實用型人才的需求、滿足農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程對人才的需求。

【關鍵詞】專業(yè)教學 改革 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化

【中圖分類號】G642 【文獻標識碼】A 【文章編號】1674-4810（2013）17-0023-02

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的重要趨勢，其始于20世紀80年代后期，步入21世紀以來各種農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織的發(fā)展非常迅速，但從整體發(fā)展水平看，仍處于發(fā)展的初級階段，且面臨著諸多制約因素，其中一個重要的制約因素就是勞動力素質。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的轉變核心是知識和技術的集約，我國同美國、德國等國家相比，農(nóng)村勞動力中受過職業(yè)教育的比重過低，且農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術缺乏且利用率過低，所以，只有培養(yǎng)大量的科技與管理人才，不斷地研究、引進、開發(fā)和應用先進的生產(chǎn)與管理知識，才能不斷提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營效益。大力發(fā)展高等農(nóng)業(yè)職業(yè)教育不失為提高農(nóng)業(yè)從業(yè)人員素質、培養(yǎng)推進農(nóng)村實用人才、專業(yè)技術人才的有效途徑。

“貿(mào)、工、農(nóng)”，“產(chǎn)、加、銷”一體化經(jīng)營是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的基本特征，它能促使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構的合理化和高級化，它在發(fā)展過程中注重農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營和社會化服務。

一 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化對人才的需求

1.高素質的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與加工人員

只有掌握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術與操作技能、具有創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者才可以不斷提高農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率、提高資源在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的利用率，以生產(chǎn)出更多更好的、適應市場需求的農(nóng)產(chǎn)品來滿足社會需要。目前，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)要向著高效益產(chǎn)業(yè)轉變，需要不斷延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、增加農(nóng)產(chǎn)品附加值，以適應市場需求，需要加工人員進一步對農(nóng)業(yè)初級產(chǎn)品進行保鮮、貯藏、加工和包裝，而這些都需要農(nóng)業(yè)職業(yè)教育為其培養(yǎng)大量的專門人才去完成。

2.專業(yè)技術指導與推廣人員

我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)傳統(tǒng)上以家庭為生產(chǎn)經(jīng)營單位，規(guī)模較小，缺乏對新技術的研究、引進、開發(fā)和應用，而農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化注重區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)，非常需要農(nóng)業(yè)技術與推廣部門在產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等環(huán)節(jié)提供有效的服務，需要大量的能研究、引進、開發(fā)和推廣應用優(yōu)質、高效的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新技術，可直接服務于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等環(huán)節(jié)的專業(yè)技術人員與推廣人才。

3.經(jīng)營管理者

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化要求勞動者不僅是生產(chǎn)者，更是經(jīng)營者，并且是具有現(xiàn)代經(jīng)營與管理知識，市場意識強，有開拓精神，懂經(jīng)營、會管理的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營者與管理者。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化強調“貿(mào)、工、農(nóng)”，“產(chǎn)、加、銷”一體化經(jīng)營，而我國目前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀是以家庭為單位，分散生產(chǎn)和經(jīng)營，不利于農(nóng)產(chǎn)品的銷售，影響生產(chǎn)效益與生產(chǎn)者的積極性。因此，需要大量的經(jīng)營管理人才去做好產(chǎn)后服務、開拓市場、促進銷售，從而帶動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展。

二 培養(yǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化人才的方法

培養(yǎng)適應農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的需要的學生也成了擺在高職農(nóng)業(yè)教育者面前的首要課題。過去的教學體系、教學內容及教學方法等都存在一定的問題，學生畢業(yè)后，不能很快在工作中獨當一面及適應農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的問題?；谶@種狀況，我們在課程體系和教學內容及方法上進行一系列有創(chuàng)意、有計劃、有措施、有特色的改革與實踐，以適應市場對實用型人才的需求，滿足農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程對人才的需求。我院根據(jù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化對高職農(nóng)業(yè)專業(yè)畢業(yè)生能力需求，以學生綜合技術應用能力和全面素質培養(yǎng)為主線，來設計學生的知識、能力、素質結構和培養(yǎng)方案，確定幾個農(nóng)業(yè)相關專業(yè)的學習領域和對應的能力目標，并依據(jù)能力目標，結合教學條件的實際情況，教學時間（教學時數(shù)、生產(chǎn)季節(jié)），教學資源（實驗實訓條件、原材料資源等），選擇合適的教學載體，構建基于工作過程的課程內容，切實保證畢業(yè)生具有基礎理論知識適度、技術應用能力強、知識面寬、素質高等優(yōu)點，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的生產(chǎn)一線培養(yǎng)高素質技能型專門人才。

1.通過廣泛調研，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化需求為依據(jù)，確定課程體系及培養(yǎng)目標

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程中需要大批具有較強綜合技能的直接在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、服務、技術和管理一線工作的應用型、創(chuàng)業(yè)型人才，我院的培養(yǎng)目標由農(nóng)業(yè)企業(yè)高層管理人員根據(jù)需求設置。貼近農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需求，按照職業(yè)崗位能力的構成，圍繞“產(chǎn)、加、銷”等能力進行訓練，設計綜合訓練項目，提高技能訓練效果。以更好地為當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展服務。

2.調整課程結構，優(yōu)化教學內容

通過對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的學習和研究，對當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程進行調研，逐步樹立以能力為本位的教育觀念，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需要為出發(fā)點，有選擇性地開設課程，如近年來在開設課程中逐漸增加了無土栽培、組織培養(yǎng)、實用菌栽培等現(xiàn)代化高效農(nóng)業(yè)所需的課程，縮減了傳統(tǒng)的遺傳、育種等課程，注重所選課程與教學內容的科學性、實用性、先進性、針對性和靈活性，并在給學生傳授先進知識和實用技能的同

* 本文為滄州市社會科學工作者發(fā)展研究課題（編號：201330）

時，注重培養(yǎng)學生的綜合適應能力、自我學習能力、自主選擇能力，以提高其為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化服務的本領。

3.積極探索教學新模式，加強實踐教學

實踐教學是高職農(nóng)業(yè)教育的重要組成部分，是培養(yǎng)學生操作技能、動手能力的主要手段。在實踐教學中，通過師生共同承擔實習基地的生產(chǎn)、經(jīng)營任務，做到產(chǎn)教結合，教師既傳授知識，又傳授技能，實地指導生產(chǎn)與經(jīng)營；學生既學習知識，又直接從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，增加感性認識，掌握生產(chǎn)技能，使學生在學中做，做中學，從理論到實踐，再從實踐到理論，既掌握了知識和技能，又培養(yǎng)和提高了生產(chǎn)經(jīng)營能力。因此，我們除了加強實驗實習基地建設，創(chuàng)造良好的實驗實習條件，以提高學生的動手能力和綜合職業(yè)能力外還積極探索新的教學模式。（1）校企合作：與校外產(chǎn)學基地進行校企合作，企業(yè)參與到教學各個環(huán)節(jié)，學生也能參與企業(yè)項目開發(fā)，學生通過參加測土施肥、果樹修剪、病蟲害調查與防治等活動提高專業(yè)技能。（2）工學結合：組織學生到相關農(nóng)業(yè)企業(yè)頂崗實習，在工學結合實踐中，培養(yǎng)學生解決實際問題的能力。如此培養(yǎng)的人才才是能在生產(chǎn)、管理、服務一線工作，解決生產(chǎn)實際問題的應用型技術人才，從而可能從最大程度上滿足農(nóng)業(yè)企業(yè)對生產(chǎn)第一線應用型技術人才的需求。

4.綜合運用多種教學方法

改革教學方法，充分運用啟發(fā)式教學、現(xiàn)場教學、任務驅動、項目導向教學法等多種教學手段，培養(yǎng)學生的綜合職業(yè)能力和全面素質，使學生在輕松、和諧的教學情境中邊學邊做，邊做邊學，獲取知識，激發(fā)不同層次學生的學習興趣和探究能力。

5.完善改革考核方法

教學考核非常重視實踐，對學生普遍實行學分制考核。由教師按課程教學內容進行多種方法的考核，閉卷考試很少，主要采用問答、演示、作業(yè)單、技能單隨時分散的考核突出技能考核。

參考文獻

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