文化產(chǎn)業(yè)雙語(yǔ)教學(xué)的調(diào)查與探索

賀麗青

(中國(guó)傳媒大學(xué)南廣學(xué)院，江蘇南京，211100)

一、文化產(chǎn)業(yè)雙語(yǔ)課程的推出背景

雙語(yǔ)教學(xué)在中國(guó)開(kāi)展十年多的時(shí)間里，前半段時(shí)間研究人員多從雙語(yǔ)教學(xué)的共性問(wèn)題和共同規(guī)律去探索，如上海外國(guó)語(yǔ)大學(xué)的黃崇嶺主持了教育部2005年的人文和社會(huì)科學(xué)規(guī)劃基金項(xiàng)目“雙語(yǔ)教學(xué)理論與實(shí)踐研究”[1]，但是，此時(shí)的研究多缺少定量的追蹤統(tǒng)計(jì)和分析；后半段時(shí)間研究人員則更多從具體課程的個(gè)性出發(fā)來(lái)探討雙語(yǔ)教學(xué)問(wèn)題，領(lǐng)域涉及文科、理科、工科、農(nóng)業(yè)、醫(yī)學(xué)等各大類(lèi)，還有一些高校教師采用定量分析的方法進(jìn)行了實(shí)證研究，如天津理工大學(xué)國(guó)際工商學(xué)院采用并發(fā)展了源自加拿大渥太華大學(xué)的“依托式教學(xué)法”，即依托專(zhuān)業(yè)課程內(nèi)容的語(yǔ)言教學(xué)法[2]。國(guó)外依托課程內(nèi)容教育的成功經(jīng)驗(yàn)表明，用學(xué)生的第二語(yǔ)言作為媒介不僅能成功傳授學(xué)科知識(shí)，還能提高學(xué)生的第二語(yǔ)言水平，而且不會(huì)影響學(xué)生的第一語(yǔ)言水平。[3]安徽工程大學(xué)外國(guó)語(yǔ)學(xué)院的詹凱麗于2011年在安徽六所高校開(kāi)展了雙語(yǔ)教學(xué)問(wèn)卷調(diào)查，她通過(guò)對(duì)調(diào)查數(shù)據(jù)的定量分析，了解了學(xué)生對(duì)雙語(yǔ)教學(xué)的接受程度和建議，探討了雙語(yǔ)教學(xué)教材建設(shè)和教師發(fā)展等相關(guān)問(wèn)題。[4]國(guó)內(nèi)對(duì)雙語(yǔ)教育模式比較認(rèn)同的有三種：沉浸型、保持型和過(guò)渡型。[5]沉浸型模式是通過(guò)在課堂上使用兩種不同語(yǔ)言，培養(yǎng)學(xué)生兩種語(yǔ)言的能力；保持型模式是開(kāi)始使用母語(yǔ)進(jìn)行教學(xué)，然后逐步使用第二語(yǔ)言進(jìn)行部分學(xué)科的教學(xué)，而有些學(xué)科仍然保持使用母語(yǔ)教學(xué)；過(guò)渡型模式是開(kāi)始部分或者全部使用母語(yǔ)教學(xué)，然后逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橹皇褂玫诙Z(yǔ)言教學(xué)。

二、文化產(chǎn)業(yè)雙語(yǔ)課程實(shí)施效果的調(diào)查分析

(一)調(diào)查問(wèn)卷的設(shè)計(jì)思考

經(jīng)過(guò)幾年的教學(xué)實(shí)踐，為掌握本學(xué)院學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課程教學(xué)內(nèi)容、形式的評(píng)價(jià)意見(jiàn)及實(shí)際教學(xué)的效果，為下一步有效進(jìn)行雙語(yǔ)教學(xué)提供依據(jù)，同時(shí)為學(xué)院管理部門(mén)決策提供參考，筆者組織了文化管理學(xué)院范圍內(nèi)的文化產(chǎn)業(yè)雙語(yǔ)課程的實(shí)施效果的問(wèn)卷調(diào)查，調(diào)查問(wèn)卷共有學(xué)習(xí)意愿、學(xué)習(xí)習(xí)慣、課程設(shè)計(jì)與授課效果四部分。

(二)調(diào)查問(wèn)卷的調(diào)研結(jié)果

筆者在2011年下半年到2013年下半年5個(gè)學(xué)期內(nèi)，在學(xué)期末做了隨堂問(wèn)卷調(diào)查，共發(fā)放問(wèn)卷150份，回收有效問(wèn)卷132份。

1.對(duì)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課程的認(rèn)可度與四六級(jí)通過(guò)率成正相關(guān)

愿意學(xué)習(xí)文化產(chǎn)業(yè)雙語(yǔ)課程的學(xué)生中過(guò)級(jí)的比重占到了94%，其中84%通過(guò)了大學(xué)英語(yǔ)四級(jí)考試，10%通過(guò)了大學(xué)英語(yǔ)六級(jí)考試，可見(jiàn)兩者是正相關(guān)的。

2.專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課程學(xué)習(xí)的功利色彩較重

學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的目的有很多，四六級(jí)和就業(yè)因素占總樣本的53%，其中選擇通過(guò)四六級(jí)的占24%，選擇就業(yè)的占29%，如果加上出國(guó)的6%，約有60%的學(xué)生是因?yàn)楦鞣N功利目標(biāo)而選擇學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的，只有37%的學(xué)生學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的目的是提高英語(yǔ)水平。

3.多數(shù)學(xué)生未建立良好的英語(yǔ)學(xué)習(xí)習(xí)慣

從預(yù)習(xí)、課堂筆記、復(fù)習(xí)及查閱字典等方面來(lái)看，學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)習(xí)慣總體上比較被動(dòng)和懶散。65%的學(xué)生不會(huì)進(jìn)行預(yù)習(xí)，59%的學(xué)生沒(méi)有記課堂筆記的習(xí)慣，48%的學(xué)生從來(lái)不使用或者偶爾使用字典，54%的學(xué)生不會(huì)進(jìn)行課后復(fù)習(xí)。一半多的學(xué)生只利用課堂時(shí)間學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)，其中34%的學(xué)生每天幾乎不學(xué)習(xí)英語(yǔ)，另有34%的學(xué)生每天學(xué)習(xí)英語(yǔ)的時(shí)間少于30分鐘，見(jiàn)圖1。

三、文化產(chǎn)業(yè)雙語(yǔ)課程的探索

(一)教學(xué)內(nèi)容的取舍與側(cè)重

1.傳媒特色

中國(guó)傳媒大學(xué)南廣學(xué)院依托中國(guó)傳媒大學(xué)獨(dú)具傳媒特色的教育資源和雄厚的師資力量，教學(xué)重點(diǎn)緊扣傳媒特色，培養(yǎng)應(yīng)用型人才。這在學(xué)生對(duì)課程的反饋中也有所體現(xiàn)，學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)這一課程的各個(gè)章節(jié)按照興趣的高低排列，前五名分別是電影業(yè)、音樂(lè)產(chǎn)業(yè)、廣告業(yè)、演藝業(yè)和電視業(yè)，排名緊隨其后是的文化產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)和新媒體產(chǎn)業(yè)。

教學(xué)應(yīng)抓大放小，緊扣教學(xué)的特色重點(diǎn)，結(jié)合學(xué)生興趣，擴(kuò)展重點(diǎn)章節(jié)內(nèi)容，豐富課堂表現(xiàn)形式。如通過(guò)課時(shí)的增加來(lái)夯實(shí)重點(diǎn)章節(jié)的教學(xué)，對(duì)于比較邊緣的行業(yè)，應(yīng)濃縮、合并教學(xué)內(nèi)容，以避免教學(xué)節(jié)奏的拖沓。

2.文化底蘊(yùn)

傳統(tǒng)教學(xué)重輸入語(yǔ)言，輕輸出能力培養(yǎng)，把學(xué)生當(dāng)作知識(shí)的容器，采用生填硬灌的注入式教學(xué)法，學(xué)生只能被動(dòng)地接受知識(shí)，而且過(guò)于偏重詞匯、語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的教學(xué)，忽視了課程的文化內(nèi)涵，使課程成了語(yǔ)言知識(shí)的載體，而不是信息的載體。教學(xué)應(yīng)結(jié)合大學(xué)生認(rèn)知結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)，加強(qiáng)文化知識(shí)的導(dǎo)入，使大學(xué)生學(xué)會(huì)用英語(yǔ)式的思維造句作文。這種文化因素的導(dǎo)入，有利于構(gòu)建以素質(zhì)教育為主導(dǎo)思想的大學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)體系，突破了傳統(tǒng)的語(yǔ)言知識(shí)教學(xué)的局限性，符合時(shí)代發(fā)展的要求。

(二)教學(xué)形式的互動(dòng)與突破

1.案例教學(xué)

哈佛大學(xué)商學(xué)院的案例教學(xué)法享譽(yù)世界。在雙語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐中，筆者發(fā)現(xiàn)案例教學(xué)是一個(gè)行之有效的方法，學(xué)生比較喜歡的課程章節(jié)恰恰是案例法運(yùn)用比較充分的章節(jié)，案例教學(xué)能夠使學(xué)生舉一反三。比如在講授電視業(yè)這一章內(nèi)容時(shí)，教師選擇介紹世界頂級(jí)的廣播公司，如美國(guó)全國(guó)廣播公司(NBC)、美國(guó)廣播公司(ABC)、美國(guó)的哥倫比亞廣播公司(CBS)、美國(guó)福克斯公司(FOX)、英國(guó)廣播公司(BBC)、日本放送協(xié)會(huì)(NHK)等，并對(duì)每家廣播公司制作的優(yōu)秀節(jié)目作了簡(jiǎn)要介紹，如介紹NBC后重點(diǎn)介紹了《老友記》，介紹ABC后重點(diǎn)介紹了《根》和《絕望主婦》，介紹CBS后重點(diǎn)介紹了《60分鐘》和《幸存者》，介紹FOX后重點(diǎn)介紹了《越獄》和《美國(guó)偶像》等，使學(xué)生了解了不同類(lèi)型的電視節(jié)目及不同電視廣播公司的節(jié)目理念。

2.啟發(fā)教學(xué)

蘇格拉底被認(rèn)為是啟發(fā)式教育的鼻祖，“通過(guò)討論而探索”，能夠讓學(xué)生在思考中獲得反思性的智慧積累。提問(wèn)是最常用和有效的啟發(fā)手段，在講授新課程過(guò)程中，提問(wèn)可以保持學(xué)生的高度注意，促進(jìn)學(xué)生自身的思考，從而提高講授效果。在講授新內(nèi)容之后，教師可用提問(wèn)檢查學(xué)生的理解程度，并推動(dòng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)材料積極參加語(yǔ)言實(shí)踐。除了提問(wèn)，課堂討論也是啟發(fā)教學(xué)的有效方式。對(duì)所學(xué)內(nèi)容的討論，能夠促使大學(xué)生積極思考，鍛煉大學(xué)生的表達(dá)能力。比如，文化產(chǎn)業(yè)雙語(yǔ)課程會(huì)有三次給定主題的口語(yǔ)展示(presentation)活動(dòng)，三個(gè)主題作業(yè)難度逐層遞進(jìn)，可以激勵(lì)學(xué)生不斷探索，符合學(xué)生的學(xué)習(xí)認(rèn)知規(guī)律。

[1] 黃崇嶺.雙語(yǔ)教學(xué)的理論和中國(guó)雙語(yǔ)教學(xué)研究[D].上海：上海外國(guó)語(yǔ)大學(xué)德語(yǔ)系，2006.

[2] 何家榮，李桂山.中外雙語(yǔ)教學(xué)新論[M].北京：科學(xué)出版社，2010.

[3] 俞理明.我國(guó)高校雙語(yǔ)教學(xué)的定位及其教學(xué)模式的探究[J].中國(guó)外語(yǔ)教育，2008(2).

[4] 詹凱麗.雙語(yǔ)教學(xué)調(diào)查定量研究[J].雞西大學(xué)學(xué)報(bào)，2012(8).

[5] 王秦輝.香港中文大學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)對(duì)內(nèi)地高校的啟示[J].現(xiàn)代教育科學(xué)，2010(2).