高中生物學(xué)習(xí)中利用蛋白質(zhì)中原子數(shù)變化解決計(jì)算題

宋景森 張彬彬

摘要： 利用肽鏈中各原子數(shù)變化可解決此類(lèi)計(jì)算題，氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是解答此類(lèi)試題的突破口。由于R基上的碳原子數(shù)不好確定，且氫原子數(shù)較多，因此以氮原子數(shù)或氧原子數(shù)的計(jì)算為突破口，計(jì)算氨基酸的分子式或氨基酸個(gè)數(shù)最為簡(jiǎn)便。

關(guān)鍵詞：高中生物；蛋白質(zhì)；原子數(shù)；計(jì)算

蛋白質(zhì)既是生物體的重要組成成分又是生命活動(dòng)的體現(xiàn)者，因此高中生物將蛋白質(zhì)列為學(xué)習(xí)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，其中關(guān)于蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目的計(jì)算是考試的熱點(diǎn)，需要學(xué)生牢固掌握，并且能熟練應(yīng)用。在高中生物課程中，蛋白質(zhì)的計(jì)算部分是學(xué)習(xí)的難點(diǎn)也是重點(diǎn)。學(xué)習(xí)中如何高效快速地解決蛋白質(zhì)計(jì)算題，是學(xué)好高中生物的一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。我們來(lái)看一個(gè)例題：