基于企業業師聯合培養的“參展商實務”課程教學改革

陳思宇

摘要：“參展商實務”課程是會展經濟與管理專業一門重要的專業必修課程，本文以浙江樹人大學2011年實施的“千人業師計劃”中的培養要求和培養目標為指導思想，針對該課程應用性強的特點，對“參展商實務”課程教學改革從聯合企業業師共同培養模式的教學理念、教學內容、教學計劃實施和考核形式四個方面進行探討。

關鍵詞：校企聯合培養參展商實務課程教學改革

“千人業師計劃”是指在“十二五”期間內，聘請一千名左右的企業界專家來校進行專題授課、公開講座，以幫助學校共同培養應用型人才。是浙江樹人大學繼2009年啟動的“課程改革三年行動計劃”后的又一重大教學質量工程改革，其目的是促進人才培養質量的穩步提高，進一步搭建校企合作新平臺。使“高級應用型人才”的培養模式初步形成，教學工作的中心地位進一步得到鞏固和深化，人才培養質量明顯提高。因此，結合“千人業師計劃”的要求，深入進行“參展商實務”課程教學改革，對全面落實“千人業師計劃”，提高我校會展經濟管理專業本科生實踐能力及專業素養具有十分重要的作用。

一、“參展商實務”課程教學中現存的問題

“參展商實務”課程目前的教學內容主要分為企業參展基礎理論認知、企業參展流程和控制管理方法三個部分。通過該課程的教學使學生掌握企業國內參展和出國參展的各環節的流程、方法和目標外，更重要的是使學生符合浙江省企業對會展參展專業人才的需求。

該課程現作為會展經濟與管理本科專業的必修課、國際經濟與貿易（會展方向）展覽模塊的選修課。為我校培養浙江企業的會展參展人才，專業建設、專業方向發展都具有重要作用，也為學生素質與能力培養和就業提供一個更廣闊的空間。但目前課程教學中任存在一些問題：

1、 傳統的以教師、課堂和教材為主的“三中心”的課程教學理念過于強調理論知識的專業性和完整性，課程設計中忽視了對實踐能力培養的體現，容易導致學生出現“理論強，實踐弱”的問題。最終導致培養的人才無法滿足企業的需求。

2、 課程的教學內容與參展實際脫節，課程的教學內容設計中欠缺對真實參展項目的具體參與和應用，使得學生出現“紙上談兵”的問題。例如，學生在就業實習環節中，參與展會真實項目時，無法有效控制管理展會的物流、現場等一系列活動。

3、 教學方法缺乏創新性，仍以傳統的課堂灌輸性授課形式為主，學生大多滿足于教師的講授，求同性過多，求異性過少，很少提出問題，容易導致“學而不習”和“知而不識”的現象。

4、 課程的考核形式以期中、期末閉卷理論考試為主，成績按比例得出總成績，缺乏對知識應用和實踐能力的過程考核。

二、“參展商實務”課程改革措施

1、革新教學理念，注重培養參展專業型人才

“千人業師計劃”的提出是為了更好的實現學校人才培養目標，強化產學結合，通過將業界師資引進課程的形式，以增進師生實務學習為目的的教學改革。

“參展商實務”課程通過邀請具有豐富的實務經驗與專業技能的行業專家，配合學校專任教師協同參與授課，協助學生了解實際職場環境和市場需求，幫助學生理論與實踐相結合，養成正確職場態度，提升學生實務能力與就業競爭力；推動教師與行業的聯系，更好地面向地方企業、行業和社會實踐培養人才，主動提高教學能力和教學質量，創造產學研合作機會。

“參展商實務”課程在的教學中首先要使學生明確企業參展的流程和企業參展的管理要點，更重要的是為企業參加國內展和出國展時作出導向，以求參展企業的參展效用最大化，從而提升我國企業的參展專業水平。同時，在教學的過程中還要培養學生對社會強烈的責任感，在提升我國參展企業整體形象時，作出自己的貢獻。

例如，在講解企業參展展后管理環節中參展評估的內容時，學生比較容易理解的是展會項目評估的概念、意義和目的，但是對評估的內容、評估工作的組織管理、評估的標準和影響的理解往往會顯得很淺顯。只有將企業參展的實際項目引入課堂，學生真實參與評估問卷的設計、現場問卷發放調研、問卷后期整理、數據統計分析和撰寫評估報告等整個流程中，才能有效引導學生從參展實際問題出發，理論結合實踐，培養學生自主學習、分析問題、解決問題的能力；同時，能有效促進聯合企業的定向培養，為企業選拔優秀的畢業生。

2、創新課內實踐教學內容，授課形式多元化

改革傳統課堂內“以一對多”的授課形式和以知識理論體系為主的教學內容為基本思路，通過增加課內實踐、展會項目調研、校內展會項目運作、業師講座、邀請行業專家配合學校專任教師協同參與授課等教學創新形式，分散課時數，有效調整單一的師資結構，豐富教學內容，促進教學形式、教學內容、教學師資多元化方向發展。

同時，在“參展商實務”課程逐步深入的教學過程中，調整理論課時和實踐課時的節奏也有重要的作用，建議可將授課內容分為以下三個環節：

（1） 課程的第一個環節以理論認知為主，幫助學生理解參展實務的概念、參展目標、參展選擇和參展準備，期間可適當穿插企業業師的案例講座或者是以體驗性為目的的展會調研實踐。此部分課時可占總課時的1/4。

（2） 課程的第二個環節增加企業業師的授課次數，以真實案例分析為主要的教學內容，保證學生對課程學習的熱情，同時逐步激發學生自我思考問題、分析問題的能力。此部分課時可占總課時的1/4。

（3） 課程的第三環節著重體現實踐教學的內容。選擇適應地區、行業特色的展會項目為調研目標，或者是組織學生參與專業內的展會項目運作，以組織參展企業參展為任務導向，任課教師和業師全過程指導學生完成參展工作。此部分課時可占總課時的1/2。

在課程后期有目的地增加實踐教學的比重，專任教師聯合企業業師共同授課形式為主，加強學生對企業參展流程、管理、評估等環節的應用。

例如，2013年杭州的展會項目較集中于4、5、10、11、12月，每年展會的情況均有不同。在安排展會項目調研時可以選擇有代表性的展會，將展會的具體時間與授課內容相結合，安排學生到現場參觀調研。同時，加強與實習基地的聯系，安排短學期制的頂崗實習、展會現場服務等形式，提供學生“第一線”的學習機會。

3、教師與企業業師聯合培養，采用“1+1+1”的教材形式

教材建設不僅有利于提升教師的專業知識水平，還有利于提升教學效果?！秴⒄股虒崉铡氛n程曾使用的教材是南開大學出版社出版的《企業參展管理》，作者是丁燁。經過了幾個教學階段總結發現，要更有效的提升本課程的教學效果，必須加強教材中對案例分析和項目實訓的內容。

現在本課程采用了“1+1+1”的形式，即“一本教科書”，現使用的主要教材為高等教育出本社出版的《企業參展實務》，由王春雷主編；“一本來自行業/協會的教材”，現使用的是由浙江省會展標準委員會提供的， 2009年12月25日發布，2010年1月25日實施的，由浙江省質量技術監督局發布的《會展行業服務規范》，一共分為八個章節 ；“一份來自多位行業精英的業師講義”，是由多位會展行業業師提供的教學講義，按內容可分為會展服務、工程服務、網絡展會、人力資源和財務管理、出國參展評估服務等，業師們分別來自于浙江省知會展名企業。教材建設采用“1+1+1”的形式，其目的是為了讓學生能更全面了解來自會展行業/協會的前沿信息和最新鮮的展會案例。

任課教師和會展業師共同合作，多元化的教材內容相互輔助，重構教學內容和教學計劃，這不僅是一次校企交流的寶貴經驗，在提升了課程建設效果的同時，也進一步加強了校企聯合培養人才的緊密性。

4、改革考核形式，模塊課程間組織技能競賽

改革課程考核形式，進一步加強學生對參展各環節流程的管理控制能力。有目的性的與浙江省內優秀的會展企業聯合培養符合行業需求、有競爭特色的會展專業參展人才。

實施考核形式改革的具體目標和內容如下：

（1） 以提升學生自主性學習、參與性學習的能力為目標，摒棄傳統的卷面考試形式，以任務導向為基礎，注重階段性的綜合考核，增添考核過程的“趣味性、競爭性”。在課程的第二和第三環節中，可讓學生參與杭州展會項目的現場服務、調研評估和部分的設計、策劃工作。例如，2012年杭州文化創意博覽會和2013年中國進口食品與飲品展覽會，學生均獨立完成了展會參展商和觀眾滿意度調查問卷的設計、現場問卷調研、有效問卷的數據分析、并完成調研報告的工作，最終組展方也通過了對評估報告的審核。

（2） 以進一步加強業師的課堂責任感，促使業師和專職教師的授課內容間彼此融合為目標。在課程的最終考核環節中以技能競賽的形式，聯合展覽模塊課程中的“會展服務與管理”課程，將學生按課程分為“展商組”和“展覽組委會組”，以真實情景模擬的形式完成各項“任務”。同時，業師作為競賽的評委老師，針對各組學生的表現給予點評和得分。

三、“參展商實務”教學效果

為了評價課程改革的效果，通過學生評教的情況、與個別學生的交流中和教學組成員的討論，發現“參展商實務”課程實施校企聯合培養的教學改革以來，主要有以下幾個方面的成效：（1）學生的自主學習的積極性和自主學習的能力增強了，對課程的興趣提升了。（2）通過課程的學習學生能將理論與實踐相結合，改善了“學而不習”和“知而不識”的問題。（3）課程注重了任務階段性的過程考核，使得學生都能積極主動的參與到任務中，協助小組成員解決各種實際問題。（4）校企聯合培養的教學改革的實施激發了學校和實習基地不斷創新合作的熱情，為培養符合行業需求的專業會展參展人才提供了更多的可能性。（5）校企聯合培養的教學促進教師轉換了教學理念，調整了教學內容和策略，同時也提升了自身的教學水平和科研能力。

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