增強(qiáng)《導(dǎo)游實務(wù)》課程德育功能的對策

李佳航　王家姝

[摘 要]高校的中心工作是以德育為重點的思想政治工作，開展思想政治工作不僅是政工干部和思想政治理論課教師的職責(zé)，而且也是專業(yè)課教師在教學(xué)中應(yīng)盡的義務(wù)。在旅游管理專業(yè)的課程體系中，《導(dǎo)游實務(wù)》不僅要培養(yǎng)學(xué)生過硬的專業(yè)技能，更重要的是使學(xué)生通過這門課程的學(xué)習(xí)塑造良好的職業(yè)道德，因此，增強(qiáng)《導(dǎo)游實務(wù)》課程的德育功能對提高旅游管理專業(yè)學(xué)生的人文素養(yǎng)具有積極意義。

[關(guān)鍵詞]導(dǎo)游實務(wù)；德育功能；思想政治工作

[中圖分類號]G642 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1009 — 2234（2014）09 — 0149 — 02

高校的中心工作是以德育為重點的思想政治工作，其以塑造大學(xué)生良好品德為內(nèi)容，貫穿于學(xué)生學(xué)習(xí)的全過程之中。就教育目的而言，專業(yè)教育與德育是相通的。旅游管理專業(yè)的不僅要“培養(yǎng)學(xué)生全面、系統(tǒng)、扎實地掌握旅游管理學(xué)科的基本理論、基本知識和基本技能；了解旅游管理學(xué)科研究的新成果和發(fā)展動態(tài)，初步具備從事旅游科學(xué)研究的能力；熟悉國家關(guān)于旅游事業(yè)發(fā)展的各項政策和法規(guī)；具有獲取專業(yè)知識和信息以及不斷創(chuàng)新的能力；掌握必要的旅游服務(wù)操作技能；具有運用旅游管理理論分析和解決問題的基本能力”，而且要教育學(xué)生遵紀(jì)守法、具有良好的思想品德和職業(yè)道德。專業(yè)基礎(chǔ)課《導(dǎo)游實務(wù)》在旅游管理專業(yè)的課程體系中處于基礎(chǔ)性地位，其目標(biāo)是通過課堂講授和實踐指導(dǎo)，使學(xué)生在初步掌握導(dǎo)游技能的基礎(chǔ)上形成較高的人文素養(yǎng)，具備從事旅游服務(wù)工作的能力，在走上工作崗位后能夠運用語言的藝術(shù)進(jìn)行表達(dá)，將旅游服務(wù)技巧全面融入到工作中。旅游專業(yè)教育中本身蘊含著豐富的德育資源，就教育目的而言，《導(dǎo)游實務(wù)》課程中的人文素質(zhì)教育與德育教育是相通的，要達(dá)到通過專業(yè)教育開展思想政治工作的目的，就必須深入開發(fā)《導(dǎo)游實務(wù)》課程中的人文素質(zhì)教育資源，才能實現(xiàn)專業(yè)教育與德育教育的互動共進(jìn)。

一、《導(dǎo)游實務(wù)》課具有的德育功能

旅游的過程能夠讓人心情愉悅、讓人倍受啟發(fā)，讓人大開眼界，這一切的實現(xiàn)，離不開導(dǎo)游運用語言藝術(shù)對此加以表現(xiàn)。要使學(xué)生在走上導(dǎo)游員工作崗位后能夠掌握并運用“暢通的信息”、“協(xié)調(diào)關(guān)系”、“激發(fā)游興”、“提高素質(zhì)”、“愉悅游客”等方法，必須發(fā)揮《導(dǎo)游實務(wù)》課的德育功能，使學(xué)生實現(xiàn)專業(yè)素質(zhì)和人文素質(zhì)的互動共進(jìn)，達(dá)到感染游客、愉悅游客、服務(wù)游客的目的。

《導(dǎo)游實務(wù)》課教學(xué)的目的在于，使學(xué)生走上導(dǎo)游員工作崗位后，能夠掌握標(biāo)準(zhǔn)的行為規(guī)范和認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度。由于導(dǎo)游員具有“政治性”、“社會性”、“文化性”、“服務(wù)性”、“經(jīng)濟(jì)性”、“涉外性”的特點，使導(dǎo)游實務(wù)教育成為富有強(qiáng)烈實戰(zhàn)能力的綜合應(yīng)變教育。它對道德觀念的評價和道德行為的選擇都具有很大的影響。一位優(yōu)秀的導(dǎo)游員，可以使旅游者在游覽景點的同時，通過導(dǎo)游的講解和介紹、使得游客的道德水平和精神境界得到提高，心靈得到凈化。通過《導(dǎo)游實務(wù)》課的理論和實踐教學(xué)，使學(xué)生掌握導(dǎo)游基本技術(shù)和服務(wù)工作中的應(yīng)變技巧，在學(xué)生在掌握導(dǎo)游專業(yè)技能的同時，通過工作實踐不斷提高自身專業(yè)能力和應(yīng)變能力。職業(yè)道德教育是導(dǎo)游實務(wù)課的主要內(nèi)容之一，通過對學(xué)生進(jìn)行職業(yè)道德教育。使學(xué)生在導(dǎo)游工作的入門階段學(xué)習(xí)了《導(dǎo)游實務(wù)》課以后，初步解決導(dǎo)游員職業(yè)道德信念、職業(yè)道德情感、職業(yè)道德意志、職業(yè)道德行為，增強(qiáng)了學(xué)生的道德自覺性，進(jìn)而塑造學(xué)生良好的品格，使學(xué)生在旅游服務(wù)中形成深刻的道德感受。對學(xué)生進(jìn)入導(dǎo)游行業(yè)的行為起到定向作用，使學(xué)生在獨立開展旅游服務(wù)后展現(xiàn)積極向上的導(dǎo)游形象，使學(xué)生加深對旅游服務(wù)工作的感悟，提高自我反思能力和判斷力，讓學(xué)生把書本中抽象的文字變成旅游服務(wù)中的對策，使學(xué)生在潛移默化中凈化心靈，升華道德情操，使精神境界得到提升，彰顯《導(dǎo)游實務(wù)》課和德育之間的相互輔助、內(nèi)在交融、彼此互化的關(guān)系。

二、發(fā)揮《導(dǎo)游實務(wù)》課德育功能的意義

作為專業(yè)基礎(chǔ)課，《導(dǎo)游實務(wù)》的教學(xué)目標(biāo)體現(xiàn)了技能教育和德育的辯證統(tǒng)一關(guān)系，不僅使學(xué)生掌握較好的技能技巧，還注重培養(yǎng)學(xué)生具備深厚的文化基礎(chǔ)知識，體現(xiàn)了學(xué)生全面發(fā)展的客觀要求，對于學(xué)生專業(yè)技能的初步形成和人文素質(zhì)的提高具有重要作用。《導(dǎo)游實務(wù)》課不僅傳授專業(yè)知識和實踐技能，更重要的是通過理論知識的講授專業(yè)技巧訓(xùn)練以自覺的、潛移默化的、以理育人的方式把德育工作融合在導(dǎo)游專業(yè)技能教育之中，達(dá)到提高未來導(dǎo)游員人文素質(zhì)的目的。

當(dāng)前，高校思想政治工作體制沒有明確賦予專業(yè)課程教師德育職責(zé)，導(dǎo)致在旅游管理專業(yè)教育中片面強(qiáng)調(diào)專業(yè)技能教育，忽視了在專業(yè)教育中進(jìn)行德育教育滲透，專業(yè)課程的德育教育被置于可有可無的地位——專業(yè)課教師往往認(rèn)為只要講好課、傳授了學(xué)生基本專業(yè)技能就是盡到了職責(zé)，而極少有在課上進(jìn)行德育滲透的，認(rèn)為開展德育工作是“兩課”教師和輔導(dǎo)員的職責(zé)，缺乏德育工作的積極性，帶來了德育滲透主動意識不強(qiáng)，只傳授知識，不開展思想政治工作，嚴(yán)重削弱了德育工作，不僅影響了學(xué)校整體的思想政治工作，而且也勢必影響旅游學(xué)專業(yè)課程教學(xué)質(zhì)量。如何發(fā)揮專業(yè)課程所具有的教學(xué)時間長、載體和資源多、空間跨度大等優(yōu)勢，挖掘?qū)I(yè)課程的德育功能，探索實現(xiàn)這一功能的途徑，是做好新形勢下大學(xué)生思想政治教育工作面臨的一項重要而緊迫的任務(wù)。

三、增強(qiáng)導(dǎo)游實務(wù)課程德育功能的對策

在專業(yè)課教學(xué)中進(jìn)行德育滲透，對培養(yǎng)學(xué)生形成正確的世界觀、人生觀、價值觀的意義非常重大，積極開發(fā)《導(dǎo)游實務(wù)》課蘊含的德育資源、探索實現(xiàn)《導(dǎo)游實務(wù)》課德育功能的途徑，是加強(qiáng)和改進(jìn)大學(xué)生思想政治工作的一項重要而緊迫的任務(wù)。高校要把專業(yè)教育與德育工作結(jié)合起來，在培養(yǎng)目標(biāo)上堅持以人為本的理念，明確職業(yè)操守、文化素質(zhì)、專業(yè)基礎(chǔ)、專業(yè)技能及身心素質(zhì)方面的具體要求，深入開發(fā)專業(yè)課的德育資源。在專業(yè)課教學(xué)中實施德育滲透的關(guān)鍵在于教師，學(xué)校要對專業(yè)課教學(xué)的各個環(huán)節(jié)，從教師的教學(xué)計劃、備課教案到課堂教學(xué)的德育情況進(jìn)行評價，及時反饋專業(yè)課程教學(xué)中德育目標(biāo)的落實的情況，促使專業(yè)課教師能夠在日常的教學(xué)中認(rèn)識到德育的重要性、重視挖掘課程的德育潛力，牢記自身肩負(fù)的立德樹人的使命，以高超的專業(yè)造詣熏陶、感染學(xué)生，形成德育合力，使專業(yè)課教學(xué)過程中實施德育滲透取得良好效果。

增強(qiáng)《導(dǎo)游實務(wù)》課的德育功能必須讓教師積極參與德育活動，通過提升教學(xué)水平實現(xiàn)在專業(yè)課教學(xué)中的德育滲透，使專業(yè)課教師通過了解學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)，進(jìn)而將自身的專業(yè)水平和道德素養(yǎng)相結(jié)合，通過良好的語言表達(dá)和獨具特色的教學(xué)風(fēng)格使學(xué)生掌握導(dǎo)游技能，使其產(chǎn)生敬佩感，以自身縝密的思維力、豐富的想象力、較強(qiáng)的組織管理能力和協(xié)調(diào)能力帶動學(xué)生提高自身的專業(yè)技能。專業(yè)教師必須端正品行，言傳身教、率先垂范，充分發(fā)揮自身高尚道德的影響力和人格魅力，以高尚的道德情操引領(lǐng)學(xué)生全面發(fā)展；以自己良好的思想、道德、品質(zhì)和人格潛移默化地影響學(xué)生；以正確的行為舉止引導(dǎo)學(xué)生，實現(xiàn)教書育人的統(tǒng)一。在專業(yè)技能實踐指導(dǎo)上，教師要和學(xué)生共同參與到旅游服務(wù)中去，親自示范、認(rèn)真指導(dǎo)，加強(qiáng)課后與學(xué)生的聯(lián)系，密切關(guān)注學(xué)生在課堂上和實踐中的思想變化，實現(xiàn)知識傳授和道德引領(lǐng)相結(jié)合，做到不僅僅傳授學(xué)生如何帶好旅行團(tuán)，同時讓思想的火花在課堂上閃現(xiàn)，即不僅僅讓學(xué)生學(xué)會怎么帶團(tuán)、怎么跟游客相處，更重要的是教給學(xué)生一種理念，傳授他們良好的職業(yè)操守，教他們會理解、感悟、提高，增強(qiáng)學(xué)生的應(yīng)變處突能力、組織協(xié)調(diào)能力、表現(xiàn)能力和交流能力，為學(xué)生將來成為一名合格的導(dǎo)游員打下基礎(chǔ)。

在應(yīng)用型本科高校，《導(dǎo)游實務(wù)》課在教學(xué)方法上重視實踐環(huán)節(jié)的指導(dǎo)，其教學(xué)模式與其他專業(yè)課相比具有特殊性，專業(yè)教師對學(xué)生思想品德和職業(yè)操守的影響最為直接， 要始終堅持職業(yè)技能與德育的辯證統(tǒng)一，要善于利用教師良好的職業(yè)操守來推動德育工作的開展。教師不僅要做學(xué)業(yè)上的導(dǎo)師，更要做道德上的領(lǐng)路人。對于學(xué)生身心發(fā)展?fàn)顩r，專業(yè)教師要及時予以關(guān)注，利用心理學(xué)和道德發(fā)展規(guī)律及時發(fā)現(xiàn)學(xué)生的思想問題，不失時機(jī)地予以指導(dǎo)和糾正。專業(yè)教學(xué)中，教師要引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的職業(yè)觀，提高自身的道德修養(yǎng)才能使他們在旅游服務(wù)工作中體現(xiàn)出自己的存在價值。要使專業(yè)教育和德育教育實現(xiàn)有機(jī)融合，就需要專業(yè)課教師在教學(xué)中更加注重德育滲透的主動性，將德育貫徹于專業(yè)課教學(xué)過程的始終，只有這樣才能確保專業(yè)教學(xué)和道德教育牢固的結(jié)合在一起。專業(yè)教師在教學(xué)中應(yīng)該特別注意將德育目標(biāo)貫穿于教學(xué)過程中的每個環(huán)節(jié)，實現(xiàn)專業(yè)課教學(xué)的德育持續(xù)性和實效性。首先，要在教學(xué)計劃中重視德育教育的作用，在教案中體現(xiàn)德育目標(biāo)和德育過程。以《導(dǎo)游實務(wù)》課第三章《導(dǎo)游員職業(yè)道德》為例，這一章就蘊涵著豐富的德育資源，專業(yè)課教師要熟悉本章內(nèi)容的特點，系統(tǒng)研究本章內(nèi)容蘊含的德育目標(biāo)，進(jìn)而合理挖掘課程的德育素材，有意識地進(jìn)行相關(guān)設(shè)計，把德育滲透的系列要點有意識地納入教學(xué)計劃中，落實到各個章節(jié)，具體到每個課時的德育目標(biāo)的精心設(shè)計，使德育滲透有目的、有計劃、有步驟地進(jìn)行。在教學(xué)過程中，對于學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，專業(yè)課教師應(yīng)該積極地予以鼓勵，即在專業(yè)課程教學(xué)過程中實現(xiàn)專業(yè)知識學(xué)習(xí)與道德規(guī)范的學(xué)習(xí)的同步進(jìn)行， 在運用專業(yè)知識的過程中去體現(xiàn)價值取向和道德規(guī)范。要及時進(jìn)行教學(xué)效果反饋，以便在新的教學(xué)過程中進(jìn)行調(diào)整或反復(fù)，將德育滲透于整個教學(xué)過程，不僅包括課堂教學(xué)，還應(yīng)包括專業(yè)課外實踐環(huán)節(jié)、課外作業(yè)創(chuàng)作、畢業(yè)創(chuàng)作、專業(yè)實習(xí)等諸多環(huán)節(jié)，并實現(xiàn)全程指導(dǎo)和監(jiān)督，以確保德育滲透實現(xiàn)的完整性和長效機(jī)制。

總之，《導(dǎo)游實務(wù)》課蘊涵著豐富的德育資源，是對旅游管理專業(yè)學(xué)生進(jìn)行思想教育的有效載體，也是全面育人、全程育人、全員育人的重要組成部分。在專業(yè)課教學(xué)中實施德育滲透，既能使專業(yè)課程富有生機(jī)和靈性，又尋求到了德育工作創(chuàng)新的突破口，只有把專業(yè)課程教學(xué)與道德教育有機(jī)統(tǒng)一起來，才能使旅游管理專業(yè)學(xué)生在獲得專業(yè)知識技能的同時得到思想和人格的升華。

〔參 考 文 獻(xiàn)〕

〔1〕李佳航. 關(guān)于提升旅游管理專業(yè)學(xué)生人文素質(zhì)的思考〔J〕.齊齊哈爾工程學(xué)院學(xué)報，2013，（02）.

〔責(zé)任編輯：侯慶海〕