淺談高職《中國旅游地理》教學設計

時峰

摘要：本文從教學目標、教學內容、教學形式、教學評估4個方面探討了職業教育的教學設計，提出只有依據學生特點，有效利用各種資源開展課程設計，才能確保教育教學質量。

關鍵詞：高職.教學設計；中國旅游地理；本地實際；針對性

旅游業是一個應用性、綜合性較強的行業，又是朝陽產業，目前各個國家和地區都把發展旅游業當成本地經濟文化發展的引擎。從高職就業特點來說，本省的高職院校畢業生就在本省就業，在當地做導游，就要具備本地旅游行業獨特知識；要是帶團到外地去，導游只負責行車的安全、車內氛圍的調節以及衣、食、住、行的安排，外地的旅游景點又交給了外地的導游。所以提高導游人員的中國旅游地理素養，一定要以本地實際旅游景點為主，以外省的旅游景點的有趣故事為輔。

一、教學目標的設計

結合高職教育課程特點，我們將教學目標設定為著眼于學生的發展，使學生通過比較全面地掌握我國旅游景區、景點的分布規律和特點，增強學生對自身和社會的了解，使其具備初步的科學態度和方法、初步的創新意識和創新精神，具有一定的思考問題、分析問題和解決問題的能力，而不再僅僅是知識的傳授。為了讓學生多方位感受我國豐富的旅游資源，了解各地著名旅游景區景點，授課教師在課堂上多設計一些活動，例如“導游講解比賽”的活動，讓全班同學每人自選一處旅游景點進行講解，指導學生提前收集該景點相關資料，撰寫導游詞，進行講解比賽；也可以讓學生組成講解小組，利用自習時間到其他專業班級進行一遍一遍地巡回講解，這樣在博得同學們一片掌聲的同時，收獲了自信與成功的喜悅，鍛煉和提高敢學生的講解水平。

二、教學內容的設計

目前，高職中國旅游地理教材版本很多，真可謂“亂花漸欲迷人眼”。因此，教師在使用時，不能盲目選擇某一版本的教材實施教學，而是要有針對性、目的性地進行選擇，用現代新課程改革的理念來說，教材也只是重要的課程資源之一，教師在課堂教學過程中，對教材的處理應該是“用教材，而不是教教材”，因此，在使用過程中把多版本教材內容進行有機地融合，結合學生的特點設計出一系列實用、快捷、易學、易懂的教學內容，也是對教師全面把握教學內容、駕馭教材能力的一種考驗。

（一）以地圖為主線，串聯各章節 地圖是地理學的第二語言，由于中國旅游地理的內容是建立在區域地理的基礎上設計的，各地域的地理位置、地理環境對各地的自然旅游資源的形成和旅游特色的形成起著基礎性的作用。因此，以中國地圖及各分區地圖作為輔助工具，把相關的基本內容落實在地圖上，就會更為清楚明白，容易掌握。在高職中國旅游地理教學實踐中，盡可能多用地圖、巧用地圖，突出該課程的“地理”特色，以景區、景點的地理分布圖為主線，各旅游分區的講解要做到每章節有地圖，把所學的內容落實到地圖上，讓學生在讀圖、識圖過程中學習旅游基本知識，掌握旅游基本理論，在講圖中訓練和提高旅游基本技能。

（二）站在學科的前沿，及時補充、更新資料 隨著數字時代的來臨，信息爆炸式的發展和呈現，讓人類的知識財富每天都在迅速增長著。各個學科的知識也一樣在不斷更新和發展，授課教師僅僅依靠一本教材的內容來教學已經遠遠滿足不了課堂教學的需要了，用現在課程改革的眼光來看，教材是讓教師用的，不是用來教的。因此，教師應該站在學科的前沿，及時補充、更新知識、新內容。學習景區、景點時，對著名旅游景區內容盡量簡單介紹，取而代之的是景區各個景點的視頻資料播放；對新開發的旅游景區進行詳細介紹，從網絡及媒體上查找和積累相關資料予以補充，增加一些實用性、趣味性較強的內容。

三、教學方法的選擇

高職教育的特殊性主要反映在強調技能訓練，問題解決和情趣體驗等方面，旅游業的特點也要求能力強素質高的學生。因此，“中國旅游地理”的教學方式的選擇也必然是多樣化的。除課堂講授外，還應增加包括模擬教學、實地調查、社會實踐、課堂討論、案例分析等多種教學方法。

（一）靈活運用教學方法，調動學生學習的積極性。“授人以魚，不如授之以漁”，教師的任務不僅是把自己的知識傳授給學生，更重要的是幫助學生會學習，使學生由“要我學”向“我要學”轉化，培養學生學習的主動性與自覺性，提高學習興趣。為此，課堂教學應針對課程的特點采取靈活多樣的教學方法。

①案例分析教學法。案例分析是把記錄下來的虛擬案例搬到講臺上，讓學生進行分析研究并提出自己見解的一種教學方法，此方法著重啟發和挖掘學生分析判斷的決策能力。當然案例要有典型性、普遍性、實用性，這樣才能鍛煉學生分析問題，解決問題的能力。

②演示教學法。將現代化教學手段和教學媒體，如攝影、錄像、計算機、多媒體技術等運用到課堂教學中，使專業課教學內容體現信息化、綜合化及動態化，有利于發揮學生的聯想能力和創新能力，把他們培養成善學、能干、具有創新精神的人才。

③角色扮演教學法。在中國旅游地理教學中，根據學生的特點和教學條件，設計了“校園導游”模擬教學形式。在新生入校時，讓學生做校園介紹講解的小導游，通過校園導游，讓學生進入導游角色，從而加深理解、改進和提高自己的職業表現，掌握最基本的服務技能，教學效果顯著，增強了學生的事業心和責任感，提高了同學們的自信心和開拓能力。

（二）采用“活動”教學方式，培養學生解決問題的能力 。在課堂上教師變換多種方式教學，如設置“活動”，教師是導演，學生是演員。學生根據教材某一內容上講臺進行講解，教師和其它學生在臺下聽課，然后師生進行修正、補充、完善，從而鍛煉了學生的膽量和表達能力，提高了學生的求知欲和解決問題的能力。

（三）實地考察法。擴大學生知識面，開拓學生視野，開發學生智力。老師不僅要把有豐富實踐經驗的旅游社老總和優秀導游員請進課堂，而且要在條件許可的情況下，盡可能多讓學生到附近的旅游景點旅游，獲得感性認識，獲得實際知識和實踐能力，使學生智力得到開發。

四、教學評估的設計

首先，確立考試的能力導向，改革考試內容。考試內容必須能夠反映學生對基本理論和基本技能的掌握情況以及分析與解決問題綜合能力，而不是課堂教學內容的簡單重復；多給學生提供的機會，鼓勵學生獨立思考、標新立異，有意識地培養學生的創新意識和創新能力。使考試真正能夠對學生知識、能力、素質進行全面測試評價。

其次是要構建多種形式的評價機制，突出高職教育的特色。考試方式要突出多樣性、針對性、生動性、靈活性，不能只限于筆試，還應采取口試、試驗、參與項目研究、實地考察能力等多種多樣的形式。課堂評價也是重要方式，教師應在教學活動中觀察和記錄學生的表現，還要通過面談、正式作業、項目調查、書面報告、討論問題和寫論文等方式考察評價學生。教學評估方式多樣化以后，它的杠桿調節作用也明顯地體現出來，課堂教學也就有了保障的機制。

總之，高職教育的課程改革是一項復雜的、系統的工程，“中國旅游地理”課堂教學設計也要在結合當地實際的同時，更要不斷適應新形勢，與時俱進，不斷更新，才能適應當今社會發展的需要，適應旅游人才市場的需求。