以學生為主體提高有機化學教學效果的探討

摘要：有機化學是化學、化工、生物、制藥、食品等專業的必修專業基礎課之一，但由于有機反應涉及的機理抽象，反應種類繁多且易混淆，學生普遍反映難學。根據多年教學經驗，總結了以下幾個方面來提升學生的學習效果：首先是分析學生學習需求，以學生需求為導向設計教學；其次是講好緒論，激發學習興趣；再是靈活運用多種教學方法，提升學習效果；最后要注意加強情感交流，鞏固學習成效。

關鍵詞：有機化學；學生主體；需求導向；教學效果

作者簡介：姜洪麗（1979-），女，山東平度人，泰山醫學院化工學院，講師；葛燕青（1982-），女，山東萊蕪人，泰山醫學院化工學院，副教授。（山東 泰安 271000）

基金項目：本文系山東省教育科學“十二五”規劃（重點）課題“網絡環境下基于PBL的臨床醫學專業化學類基礎課程實踐教學模式研究”（課題編號：2013GG172）、泰山醫學院2014年教研課題的研究成果。

中圖分類號：G642.0 文獻標識碼：A 文章編號：1007-0079（2014）05-0142-02

有機化學是化學、化工、高分子專業的必修專業基礎課，也是生物、藥學、醫學等專業的基礎課程之一，有機化學知識掌握的程度高低，直接影響后續課程的學習。然而由于該課程所涉及的有機化合物數量眾多、各章之間聯系不明顯、知識點零散且課時有限等，學生普遍反映難學。近年來，隨著學校質量工程建設的開展，專業課程學時數增加，而基礎課比如有機化學等課時則相應縮減，但是有機化學教學內容隨著學科的發展、社會的發展而逐步增加，比如每年不斷涌現的新理論、新技術等。如何在一學期的有限時間內激發學生的學習興趣，提高有機化學的教學效果就變得非常重要。筆者根據自己對這門課程的授課體會及教研室相關教師交流的經驗，對有機化學教學中如何激發學生學習興趣，提高教學效果進行初步探討。

一、分析學生學習需求，以學生需求為導向設計教學

在傳統的大學教學中，教學主要是圍繞教師、教材展開，也就是以教師為中心，根據教材內容，開展課堂教學。在整個教學活動中，主要以教師講授為主，雖然也有和學生的互動，但都是在不影響授課進程的前提下師生間的簡單交流。這種教學活動的優點是它能在既定時間內達到教學目的，完成教學內容，效率很高。但它的缺陷是忽略了學生的主體地位，造成學生被動接受知識，教學方式灌輸，教學氛圍沉悶，造成學生學習興趣不高，學習效率低下。雖然有的教師也根據學生的具體情況，對教材內容和教學方法進行了加工和處理，取得了不錯的效果，但這也只是從整個班級的特點上來考慮的，并沒有針對學生需求進行細分，還沒有把學生作為教學的真正中心。現在，社會競爭愈加激烈，企業對人才與社會的融合要求越來越高，所以在教學中，不能簡單告訴學生“有什么”、“是什么”，更重要的是讓他們了解“為什么會有”。這就需要把傳統的以教師為中心、以傳授知識為主導的方式轉換成為以學生為中心、以探索發現知識為主導的方式。以學生為中心，首先要認真分析學生的學習需求，以需求為導向設計教學內容和教學方式。

根據筆者教學的經驗來看，可以從學生學習行為角度將學生分為積極學習者、中間者和消極學習者三大類。在一個班級中，學生的學習態度不同，表現出來的行為就截然不同，那么，教師在上課時，要充分了解學生，以學生為中心，以需求為導向，在教學內容和教學方法上進行細分和靈活運用。比如，對于偏愛化學，想進一步深造考研的學生，著重強調有機化學這門課程在研究生入學考試中以及以后進行科研工作中的重要性，同時補充相應的知識或提供參考資料供其深入學習；而對于其他類型的學生，則在教學過程中可以恰當地引入化學小知識以及一些社會熱點問題，比如介紹含氮化合物時，聯系蘇丹紅、三聚氰胺等食品安全事件；講解旋光異構時，結合沙利多胺（反應停）這一“20世紀最大的藥物導致先天畸形的災難性事件”；[1]介紹硝酸甘油時，結合其在化學上可作為炸藥使用，而在臨床上可以用作緩解心絞痛的藥物，同時諾貝爾本人也患有心絞痛的化學故事，使學生認識到有機化學在實際生活中的重要性，引起他們的興趣，再進一步重視有機化學的學習。

二、講好緒論，激發學習興趣

對有機化學學習的求知欲望的強弱，能否積極主動地去思考和探索問題，主要取決于學習興趣的高低。筆者對學生學習行為的分析中不難發現，興趣是重要的因素。興趣是力求認識某種事物或者愛好某種活動的一種或強或弱的傾向，是一種情緒表現，是感性的。學習興趣的建立除基于以前的經驗外，很大程度上取決于第一印象，因此，講好有機化學課的緒論對于激發學生的學習興趣，特別是消極學習者和中間學習者的興趣，至關重要。

常規的有機化學教學緒論部分都是先介紹有機化合物的來源以及有機化學與無機化學的區別，介紹共價鍵及其相關屬性、有機化合物的屬性等。理論和定義比較枯燥，學生往往在課程的開始就對其產生了畏難的情緒，缺乏進一步學習的信心。可以借鑒于金剛老師的做法，以維生素B12的合成案例為藍本，將有機合成技術和有機化學概念巧妙引入，激發學生興趣。[2]同時要善用于利用Flash動畫技術及PPT動畫設計，針對教學內容，合理制作多媒體課件，要求重點突出、文字簡潔，切忌為了念教材而鋪設大段文字。比如講授講授鹵代烴親核取代反應的反應機理——SN1和SN2，可將兩種反應歷程做成逐幀動畫，鹵甲烷的水解、叔鹵烷的水解，每一個底物的構型、試劑如何進攻底物、反應過程中底物的立體變化、反應過程中的能量變化等，以對比的方式清楚地呈現在學生的面前，讓形象由靜變動，幫助其空間想象能力的形成與提升，加深理解和記憶，增強教學效果。通過這些方式，能夠讓學生對反應復雜的有機化學產生濃厚的興趣，帶著興趣去感知、領悟化學知識，更好地發現問題和解決問題。

三、靈活運用多種教學方法，提升學習效果

在了解學生情況，細分需求，講好緒論，打好開頭以后，學生的興趣被激發出來了，后面要做的是根據教學內容和教學目標，結合學生的需求以及現有的認知水平，以學生為主體，教師為主導，改變“講聽式”的教學模式，靈活運用課堂講授教學法、學生講授教學法、案例教學法、專題討論教學法、任務驅動教學法[3]等各種教學方法維持興趣，提升效果。

在組織教學中，教師要用心去設計問題，引導學生總結、歸納。例如講解烯烴α-氫的鹵代反應、芳香烴中側鏈α-氫的鹵代反應、雜環芳烴側鏈α-氫的鹵代反應。[4]在這三個反應底物中，有一個特點，就是α-碳原子都與不飽和雙鍵碳原子連接，所以它們具有相似的化學性質。在教學過程中，多數學生能總結出這個知識點，教師還得需要進一步引導學生，分析結構，抓住本質。上述三個反應中α-碳原子為飽和的碳原子，與SP2雜化的雙鍵碳原子連接，受雙鍵碳原子的吸電子誘導效應的影響，使得α-氫的活潑性增加。以此類比，醛酮中的α-碳原子，羧酸中的α-碳原子，也與不飽和雙鍵碳原子連接，它們能否發生鹵代反應呢？經過這一思維過程，使學生對教材的知識體系有了深刻的理解，對看似雜亂無章的各章節可以有機聯系起來，融會貫通。

四、加強情感交流，鞏固學習成效

課堂教學不僅是知識信息的交流過程，也是情感信息的交流過程。教學中，師生情感交流的好壞，很大程度上決定著師生對教學內容的情感體驗和師生之間的情感體驗，而這種體驗直接影響著課堂教學的質量。古人云“親其師”方能“信其道”，要達成教學目標，教師需要創設和諧、民主、互動的學習氛圍。

第一，首先要構建良好的師生關系，引導學生愿意表達、敢于表達自己的真實想法和意見。在運用學生講授、專題討論和任務驅動式教學方法中，注意以正強化為主，“知之者不如好之者，好之者不如樂之者”，調整好學生的心態，營造一種濃厚的學習氣氛，有意識地多給學生展示的機會，這樣可以促使他們積極上進，激發求知欲，提升學習的自信。

第二，注重教學過程中的情感交流，課堂教學中教師要充滿激情，調動好自己的積極性和良好情緒，通過在課堂教學中“神”、“色”、“情”、“聲”傳遞給學生，學生接受到教師的感染，并以積極的思考、活躍的課堂氛圍反饋給老師，完成師生間的有效互動、交流，創造出一種有利于學生學習的輕松愉快的氣氛，從而讓學生在這種氣氛中理解、接受新的知識。

第三，合理運用現代網絡技術，注意課后的交流。大學教學的模式是教師利用整堂課的時間講授，留給學生提問答疑的時間幾乎沒有，僅僅是在課下短短的幾分鐘，并且教師不實行坐班制，所以也很少有學生答疑。但是在課后復習的過程中，又不可避免地存在問題，如何解決呢？2010年起，筆者創建了有機化學網絡課程，進行網上互動式教學。網絡分為答疑討論、課程問卷、教學筆記、課程作業、在線測試等幾大模塊，突破教師的時空限制，網上交流，網上答疑，使教學過程達到更加有效地擴展。

教學是門藝術，要想取得良好的教學效果，必須以學生為主體，以需求為導向，以方法為載體，創造良好的學習情境，提升學生的學習興趣。教師需要通過觀摩課加強和其他教師的交流，也要通過學生座談會和學生交流，拓展實踐各種好的教學方法，提高教學的藝術。

參考文獻：

[1]王輝，王全瑞，高翔.臨床醫學專業的有機化學教學[J].大學化學，2012，27（1）：42-44.

[2]于金剛.淺談有機化學緒論的教學[J].廣州化工，2011，

39（3）：186，190.

[3]薛靈偉，王俊俊.“任務驅動”在有機化學教學中的應用[J].廣州化工，2011，38（214）：191-192，194.

[4]刁開盛.在有機化學中授予學生創新的利器[J].高教論壇，2011，

（6）：55-57.

（責任編輯：王意琴）