淺談化學(xué)陳述性知識的教學(xué)策略

蔡忠臣　金東日

摘 要：一節(jié)有效甚至高效的課堂教學(xué)的要求是，教師要在教學(xué)之前弄清教學(xué)內(nèi)容的類型和此部分的目標(biāo)要求，并在此基礎(chǔ)之上設(shè)計(jì)出合適的教學(xué)策略。化學(xué)知識依據(jù)認(rèn)知心理學(xué)的方法可劃分為：程序性知識、陳述性知識和策略性知識。不同類型知識的學(xué)習(xí)，其教學(xué)目標(biāo)不同，那么教學(xué)策略也應(yīng)該有些差異。將針對化學(xué)學(xué)習(xí)中陳述性知識的教學(xué)策略進(jìn)行淺顯的討論。

關(guān)鍵詞：化學(xué)學(xué)習(xí)；陳述性知識；教學(xué)策略

陳述性知識是學(xué)生形成創(chuàng)造力和提高解決問題能力的前提，學(xué)生只有掌握陳述性知識，并且形成一定的知識脈絡(luò)，才能獲得解決問題的方法和能力，從而加深對化學(xué)知識的理解。

一、化學(xué)陳述性知識

陳述性知識，又稱“描述性知識”，是依據(jù)現(xiàn)代認(rèn)知心理學(xué)的看法對知識劃分的三種類型之一，它主要指的是學(xué)生有意識地提取線索，并且能直接加以回憶和陳述出來的知識，其主要是用來說明事物的特征和性質(zhì)、狀態(tài)，進(jìn)而用于辨別和區(qū)別事物，通常是以事實(shí)陳述或命題的形式的方式進(jìn)行呈現(xiàn)。而化學(xué)陳述性知識也就是能反映出物質(zhì)的本質(zhì)屬性及其變化的內(nèi)在規(guī)律，是有關(guān)化學(xué)方面的事實(shí)、概念和原理性知識[1]。例如，“由一種物質(zhì)生成兩種或兩種以上其他物質(zhì)的反應(yīng)，叫做分解反應(yīng)”“氮?dú)獠豢芍С秩紵钡鹊取?/p>

化學(xué)陳述性知識可分為：

1.關(guān)于化學(xué)符號和名稱的知識

這類知識是對化學(xué)現(xiàn)象的高度概括和對本質(zhì)抽象提取，如化學(xué)式、元素符號、原子結(jié)構(gòu)示意圖、化合價(jià)、化學(xué)方程式、物質(zhì)名稱以及化學(xué)儀器等等。它們都是化學(xué)學(xué)科中特有的語言，也是化學(xué)學(xué)習(xí)過程中一個必不可少的學(xué)習(xí)工具。

2.簡單命題性或事實(shí)性的知識

這類知識是其他分支化學(xué)學(xué)習(xí)的必備基礎(chǔ)，如化學(xué)中的基本概念、元素化合物的結(jié)構(gòu)性質(zhì)、物質(zhì)制備以及用途等。它是學(xué)生學(xué)習(xí)其他分支化學(xué)知識的根基，常被稱作“真正意義上的化學(xué)”。

3.有意義的命題組合知識。

這類知識一般指的是反映物質(zhì)及變化屬性和內(nèi)在規(guī)律的化學(xué)基本原理和基本概念，如，化學(xué)平衡、有機(jī)化學(xué)、物質(zhì)結(jié)構(gòu)等理論性知識。它能夠加深學(xué)生對化學(xué)現(xiàn)象本質(zhì)的理解，促使學(xué)生對事實(shí)性知識的掌握和進(jìn)一步的對化學(xué)知識轉(zhuǎn)移。

二、化學(xué)陳述性知識的教學(xué)策略

化學(xué)陳述性知識比較直觀具體，理解起來算是比較容易，但由于知識點(diǎn)零散難整理。那么，為了引起學(xué)生對化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣，教師可以采用以下幾種教學(xué)策略，讓學(xué)生去理解掌握，進(jìn)而對此進(jìn)行提取、加工以便形成適合自己高效的學(xué)習(xí)策略。

1.趣味記憶策略

隨著新一輪的教育改革深入，素質(zhì)教育的推進(jìn)，以前陳舊而老化的教育模式已經(jīng)無法適應(yīng)現(xiàn)代教育的開展，于是趣味教學(xué)策略脫穎而出。這種教學(xué)方法比傳統(tǒng)的教法更能點(diǎn)燃學(xué)生對學(xué)習(xí)的興趣，致使神經(jīng)興奮，喚起學(xué)生學(xué)習(xí)的動機(jī)，并能夠給學(xué)生創(chuàng)造一個最佳的記憶心理狀態(tài)[2]。因此，在教與學(xué)的過程中，可以將一些抽象化和比較難于記憶的知識趣味化，幫助學(xué)生更好地學(xué)習(xí)和記憶。

案例一：原子的結(jié)構(gòu)

九年級上冊《原子的結(jié)構(gòu)》教學(xué)中一般的教師都是通過陳述的方式來講授原子分為原子核和核外電子，核外電子圍繞原子核做高速運(yùn)動。那么，如果教師可以趣味地將原子核比擬為一個懸于半空的圓球狀的奶油蛋糕，將核外電子比擬為蒼蠅，蒼蠅聞到甜味兒會圍繞蛋糕周圍做無規(guī)則運(yùn)動，類似于原子的結(jié)構(gòu)以及電子和原子核的關(guān)系。

案例一中原子的結(jié)構(gòu)這部分屬于微觀抽象性知識，而初中學(xué)生的思維還停留在對宏觀知識認(rèn)識的層面上，利用這樣一個趣味的比擬可以使學(xué)生從微觀認(rèn)識提升到宏觀上來，不但能活躍課堂的氣氛，而且易于理解并形成長時記憶。

2.比較記憶策略

比較是用來確定現(xiàn)象異同的一種特定的思維過程。比較法是對一些有聯(lián)系的知識或是相同、相似、對立知識學(xué)習(xí)的有效方法。通過對某些相同或相似且容易混淆的知識進(jìn)行整理和對比，找出它們所具有的共同點(diǎn)和不同點(diǎn)，使學(xué)生能夠清晰的記憶，避免混亂[3]。比較記憶策略一般通過劃線圖或者列表的形式呈現(xiàn)。

案例二：碳酸氫鈉和碳酸鈉的性質(zhì)比較

案例二中通過表格的形式把碳酸氫鈉和碳酸鈉相類似的性質(zhì)進(jìn)行了比較、分析，并且掌握了它們之間的異同點(diǎn)，在看似相同的部分找出其中的不同點(diǎn)，在看似不同的部分尋找其中的共性，使得兩種易混淆的化合物更好地相互區(qū)分和結(jié)合，并通過表格形式呈現(xiàn)出來，直觀明了。類似如此易混淆的化學(xué)知識還有很多，教師都可以應(yīng)用比較記憶的策略進(jìn)行講解。

3.知識結(jié)構(gòu)化策略

知識結(jié)構(gòu)化是根據(jù)一定的線索把某些凌亂的、孤立的知識點(diǎn)進(jìn)行整合從而形成一個相互聯(lián)系的整體，建立成一個系統(tǒng)化、結(jié)構(gòu)化的知識脈絡(luò)網(wǎng)。化學(xué)知識有一個很重要的特點(diǎn)就是知識點(diǎn)比較零散復(fù)雜，在日常教學(xué)中教師除了對各個知識點(diǎn)之間聯(lián)系的講解之外，更應(yīng)該注重的是要有意識地將零散的知識結(jié)構(gòu)化、系統(tǒng)化，使學(xué)生在頭腦中建立清晰而有序的知識庫，方便使用時能夠有效的檢索。另外，學(xué)生自己也應(yīng)該對學(xué)過的知識進(jìn)行建構(gòu)[4]。常見的知識結(jié)構(gòu)化策略包括網(wǎng)絡(luò)圖表、列提綱等。

案例三中的“鋁三角”結(jié)構(gòu)示意圖將Al3+、AlO2-、Al（OH）3三種粒子之間的反應(yīng)關(guān)系通過結(jié)構(gòu)圖的方法展現(xiàn)出來，使學(xué)生一目了然，從而更清楚地把它們復(fù)雜的關(guān)系系統(tǒng)化，便于記憶。這樣的知識結(jié)構(gòu)化策略能讓學(xué)生在頭腦中形成一個直觀的記憶圖，提高他們對問題解決的效率和能力。

4.多感官協(xié)同記憶策略

心理學(xué)的研究顯示，在接受來自于外界的信息時，由于感覺器官參與的不同將會引起記憶的保持率也不相同。在學(xué)習(xí)中參與的感官越多，對信息的記憶就會越牢固，如果單純的只有一種感官進(jìn)行參與，那么這段知識就很不容易形成長時記憶。在學(xué)習(xí)中同時動手、動腦、動口、動筆、動眼多感官協(xié)同記憶策略就能較高效地提升學(xué)生的記憶能力，并能滿足不同學(xué)生對學(xué)習(xí)方式的不同需求，讓每一個學(xué)生都能在學(xué)習(xí)中充分發(fā)揮其擅長的方式，從而收獲最佳的效果。

案例四：二氧化碳的物理性質(zhì)

教師預(yù)先收集一瓶二氧化碳?xì)怏w，請學(xué)生仔細(xì)觀察并歸納出二氧化碳的物理性質(zhì)（視覺：無色氣體）。找學(xué)生聞一下它的氣味，并描述氣味（嗅覺：無味）。然后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：在托盤天平的兩端放入相同的紙杯各一只，并調(diào)節(jié)平衡。隨機(jī)找一名學(xué)生向其中的一側(cè)紙杯中倒入預(yù)先制備好的二氧化碳?xì)怏w（動覺），發(fā)現(xiàn)天平向倒有二氧化碳的一側(cè)傾斜，請學(xué)生進(jìn)一步思考產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因是什么（視覺：二氧化碳的密度大于空氣的密度）？接著向裝滿二氧化碳?xì)怏w的塑料瓶中倒入一些水，旋緊瓶塞并振蕩，發(fā)現(xiàn)塑料瓶癟了，這又說明了什么問題（視覺：二氧化碳能溶于水）？

案例四中通過視覺的感官知道了二氧化碳的狀態(tài)、密度、溶解度、顏色，通過嗅覺的感官知道了二氧化碳的氣味，通過動覺體會到了實(shí)驗(yàn)過程，這種學(xué)習(xí)方式實(shí)現(xiàn)了手、腦、口、鼻并用的多感官協(xié)同學(xué)習(xí)模式，將觀察、思考、實(shí)驗(yàn)有機(jī)地聯(lián)系起來探究了物質(zhì)的本質(zhì)。利用這種方法獲得的知識比較深刻、鮮活，并且可以提高課堂教學(xué)的效率。

5.歌訣、諧音策略

歌訣、諧音策略指的是把學(xué)習(xí)的化學(xué)知識編成易于記憶的順口溜、口訣，進(jìn)而將零碎的、難于記憶的化學(xué)知識整合化，成為一個整體。而利用諧音策略可以使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中對知識產(chǎn)生興趣，這樣記起來就不會有抵觸的心理障礙[4]。

案例五：元素的化合價(jià)規(guī)律

在初中學(xué)習(xí)“化學(xué)中元素的化合價(jià)”時，教師會將各種元素的化合價(jià)編譯成順口溜來記憶：一價(jià)氫氯鉀鈉銀，二價(jià)氧鈣鋇鎂鋅；三鋁四硅五價(jià)磷，二三鐵，二四碳，二四六硫都齊全，銅汞二價(jià)最常見。

元素化合價(jià)在初中學(xué)習(xí)的最開始階段都屬于機(jī)械性記憶的知識，很不容易準(zhǔn)確記憶，案例五中的教師采用了順口溜的方法記憶，引起學(xué)生的興趣，并能夠形成清晰的記憶，達(dá)到了一種事半功倍的效果。

案例六：氧氣的制取

在加熱高錳酸鉀或氯酸鉀與二氧化錳制取氧氣的實(shí)驗(yàn)中，其實(shí)驗(yàn)步驟為：（1）檢查裝置的氣密性；（2）裝入預(yù)先準(zhǔn)備的實(shí)驗(yàn)藥品，用帶導(dǎo)管的單孔橡皮塞塞緊試管；（3）將試管固定在鐵架上；（4）點(diǎn)燃酒精燈，加熱試管；（5）當(dāng)看見導(dǎo)管中有連續(xù)均勻的氣泡冒出時開始收集；（6）收集完畢，首先將導(dǎo)管移出水面，再取走試管；（7）熄滅酒精燈。這些步驟可以概括為：查、裝、定、點(diǎn)、收、離、熄。用諧音記憶簡便為：茶、莊、定、點(diǎn)、收、利、息。

對于初中的學(xué)生來說，機(jī)械地單純的背誦，不僅會記不牢，還會發(fā)生混淆。由此教師采用了諧音的方法，使復(fù)雜的操作步驟變得簡單易懂、易記，而且還增加了趣味性，方便學(xué)生記憶。

化學(xué)陳述性知識是作為化學(xué)策略性知識、化學(xué)程序性知識和發(fā)展學(xué)生智力的一個良好基礎(chǔ)，因此教師在日常教學(xué)工作中應(yīng)該更加恰當(dāng)、合理、準(zhǔn)確地運(yùn)用其相應(yīng)的教學(xué)策略，以便更加有效地促進(jìn)學(xué)生對陳述性知識的掌握、運(yùn)用以及牢固的記憶[5]。

參考文獻(xiàn)：

[1]黃梅.化學(xué)陳述性知識的教學(xué)邏輯與教學(xué)策略[J].中國化學(xué)教學(xué)參考，2012（07）.

[2]李振建.淺談趣味教學(xué)法在中學(xué)課堂教學(xué)中的應(yīng)用[J].河南農(nóng)業(yè)，2008（12）.

[3]楊玉東.陳述性知識與程序性知識的教學(xué)策略[J].天津師范大學(xué)學(xué)報(bào)，2012（07）.

[4]張章錄.化學(xué)陳述性知識教學(xué)策略探析[J].課程與教學(xué)研究，2013（06）.

[5]刑茜.淺議語文陳述性知識教學(xué)策略[J].鐵道師院學(xué)報(bào)，1999（04）.

（作者單位 吉林省延吉市公園路延邊大學(xué)）

案例四：二氧化碳的物理性質(zhì)

教師預(yù)先收集一瓶二氧化碳?xì)怏w，請學(xué)生仔細(xì)觀察并歸納出二氧化碳的物理性質(zhì)（視覺：無色氣體）。找學(xué)生聞一下它的氣味，并描述氣味（嗅覺：無味）。然后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：在托盤天平的兩端放入相同的紙杯各一只，并調(diào)節(jié)平衡。隨機(jī)找一名學(xué)生向其中的一側(cè)紙杯中倒入預(yù)先制備好的二氧化碳?xì)怏w（動覺），發(fā)現(xiàn)天平向倒有二氧化碳的一側(cè)傾斜，請學(xué)生進(jìn)一步思考產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因是什么（視覺：二氧化碳的密度大于空氣的密度）？接著向裝滿二氧化碳?xì)怏w的塑料瓶中倒入一些水，旋緊瓶塞并振蕩，發(fā)現(xiàn)塑料瓶癟了，這又說明了什么問題（視覺：二氧化碳能溶于水）？

案例四中通過視覺的感官知道了二氧化碳的狀態(tài)、密度、溶解度、顏色，通過嗅覺的感官知道了二氧化碳的氣味，通過動覺體會到了實(shí)驗(yàn)過程，這種學(xué)習(xí)方式實(shí)現(xiàn)了手、腦、口、鼻并用的多感官協(xié)同學(xué)習(xí)模式，將觀察、思考、實(shí)驗(yàn)有機(jī)地聯(lián)系起來探究了物質(zhì)的本質(zhì)。利用這種方法獲得的知識比較深刻、鮮活，并且可以提高課堂教學(xué)的效率。

5.歌訣、諧音策略

歌訣、諧音策略指的是把學(xué)習(xí)的化學(xué)知識編成易于記憶的順口溜、口訣，進(jìn)而將零碎的、難于記憶的化學(xué)知識整合化，成為一個整體。而利用諧音策略可以使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中對知識產(chǎn)生興趣，這樣記起來就不會有抵觸的心理障礙[4]。

案例五：元素的化合價(jià)規(guī)律

在初中學(xué)習(xí)“化學(xué)中元素的化合價(jià)”時，教師會將各種元素的化合價(jià)編譯成順口溜來記憶：一價(jià)氫氯鉀鈉銀，二價(jià)氧鈣鋇鎂鋅；三鋁四硅五價(jià)磷，二三鐵，二四碳，二四六硫都齊全，銅汞二價(jià)最常見。

元素化合價(jià)在初中學(xué)習(xí)的最開始階段都屬于機(jī)械性記憶的知識，很不容易準(zhǔn)確記憶，案例五中的教師采用了順口溜的方法記憶，引起學(xué)生的興趣，并能夠形成清晰的記憶，達(dá)到了一種事半功倍的效果。

案例六：氧氣的制取

在加熱高錳酸鉀或氯酸鉀與二氧化錳制取氧氣的實(shí)驗(yàn)中，其實(shí)驗(yàn)步驟為：（1）檢查裝置的氣密性；（2）裝入預(yù)先準(zhǔn)備的實(shí)驗(yàn)藥品，用帶導(dǎo)管的單孔橡皮塞塞緊試管；（3）將試管固定在鐵架上；（4）點(diǎn)燃酒精燈，加熱試管；（5）當(dāng)看見導(dǎo)管中有連續(xù)均勻的氣泡冒出時開始收集；（6）收集完畢，首先將導(dǎo)管移出水面，再取走試管；（7）熄滅酒精燈。這些步驟可以概括為：查、裝、定、點(diǎn)、收、離、熄。用諧音記憶簡便為：茶、莊、定、點(diǎn)、收、利、息。

對于初中的學(xué)生來說，機(jī)械地單純的背誦，不僅會記不牢，還會發(fā)生混淆。由此教師采用了諧音的方法，使復(fù)雜的操作步驟變得簡單易懂、易記，而且還增加了趣味性，方便學(xué)生記憶。

化學(xué)陳述性知識是作為化學(xué)策略性知識、化學(xué)程序性知識和發(fā)展學(xué)生智力的一個良好基礎(chǔ)，因此教師在日常教學(xué)工作中應(yīng)該更加恰當(dāng)、合理、準(zhǔn)確地運(yùn)用其相應(yīng)的教學(xué)策略，以便更加有效地促進(jìn)學(xué)生對陳述性知識的掌握、運(yùn)用以及牢固的記憶[5]。

參考文獻(xiàn)：

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[3]楊玉東.陳述性知識與程序性知識的教學(xué)策略[J].天津師范大學(xué)學(xué)報(bào)，2012（07）.

[4]張章錄.化學(xué)陳述性知識教學(xué)策略探析[J].課程與教學(xué)研究，2013（06）.

[5]刑茜.淺議語文陳述性知識教學(xué)策略[J].鐵道師院學(xué)報(bào)，1999（04）.

（作者單位 吉林省延吉市公園路延邊大學(xué)）

案例四：二氧化碳的物理性質(zhì)

教師預(yù)先收集一瓶二氧化碳?xì)怏w，請學(xué)生仔細(xì)觀察并歸納出二氧化碳的物理性質(zhì)（視覺：無色氣體）。找學(xué)生聞一下它的氣味，并描述氣味（嗅覺：無味）。然后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：在托盤天平的兩端放入相同的紙杯各一只，并調(diào)節(jié)平衡。隨機(jī)找一名學(xué)生向其中的一側(cè)紙杯中倒入預(yù)先制備好的二氧化碳?xì)怏w（動覺），發(fā)現(xiàn)天平向倒有二氧化碳的一側(cè)傾斜，請學(xué)生進(jìn)一步思考產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因是什么（視覺：二氧化碳的密度大于空氣的密度）？接著向裝滿二氧化碳?xì)怏w的塑料瓶中倒入一些水，旋緊瓶塞并振蕩，發(fā)現(xiàn)塑料瓶癟了，這又說明了什么問題（視覺：二氧化碳能溶于水）？

案例四中通過視覺的感官知道了二氧化碳的狀態(tài)、密度、溶解度、顏色，通過嗅覺的感官知道了二氧化碳的氣味，通過動覺體會到了實(shí)驗(yàn)過程，這種學(xué)習(xí)方式實(shí)現(xiàn)了手、腦、口、鼻并用的多感官協(xié)同學(xué)習(xí)模式，將觀察、思考、實(shí)驗(yàn)有機(jī)地聯(lián)系起來探究了物質(zhì)的本質(zhì)。利用這種方法獲得的知識比較深刻、鮮活，并且可以提高課堂教學(xué)的效率。

5.歌訣、諧音策略

歌訣、諧音策略指的是把學(xué)習(xí)的化學(xué)知識編成易于記憶的順口溜、口訣，進(jìn)而將零碎的、難于記憶的化學(xué)知識整合化，成為一個整體。而利用諧音策略可以使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中對知識產(chǎn)生興趣，這樣記起來就不會有抵觸的心理障礙[4]。

案例五：元素的化合價(jià)規(guī)律

在初中學(xué)習(xí)“化學(xué)中元素的化合價(jià)”時，教師會將各種元素的化合價(jià)編譯成順口溜來記憶：一價(jià)氫氯鉀鈉銀，二價(jià)氧鈣鋇鎂鋅；三鋁四硅五價(jià)磷，二三鐵，二四碳，二四六硫都齊全，銅汞二價(jià)最常見。

元素化合價(jià)在初中學(xué)習(xí)的最開始階段都屬于機(jī)械性記憶的知識，很不容易準(zhǔn)確記憶，案例五中的教師采用了順口溜的方法記憶，引起學(xué)生的興趣，并能夠形成清晰的記憶，達(dá)到了一種事半功倍的效果。

案例六：氧氣的制取

在加熱高錳酸鉀或氯酸鉀與二氧化錳制取氧氣的實(shí)驗(yàn)中，其實(shí)驗(yàn)步驟為：（1）檢查裝置的氣密性；（2）裝入預(yù)先準(zhǔn)備的實(shí)驗(yàn)藥品，用帶導(dǎo)管的單孔橡皮塞塞緊試管；（3）將試管固定在鐵架上；（4）點(diǎn)燃酒精燈，加熱試管；（5）當(dāng)看見導(dǎo)管中有連續(xù)均勻的氣泡冒出時開始收集；（6）收集完畢，首先將導(dǎo)管移出水面，再取走試管；（7）熄滅酒精燈。這些步驟可以概括為：查、裝、定、點(diǎn)、收、離、熄。用諧音記憶簡便為：茶、莊、定、點(diǎn)、收、利、息。

對于初中的學(xué)生來說，機(jī)械地單純的背誦，不僅會記不牢，還會發(fā)生混淆。由此教師采用了諧音的方法，使復(fù)雜的操作步驟變得簡單易懂、易記，而且還增加了趣味性，方便學(xué)生記憶。

化學(xué)陳述性知識是作為化學(xué)策略性知識、化學(xué)程序性知識和發(fā)展學(xué)生智力的一個良好基礎(chǔ)，因此教師在日常教學(xué)工作中應(yīng)該更加恰當(dāng)、合理、準(zhǔn)確地運(yùn)用其相應(yīng)的教學(xué)策略，以便更加有效地促進(jìn)學(xué)生對陳述性知識的掌握、運(yùn)用以及牢固的記憶[5]。

參考文獻(xiàn)：

[1]黃梅.化學(xué)陳述性知識的教學(xué)邏輯與教學(xué)策略[J].中國化學(xué)教學(xué)參考，2012（07）.

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[3]楊玉東.陳述性知識與程序性知識的教學(xué)策略[J].天津師范大學(xué)學(xué)報(bào)，2012（07）.

[4]張章錄.化學(xué)陳述性知識教學(xué)策略探析[J].課程與教學(xué)研究，2013（06）.

[5]刑茜.淺議語文陳述性知識教學(xué)策略[J].鐵道師院學(xué)報(bào)，1999（04）.

（作者單位 吉林省延吉市公園路延邊大學(xué)）