面向多元化社會需求的高校生物科學專業人才培養模式改革與實踐

鄭清梅+溫茹淑+廖富林+王敏杰+朱遠平

［摘要］生物產業的快速發展為生物科學專業畢業生提供了多元化就業渠道。為適應社會多元化需求的發展，筆者所在學院的生物科學專業從調整人才培養目標、構建了“平臺+模塊”的個性化課程體系、改革實踐教學與建設“模塊”教學團隊等幾個方面進行應用型人才培養模式的改革，以適應多元化社會需求。幾年的教學改革表明，所培養的學生專業基礎扎實、實踐能力強，受到用人單位的一致好評，為應用型人才培養模式改革提供參考依據。

［關鍵詞］高校生物科學人才培養模式改革

［中圖分類號］G642.0［文獻標識碼］A［文章編號］2095-3437（2014）02-0062-03

近年來，經濟全球化的深入發展，科技進步日新月異，經濟發展方式加快轉變，凸顯了培養適應社會需求人才的重要性和緊迫性。我國高等教育界對此進行了研究和探索，認為人才培養模式的改革既是適應高校畢業生多元化就業形勢的需要，更是有效培養高素質多元化應用型人才的關鍵。近二十多年來，我國高校生物科學專業不斷擴招，該專業的畢業生逐年增加，但中等師資的需求大大減少。因此，高校生物科學專業單一的中等師資人才培養目標已無法與多元化社會需求相適應。與此同時，隨著生物產業的快速發展，例如農業、醫藥、食品、園林等行業人才需求量快速增加，為畢業生提供了多元化的就業渠道。因此，在“開放與多元”的社會背景下，高校人才培養模式必須走上實施多元化應用型教育的軌道，才能更好地適應地方經濟社會的發展需要，同時也為大學生開辟廣闊的就業途徑。目前，筆者所在的嘉應學院（下稱“我校”）生物科學專業根據現有人才培養模式與實際人才需求之間的差距，構建“平臺+模塊”的個性化課程體系，堅持走“產、學、研”特色發展，為“多元化”應用型人才培養模式進行研究與改革。

一、生物科學專業多元化應用型人才培養目標的調整

人才培養模式受社會的經濟、政治、文化所制約，不同時代有著不同的人才培養模式。近年來生物科學畢業生的就業現狀分析表明，很多學生在校學習的專業知識與生產實際嚴重脫節，實踐能力差，導致許多知識無法很好地應用到工作中去。因此，社會經濟的快速發展，需要更多與當地經濟服務相接軌的多元化應用型人才。根據生物科學專業的特點，筆者認為生物科學應用型人才的內涵為：培養能夠熟練運用生物學知識，解決生產實際問題，與當地經濟服務相接軌的多元化人才。因此，我校生物科學專業的人才培養目標由原來的“德、智、體、美等方面全面發展的中等學校生物學及相關學科教師”調整為“以動手能力為中心，培養適應社會多樣化需要的應用型生物科學人才”，并通過優化課程體系、調整教學內容，開拓了生物科學專業教學的新局面。

二、生物科學專業多元化應用型人才培養模式的構建

（一）適應當前就業需求，構建“平臺+模塊”的個性化課程體系

根據目前學生就業多樣化的需求（即中學師資、考研深造、經濟建設及自主創業等）與學科特點，構建“平臺+模塊”的個性化課程體系，對不同需求的學生進行分類培養，以達到“以動手能力為中心，開創就業渠道”的培養目標。在課程體系構建過程中，立足于本院教學團隊的師資力量，以區域人才需求為導向，遵從學科專業發展的基本規律，不斷優化應用型人才培養的內涵。

其中的“平臺”課程體系主由通識類與專業必修課程組成。而“模塊”則主要由限選課與任選課構成，即由“專業—師范素質”、 “專業—科研素質”與“專業—實踐素質”三個不同系列課程體系構成三個“模塊”。 圍繞“以動手能力為中心”的培養目標進行課程改革。無論是“平臺”還是“模塊”的課程體系，均去除一些陳舊的純理論課程、增加一些新的應用性課程。

“專業—師范素質”模塊主要圍繞“師范素質”培養為主線，加強實踐能力，制定了全面提升師范素質培養模式。為了提高學生的師范技能，在“專業—師范素質”課程體系中，增設了說課技能與技巧、中學生物上崗考形勢分析與模擬、中學生物實驗技術、中學生物教材分析與命題、中學生物園與標本館的建設與管理等課程，學生實踐或模擬試驗為主。學生通過該模塊的學習，有的放矢地提高了學生的綜合師范素質，大大提高了學生畢業后的師范專業就業率。

在“專業-科研素質”模塊中，開設了與考研或科研能力提升相關的分子生物學技術、食品檢測技術、科研訓練（拓展結合學術基金）等課程，以學生考研或科研思維培養為導向，動手實踐為主，課堂教學為輔，開展一系列比較完整的科研試驗。學生通過該模塊的學習，大大提高其科研素質，為其在考研的面試或復試中打下基礎，提高考研的命中率。

在“專業-實踐素質”模塊中，開設了植物組織培養、經濟動物養殖與實踐、食用菌栽培學、藥用生物學、農產品加工與貯藏技術等實用性實踐課程，結合地方經濟特色和教學團隊的“產、學、研”平臺或實驗室開放課題，培養學生創業與應用能力。學生通過該模塊的學習，大大提高了其動手操作能力，為其畢業后成為當地經濟服務相接軌的多元化人才打下基礎，提高了其在相關企業的就業率。

學生根據自身特長、興趣及社會需求等，二年級開始選擇其中一個課程模塊，第二、三、四學年完成模塊中所有課程學習。每一模塊課程應包括必要的理論教學和實踐教學環節，且每一模塊的學分一致。通過“平臺+模塊”的個性化課程體系進行個性化培養，從而體現人才培養、創業、就業等分類培養的功能。學生一旦選擇某個專業方向模塊，就按要求學完該專業方向模塊全部課程。

（二）適應當前就業需求，深入改革實踐教學模式

實踐教學與理論教學密切相關、相輔相成。深入改革實踐教學模式是培養學生應用能力和創新能力，實現高素質“應用型人才”培養目標的重要組成部分。不同的“模塊”課程體系中，將配套不同的實踐教學體系。

1.將專業實踐課設為獨立的課程，并實行專業技能考核。無論在“平臺”還是在“模塊”課程體系中，生物科學專業中大多數專業課均由理論教學和實踐教學兩塊組成。在舊的人才培養方案中，專業實踐課常常作為相應理論課的附屬課，而不是獨立的一門課程，雖然也具有學分，但在考核上通常只作為理論課的平時成績。因此，無論是教師還是學生，對實踐課都不夠重視。改革后，專業實踐課作為獨立的課程，并以學生的實驗綜合能力為考核標準，有利于提高學生的實踐能力。例如，在“專業—師范素質”模塊實踐課程“教育見習”原來只作為中學生物教學法的附屬課，時間只有一周。在新的培養方案中，教育見習是獨立的一門課程，有4學分，分別在3、4、5、6學期開展。該課程教學采取導師制的方式，每8～12位本科生配備1名大學導師和1名中學兼職導師。由導師指導他們到見習學校進行觀摩課堂教學，并參與批改作業、評卷、實驗協助及班主任工作等教學工作。學生通過聽課、課堂點評、說課等環節的實踐鍛煉，不但提高了個人“師范素質”，且使相應的理論課中學生物教學法得到充分的實踐。

2.增加實用技術技能方面課程，適當壓縮部分理論課程或增加實踐課時的比例。通過課程改革，加大實驗、實習實訓的教學力度，完善課程體系的連續性，合理調整課程的學分與開課學期，保證教學進度的合理性。例如在植物組織培養課程中，改革前教師主要在課堂中講授理論知識。而改革后，該課程中大部分理論課時轉變為實踐課，指導學生親自開展“香蕉組織培養”、“蘭花組織培養”等試驗，讓學生在親自動手操作的實踐過程中掌握植物組織培養實用技術。可見，增加實用技術技能方面課程，讓學生通過一系列“應用性”課程的學習與實踐，不斷地動手操作與實踐，其“應用”能力便能有效提高，為其今后在工作中解決生產實際問題，成為與經濟服務相接軌的多元化人才奠定基礎。

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3.加強實驗室、實訓基地建設，開創更多“產、學、研”實踐平臺。由于各個“模塊”課程體系中，很多專業課都要求學生通過系列試驗或系統實踐課程來完成。因此，加強實驗室建設，使學生得到扎實的實驗技能訓練，為進一步實訓打下堅實的基礎。此外，由于實驗室的訓練與實際生產還有一定距離，學生還須進一步通過到實訓基地或企業進行實際操作訓練，把所學到的知識進一步跟生產實踐相結合。因此，學校不但要加強本校實驗室、實訓基地的建設，還要努力開拓新的“產、學、研”實踐基地，加強校內、校際與校企之間的合作，把人才培養基地建設融入產業發展中去，為學生創造更多優質的實踐平臺。此外，學院制定了相關規章制度，保證學生的技能訓練與開放實驗有序化和常態化，創設有利于應用型人才培養的環境。

（三）適應當前就業需求，建設相應“模塊”的教學團隊

由于教學團隊的素質和水平直接影響所培養學生的質量。為適應當前就業需求，我校建設了相應“模塊”的教學團隊。根據“模塊”課程體系的特點，充分利用現有師資力量及挖掘“實習基地”人才，通過整合與優化，建設相應“模塊”的教學團隊。在教學團隊中，教師團結協作，并以老帶新，讓年輕教師更快進入角色。同時，根據不同教學“模塊”，組織教學團隊在不同類型實習基地開展“產、學、研”工作，有的放矢，優化資源配置，并不斷積累教學資源。一方面，教師通過實踐進一步提高自身的應用和開發能力，完善與更新知識結構；另一方面，教師將實踐經驗、高新技術、創新思想等帶回到相應“模塊”課程的教學中，既能拓寬學生的知識面，又能培養學生理論聯系實際的實踐能力。此外，有計劃地聘用不同行業、實踐經驗豐富的一線專家充實教師團隊，不斷充實與完善教學團隊的建設。

三、結語

實踐表明，該改革有利于學生把理論知識與生產實踐緊密聯系起來，提高了創新能力和動手能力，增強了服務社會的能力與意識。現已初見成效，筆者所在學院的生物科學專業被立項為省級“特色”專業；所培養的學生專業基礎扎實、應用能力強，并受到用人單位的一致好評，就業率達99 %。

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［責任編輯：碧瑤］

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